チキンカツ 胸肉 レシピ的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

▒ボリューム満点＆ヘルシー献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】

𓎩 #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
𓎩 #小松菜としめじのつゆポンサラダ
𓎩 #とろとろオニオンスープ

【コラム】

✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077882499.html

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\ボリューム満点＆ヘルシー献立/
（2人で500円以内に収まりました※地域差あり）

🔻むね肉de厚切りカレーチキンカツ
🔻小松菜としめじのつゆポンサラダ
🔻とろとろオニオンスープ
🔻千切りキャベツ/かいわれ/トマト

うちではこんな感じで
味付けしない「切るだけ・盛るだけ」副菜
というのが頻繁に登場します。

単に面倒というのもあるのだけれど（笑）
何も味付けしないほうが
全体としての味のバランスがとりやすく
塩分のとりすぎも防げます。

まぁ、物足りない人は
ドレッシングとかマヨネーズを
セルフでかける形です。

我が家の簡単ドレッシングも
今度まとめますね！

————————————————————✍︎

1️⃣【むね肉de厚切りカレーチキンカツ】

⏰調理時間：15min（下味をつける除く）
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#古谷浩一 さん

むね肉なのに柔らかジューシーで感動もの。
しかも使う油は大さじ5！
ヘルシーな上に、あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日にむね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

※昨日レシピ公開済

2️⃣【小松菜としめじのつゆポンサラダ】

⏰調理時間：10min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：古谷浩一さん

レンジでできるあっさり副菜。
秋の味覚”きのこ”も加えて、歯触りが美味しい組み合わせ。

だしの旨味がしみしみで、小松菜も食べやすく♪

オリーブオイルを加えて、ちょっぴり洋風仕立て。
和サラダ的感覚で、洋食にも和食にも合わせやすい！

3️⃣【とろとろオニオンスープ】

⏰調理時間：7min
🥘使用した器：古谷浩一さん

玉ねぎ一個をまるっと使った、とろとろ甘〜いコンソメスープ。
ミックスベジタブルを使えば、簡単に彩りもプラスできます。
血液もサラサラになりますよ♡

📝献立の考え方
▫️————————————————————

今回は、メインがカレー味だったので
全体を洋風よりにまとめました。
（見た目は和風だけど。笑）

また、揚げ物だったので、副菜はさっぱり味で。

汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。

コンロ2つとレンジの同時調理で
【キッチン渋滞】を起こさせないのがポイントです。

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】

私もこの前、メインもすっぱい、副菜もすっぱいで
「あちゃー」ってなりました。

食べてて気づく。笑

でも、間違えなんてないし
【美味しければそれでいい】と思ってます♪

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✔︎お届け：12/29（火）・30（水）
✔︎承りは12/19（土）まで

❍20.2×20.2×5.7cm/3人用/30品
八百彦本店製造（おせちのしおり付き）

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（沖縄県・離島を除く）

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ご予約や詳細は
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✎ #むね肉de厚切りカレーチキンカツ
✎ #魔法の水について

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077878725.html

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昔、ひと口サイズのチキンカツ
のレシピをアップしているのですが
今回は男子も大満足の厚切りチキンカツ。

むね肉なのに
柔らかジューシーで感動もの。

しかも使う油は大さじ5！

ヘルシーな上に
あと片付けもラクラクです。

今回のポイントは”魔法の水”。

買い物をした当日に
むね肉をこの液体に漬け込んでおけば
もも肉に負けない柔らかさになる上、肉汁が溢れ出す！！

鶏肉臭さもなくなる上、保存もきくので
平日は忙しくて買い物にいけない方にオススメ！

今後、色々とアレンジレシピもご紹介しますね！

そして、このチキンカツを使った献立も
明日ぐらいにアップします♪

（説明したいことが多かったので
2回に分けます。ごめんなさい…！）

❮むね肉de厚切りカレーチキンカツ❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#市山くじらや さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300gぐらい）
こしょう...少々
サラダ油...大さじ5

A
水...100ml
砂糖...大さじ1/2
塩...小さじ1/2強（3gぐらい）

B
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1

C
パン粉...大さじ8ぐらい
カレー粉...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊ポリ袋に【A】を加えてよくふり、混ぜ合わせておく。皮をとってフォークで数カ所穴をあけた鶏肉を加え、空気を抜いて口を閉じる。冷蔵庫に入れて3時間以上おく。（最大4日間おいておけます）【B】と【C】は、それぞれ合わせておく。

➋ポリ袋から鶏肉を取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。3〜4等分のそぎ切りにしてこしょうをふり、【B】を絡めて【C】をまぶす。

➌フライパンにサラダ油大さじ4を広げ、２を並べる。残りのサラダ油大さじ1を回しかけ、中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2〜3分揚げ焼きにする。全体がこんがりきつね色になったらバットなどに取り出して油を切る。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🍳もう悩まない！メインから副菜まで！🍳

オススメお弁当レシピ10選

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最近、フォロワーさんから
お弁当レシピのリクエストをいただくことが多いので
今日は「オススメのお弁当レシピ」を
まとめてみました！

「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」
「Yｕｕのラクうま♡晩ごはん」

にもたくさんのお弁当レシピを
掲載させていただいておりますので

今回はあえて、本に未掲載のレシピを
集めさせていただきました〜！

（リクエストを下さった方が
本をご購入くださっていたのもあったので）

どれもとっても簡単で
ヘルシー＆お野菜たっぷり！

また、お財布にやさしい食材ばかりですので
気になるレシピがございましたら
チェックしていただけると嬉しいです♪

また、お弁当レシピもアップしますね！

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🍳RECIPE LINE UP

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⚠️ストーリーから飛べます🙇‍♀️

#鮭とじゃがいものめんつゆバターy

#ふわとろなすの甘酢ごまあえ

#無限にんじんサラダy

#肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き

#むね肉のガーリック醤油パン粉焼き （チキンカツ風）

サクサク♡ #スティックチーズチキンy

無限♡ #ピーマンしらたきy

#春キャベツとツナのうま塩サラダ

もやしときゅうりのツナごま和え

#むね肉となすの鶏チリ

🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！

①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜

ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります！

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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月12日（日）14:00〜】予定
【7月19日（日）14:00〜】予定

詳細は、また追ってお知らせします

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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。

とってもとっても嬉しいです！

こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。

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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇‍♀️

（ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります）

（ハイライトにリンクを貼っています🔗）

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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸

Instagramで人気の151品。調理のコツ68

作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

（ハイライトにリンクあり🔗）

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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077565273.html

パサつきやすい鶏むね肉でもジューシーで柔らかいふっくら食感にする裏ワザは必見です！ぜひお試しください。byスタッフ

「鶏むね肉のわらじカツ」のレシピ
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【材料】(約2人分)
鶏むね肉:2枚
A・ブライン液(水:200ml、砂糖:大さじ1、塩:大さじ1/2)
B・バッター液（薄力粉:大さじ10、水:大さじ8）
パン粉:2カップ
粉チーズ:大さじ4
サラダ油:適量
とろけるスライスチーズ:8枚
お好みソースまたはケチャップ:適量
〈付け合わせ〉
千切りキャベツ、プチトマトなど:適量

【工程】
①鶏むね肉は2枚とも片開きにして、包丁の背でたたく。
②ビニール袋にAを混ぜ合わせたところに①を入れて漬け、15～30分ほど置く。
③パン粉をビニール袋に入れてもんで細かくし、粉チーズと混ぜる。
④鶏むね肉の水気をキッチンペーパーでふき、Bを混ぜたバッター液を付け、③のパン粉をまぶし付ける。
⑤フライパンにサラダ油(高さ1cm程度)を温め、④をじっくり両面揚げ焼きする。(1枚につき10分程度が目安）
⑥器に盛り付けて、熱いうちにスライスチーズを乗せ、付け合わせを添え、ソースをかける。

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＃鶏むね肉
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＃チキン

★簡単美味しいチキンレシピ6選★
鶏むね肉は脂肪分が少なく、カロリーを気にせずたんぱく質をたっぷり取れる優秀な素材。でもちょっと淡白な味わいで物足りないと感じる人におすすめなのが、6つの鶏むね肉のレシピです。野菜とローストしてさっぱりと、クリームと合わせて濃厚にも、簡単にいろんな味わいが楽しめます。簡単なのに手抜きに見えない、鶏むね肉のレシピアイデア6選をご紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/torimuneniku-resipi-kantann/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/33IFHNv

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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1. アボカドと鶏むね肉のサラダ
生でも加熱しても美味しいアボカドは、サンドウィッチや生春巻き、お寿司のネタや、お酒のおつまみ、いろんな形で楽しめて、しかも栄養たっぷり。 今回は、アボカドのきれいな緑色とレモンの香りが食欲をそそる、ボリューム満点のサラダレシピをご紹介します。
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/avocado-in-tortilla-bowl/

2. ワンポットでレモンチキン
良質なタンパク質たっぷりの鶏むね肉を、いつもとちょっと違うアレンジで楽しむレシピ。レモンが香る爽やかなレモンチキンにクリームソースを添えた、フライパンひとつでできる簡単メニュー。ボリューム満点、濃厚な一品ができあがります！
詳しいレシピはこちら↓
https://www.chietoku.jp/spinach-lemon-chicken/

3. ローストチキンサラダ
鶏むね肉とたっぷりの野菜にマリネ液をかけて、オーブンに入れるだけの簡単チキンサラダのレシピ。バルサミコ酢で食欲を刺激します。冷蔵庫にある夏野菜を使い切るのにもおすすめのレシピです。食卓が一気にカラフルに！
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/oven-veg-chicken/

4. チキン・コルドン・ブルー
チキン・コルドン・ブルーは鶏胸肉のチーズはさみ揚げのこと。トマトソースと一緒に食べることが多いメニューですが、今回はトマトソースに埋めた状態で追加のチーズとともにオーブンで焼きあげるので、旨味成分グルタミン酸がたっぷりチキンに染み込みます。
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/chicken-cordon-bleu/

5. チキン・カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズの前菜、カプレーゼはイタリアンの定番。今回は、オリーブオイルとバジル、そしてバルサミコ酢が香るカプレーゼを鶏肉料理にアレンジした、チキン・カプレーゼのレシピをご紹介します。トマト、バジル、モッツアレラチーズの組み合わせはシンプルなのに旨味たっぷり！
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/caprese-chicken/

6. チキンパルメザン
チキンカツの衣にパルメザンチーズをたっぷり加えたチキンパルメザンは、アメリカ大陸に渡ったイタリア人たちが考案した料理です。一般的にはトマトソースを添えますが、今回のレシピではドライトマトを使ったクリームソースを合わせて濃厚ささらにアップ。 パルメザンチーズの旨味が引き立ちます！
詳しいレシピはこちら↓
https://www.chietoku.jp/parmesan-chicken/

鶏むね肉はアレンジ次第で濃厚メニューもさっぱりメニューも幅広く活用できる万能素材。レシピアイデアに、ぜひ活用してみてください！

※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

＃お弁当 ＃チキンカツ ＃海苔弁

今日のお弁当は、チキンカツのり弁です！
ご飯に昆布の佃煮を乗せ、その上に今回は味付け海苔を敷き、
あるもので簡単に作ったおかずを乗っけました。

困ったときののり弁。笑



Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/

▼今日のお弁当メニュー
・ご飯（昆布の佃煮＋海苔）
・チキンカツ
・ジャガピーキノコのオイスター炒め
・ウズラの目玉焼き
・プチトマトとオクラのスティック

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

▼Today's obento MENU　
・Rice(Simmered Kombu in Sweetened Soy Sauce＋toasted and seasoned laver）
・Chicken cutlets
・Oyster sauce saute of potatoes green pepper mushroom
・Fried egg of quail
・Stick of cherry tomato & Okra
In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.