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關於なす料理在【とろとろ茄子の甘酢がらめ】絶品！褒められおかず♡ | レシピ的評價

なす料理在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦

2017-08-19 17:00:00 有 7,856 人按讚

焼いちゃう？挟んじゃう？「なす料理厳選2品」

ポン酢の酸味とバターのコクと甘みがいいバランスの『バタぽんなす』
肉の旨みをたっぷりと包み込み、噛むとジュワッと広がる美味しさ『なす餃子』

『バタぽんなす』
材料
（2人分）
・なす　　　　　　2本
・サラダ油　　　　大さじ2
・水　　　　　　　大さじ2
・ポン酢　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ1
・おろしニンニク　少々
・バター　　　　　10g
手順
1. なすはヘタ、がくを除いて縞状に皮を剥く
2. 2cm幅に切り、両面に格子状に切り込みを入れる
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを並べて中火で焼く
4. 焼き色がついたらひっくり返し、水を加えてふたをして弱火で3分蒸し焼きにする
5. なすが柔らかくなったらポン酢、砂糖、にんにくを加えてよく絡める
6. バターを加えて溶かしながら絡める

『なす餃子』
材料
（2人分）
・なす　　　　　　　2本
・豚ひき肉　　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　　1/2個
・水　　　　　　　　500cc
・塩　　　　　　　　小さじ2
・塩こしょう　　　　少々
・酒　　　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・片栗粉　　　　　　大さじ1/2
・サラダ油　　　　　大さじ1
・大葉　　　　　　　適量
・細ねぎ（刻み）　　適量
手順
1 玉ねぎはみじん切りにする
2 なすはヘタとがくを除き、縦に3~5mm幅に切る
3 ボウルに水、塩を入れてなすを10分程度浸して水気を切る
4 ボウルに豚肉、塩こしょうを入れて粘りが出るまでこねる
5 玉ねぎ、酒、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、片栗粉を加えてよく混ぜる
6 なすの表面に片栗粉をまぶし、肉をのせて折りたたみ、形を整える
7 フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを並べて中火で焼き色が着くまで焼く
8 ひっくり返し、ふたをして弱火で4分焼いて全体に火を通す
9 お好みで大葉やねぎを散らし、ポン酢をつけて召し上がってください

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/149376251910423027
delishkitchen.tv/recipes/150066753668383014

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

Tags: なす料理

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看過「なす料理」的人也都在關心：

なす料理在エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 八卦

By エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc.

2019-07-16 18:00:01 有 2,830 人按讚

【エバラ社員の食卓ウィーク/なす料理Vol.1】
なすの浅漬けを、うどんの具材に！

こんにちは、SNSチームの北尾です。今週はエバラ社員が考えた、なす料理をお届け♪旬のおいしさを味わうのに、ぜひご活用ください(*^_^*)

今回、私は「浅漬けの素昆布だし」を使ったなすの浅漬けをうどんの具材にアレンジ。なすは電子レンジで軽く温めておくのがおすすめ。短時間で味がしっかり染み込みます♪

まろやかな塩味の浅漬けは、「プチッとうどんすだちおろしうどん」を絡めたさわやかな風味のうどんと相性抜群！お好みでツナを入れると、コクが加わってさらにおいしくなりますよ＾＾

冷凍のうどんを使えば、より手軽に作れます♪夏休みのお昼ごはんにもぴったりの冷やしうどん、お試しあれ(*^_^*)

＜材料 2人分＞
うどん(乾麺) 2束
なす 2本
オクラ 5本
ツナ缶 1缶
ミニトマト４個
エバラ浅漬けの素昆布だし適量
エバラプチッとうどんすだちおろしうどん 2個

＜作り方＞
【1】オクラは板ずりをして水洗いしたあと、ラップをして、電子レンジ(600W)で１分加熱します。
【2】【1】を冷水で冷まして、輪切りにします。
【3】なすは縦に4等分し、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱します。
【4】【3】のラップをはずし、器に入れて「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、約15分漬けます。
【5】うどんは表示通りにゆでて冷水でしめ、水気をしっかりきります。
【6】【5】を器に盛り、「プチッとうどん」であえて、【2】、汁気をきった【4】、ツナ缶、ミニトマトをのせてできあがりです。

Tags: なす料理

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なす料理在エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 八卦

By エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc.

2019-07-17 18:00:01 有 2,825 人按讚

【エバラ社員の食卓ウィーク/なす料理Vol.2】
米なすで作る♪大きなはさみ焼き

こんにちは、マーケティングマネジメント室の毛利です。今週は、なす料理特集ということで、大ぶりの米なすを使ったはさみ焼きを作ってみました(*^_^*)

間にはさんでいるのはポテトサラダ。熱を通すと、とろ〜りクリーミーな一品に変身！いつもと違った食感が楽しめますよ。市販のポテトサラダを活用すれば、さらに手軽にできます＾＾

全体の味付けに使ったのは「生姜焼のたれ」。程よい甘さが加わって、小さなお子様でも食べやすい一品になります♪

大きなはさみ焼きは、家族みんなのテンションが上がること間違いなし！メインディッシュに、ぜひどうぞ＾＾

＜材料 2人分＞
米なす 1個
ポテトサラダ(市販総菜でも可) 150g
エバラ生姜焼のたれ大さじ4～5
塩こしょう少々
小麦粉適量
サラダ油適量
レタス、ミニトマト適宜

＜作り方＞
【1】米なすを厚さ1cmの輪切りにし、塩こしょうをし、ポテトサラダをはさみ、両面に小麦粉を薄くまぶします。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を並べ、蓋をして両面を弱火で10～15分焼きます。
【3】「生姜焼のたれ」を加え、からめ焼いてできあがりです。
※お好みでレタスやミニトマトを添えてお召しあがりください。

Tags: なす料理

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なす料理在料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的評價

By 料理研究家リュウジのバズレシピ

2020-07-19 19:00:01 有 525,341 人看過有 9,267 人喜歡

【茄子のすき焼き】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【ナスのすき焼き】
ナス　　　2本
卵　　　　1個
サラダ油　大さじ２ほど
水　　　　120cc
めんつゆ三倍濃縮タイプ　45㏄（大さじ3）
砂糖　　　大さじ1
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com

～～書籍のお知らせ～～

★第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

【バズレシピベジ飯編進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/

【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/

【ウマくて、速攻できる! バズレシピもっと! 太らないおかず編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR

【あきれるほど簡単でうまいつまみメシ】
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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
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☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
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#ナス
#なす
#料理
#めっちゃうまい
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ナスなす料理めっちゃうまいバズレシピリュウジレシピ

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なす料理在ちえとく Youtube 的評價

By ちえとく

2020-03-15 08:00:01 有 519,290 人看過有 2,445 人喜歡

米なすを使ったクリエイティブな洋風料理のレシピ集｜なすは世界中色々な料理で使われていますが、今回は洋風アレンジをまとめました。簡単なものから時間をかけてしっかり作るものまで全10種類。クリエイティブさやガッツリ感が光ります！メインとしてでもサイドとしてでも楽しめます。

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasu-ryouri-resipi/

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

1. 米なすの洋風扇焼き
米なすを洋風に仕上げた扇焼きのレシピです。スライスを入れたなすを扇のように広げ、モッツァレラチーズとトマトを入れて美味しく焼き上げます。

2. 米なすの洋風オープン焼き
肉厚な米なすにハム、チーズ、バジルを入れて美味しく焼き上げます。なすの肉に染みた油と香りが堪らないボリュームタップリの一品です！

3. レバノン風なすの肉詰め
なすには色々な種類がありますが、煮込み料理にぴったりなのが米なす。肉厚で皮がしっかりしているので、煮崩れしにくく、濃厚なソースをたっぷり吸った果肉はジューシーです。レバノンをはじめ中東地域でよく食べられる、なすの肉詰めトマトソース煮のレシピです。唐辛子の辛みとクミンのエキゾチックな香りが食欲をそそります。

4. なすの肉詰めキャセロール
簡単に言えばなすの肉詰め。でも普通の肉詰めでは少し物足りないので、このレシピでは米なすに肉を挟み、さらにマッシュポテトの上にのせてキャセロールとしてベイクしてみました。

5. 地中海風なすロール
なすは油との相性抜群で、素材の旨味を逃すことなく吸い込んでくれる優秀な素材。このレシピではひき肉、ハム、チーズと共に巻き上げてガッツリ系のロールにしてしまいました。グリル用のフライパンを使ってなすを焼いたので、いい具合に香ばしさが漂います。

6. ハッセルバック風なす
串や箸を脇に並べて切り込みを入れた米なすに、トマトを挟むハッセルバック風の一品はバジルソースととろけるチーズが米なすの旨味を引き立てます。切り方さえ知っていればとっても簡単です。

7. なすボート
なすと相性抜群のトマトソースを使ったなすボートはホームパーティにもぴったり。オーブンがなくてもオーブントースターで作れるので、是非気軽に試してみましょう。

8. なすのティンバレス
「ティンバレス」とはイタリア語で太鼓の意味。太鼓に似せて焼き固めたこのイタリア料理には色々なバリエーションがあります。このレシピでは耐熱ボウルに敷いたリゾットの内側に、揚げなすとトマトソース、チーズをたっぷり重ねてドーム状に焼き上げます。パーティなどのメインとして作れば、きっとみんなびっくり！喜ばれること間違いなし。

9. イタリア風なすのグラタン
なすのグラタンには色々バラエティーがありますが、このレシピではトマト、オレガノ、モッツァレラチーズを使ってイタリア風に仕上げました。特にモッツァレラチーズは塊を切って使う本格派。調理用ハサミで豪快にスライスしましょう！

10. なすの火山
これから暑くなるにつれて美味しくなってくる野菜、なす。そのなすを火山のように見立てたオーブン料理のレシピがこちらです。なすの中からミートソースの「マグマ」とベシャメルソースが溶岩のように噴出します。このガッツリ感はスタミナたっぷりで夕食メニューに最適。大人も子供も楽しめます！

現在なすは一年中美味しく食べることができますが、これだけあれば旬になる秋までレパートリーが持ちそうですね。いろいろ楽しんでください！

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なす料理在料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的評價

By 料理研究家リュウジのバズレシピ

2019-10-26 17:30:00 有 216,479 人看過有 3,308 人喜歡

千葉の郷土料理のなめろうをなすでつくりました！めっちゃ酒に合うご飯にも合うなのに低糖質！超おすすめです！
【なすのなめろう】
是非とも作ってみてください！

★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【なすのなめろう】
なす　　　２個(180グラム)
ミョウガ　一個
生姜　　　５グラム
大葉　　　３枚

味噌　　　大さじ１弱
白だし　　小さじ１弱
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
料理のおにいさんリュウジです！
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～～書籍のお知らせ～～

★2020年レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式悪魔のレシピ】
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【バズレシピベジ飯編進化した“野菜の食べ方"がここにある! 】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594615716/

【失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4040646010/

【ウマくて、速攻できる! バズレシピもっと! 太らないおかず編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/B0844VWJVR

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☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ　太らないおかず編】
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なすの上海風炒め. 我が家では夏になると一番よく作るなす料理。ご飯がすすむ味なので、常備菜やお弁当にも。調理 ...

#41. 「なす」の検索結果｜キユーピー3分クッキング

1963年から続く料理番組。日本テレビ系列「キユーピー3分クッキング」（月～土曜日 11時45分～55分放送）の公式サイト。番組で紹介した様々なレシピをお届けします！

#42. 【簡単】なすと豚バラ肉のレンジ蒸しレシピ・作り方｜Tasty

【レンジ様、お助けください】作る気力がない私でも余裕のなす料理って何？レンジで作れるなすと豚バラ肉の簡単レシピ。切って並べて加熱するだけ！

#43. なすの大量消費に！人気なすの作り置き常備菜レシピ ...

メディア掲載、取材、タイアップ企画などの問い合わせは【お問合せフォーム】からお願いします。サイト紹介. 時短料理研究家・タイパ料理家の若菜まりえ ...

#44. 元保育園の栄養士がセレクト！子どもが喜ぶなすレシピ22選！ ...

そこでここでは子どもも喜んでくれるようななすのレシピを揃えてみました。メインのおかずや小鉢料理などさまざまな場面で役に立つレシピをピックアップ ...

#45. 迷ったらこれ！なすの浅漬け♪｜おいしいレシピ

いつもおいしいお料理のこ勉強をさせてもらっております。最近はデジタルが拡大しましてたくさんの情報が入ってきてますが、こちらのお料理のレシピはとっても簡単で ...

#46. なすの肉巻きスティック | SATETO さてと

なす … 2本; （A）しょうゆ … 大さじ2; （A）みりん … 大さじ2; （A）料理酒 … 大さじ2; （A）砂糖 … 小さじ2. 種別：おつまみ肉のおかず野菜のおかず; 作り方の特徴 ...

#47. 【ナスの人気組み合わせレシピ30選】夏野菜・チーズ・豚肉 ...

・なすの味噌炒め豚肉となすだけ！簡単時短レシピ. 出典：E・レシピ ... 料理・魚料理・スイーツも. 2023年09月23日 E・レシピ ...

#48. [地中海料理には欠かせないナス] 〜地中海の美味しいなす ...

[地中海料理には欠かせないナス] 〜地中海の美味しいなすレシピ10選〜 · 焼きナスを使ったレシピ · 揚げナスを使ったレシピ · ナスの煮込み料理 · メインに ...

#49. 茄子の揚げ出しの作り方！美味しいなす料理レシピ

今回ご紹介するのは茄子の揚げ出しの作り方！油で揚げることで色も良くなり、コクが出て食べやすくなります。簡単に、おいしいなす料理を食べられる ...

#50. なすのアラビアータスパゲッティのレシピ【25分/537kcal】

なすはオリーブオイルをからませると、退色防止にもなり、焼き色も付きやすくなります。なすの水分で蒸し焼きにしてからカットトマトでさっと煮ますが、煮詰めすぎてい ...

#51. 【とろとろ茄子の甘酢がらめ】絶品！褒められおかず♡ | レシピ

... なすのおかずです ♡ とろとろの茄子に甘酢が絡み、まるで居酒屋で出てくる料理のようにごはんもお酒も進みます！上に散らした刻みネギが彩りをよくし、より ...

#52. #なすレシピ on Instagram | Hashtags

40K posts - Discover photos and videos that include hashtag "なす ... 今回ご紹介するのは @tsukicook さんの料理♪ ━・・━ · 【簡単作り置きレシピ】なすとしらすの ...

#53. とろけるおいしさ｜白だしで作るなすの生姜焼き

春の簡単料理レシピ · 一緒に炊くだけ♪レシピ · バリエーション楽しい｜麺レシピ · 美肌作りレシピ · パパも嬉しい｜おつまみレシピ · メルマガで紹介 ...

#54. 【なすが最高に美味しい】毎日食べても飽きない。なすの絶品 ...

揚げずにカリカリに焼いた、絶品なすレシピです。レシピはこちら. Let's try . 関連記事. レシピ料理Tastyレシピ簡単 ...

#55. なす好きさんにはたまりません！山本ゆりさんの「やみつき ...

料理コラムニストとして活躍するフーディストの山本ゆりさん。今回は夏の献立に欠かせない「なす」のおかずを教えていただきます。ご自身もなすが大好き！

#56. なすのたたき - 【公式】JA高知県｜県産品の通販も

① ナスはへたを切り、約1・5cm幅で斜めに切り、素揚げする。冷めたら大皿に並べて盛る。 ② アジは腸を取り、丸ごと白焼きにして、身をほぐしてナスの上にのせる ...

#57. レンジで簡単！焼きなす風 | おいしいレシピ

焼きなす風. レンジで簡単！焼きなす風. このレシピの使用商品はこちら！使用商品 ... これぞ「白だし」の実力だし巻き卵を作ろう！！料理家さん直伝かつおだしが決め手 ...

#58. 博多なす - ふくれんおすすめレシピ

手間いらずの簡単焼きなす。やわらかな博多なすのおいしさが際立ちます。なすとトマトのサラダ. 塩もみしたなすが ...

#59. カツオのたたきじゃなくて「なすのたたき」電子レンジとツナ缶で ...

こんにちは、筋肉料理人です！カツオのたたきでおなじみの高知県には「なすのたたき」というご当地料理もあります。素揚げしたなすに焼いたアジの ...

#60. なすは料理によってアク抜きする、しないを判断！おすすめの ...

料理の下ごしらえの際に行う野菜のアク抜き。アク抜きが必要な野菜と、アク抜きなしでも使える野菜がありますが、なすはアク抜きが必要なのでしょうか ...

#61. トルコのなす料理を突撃レポ！パトルジャン・ムサカが絶品 ...

日本ではすっかりお馴染みの食材ですが、海外ではなすがどうやって食べられているか気になりませんか？というわけで… トルコのなす料理事情を教えて ...

#62. Yummy的3步料理2: ヤミーさんの3STEP COOKING 2

... なすは縦に 4 つに切り、水にさらす。玉ねぎなす 1 個玉ねぎ%個パプリカ(赤)は 1Cm 厚さの輪切り、パプリカは種をとって 1 個ししとうがらし 5 本オリー 4 等分 ...

#63. お料理のきほん事典: 親切・ていねい・よくわかる!

... なすセロリグリーンアスパラガスソーセージ・斜め半分に切るしし唐辛子オクラ・鍋肌(用語)煮からめる(用語)煮立たせる(用語)・二枚おろしさばは・半月切り大根 ...

#64. 瀨尾幸子的每日料理: 瀬尾幸子のふだんごはん

... なす- - ------------------------------------------------- 2 個ズッキー二、セ口リ...各 1 本マツシュルーム- ---------------------------- 8 個トマト...大 2 個 ...

なす料理的八卦，PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

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