▒ 下味冷凍やお弁当にも!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #むね肉deガーリック甘辛チキン
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078404197.html
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下味を揉み込んで
フライパンで焼くだけ。
たったこれだけなのに
むね肉は驚くほど柔らかジューシー。
ガーリック醤油のパンチで
淡白なむね肉がガッツリおかずに大変身!
片栗粉を揉み込むことで
焼いてる途中に剥がれることなく
冷めても美味しい♡
片栗粉をまぶす方式だと
冷めたときや温め直した時に
外側がブヨブヨすることありますよね...笑
あれを改善したくて作ったレシピ。
そして、もうひとつ工夫したのが
”むね肉を手でちぎる”こと。
むね肉ってどうしても
見た目が残念になりがちだけど
ちぎることで凹凸ができて
まるでもも肉のような仕上がりに♪
しかも、繊維が壊れて
柔らかくなるので一石二鳥〜!!
めちゃめちゃ自信作なので
機会がありましたら、ぜひ♪
❮むね肉deガーリック甘辛チキン❯
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⏰調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
下味冷凍/冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
鶏むね肉...1枚(300g)
サラダ油...大さじ1/2
A
しょうゆ、酒、片栗粉...各小さじ2
砂糖...小さじ1
塩...ひとつまみ
こしょう...少し
にんにく...チューブ1〜2cm
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、手でひと口サイズにちぎる(1.5cm幅のそぎ切りにしてもOK!)。【A】と共にポリ袋に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、10分ほどおく。
➋フライパンにサラダ油を広げ、1を並べる。中火にかけて4分ほど焼き、裏返して蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ 料理教室開催のお知らせ / / 🎀
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3月20日(土・祝) 11:00~13:00
参加人数:限定8名
参加費:無料
会場:九州電力㈱福岡西営業所クッキングスタジオ
福岡市西区姪浜駅南一丁目9番20号
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IHクッキングヒーターを使って
人気のメニューを一緒に作りましょう。
メニューは以下の予定です。
✔︎「煮るだけ♡甘酢チキン南蛮」
✔︎「新玉ねぎのもちもちチーズチヂミ」
✔︎「春キャベツとツナのうま塩サラダ」
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【申込方法】
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✔︎住所・氏名・年齢・電話番号・
子どもの有無(年齢)を記載のうえ
下記アドレスにメールでお申込みください。
【Yuka_B_higashijima@kyuden.co.jp】
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【申込〆切】
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⚠️3月14日(日)まで
⚠️15日(月)に当選者のみ九州電力から連絡いたします。
⚠️申込多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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【お問い合わせ】
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九州電力㈱福岡西営業所
092-892-0403(平日9時~17時)
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楽しくお話をしながら
おいしい料理を一緒に作りましょう!
実際に作りながら
色々なコツや裏技(笑)なんかを
お伝えできたらと思います。
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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#むね肉センセイ
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,2018/02/07のつくりおき ※早送りで見たい方へ 【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更 【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度 ▼今週の常備菜(2018/2/6) ・肉コロッケ(冷凍保存) ・コーンコロッケ(冷凍保存) ・肉そぼろ(冷凍保存) ・うずら串...
「つくりおきレシピ」的推薦目錄:
つくりおきレシピ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
つくりおき食堂まりえさん × クラシル
『つくりおき食堂』(http://mariegohan.com/)で人気のまりえさんのレシピをクラシルで再現!
『常備菜に レンジで簡単ねぎ味噌そぼろ』
【材料】 2人前
豚ひき肉 250g
長ねぎ 80g
----- 調味料 -----
みそ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. ボウルに調味料を入れ、混ぜます。
3. 耐熱ボウルに豚ひき肉、1、2を入れ、混ぜ合わせます。
4. ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
5. 菜箸でかき混ぜたら完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
クラシルでは冷蔵保存で2~3日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただくようお願いいたします。
電子レンジによって火の通り具合が異なりますので、火が通っていない場合は30秒ずつ加熱して、しっかりと火を通してください。
【レシピの紹介】
つくりおきレシピで人気のつくりおき食堂まりえさんのレシピをクラシルで再現!今回は電子レンジで簡単に作れる万能ねぎ味噌そぼろをご紹介します。そのままごはんにかけても、麻婆豆腐や和え物などに使用してもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
まりえさん著
『つくりおき食堂の超簡単レシピ』
https://amzn.to/2Qxcuh5
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら!
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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つくりおきレシピ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
🍳やる気がない日の晩ごはん!(シリーズ。笑)🍳
(レシピあり)
#なすと豚バラのオイスターポン酢
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077573550.html
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ここ最近、ありがたいことに
忙しくさせていただいており
本当に1日中立ちっぱなし、走りっぱなし。
夕方になると当然疲れてるわけで
「もう夜ご飯は作りたくありません」モード全開。
でも、ここ最近
疲れていてもなんとか作れたのがこれ!
(試作も兼ねて、もっぱら最近の夜ご飯でした)
なにやら豪華に見えますが
焼いて盛り付けただけ。笑
なのに、あれこれ手をかけたものよりも
はるかに美味しくご飯がすすむ。
こだわりのポイントは
なすを塩水にさらすこと。
ちょっとしたひと手間ですが
これをすると、なすが色鮮やかに仕上がる上
塩水で脱水するので火の通りが早くなり
油も少なめですみます。
そして、脱水してるからか(?)
豚バラとタレの旨味をグングン吸って
とろとろジューシーに。
1日の疲れも吹き飛ぶうまさです!!
タレも絶品なので、ぜひ!!
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⏰調理時間:13min
冷蔵保存:2〜3日
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【材料:2人分】
豚バラ薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...3個(240g)
サラダ油...大さじ2
A
水...200ml
塩...小さじ1/3
B
ポン酢...大さじ2
白いりごま...大さじ1
オイスターソース...小さじ2
ごま油...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
❶なすは1.5cm幅の輪切りにし、【A】にさらして5分ほどおき、ペーパータオルでしっかり水気を拭く。(なすは浮きやすいので、ポリ袋で行うと◎)
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べる。途中上下を返し、全体に火が通るまで3分ほど焼き、器に盛る。
❸同じフライパンで豚肉を炒める。全体の色が変わったら、2の器に盛る(なすの上に乗せる感じで)。合わせた【B】をかける。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器(バルバリ パンプレート)
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🔻7月のインスタライブについて🔻
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すみません…!本日予定のインスタライブは
準備が間に合わなかったのでお休みさせていただきます。
本日ご紹介予定だったレシピは
【7月19日(日)14:00〜】から配信させていただきますね。
詳細は、また追ってお知らせします
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
(ストーリーズにリンクあり🔗)
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つくりおきレシピ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
2018/02/07のつくりおき
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
▼今週の常備菜(2018/2/6)
・肉コロッケ(冷凍保存)
・コーンコロッケ(冷凍保存)
・肉そぼろ(冷凍保存)
・うずら串フライ
・ロール白菜
・ミートボール(冷凍保存)
・マカロニサラダ
・野菜入りコーンポタージュスープ
・高菜とチーズの豚バラ巻きフライ(冷凍保存)
・豚の生姜焼き(冷凍保存)
詳しいレシピ等はブログを参照ください。
★ブログはほぼ毎日更新中!
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
「今週の常備菜!(2018/2/6)」
https://obentotyu.blogspot.jp/2018/02/201826.html
#常備菜 #作り置き #お弁当
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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【レシピリンク/Recipe link】
・マカロニサラダ(1:30)
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8
・カボチャのポタージュスープ(2:53)
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8
・豚の生姜焼き(冷凍保存)(2:02)
https://www.youtube.com/watch?v=aKLZScToR-A
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
つくりおきレシピ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
2015/6/8のつくりおき
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
今週の常備菜です。
キッシュも作ったのですが、長くなるので後日別にアップしますね。
蓮根金平は今回甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調節してください。
詳しいレシピはブログにて
「今週の常備菜!6/22」
http://obentotyu.blogspot.jp/2015/06/622.html
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
今週の常備菜メニュー
・キッシュ用タルト生地
・キュウリの漬物
・タコとキュウリの酢の物
・蓮根金平
・野菜たっぷりドライカレー
・チューリップから揚げ
・中華風春雨サラダ
・茹でブロッコリー
・茹でオクラ
This week's ”Jobisai" MENU
・Quiche for tart dough
・Japanese‐style pickles of cucumber
・Vinegary salad of cucumber and octpus
・ Kinpira Renkon (Sauteed Lotus Root)
・Dry curry of Vegetables plenty
・Tulip fried chicken (keep in a freezer)
・Chinese style vermicelli salad
・Boiled broccoli
・Boiled Okra
<関連動画>
【作り置き・常備菜㊷】 2017/03/06 How to make jobisai
https://www.youtube.com/watch?v=9zNCFwIuoeU
【作り置き・常備菜㊺】2018/2/6~How to make Joubisai
https://www.youtube.com/watch?v=IUf4Kd-kBGE
豚肉と小松菜の甘辛しょうが炒め【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=o7mbB39gnCU
小松菜のナムル【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=plVE8xSlM3M
和風うま味ハンバーグ【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=2_IXCGr2biI
トマトのチキン煮込み【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=trZS1oNkJ3o
なすの揚げびたし【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=kXU5t9Qt-n4
なす南蛮【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=wn-3Z0pEQp8
はじめに覚える。基本のきんぴらごぼう【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=hSp6SVTv1KE
チンジャオロースー(青椒肉絲)【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=C88-F5zauhE
はじめに覚える。基本の照り焼きチキン【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=EVvgyGB2_ho
枝豆ひじきの鶏だんご【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=eNfg8HbsB6Q
にんじんナムル【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=B8vGD7sH8ME
【作り置き・常備菜⑯】 2015/06/30 How to make Jobisai(じゃが芋餅 ・マッシュポテト(冷凍保存) ・ヤムウンセン ・焼きトウモロコシ 他)
https://www.youtube.com/watch?v=8XRqKzUsN5c
お弁当にもぴったりな定番常備菜。にんじんしりしり【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=MENzDsn5GA4
【作り置き・常備菜㊶】 2017/03/06 How to make jobisai
https://www.youtube.com/watch?v=LB4KjOOzw68
レンジ蒸し鶏香味ソース【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=uW4ikHR0Igc
定番常備菜。炒りこんにゃく【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=irCLMF4am9Q
節約常備菜。きゅうりともやしのツナごま和え【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=_ZOlMA-jBFM
はじめに覚える。基本の切り干し大根の煮物【作り置き/常備菜】
https://www.youtube.com/watch?v=f1UGXDVvxJI
つくりおきレシピ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
2018/03/05のつくりおき
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
こんにちは、にぎりっ娘。です!
先週撮影しておいた常備菜をやっと編集できたので
一応アップしておきます。
今回は少なめです。
▼2/26の常備菜メニュー
・吉野家風牛丼の素(冷凍保存)
・酢蓮根
・豚シソチーズロールカツ(冷凍保存)
(動画なし)
・ビッグカツ風(冷凍保存)←豚ローススライスをカツにしたものw
・中華風春雨サラダ
・寿司揚げ(冷凍保存)
・ブロッコリー・スプラウトの生ハム巻き
<牛丼を作る上での注意事項>
※冷凍保存する場合は、冷めてからジップロックへ。
※解凍する時は前日に冷蔵庫へ入れるか、耐熱皿に移してから電子レンジで加熱してください。(そのまま加熱すると、油の温度が上がりすぎでビニールが溶けるので注意)
※新玉ねぎを使う場合は、牛肉より後に玉ねぎを入れて煮てください。煮すぎるとくたくたに溶けてしまいます。
※調味料をすべて入れてから灰汁取りをしてください。先に灰汁をとると味が濃くなります。
※吉野家より少し甘目の味付けになっています。
甘さ控えめがよければ、砂糖とみりんの量を減らしてください。
★ブログはほぼ毎日更新中!
「先週のちょこっと常備菜(2018/2/26)」
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
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【レシピリンク/Recipe link】
・中華風春雨サラダ
https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k (2:07)
・寿司揚げ(冷凍保存)
https://www.youtube.com/watch?v=-j6EmkylR6s (2:15)
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
つくりおきレシピ 在 簡単な作り置きおかずレシピ6品!材料費1200円(動画 ... 的八卦
2020/10/11 - 作り置きおかず休んでいましたが、またはじめました!簡単に作れるをモットーにしています。動画あり、レシピ有りなので参考になれば嬉しいです。 ... <看更多>