もはやレンチン必要なし!塩こんマヨで無限白菜サラダ
ツナ缶を加えるとさらにおいしさUP…!😆✨
■材料(4人分/15分)
・白菜:1/8株
・塩:少々(塩もみ用)
・塩昆布:20g
・マヨネーズ:大さじ1杯
■作り方
①白菜は1cm幅のざく切りにします。
②ボウルに①の芯の部分を入れ、塩を加えてやさしく揉み込み、3分置きます。
③②の水気を絞って①の葉の部分、塩昆布、マヨネーズを混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで白ごまをふりかけて完成です!
■コツ・ポイント
生の白菜の芯は固いですが、塩もみすると柔らかくなります。お好みでツナ缶を加えてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね!
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白菜サラダ 生 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
【やみつき♡白菜のうまたれ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073758755.html
調理時間:3min
白菜は、もっぱら
サラダにして食べるのが好きなんですが
いつも塩もみとかお湯をかけていたんですね。
でも、それすら面倒になって
生でちぎって食べてみたら
甘くてめっちゃ美味しい!ってなって。
白菜は塩もみするっていう概念を捨てて
キャベツみたいに
そのまま生のサラダにしてみました。
これ、以前ご紹介した
『湯かけ白菜の塩だれナムル』と
『無限!塩だれキャベツ』を
アレンジしたものでして...。
まず、『湯かけ白菜の塩だれナムル』。
これ、調味料が
レモン汁・鶏ガラ・白だし
そして、砂糖・ごま油なんですが
白だしやレモン汁って
常備していない方も多いようで...
白だしをしょうゆとみりんで代用し
レモン汁を省きました。
また、塩だれナムルは
お湯をかけて白菜をしんなりさせているんですが
今回のレシピは、たれをレンジで加熱し
温かくなったものをサラダにかける方式に。
こうすることで
白菜が適度にしんなりするんで
たれがよく絡むんですよーー!!
そして、『無限!塩だれキャベツ』。
こちらは、ちぎったキャベツに
ごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにくを
揉み込むだけのお手軽さ。
このたれをそのまま採用しても良かったんですが
白菜はキャベツより甘みが劣るので
みりんを加えて調整したってわけ♪
これが、甘辛だれと
塩だれのいいとこ取りみたいになって
めちゃめちゃ美味しいんです!
たれだけでビールが飲める!笑
と、レシピのアレンジ方法とか
どうでもいいですね。笑
でもレシピって、こうやって考えると
無数にアレンジができるよー!ということを
お伝えできてれば嬉しいです♡
長々と書いた割に
話が脱線しまくってますが(笑)
こちらの白菜サラダ
めちゃくちゃやみつきになるんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
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【材料:2人分】
白菜...150g
a ごま油...大さじ1.5
a しょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素...各小さじ1/2
a 塩...ひとつまみ
a にんにく...チューブ1〜2cm
(お好みで)
いり白ごま...適量
粗挽き黒胡椒...適量
【作り方】
①白菜は手でちぎる。(芯の部分も手でOKですが、食べにくと感じる場合は千切りにして下さい)
②耐熱容器に【a】を合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約20秒加熱する。
器に①を盛り、②をかける。
お好みで、粗挽き黒胡椒と
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪
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★ブログの最後には
『その他の白菜レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
#簡単 #節約 #時短 #包丁不要 #無限 #副菜
白菜サラダ 生 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
●パート1『無限もやしユッケ』
⇒https://youtu.be/QrGm-PiUobA
●パート2『やみつき無限えのき』
⇒https://youtu.be/O2IdOQjpyDs
●パート3『無限やみつき春キャベツ』
⇒https://youtu.be/MPnnBFd-CKc
●パート4『無限塩豚レタス』
⇒https://youtu.be/-U5bjzbnWWU
●パート5『バリボリきゅうりの一本漬け』
⇒https://youtu.be/yAMLGnflOcU
●パート6『無限やみつきキュウリ』
⇒https://youtu.be/iVZAcvhSpZI
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●白菜:1/4個
●ツナ缶:1~2缶
●砂糖:大さじ1/2
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(めんつゆ、白だし、本だしでもOK)
●お好みのポン酢醤油:大さじ2~3
●かつお節:2袋(9g)
●ごま油:大さじ1
●炒りごま適量(たっぷりがオススメ)
●ブラックペッパー適量(たっぷりがオススメ)
●お好みでマヨネーズ
白菜1/4なんですけど白菜によって量が違うと思うので味見をしてからポン酢醤油を追加して下さい。
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一度食べたら無限に食べ続けちゃうくらい美味しい『無限シリーズ』早くもパート7ですね!
今回はこれからの季節にお世話になることが多くなる白菜を使ったやみつきなおつまみレシピを紹介させて頂きました。
白菜は火を通して食べるイメージが多いと思うんですけど、生でサラダとして食べるのが本当に美味しいんですよ♪
マヨネーズをプラスするといっきにおかず感も出てお酒だけじゃなくご飯にも合います。
低糖質なので糖質制限されている方にもオススメですよ。
ただ和えるだけでとっても簡単で本当に美味しいので是非作ってみて下さい。
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白菜サラダ 生 在 はるあん Youtube 的評價
はるあんのおいしい料理動画へようこそ♪
お鍋だけじゃない!簡単レシピの白菜サラダ2品をご紹介します!
【前回の白菜大量消費もみてね】
https://www.youtube.com/watch?v=_pw3FKRTiQ0
***
【キムチのサラダ】
(2人分・動画内では倍量で作っています)
白菜 1/8株
塩 小さじ1/2
キムチ スプーン4杯〜
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
醤油 小さじ1
【クリームのサラダ】
(2人分・動画内では倍量で作っています)
白菜 1/8株
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
粉チーズ 大さじ1
黒こしょう 少々
お好みで生ハム・レモンを添えてね。
***
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【グッズもよろしくね♪】
私の好きなものを詰め込んだ「はる風味マグカップ」できました。
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白菜サラダ 生 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
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『無限やみつき白菜サラダ』
⇒https://youtu.be/SGy2HXMok74
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●牛バラ肉の薄切り:約500g
●もやし:1袋(約500g)
●白菜適量
●塩コショウ
●醤油麹:大さじ2(醤油でもOK)
●お酒:大さじ2
●みりん:大さじ2
●砂糖:大さじ1(糖質を気にされない方は入れても美味しいよ)
●オイスターソース:大さじ1
●醤油:大さじ2(最後に味見してからお好みに合わせて下さい)
●にんにく:小さじ1
●生姜:大さじ1(チューブタイプでも良いけど出来れば生がオススメ♪)
●水溶き片栗粉
●最後にブラックペッパーとお好みで万能ネギ、マヨネーズ
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無水調理された野菜と牛肉の旨みが凝縮された汁とやみつきなタレで
マジとんでもない旨みになってます!
本当にこんな短い時間で出来たの?って疑ってしまうくらい美味しいですよ♪
低糖質料理でもあるので糖質制限されている方にもオススメですが
ただご飯が我慢出来ないくらいご飯に超絶合うので是非ご飯と一緒に食べて欲しいですw
ちなみにお酒のおつまみにも超ピッタリですよ!
今回1キロ以上で作ったんですがあまりにも美味しくて
2人であっという間に無くなりましたw
ほぼほったらかすだけで本当に簡単っていうのもあるんですけど
とにかく一番嬉しいのが家計に優しい♪♪♪
子供から大人まで大好きな料理になってると思うので
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Thinly sliced beef ribs: about 500g
● Bean sprouts: 1 bag (about 500g)
● Napa
● Salt and pepper
● Soy sauce koji (rice malt): 2 tablespoons (just soy sauce is fine)
● Sake: 2 tablespoons
● Mirin: 2 tablespoons (sweet cooking rice wine)
● Sugar: 1 tablespoon (if you don't care about sugar, you can add it)
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Soy sauce: 2 tablespoons (taste at the end and adjust to your liking)
● Garlic: 1 teaspoon
● Ginger: 1 tablespoon (tube type is fine, but fresh ginger is
recommended if possible)
● Black pepper, green onion and mayonnaise to taste.
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The vegetables cooked in waterless water, the beef's flavorful juices,
and the addictive sauce make for some seriously outrageous flavor!
It's so good that you'll wonder if it was really made in such a short time♪
It's also a low-sugar dish, so it's recommended for those on a sugar
restriction diet, but it goes so well with rice that you won't be able
to resist.
So I highly recommend eating it with rice.
By the way, it's also perfect as a snack for drinks!
I made over a kilo this time, but it was so delicious that the two of
us ran out in no time.
It's also really easy to make because you just leave it out, but the
best part is that it's easy on the family budget.
I think it's a favorite dish of both children and adults♪♪♪
I hope you will try making it.
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●twitter
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⇒kossarisyuntaso@gmail.com
【translation】
1 Leave it for 8 minutes! You have the perfect dinner! "Umami-Rich Steamed just with Bean Sprouts, Napa, and Beef"
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