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サクサク美味しい！一口とんかつのレシピ動画です！
【材料】
豚こま肉 300g
マヨネーズ 大さじ1
酒 小さじ1/2
みりん 小さじ 1/2
生姜(すりおろし) 小さじ1
パン粉 適量
※揚油 分量外
【手順】
1.袋に全て入れて揉み込みます
2.1を少し休ませてから、揚げ焼きをするために油を熱します
3.180℃前後になったら、キツネ色になるまで揚げます
4.火が通りやすいので、注意してください
5.盛りつけて完成です
『あったか 揚げだし餅』
【材料】 2人前
切り餅 4個
大根 1/4本
①水 200ml
①めんつゆ 200ml
刻みネギ 適量
刻み海苔 適量
【手順】
1. 耐熱容器に①を入れてラップし、600Wのレンジで5分加熱します。
2. 大根をはすりおろし水気を切っておきます。
3. 180℃に熱した油で餅を揚げます。
4. 器に3のもちと2の大根おろしを盛り、上から1をかけます。刻みのりと刻みネギを乗せて、出来上がりです！
【コツ・ポイント】
3の工程でお餅を揚げる際、多めの油でじっくり膨らむまで揚げてください。
大体1～2分でぷくーっと膨らみ、外はサックリになりますよ。
素揚げにしましたが、もっとサクサク感が欲しい方は片栗粉をまぶしてから揚げてください。
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【つまみぐい確定】カリカリやみつき豚こまガーリック竜田
揚げながら、気づいたら無意識に...揚げたてつまんでた...！
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■食材(4人分/25分)
・豚こま切れ肉：300g
・にんにく：2片
・豆苗：1/2袋
・サラダ油：適量（フライパン用）
・片栗粉：適量
＜下味用＞
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：小さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
☆塩こしょう：少々
■下ごしらえ
・豆苗は根元を落としてよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
・にんにくの皮はむいておきます。
■つくりかた
①ボウルに豚こま切れ肉と☆を入れ、よく揉み込んで10分置きます。
②にんにくは薄切りにし、芯をつまようじで取り除きます。
③①に片栗粉をまぶします。
④フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて、にんにくを加えてから火をつけます。
⑤中火でじっくりとにんにくを揚げて、きつね色になったら取り出します。※揚げすぎると苦くなりますので、注意してくださいね。
⑥にんにくをすべて取り出したら油を180度前後まで熱し、③を広げながら入れて衣がカラッとするまで揚げます。
⑦お皿に豆苗を敷いて⑥を乗せ、にんにくチップを散らして、お好みでレモンやぽん酢をかけてお召し上がりください♬
【コツ・ポイント】
にんにくを低温の油から揚げるとキレイな揚げ色のにんにくチップをつくることができます！また、じっくり揚げることでにんにくの香りが油に移り、豚こま切れ肉も美味しく揚げることができますよ♪カリカリとした食感の竜田揚げにするために、豚こま切れ肉は丸めず、広げた状態で油に入れてくださいね！
提供：サークルKサンクス
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素晴らしい夏の日を過ごすためのヒントとコツ
この動画では、友達や家族のためにおいしい料理を考え付くためのハックやアイデアをご紹介します。
まず最初に、パンケーキ生地を使っていろんなものを作っちゃいましょう！ 甘い揚げスイカや、粉砂糖をまぶした揚げオレオにもチャレンジ！
生地の入ったジップロックバックにブドウを入れてから、形を整えてから揚げてみましょう。 このおやつには友達もビックリするはずですよ！
パンケーキ生地をペットボトルに入れて、上の部分に小さな穴を開けます。 そして、フライパンに入れて焼けば、一口パンケーキの出来上がりです！
ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、ラズベリーなどを、蜂蜜と混ぜて、ミキサーにかけてみましょう。 そして、オーブンでベークすれば美味しいおやつの完成です！
さらに、スイカの中にコーラを一本分入れると、すっごく美味しくなるって知っていましたか？
タイムスタンプ：
00:07 – 予想外の揚げ物
04:04 – DIYの美味しいピーチ・アイスクリーム
04:48 – 美味しいスイカのハック
08:05 – パンで作ったパスタ料理
11:12 – クリーム入り卵のペストリー
13:59 – 野菜のデコレーション
17:37 – ミニトマトのデコレーション
こちらの動画は、娯楽の目的で撮影されたもので、当社は安全性や信頼性についての責任を負う事ができません。ご自身で試される場合は視聴者様ご本人の責任、監視下で行なってください。当社は損失、損害についての責任は一切負う事ができません。十分注意した上、ご自身の責任で行なってください。
全動画は安全な環境の下、役者を使って撮影されております。試される場合は視聴者様の責任、監視下で行なってください。
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本日の動画はお惣菜コーナーのド定番
「甘辛味の鶏皮から揚げ」でございます(^^)
どうしても脂臭さや獣臭さが出やすい鶏皮ですが
ほんのちょっとした一手間で簡単に臭み抜きができますのでもし何かの参考になれば幸いです♪
格安食材の鶏皮なので
思う存分楽しんでいただければと思います(^^)
ちなみに今回の鶏皮は100gあたり￥39でした(笑)
安くて美味しい、、これに勝るものはないですね♪
動画でもお伝えした「買えるバトルクラブ」の生放送ですが、以下のURLからアーカイブが見れますので当日予定の合わなかったという方はそちらからご覧いただければと思います♪
↓12月6日生放送のアーカイブ↓
https://goo.gl/4YqKPT
↓12/6放送分でご紹介したグルメでアレンジレシピ↓
https://abema.tv/video/episode/90-1093_s5_p19?utm_medium=social&utm_source=twitter&utm_campaign=so_tw_battle19taniyangentei
↓12月13日の生放送用↓
https://goo.gl/Vjztz6
動画の繰り返しにはなりますが
6日の生放送をご視聴くださった皆様、本当にありがとうございました！
皆さんからの熱い応援コメント、凄く嬉しかったです(;_;)
また明日も生出演致しますが
もしご都合が合いましたらまた是非お願い致します(^^)
↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓
～鶏皮の下処理～
・皮に残っている羽や内臓を綺麗に掃除
※脂が気になる方はこの時に取り除いておくと良いかと思います(^^)
・酒を揉み込み5分ほど放置
・白く濁った水分を拭き取り食べやすい大きさにカット
・塩胡椒で下味をつけ片栗粉を全体にまぶしたら油で揚げる
※揚げかた等は動画で確認していただければ幸いです(^^)
・カリカリになったら油から上げ、余分な油を落としたらタレと絡めて完成！
～甘辛たれ～
コチュジャン：豆板醤：酒：醤油：みりん：砂糖：ハチミツ：生姜とニンニク：煎り胡麻を1：1：2：2：2：1：1：適量：適量で用意
・煎り胡麻以外の調味料を鍋に合わせ火にかける
・照りが出てくる頃合いまで煮詰める
※冷めるとさらに重たくなるのでほどほどにしておくのがポイントです♪
・照りが出たら火を止め、粗熱がとれたら完成！
『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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