Search
お弁当にも、夕食のおかずにもぴったりなボリューミーレシピ。
豆腐入りのむね肉つくねはいかがですか？
みんな大好きなつくねがお手頃価格でヘルシーにできちゃいます♪
材料（8~10個分）
・胸肉 300g(1枚)
・豆腐 100g(ミニパック1個 )
・パン粉 大さじ3
・酒 大さじ3
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大さじ2
・しょうが 小さじ1
<たれ>
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
<味付け>
・マヨネーズ 適量
・ネギ お好みで
手順
1.豆腐の水切りをする
2.むね肉を叩くなどして細かく刻む
3.ボウルにパン粉、お酒、むね肉、豆腐、塩コショウ、片栗粉、しょうがを加え、よく混ぜたら形を整える
4.フライパンで焼く
5.全体的に火が通ったらたれの調味料をすべて加え、絡ませながら煮詰めていく
6.好みのとろみ加減まで煮詰めて完成！
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
ささみともやしでヘルシーな万能中華だれを使った一品を紹介します！
このタレさえあればあっという間に中華風に♪
ハムや春雨を加えてアレンジも楽しめます！ぜひお試し下さい！
材料
（3〜4人分）
・ささみ 3本
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・酒 大さじ1
・もやし 1袋（200〜250g）
・きゅうり 2本
・醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ2
・にんにくチューブ 小さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ごま油 大さじ2
・糸唐辛子（仕上げ）適量（あればでOK）
手順
1. 筋を取ったささみにフォークで穴を数カ所あけ、塩こしょうをすりこみ、酒をふる
2. 耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで6分加熱する
3. ひっくり返してさらに3分加熱したら、粗熱をとり、小さく割いておく
4. もやしは軽く洗って水気を切り、ラップをかけて500wのレンジで2分30秒加熱する
5. きゅうりは細切りにする
6. もやし、きゅうり、ささみをボウルにあけ、醤油、砂糖、酢、豆板醤、にんにくをよく混ぜて加え、ごま油を加えてよく和える
7. お好みで糸唐辛子を添えて完成！
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
DELISH KITCHENみんなの写真はこちら！
https://www.instagram.com/explore/tags/delishkitchentv/
Instagramでも #delishkitchentv というタグをつけて投稿してみてはいかがでしょうか？
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
簡単につくれるヘルシーなおかずレシピをご紹介します。
豚薄肉を使用しますが、厚揚げのおかげでボリューミーに！
材料
・豚薄切り 200g
・厚揚げ 1枚
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆はちみつ 大さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
手順
1. 厚揚げの油をキッチンペーパーで切り、1-2cm幅に切る
2. 厚揚げを豚肉で巻く（巻き終わりを下にしておくとはがれにくくなります）
3. 片栗粉を全体に薄くまぶします
4. フライパンに油を敷き、(3)を焼いていきます。油が出る場合は、キッチンペーパーで拭き取ります
5. 全体に焼き目がついたところで☆の材料を加えて煮詰めたら完成！
※お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
※はちみつは乳児には与えないでください
https://goo.gl/Q931xf
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
#スイカ #ケーキ #青汁 #グラサージュ #Watermelon #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
夏になるとスイカのお菓子が作りたくなります。
ヘルシーで想像以上に美味しいので、ぜひ作ってみてください！
今回のレシピは、大胆に丸く抜いたスイカに
練乳ムースをのせ、青汁の色を生かしたグラサージュをかけて仕上げました。
全て自己流 Moso-Styleです。
実は完成までに 2回、失敗してしまいました（汗）
In Japan, one of the most popular ways to beat the heat is by eating watermelon. For the Moso family, summer makes us want to make watermelon sweets!
This recipe is made from a literal watermelon cake that is covered with a condensed milk moose and glaze colored green with aojiru. This recipe is our original - Moso-Style! It tastes incredible and is healthy too!
*RECIPE*
▶ Watermelon Cake (Makes one 15cm cake)
1. Cut out watermelon using circular shape
2.Cut it in thickness of 3.5 cm.
▶ White Mousse:
3. Whip 50g (50 cc) fresh cream 80%.
4.Put 100g (100 cc) milk, 25g condensed milk and 10g granulated sugar into a pan.
Heat it until melted.
5. Turn off heat just before boiling.
Add 2.5g powdered gelatin and melt.
6.Cool the whole pan by ice water.
Put in vanilla essence.
Cool it while mixing and thicken it.
7.Add 6 in 3 and mix it.
8.Reinsert the circle mold into 2.
Put it in thinly.
Cool and hardens in a refrigerator.
9.Steep 5g powdered gelatin into 15g (tablespoon 1) water.
▶ Black Glaze:
10.Mix 10g black cocoa , 28g (tablespoon 2) granulated sugar , 20g (20 cc) water, and
20g (20 cc) fresh cream.
Make it boil with a microwave oven.
11.Take the quantity of 1/5（4g）from 9.
Put it in 10, mix and melt.
12.Put 11 into a forcing bag or a thick plastic bag and cool it.
▶ Green Glaze
13.Dissolve 40g Aojiru powder in water 100g (100 cc).
14. Add 100g granulated sugar and 100g (100 cc) fresh cream into a pan.
Hang it on the fire.
15. After boiling and melting,stop the fire.
Put the steeped gelatin (the remainder of 11) in and melt.
16. Filter with a net.
17. Thicken while ice water cools.
18. Taken out 8 from the refrigerator.
Remove the cake from the mold wrapped around a wet warm towel.
19. Pour 17(green glaçage) on 18.
Even if thickness is strong and it is loose, it does not go well.
20. Pour 12 on 19 Like the black lines of the watermelon.
If it cools too much, a lump is made and it cannot draw well.
21. You get it after chilled in the refrigerator.
*レシピ* 15センチのケーキ1個
１．スイカをお好みの大きさに丸く抜く。
（小さなサイズをいっぱい作るのもいいと思います。）
２．3.5センチの厚さに切る。
白いムースを作ります。
３．生クリーム50g（50cc）を8分立てにする。
４．鍋に牛乳100g（100cc）、練乳25g、グラニュー糖10gを入れ
火にかけ、煮溶かす。
５．沸騰直前に火から下ろし、粉ゼラチン2.5gを振り入れ、
溶かす。
６．鍋ごと氷水にあてる。
バニラエッセンスも入れ、混ぜながら冷やし、
とろみを付ける。
７．３に６を加え混ぜる。
８．２にセルクルをはめ直し、７を薄く入れ、
冷蔵庫で冷やし固める。
９．粉ゼラチン5gを水15g（大さじ1）に入れ、ふやかしておく。
黒いグラサージュを作ります。
１０．ブラックココア10g、グラニュー糖28g（大さじ2）、
水20g（20cc）、生クリーム20g（20cc）を混ぜ、
電子レンジで沸騰するまでかける。
１１．９から1/5（4g）の分量を取り、１０に入れ混ぜ溶かす。
１２．絞り袋や厚手のビニール袋に１１を入れ粗熱をとっておく。
緑のグラサージュを作ります。
１３．青汁の粉40gを水100g（100cc）で溶かしておく。
１４．鍋に１３とグラニュー糖（100g）、生クリーム100g（100cc）を
入れ、火にかける。
１５．煮溶かしながら沸騰させ火を止め、
１１の残りのふやかしたゼラチンを入れ溶かす。
１６．網で濾す。
１７．氷水で冷やしながらとろみをつける。
１８．８を冷蔵庫から取り出し、電子レンジなどで
温めた濡れタオルなどを巻いてケーキを
セルクルから取り出す。
１９．１７の緑のグラサージュを１８にかける。
とろみが緩いとキレイにかかりません。
とろみが強すぎても同じです。
２０．１２を１９にスイカの黒い線の様にかける。
冷やしすぎると塊ができて上手く描けません。
２１．冷蔵庫に入れ冷やしてからいただく。
【夏本番】見てるだけで涼しいレシピ15選｜カラッと晴れた太陽が気持ちよく、ふらっと外出したくなる夏。でも蒸し暑さだけはネックですよね。夏も本番が近づいてきたので、見てるだけでも涼しい気分になれるレシピを15個集めてみました。いちご、スイカ、メロン、アイスクリームなど、夏の風物詩が盛りだくさん。猛暑で夜寝られない時にも、冷たいデザートを見て、涼やかな気分を味わってみてはいかがでしょうか。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/natsuhonban-miterudakedesuzushii-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
************************
1.–4. スイカを使ったデザートのレシピ
暑い日が続く限りスイカを楽しみたい人は多いはず！暑い夏に楽しめるスイカを使ったデザートを4つ集めてみました。
5. ワッフルアイスケーキ
おやつにも朝食にもぴったりな甘くてふんわりのワッフルで、アイスクリームを挟んだ贅沢アイスワッフルを特大サイズで作ってみました。しかもバニラ、ストロベリー、チョコレートの3段重ね。夏場のバースデーケーキにも喜ばれそうなひんやりスイーツのレシピです。
https://youtu.be/OciifKw1-Cg
6. スイカとメロンが隠れている驚きケーキ
スイカやメロンが巨大なケーキの中に隠れていたら驚きですよね？このレシピはそんな驚きを与えてくれます。スイカやメロンのさっぱりとした甘みに、ミントの爽やかさが加わり夏にぴったりのケーキになりました。
https://youtu.be/5SMYQ3WG7pg
7. メキシコ生まれのデザート「パレタス」
話題のメキシコ生まれのアイスキャンディ「パレタス」の作り方です。残暑にぴったりのこのスイーツはフレッシュなフルーツを使うので、普通のアイスクリームよりもヘルシーと言われています。今回のレシピではアプリコットとブラックベリーを使います。
https://youtu.be/omA6bH8vt1E
8. いちごのチョコアイスケーキ
暑い季節でもそうでなくても、冷やしたスイーツは美味しいですよね。冷たいスイーツの多くは、オーブンを使わずに簡単に作ることができるので快適です。 今回紹介するのは、誕生日やお祝いのケーキとしても喜ばれること間違いなし、爽やかないちごの甘みと風味が口いっぱいに広がる濃厚なアイスケーキです。かわいくて美味しい、視覚も味覚も大満足なケーキレシピです。
https://youtu.be/moOT13u4ZzQ
9. イチゴとメロンのワイン・スラッシー
夏も本番が近づき、大人の2人にぴったりなのがこのイチゴとメロンのワイン・スラッシー。もちろん独り占めでもオッケーです。
https://youtu.be/Oydcr0vrexo
10. スイカのフローズンヨーグルトサンド
夏といえばスイカ！暑い日が続くとなんだか西瓜が食べたくなりませんか？スイカは水分と糖質に加えてアミノ酸がたっぷりで夏の栄養補給にはもってこいのフルーツなのです。 暑いとスイカを食べたくなるのは人の本能なのかもしれませんね。
11. 氷のボウルで作るサングリア
夏の暑い時期に最高なサングリア。それをオシャレな夏仕様にしたのが、この氷のボウルに入れるアイデアレシピです。中に浮かべるアイスキューブにもフルーツを入れれば、大満足なサマードリンクのできあがりです！
https://youtu.be/QvZ7QGJYF3g
12. トロピカルアイス
氷菓のアイスではなく、しっかりと作られたアイスクリームって結構高いですよね。家族のために何本も買うのはちょっと気が引けます。でもコツさえ知っていればお店で買うような本格的アイスクリームが家庭でも作れてしまうんです。
https://youtu.be/AgQ_wYpm71A
13.–15. いちごのシンプルアレンジ技
かわいくて美味しいいちごはビタミンCたっぷりで美容の強い味方です。いちごはそのまま食べたりケーキの上にのせるだけでではなく、ちょっとアレンジを加えるだけでゴージャスなデザートにも、おしゃれでヘルシーな一口スイーツにも早変わり。赤くて可愛いいちごのいつもとちょっと変わった楽しみ方をご紹介します。
https://youtu.be/ZxAHnvAAjoU
夏のデザートは色が鮮やかで、みているだけで元気な気分になります。冷たいデザートレシピで夏を爽やかに乗り切れそうです。
************************
ちえとくでは生活をもっと便利に楽しくする、おもしろライフハックを随時配信しています。フォロー＆いいね! して、最新情報をスマホからいつでもチェック！
YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Website https://www.chietoku.jp/
************************
Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
発酵する手間のないパンの簡単レシピをご紹介！
材料もたったの3つなのでお子様とご一緒に作ってみてはいかがですか？
もちもちした食感が楽しめます！
材料(ゴルフボール大 約12個分)
・白玉粉 100g
・絹ごし豆腐 200g
・ホットケーキミックス 100g
・フルーツソース、又はお好みのジャム 適量
手順
1.白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜ合わせる（白玉粉の粒がなくなるまで2〜3分）
2.(1)に、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせ、生地を手でまとめる
3.ゴルフボールの大きさに生地を丸める
4.油をしいた後中火で温めたフライパンに生地を並べ、弱火で両面を10分づつ焼く
5.フルーツソースやジャムをのせて完成！
(生地の硬さは、耳たぶの柔らかさが目安です！)
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
■■■おすすめの動画はこちら♪
本格！中華風味！フライパンで肉まん ｜ How to make Manju with Meat Filling
https://www.youtube.com/watch?v=7WqA42R0lqk
簡単ヘルシー、やみつきレシピ！キャベツ焼きの作り方 ｜ How to make Cabbage-yaki
https://www.youtube.com/watch?v=1sLGmPX7nCQ
お弁当のおかずに♪レンジシュウマイの作り方 ｜ How to make Renji Dumplings
https://www.youtube.com/watch?v=1xUOyfYw8ag
冷蔵庫の残り野菜で！ケーク・サレの作り方 ｜ How to Make Cake Sale
https://www.youtube.com/watch?v=ddBlc2MtF94
とろ〜り♪まるごと！カマンベールチーズハンバーグの作り方 How to make cheese hamburg
https://www.youtube.com/watch?v=31vdPDjCpTM
チーズとろけるフレンチトースト♪モンティクストの作り方 ｜ How to make Monty Custo
https://www.youtube.com/watch?v=Lmi-g-cOS0E&index=11&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t
餃子の皮で絶品ボリューミー！ミートラザニアの作り方 ｜ How to make Meat Lasagna
https://www.youtube.com/watch?v=1xUOyfYw8ag
まるでシュー生地のような新食感！ダッチベイビーとサラダの作り方 ｜ How to make Douch baby and Salad
https://www.youtube.com/watch?v=ddBlc2MtF94
サクッと優しい甘さ！あんこもちパイの作り方 How to make Bean Paste and Rice Cake in Pie
https://www.youtube.com/watch?v=ddBlc2MtF94
揚げずにヘルシー！おからドーナッツの作り方 How to make okara donut
https://www.youtube.com/watch?v=5OB5Gw9-qKE&index=25&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u
#デリッシュキッチン #パン
ヘルシー 在 心も喜ぶ 食べ方アレンジ付き＜ブロッコリーのおかか醤油漬け 的八卦
【 ヘルシー 作り置き】フライパン3分！作っておけば、身体喜ぶ、心も喜ぶ♪食べ方アレンジ付き＜ブロッコリーのおかか醤油漬け＞. ... <看更多>