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豚こま肉を使って唐揚げを作りませんか？
フライパンで簡単！おろしポン酢でさっぱり！
家族のおかずにもお父さんの晩酌のお供にも万能な1品です♫
[Presented by サッポロ 男梅サワー]
材料
2人分
・豚こまぎれ肉 200g
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・片栗粉 適量（まぶす用）
・サラダ油 適量
・大根 10cm
・ポン酢 適量
手順
1. 大根はすりおろす
2. 豚肉をボウルに入れて醤油、酒、にんにく、生姜を加えてもみこみ、片栗粉大さじ1を加えて混ぜる
3. 2を一口大にまとめ、さらに片栗粉をまぶす
4. 170℃に熱したサラダ油で3をこんがりと揚げる
5. 器に盛っておろしポン酢を添える
今夜のおつかれさんに男梅サワーとあわせてどうぞ♫
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください！
【エバラ社員の食卓 おじメシ編】
おつまみに最高！「焼きなすのさっぱり和え」
こんにちは、商品開発部の西澤です。この社員の食卓 "おじメシ篇"では、エバラのおじさん社員代表として、私が今の時期にぴったりの一品をご紹介します。
写真は先日、おつまみに作った「焼きなすのさっぱり和え」。
こんがり焼いたなすに、スライスしたたまねぎをのせて「プチッとうどん すだちおろしうどん」をかけるだけ。とっても簡単です＾＾
旬のなすはシンプルに焼くだけでも十分においしいですが、夏を意識して、さっぱり風味にアレンジしたのがこだわり。すだちの香りがさわやかな一品、晩酌などに、ぜひ取り入れてみてください(^^)
＜材料 2〜3人分＞
なす 3本
たまねぎ 1/2個
大葉 少々
エバラプチッとうどん すだちおろしうどん 2個
サラダ油 適量
＜作り方＞
【1】なすは縦4～6等分に切ります。たまねぎは薄切りし、水にさらして水気をきります。
【2】フライパンに油を熱し、【1】のなすをこんがり焼きます。
【3】皿に盛り、【1】のたまねぎとちぎった大葉をのせます。
【4】「プチッとうどん」をかけてできあがりです。
味付けはたった材料2つだけ！
漬けて焼くだけなのに柚子胡椒の風味が本格的な1品♫
ぱぱっと作れる簡単晩酌レシピです！
[Presented by サッポロ 男梅サワー]
材料
（2人分）
・鶏むね肉 1枚
・マヨネーズ 大さじ2
・柚子胡椒 小さじ2
・長ネギ 1本
・サラダ油 小さじ1
手順
1. 長ネギは3cm程度に切る
2. 鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、マヨネーズ、柚子胡椒を入れて混ぜる
3. フライパンを熱し、長ネギを入れて両面に焼き色をつけ、火が通ったら取り出す
4. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて中火で焼いていく
5. 焼き色がついたらひっくり返して4分ほど焼く
6. 器に長ネギ、鶏肉を盛る
今夜のおつかれさんに男梅サワーとあわせてどうぞ♫
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください！
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚バラ：300g(ロースでもOK)
●厚揚げ：1パック
●スライスチーズ：5枚
●シソ：10枚
●小麦粉
●塩コショウ
●油
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ2
●オイスターソース：大さじ1/2
●砂糖：大さじ1(はちみつとかでも美味しいよ)
●ブラックペッパー
●お好みで七味とゆずポン酢、マヨネーズ
※ただ巻いて焼くだけでとっても美味しいです。
もっと糖質制限をしたい方は砂糖をラカントとかにしてあげるともっと制限できますよ!!
パンチをきかせたい方は是非にんにく少々いれてみてね♪
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】（保存期間：3～4日）
●茄子：6本
●大葉：30枚
●めんつゆ（3～4倍濃縮）：大さじ2
●醤油：大さじ2
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●お酒：100ml
●みりん：50ml
●胡麻油：大さじ2
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●炒りごま：お好み量
●おろしにんにく：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●唐辛子：1本
●米油（茄子に塗る用）
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー、万能ネギ
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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茄子の美味しい時期になりましたねぇ～
本日はそんな茄子を超美味しく食べれるレシピ！
『超やべぇやみつき大葉茄子』を作りました。
こんな美味しい茄子料理は食べた事がない…と何度も言われ
これを食べた人全員が虜になってる自慢のレシピです♪
トロトロの茄子から魚醤と和風出汁の旨味が溢れだし…重ねた大葉がさっぱりさせてくれて
この何個でも食べられる後引くやみつき感…マジ超やべぇです🤤
ちょっとしたひと手間で茄子も美味しそうに見えるので
目でも美味しさを楽しめる料理になってます。
作り方は焼いて特製だれに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
一度食べたら茄子を買い占めたくなる旨さですよｗ
【Ingredients】 (Preservation period: 3 to 4 days)
● Eggplants: 6
● Shiso leaves: 30
● Noodle soup base (3 to 4 times concentrated): 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Nam Pla 1 tablespoon
● Sake: 100ml
● Mirin (sweet cooking rice wine): 50ml
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Dou ban jiang (gochujang is also fine): 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Rice oil (for coating the eggplant)
● Korean chili powder, chili oil, black pepper, green onion, etc. to taste
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of
soybean paste.
※ If you don't like fish sauce, you can use soy sauce instead.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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It's the time of year when eggplants are delicious~
Today I'm going to share with you a recipe that makes eggplant super delicious! It's called "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso"
I've been told many times that I've never had such a delicious eggplant dish, and I'm proud to say that everyone who's tried it has been captivated by it ♪
The flavor of the Nam Pla and Japanese soup stock overflows from the tender eggplant, and the layered shiso leaves refresh it, giving it an addictive feel that makes you want to eat as many as you can.
It's a dish that you can enjoy with your eyes as well, because with
just a little effort, the eggplant looks delicious.
All you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
Once you try it, you'll want to buy all the eggplants you can find! lol
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のんびり晩酌雑談です。
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こんちゃっす！どうもねこてんだよ！
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ご視聴ありがとうございます！
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