有一位同學向大叔私訊
說很想念阿嬤的「丁香炒豆乾」
所以希望大叔可以教他這道菜
這道菜也是很多人喜歡吃
不管是拿來下飯、配酒都可以
光是這個小魚乾我就可以吃掉一整碗飯啦😍
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用! 「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」 「做一罐放在家備用超級方便!」 小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」, 馬上研究了好久,炒了好幾鍋! 加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵! - ⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用 ...
丁香魚乾料理 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
【#下酒菜料理單元】
九層塔加地瓜葉味道超特別你一定要試試
下酒菜多一道分享給你😊
好媳婦趕快學起來煮給老公吃
這道九層塔地瓜葉是一位網友分享給我的
當時一看到也覺得怎麼這麼特別
於是我回家試做了一下
發現這兩道菜的結合
創造出另一種不一樣的味道😋
地瓜葉 除了營養價值很高之外👍
做成料理也是一道簡單好吃的菜色
加入了九層塔這個元素
不但兩種菜色的味道不會互搶之外
還保有各個原來的特色
口感吃起來真的是意外的合拍👏
當然這道菜也很適合拿來做下酒菜
那如果說小朋友也想吃的話
不加辣椒也是一道營養滿分的菜料理唷!!!
我一直覺得小教室
除了是一個分享料理的平台
也是一個與大家互動的平台🙌
不管是在料理方面或是生活方式
都是以一個很活潑的方式來與你互動
所以有什麼問題不用客氣
都可以跟我說或是給我意見唷!!!
~小筆記~
1.蒜頭少許
2.地瓜葉一斤
3.辣椒少許
4.九層塔
5.枸杞
6.丁香魚小魚乾少許
7.烹大師一匙
8.香油
丁香魚乾料理 在 簡單哥 Facebook 八卦
自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用!
「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」
「做一罐放在家備用超級方便!」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」,
馬上研究了好久,炒了好幾鍋!
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵!
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⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
-
此教學影片拍攝日期為:4月15日。(也遵照CDC規定,除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩)
-
(今日份量:20 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
-
🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後,半煎炸小魚乾,變色後濾起來
②炒乾菜脯,炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後,下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
-
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#丁香魚
#簡單哥
丁香魚乾料理 在 簡單哥 Youtube 的評價
自製【辣炒小魚乾】自己做最安心!香辣過癮,下飯配麵超萬用!
「原來辣椒醬這樣做一點都不難!」
「做一罐放在家備用超級方便!」
小家庭之前有家人許願-「辣椒醬」,
馬上研究了好久,炒了好幾鍋!
加了小魚乾與菜脯讓辣椒醬更能下飯與配麵!
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⛱簡單哥小前置:小魚乾、豆豉、菜脯需要用清水清洗乾淨晾乾備用
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此教學影片拍攝日期為:4月15日。(也遵照CDC規定,除簡單哥外其他工作人員都有全程配戴口罩)
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(今日份量:20 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小魚乾 170克
👉蘿蔔乾 85克
👉辣椒 80克
👉蒜頭 70克
👉豆鼓 40克
👉冰糖 50克
👉米酒 4.5大匙
👉醬油 5大匙
👉胡椒 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油鍋後,半煎炸小魚乾,變色後濾起來
②炒乾菜脯,炒乾後下炸魚的油繼續炒香
③下蒜頭炒香後,下豆豉炒香後再下辣椒炒香
④下冰糖炒至半融化下小魚乾炒均勻
⑤下米酒、醬油、胡椒拌炒均勻後轉小火縮汁
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#丁香魚
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丁香魚乾料理 在 黃聖凱 Youtube 的評價
【下酒菜料理單元】 #第七集 九層塔加地瓜葉味道超特別你一定要試試
下酒菜多一道分享給你😊
好媳婦趕快學起來煮給老公吃
這道九層塔地瓜葉是一位網友分享給我的
當時一看到也覺得怎麼這麼特別
於是我回家試做了一下
發現這兩道菜的結合
創造出另一種不一樣的味道😋
地瓜葉 除了營養價值很高之外👍
做成料理也是一道簡單好吃的菜色
加入了九層塔這個元素
不但兩種菜色的味道不會互搶之外
還保有各個原來的特色
口感吃起來真的是意外的合拍👏
當然這道菜也很適合拿來做下酒菜
那如果說小朋友也想吃的話
不加辣椒也是一道營養滿分的菜料理唷!!!
我一直覺得小教室
除了是一個分享料理的平台
也是一個與大家互動的平台🙌
不管是在料理方面或是生活方式
都是以一個很活潑的方式來與你互動
所以有什麼問題不用客氣
都可以跟我說或是給我意見唷!!!
~小筆記~
1.蒜頭少許
2.地瓜葉一斤
3.辣椒少許
4.九層塔
5.枸杞
6.丁香魚小魚乾少許
7.烹大師一匙
8.香油
丁香魚乾料理 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
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🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:23內容介紹
01:05千拌麵料理方法
01:32薑燒麻油雞麵線
03:10千拌麵價格
03:19辣豆瓣黃麵
04:50魚乾的魚乾
05:10魚乾的價格
07:45nininono牛肉麵
08:20牛肉麵價格
09:42肉桂捲和他的價格
10:52今天的總結
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