昨晚,我老公忍不住喊~
真的太誇張!!怎麼可以隨便都辦桌啦,不是說今天隨意煮配螃蟹,怎麼可以又整桌😆
上週和弟弟妹妹們約好,週四我再去一趟漁港~晚上45678海鮮餐廳再營業一次。
-海鮮炒麵
-豆瓣炒螃蟹🦀️
-辣炒海瓜子(這盤有點翻車,油膏不小心倒太多,太鹹)
-蒜炒鹹豬肉
-炒海菜
-豆乾肉絲
-紹興高麗菜
-韭菜炒豆苗
-自己醃的小黃瓜&白蘿蔔
同時也有401部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful. 所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ...
豆乾 在 韓國瑜 Facebook 八卦
大家食飽吂?客家料理端上桌,白飯要多煮一杯,賣菜郎今天報名了公益料理課,與客家媳婦主廚一同做做菜! #分享幸福展開看食譜
1. 客家麻油雞酒 (媽媽味吃了流淚)
土雞隻(母雞)
老薑1大塊
冰糖小匙
純米酒2~3瓶
黑芝麻油3大匙
枸杞子1大匙(可不放)
2. 客家小炒
五花肉300g
豆乾5片
魷魚乾1隻
芹菜1小把
青蔥5~8根
大紅辣椒1根
蒜頭末2大匙
米酒2大匙
糖1小匙
醬油2大匙
白胡椒粉適量
鹽&油適量
3. 客家鑲豆腐
豆乾 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦
『吃了一定會回頭的炸醬麵』
我相信每個家庭主婦一定都有忙到不可開交的經驗
這個時候當然最快的解決方式是出門吃或是叫外賣
但是因為住在山上的關係
出門一趟都要花上一些時間
所以這些年下來我已經養成了一個習慣
我會在家中最少保持有一鍋方便拌麵、拌飯的滷肉之類
這是多年下來我覺得住在山上最方便解決吃的辦法
今天的這鍋炸醬也是我家裡的常備菜
總覺得有了這樣的一鍋常備滷肉
我就可以高枕無憂了XD
-
我想每一家庭的炸醬大概都會大同小異
所以這樣的家常菜確實是媽媽們的心頭好
更是許多媽媽信手捻來就可以做得好好吃的
其實我每次做的炸醬有都或多或少有一點點的不同
但是我想少許的不同他們也是吃不出來的
像是最近兒子跟阿公在家
他們會經常一起煮麵燙菜
所以只要有了這一鍋炸醬
我就可以搞定他們兩人了
-
我每次做炸醬口味都不會太重
所以像是洋蔥也是我常會加在炸醬裡的
其實說也真的很奇怪
一般炸醬都會是比較鹹一點的
但是我覺得我加了洋蔥去綜合
居然讓炸醬多了一點自然甜
也平衡了炸醬比較死鹹的部分
如果有機會我真的希望大家可以試試看
我今天的炸醬版本
-
其實愛做菜的家庭主婦就是這樣
看家人吃得開心自己就會眉開眼笑
但是如果家人可以自己來解決一餐
那更是讓我們家庭主婦眉飛色舞呀~
-
『炸醬麵 食材』
紅蔥頭30g
洋蔥210g
豆乾10片
豬絞肉900g
所需調味料
甜麵醬3.5大匙
豆瓣醬3.5大匙
醬油膏3大匙
醬油 3.5大匙
糖1大匙
烏醋1大匙
水150mL
豆乾 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價
[ENG CC] 媽媽家常滷肉 這樣煮~滷肉更入味 豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.
所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉 少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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豆乾 在 蔡英文 Youtube 的評價
小英總統參加「美鳳有約」!完整節目內容請鎖定民視無線台CH6
9/13(五) 12:30首播、17:30重播
小英總統持續關心本土影視產業,這次來到林口的民視進行參訪。在民視的王明玉董事長、廖季方總經理,以及多位高階主管的陪同下,受到民視員工的熱情歡迎!
小英總統這次除了錄製大受台灣人喜愛的美食生活節目「美鳳有約」,也前往熱門八點檔「大時代」的拍攝現場探班,關心本土戲劇。
小英總統和最美麗的主持人美鳳姐在節目現場大展廚藝,做了道「肉絲炒豆乾」。小英總統還稱讚美鳳姐是真正的「辣台妹」!一邊品嚐美食,一邊聊著台灣在非洲豬瘟的防疫。超喜歡動物的小英總統也和美鳳姐的愛犬妞妞相見歡,並邀請妞妞改天要和自己家裡的三隻大狗同樂。
民視開台22年來,用心製播了許多叫好叫座的優質本土節目,小英總統來到這裡關心產業現況,也不禁緬懷起,與已故蔡同榮創辦人相處的滿滿回憶,並承諾會完成蔡創辦人顧台灣的心願,讓台灣變得更好。
► 訂閱蔡英文Youtube頻道: https://www.youtube.com/user/ingwen831?sub_confirmation=1
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►【 小英做什麼 EP4 】來台灣觀光正夯!珍珠奶茶拚觀光,美食天堂、新鮮水果、歷史文化一次滿足!ft.三原JAPAN
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