豆豉的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

Q: 豆豉Amyの私人廚房 在Facebook 的評價

#豆豉燜苦瓜今晚要來介紹這道超好吃的小菜🥘給大家🎉每次上餐館一定會點這道「豆豉燜苦瓜」來嚐嚐，有著鹹香又甘苦的好滋味，冷熱都超好吃😋對有些不愛吃苦瓜的朋友們，保證會愛上這一味👍Amy 選用當季盛產，比較不苦的白玉苦瓜來做這道菜🙋♀做法是➡先將苦瓜半煎炸上色，蒜粒、辣椒、豆豉先煸香，加入冰糖醬油及八角，再加入米酒提味，小火煨煮就完成囉，詳細過程，請收看Amy為大家拍攝的教學影片喲😋🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/👩🍳小叮嚀☛影片中的黑豆豉也可以用米酒先浸泡一下，連同米酒一起下鍋。📜▵▵材料表▵▵📜4人份苦瓜 1條豆豉 1大匙八角 2顆紅辣椒 1根蒜頭 5瓣醬油 2大匙冰糖 1大匙米酒 1大匙水 180cc

關於豆豉在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
關於豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube
關於豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube

關於豆豉在買回來的豆豉是直接用嗎？學會這一招，香辣過癮 - YouTube 的評價

豆豉在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

By 蘿潔塔的廚房

2019-12-17 20:45:17 有 63,688 人按讚

很多人都以為塔塔的媽媽應該是個很會做飯的媽媽，所以我才這麼會煮ＸＤＤ
小時候爸媽每天都很早去工作，家裏幾乎是不開伙的，沒有節慶日媽媽是不會下廚做飯ＸＤ
所以我對媽媽的拿手菜印象只有古早味油飯跟今天這道蘿蔔飯～～

雖然我媽媽會做的菜真的兩隻手數得出來，然後還有不少菜都是我不喜歡吃的菜ＸＤ
例如蒼蠅頭ＸＤ豆豉蒸魚ＸＤ
但是，媽媽做的油飯真的很好吃，米飯總是炊的粒粒分明，香Ｑ彈牙，爆香的辛香料跟乾貨香氣都很足～吃上一口會想再吃第二口～

除了油飯之外，媽媽還會把他的油飯拿手菜變化成蘿蔔飯，一樣好好吃喔～～
想起媽媽做的飯總是會讓人感到幸福～～

雖然現在自己已經長大嫁人，開始學會自己下廚做飯給家人吃，但是每回回娘家，總是想把自己當成什麼都不會的小女孩，賴著媽媽說，我什麼都不會，煮給我吃～～哈哈

今天跟大家分享的干貝蘿蔔飯，雖然做得沒有媽媽做的好吃，但是塔塔利用鑄鐵鍋超強的煮飯功力，來幫我加持，讓平凡的米飯可以更容易煮的香Ｑ彈牙，可口～

要說塔塔很會煮麻～～！？其實塔塔只是懂得運用好的烹調鍋具，讓料理更加的美味而已～～

明天塔塔最愛的Le Creuset鑄鐵鍋即將開團，喜歡LC鑄鐵鍋的朋友，千萬不要錯過喔！！

明天早上11點開團，有些商品有限量，數量有限，有需要的人要盡早入手喔！！
啾咪～～

Tags: 豆豉

蘿潔塔的廚房

About author

Hello! 大家好，我是塔塔，希望這裡的療癒料理，讓你每天都迫不及待想進廚房

看過「豆豉」的人也都在關心：

豆豉在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

By Amyの私人廚房

2020-04-18 21:00:01 有 45,343 人按讚

#豆豉燜苦瓜
今晚要來介紹這道超好吃的小菜🥘給大家🎉
每次上餐館一定會點這道「豆豉燜苦瓜」來嚐嚐，有著鹹香又甘苦的好滋味，冷熱都超好吃😋對有些不愛吃苦瓜的朋友們，保證會愛上這一味👍
Amy 選用當季盛產，比較不苦的白玉苦瓜來做這道菜🙋‍♀做法是➡先將苦瓜半煎炸上色，蒜粒、辣椒、豆豉先煸香，加入冰糖醬油及八角，再加入米酒提味，小火煨煮就完成囉，詳細過程，請收看Amy為大家拍攝的教學影片喲😋

🎬訂閱➠ youtube.com/c/Amyの私人廚房
🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/

👩‍🍳小叮嚀☛影片中的黑豆豉也可以用米酒先浸泡一下，連同米酒一起下鍋。

📜▵▵材料表▵▵📜4人份
苦瓜　　1條
豆豉　　1大匙
八角　　2顆
紅辣椒　1根
蒜頭　　5瓣
醬油　　2大匙
冰糖　　1大匙
米酒　　1大匙
水　　　180cc

Tags: 豆豉豆豉燜苦瓜

Amyの私人廚房

About author

如有相關的邀稿/合作/活動邀約請使用訊息功能留言或Email至: [email protected] 專屬LINE： http://bit.ly/2Anj6bm 部落格： http://amyderkitchen.pixnet.net/blog

餐桌是家人相處的美好食光不知道煮些甚麼嗎? 想吃點不一樣的嗎? 不知道怎麼料理嗎? 來這裏就對了!

豆豉在宋逸民和陳維齡的幸福生活 Facebook 八卦

By 宋逸民和陳維齡的幸福生活

2015-11-12 17:28:46 有 37,504 人按讚

今日晚餐❤
紅蘿蔔炒青菜
豆豉排骨
芹菜炒花枝
馬鈴薯炒毛豆
白蘿蔔排骨貢丸湯

慰勞今天辛苦拍攝廣告的爸爸❤
現在喬妹只要一天沒有看到爸爸就會一直要爸爸抱… 爸爸回家只要稍微晚一點抱她，她就會立刻對爸爸發出老虎的聲音~嗯………………
笑死我們了啦！哈哈哈！

Tags: 豆豉

宋逸民和陳維齡的幸福生活

About author

宋逸民和陳維齡的幸福甜蜜生活在此開張＾＾和大家一起分享每一天生活的?

豆豉在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價

By /谷やん谷崎鷹人

2019-02-22 21:00:57 有 3,350,919 人看過有 19,838 人喜歡

とにかく汗をかきたい。
そんなよくわからん欲望を叶えるためために
豆板醤マシマシ＆自家製辣油マシマシで辛味たっぷりの麻婆茄子を作ってみました(｀・ω・´)

麻婆茄子に関して特筆することはないんですが
自分で辣油を作ると思い思いの香りを付けることができるのでオススメです♪
今回のスパイス群ではなくカルダモンを加えて爽やかな香りをつけたり色んな組み合わせを楽しんでみたり、存分に「香辛料の沼」にどっぷりハマり込んでください（笑）

⇩今回の香辛料たちのアレコレ⇩
☆クローブ(中国では丁子とか鶏舌香などと言う)
→強い甘い香り

※1,日本でも虫除けとして袋に入れて吊り下げたり(平安時代)、鎧等の武具の香り付けとして使われていたりしたほど香りが強いです。
※2,クローブの香りに含まれるオイゲノールという成分をゴキ◯リ等の害虫が嫌うと言われています。
※3,実際に今回使うスパイスを並べたとき一際強い香りを放っていたのがこのクローブでした♪

☆八角(別名：スターアニス)
「トウシキミという木の果実を乾燥させたもの」
→シナモンのような甘い香り

※1,甘い香りもありますが同時に苦味であったり多少のクセがあるので使いすぎると好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのでご注意ください。
※2,一般的には豚の角煮やジビエに使われるように主に肉の臭み消しとして用いられるスパイス。

☆ブラックペッパー(別名：スパイスの王様)
→言わずもがなのあの香り

※1,ブラックペッパーは熟する前の胡椒の実を乾燥させたもので強い刺激とパンチのある香りが特徴
※2,ホワイトペッパーは完熟した胡椒の実の皮を取り除いた後に乾燥させたものでブラックペッパーほど辛味はなくブラックペッパーよりも上品な香り
※3,よくスーパーで見かける「テーブルコショー」は
ブラックペッパーの粉末とホワイトペッパーの粉末を混ぜ合わせたもの

☆カルダモン(別名：スパイスの女王)
「生姜科の植物カルダモンの種を乾燥させたもの」
→ミントのようにスーッとする香りと柑橘系の爽やかな香りが混じったような感じ

※1,世界で最も古いスパイスの１つ。古代エジプトでも聖なる香煙として神殿での祈祷に用いられるお香に入っていたほど。
※2,香りが強いので入れすぎにはご注意。
※3,ホールで使用する場合、そのままでは香りが出にくいので表面を包んでる鞘にハサミで切り込みを入れてから使用すると効率がいいと思います(^^)
※4,ホールでカレー等にいれる場合、口に入れると強烈な香りと強い繊維が口に残るのであくまで香り要員として最後に取り除いた方がよろしいかと思います(^^;

☆花椒(ホワジャオ)
「ミカン科サンショウ属カホクザンショウ(華北山椒)」の果実の皮を乾燥させたもの
→柑橘系の爽やかな香りと舌を痺れさせる強い刺激

※1,日本料理で使う山椒は
「ミカン科サンショウ属サンショウ」に由来するものなので華椒とは異なるスパイス
※2,味わいとしても香り、辛味共に花椒の方が強く山椒の方がマイルド
※3,「辛い料理が好きだ！」という方でなければ「一人前の量に大して1つまみ(親指と人差し指で挟んだ程度)」で十分だと思います(^^;

↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓

～ラー油作り～
・お好みの油にお好みのスパイスを加えたら火にかける
※1,今回はゴマ油を使用していますがサラダ油だともっと軽めの仕上がりになるかと思います(^^)
※2,今回は甘い香りのあるラー油に仕上げたかったのでクローブ、赤唐辛子、八角、ブラックペッパー、シナモン、花椒で作っていますが、カルダモンが入るとより爽やかに、オールスパイスが入るとより甘い香りに、、等々いろんな組み合わせを楽しみながら作ると楽しいかと思います(^^)

・プツプツする火加減(弱火)でじっくり油に香りを移す
・耐熱ボールに油500mlに対して約80gの一味唐辛子を用意し大さじ2～3の水を馴染ませておく
※1,このあとの作業で一味唐辛子が焦げてしまうのを防ぐためです
※2,もし面倒でなければですが、普通の水ではなく生姜スライスを水の中で揉んで生姜の香りを移した水(生姜水)を使用するとより丁寧かと思います(^^)

・20～30分ほど経過して長ネギが芳ばしい色になってきたらホールのスパイスを取り除き一度油を熱く熱する(軽く白煙が立つくらいまで)
・熱い油を一味唐辛子の入った耐熱ボールに注ぐ
※このとき勢いよく油が跳ねますので火傷にくれぐれもご注意ください。

・一晩寝かせて辛味を抽出すれば完成！
※これを濾して保存するか、濾さずに保存するかはお好みで🎵

～炸醤(ザージャン)作り～
・豚挽き肉100gに対して大さじ1の甜麺醤、紹興酒、大さじ0.5の醤油を用意
・熱したフライパンに豚挽き肉を入れ焼き目を入れるようにしっかりと炒める
・しっかりと炒めたら甜麺醤、紹興酒、醤油を加え水分が飛ぶまでしっかりと炒め馴染ませる
※甜麺醤は焦げやすいので常にかき混ぜ続けるのがコツです♪

・挽き肉にしっかりと馴染んだら完成！

～野菜類の下準備～
・茄子は額(がく)を取って乱切りにし、表面に薄くコーンスターチ(もしくは片栗粉)をまぶしてから油通ししておく
※表面に粉をまぶしていないと茄子が物凄い勢いで油を吸収してしまうためです(^^;
・白ネギ、生姜、ニンニクは粗めの微塵切りに
(※ニンニクは新芽をとってから)
・ニラは5㎜感覚くらいに刻んでおく
↑
本当は葉ニンニクがいいんですがなかなか手に入らないので(^^;
ニラでなくてもニンニクの茎なんかでもよろしいかと思います♪

・豆豉(黒豆を発行させた中国の味噌のような調味料)は細かく刻んでおく

～麻婆茄子の本調理～
・豆板醤:豆豉:醤油:紹興酒=2:1:1:1で準備しておく

※今回は豆板醤を多目にして辛く仕上げられるように鶏ガラスープの素(塩分を含む)ではなく自前の鶏ガラスープ(塩分なし)を使っています。鶏ガラスープの素を使用する場合は豆板醤を少し減らしてあげてください(^^;

・フライパンにサラダ油を注ぎニンニク、生姜、豆板醤、豆豉、赤唐辛子(お好みで)を加えてから弱火にかける
・豆板醤から余分な水分が飛び油が赤く染まったタイミングで炸醤、鶏ガラスープ、醤油、紹興酒を加える
※鶏ガラスープの入れる際、何度か味見をしながら「美味しい！」と感じる塩分よりほんの少し濃いくらいを狙っていきます♪
↑このあとネギ、ニラ、茄子、水溶き片栗粉で少し緩和されるので

・煮立ったところで茄子を加えて2～3分茹でる
・ネギ、ニラを加えたら火を止めて水溶き片栗粉で4～5回に分けてとろみをつけ再度火にかける
・片栗粉にしっかりと火を入れたら仕上げに花椒とラー油で辛さを調整して完成！

本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！

『OP音源』
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント　マネジメント事業部』まで
『アドレス』
info@cube-entertainment.co.jp
『リンク』
http://www.cube-entertainment.co.jp/

↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓
『宛先』
(株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部　谷崎宛
『住所』
〒810-0001
福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階

/谷やん谷崎鷹人

About author

九州男児の谷やんによる大食いチャンネル！（　・｀д・´）大食い動画及び料理動画をメインとしてアップしております!!（。・ω・。）ゞ皆様からの『チャンネル登録』、『イイネ』が動画投稿の原動力です!!（　・｀д・´） Twitterアカウント：＠Taniyaaan1125 ↑　　↑　　↑ こちらもフォローお願い致します！♪（o ・ω・）ノ））

豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

By 柚子媽媽來上菜

2021-01-01 18:00:51 有 2,353,233 人看過有 22,431 人喜歡

[ENG CC] 媽媽家常滷肉這樣煮~滷肉更入味豆干超好吃 Home-cooked braised pork. Recipe to make braised pork more flavorful.

所需材料: 豬五花肉 600公克 , 豆乾 10片 , 雞蛋 6顆, 蒜頭 5顆 ,薑片 5片 ,
蔥 1根 ,辣椒 1根.
香料: 八角 3顆 , 月桂葉 2片 (超市有賣) , 桂皮 1片約3公克 (中藥行有賣)
調味料: 醬油 120cc , 紹興酒 100cc , 二砂糖 50公克
醃料:醬油 2茶匙 , 紹興酒 1茶匙, 五香粉1/4茶匙 ,白胡椒粉少許 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! .
還有幫忙「按讚」和「分享」,感謝您. ^_^

柚子媽媽來上菜

About author

大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]

豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

By 柚子媽媽來上菜

2020-08-06 07:30:39 有 2,291,513 人看過有 21,414 人喜歡

蒜香鮮蝦粉絲煲史上最簡單的做法跟餐廳賣的一樣好吃 (免熬蝦湯版)

所需材料:草蝦 10隻 , 粉絲 2或3束 , 蒜頭 50公克 , 薑細末1茶匙 , 蔥 2支
調味料 :避風塘蟹香蒜酥 2大匙 (全聯有賣) , 蔭油膏 4大匙 ,
鹽 1/2茶匙, 米酒 1/2茶匙 ,醬油1/2茶匙.
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷.謝謝!

柚子媽媽來上菜

About author

社群媒體上有些相關的討論：

豆豉在買回來的豆豉是直接用嗎？學會這一招，香辣過癮 - YouTube 的八卦

馮小廚#美食# 豆豉豆豉辣椒酱食材：200克豆豉，30克二荆条，30克灯笼椒，15克小米椒圈姜末，蒜末，香葱，香葱，洋葱，盐，白糖，耗油总结小知识：所有 ... ... <看更多>

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 豆豉- 維基百科，自由的百科全書

豆豉（ㄔˇ ），又稱為大苦、幽菽、嗜，亦有豆豉顆（貴陽）、豆發（雷州）、蔭豉（閩南、臺灣，臺灣話：蔭豉仔，臺羅： ìm-sīnn-á）、豆鹹（廈門）等名稱，是一種 ...

#2. 豆豉優惠推薦－2023年7月｜蝦皮購物台灣

你絕對不能錯過的網路人氣推薦豆豉商品就在蝦皮購物！買豆豉立即上蝦皮豆豉專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購豆豉超簡單！

#3. 鹹香回甘的豆豉怎麼用？「拍、泡」2 招更入味！ - 食譜自由配

一般來說，乾豆豉的味道比較鹹，使用前可以先泡水降低鹹度，同時釋放出香氣；而若想讓濕豆豉更香，料理前則建議浸泡米酒。若覺得太鹹，可以先用清水洗過 ...

#4. 豆鼓- momo購物網- 好評推薦

【黑龍】豆豉400g · 【黑豆桑】天然靜置釀造醬料系列-醇釀極品純黑豆豉(黑豆豉300g*1) · 【民生】民生在地黑豆原味黑豆豉80g(蔭豉、豆豉) · 【江記】江記蔭豆鼓360g(360g) · 【 ...

#5. 【豆豉】料理－ 1,509 篇食譜與家常做法- Cookpad

豆豉料理怎麼做才好吃？這裡有1509 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：丁香豆鼓炒花生糯米椒、豆鼓糯米椒炒豆干、豆豉鯪魚炒油麥菜（A菜）、豆鼓辣椒小魚乾拌炒高麗 ...

#6. 《豆豉》食譜與做法，共1006 道- 愛料理

豆豉料理怎麼做？愛料理精選1006篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆豉鯛魚、豆豉鮮蚵、豆豉鮮蚵、豆腐豆豉鮮蚵。以及鮮蚵、涼拌苦瓜、蚵等相關料理做法。

#7. 辭典檢視[豆豉: ㄉㄡˋ ㄔˇ]

豆豉 · ㄉㄡ ˋ ㄔ · dòu chǐ · 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，經發酵而成的食品。常用為菜餚的佐料，有鹹淡兩種。淡豆豉亦可入藥。

#8. 豆豉 - PChome 24h購物

瑞春蔭豆豉350g. $ 90 · 【豆油伯】黑豆豉_2入. $ 430 · 《良泉》西螺名產-蔭豆豉(380g). $ 79 · 【黑豆桑】醇釀極品黑豆豉(2入裝). $ 470 · 《良泉》西螺名產-蔭豆豉(380g). $ ...

#9. 黑豆蔭豆豉 - 瑞春醬油

台式料理不可或缺的主角，俗稱豆豉或蔭豆豉，素食可食 · 使用黃豆或豆麥來釀造醬油之熟成醬油醪中，已無法找到整粒的晃豆，但黑豆醬造出的蔭油之熟成醬油醪中，卻可以得到 ...

#10. 豆豉_百度百科

豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，用加鹽、加酒、乾燥等方法 ...

#11. 香辣豆豉醬 - 李錦記

李錦記香辣豆豉醬由醃製辣椒和精選黃豆配製而成，香辣可口，豉味香濃，辣度適中，口感十足。不加防腐劑，乃植物五辛素製品，信心之選。

#12. 蔭豆豉– 誠泰食品有限公司

成份：黑豆豉、黃豆油、糖、L-麩酸鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、甘草粉、甜味劑(甘草酸鈉、醋磺內酯鉀) 內容 ...

#13. 「豆豉」vs.「豆鼓」，您寫那一個？ - 王國良的部落格

豉，組字部件是「豆支」，讀音是ㄕˋ，語音是ㄔˇ，當名詞用，字義是動物名，一種浮游在水面的蟲，體大如豆，顏色黑亮；字典未對本字作和豆豉相關的解釋。

#14. 豆豉- A+醫學百科

豆豉（音chǐ ）是一種用黃豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，發酵製成的食品，主要產於重慶市永川區，重慶沒有直轄以前（四川省永川市）。豆豉，是我國傳統發酵豆製品。古代稱豆豉 ...

#15. 文字上你可能常犯的錯- 豆鼓豆豉O... - Facebook

豆鼓╳ 豆豉O 豆豉是拿來吃的，不是拿來打的樂器啊！它的部首是「豆」，是豆類的料理，不是會發出聲音的鼓！【豆豉】ㄉㄡˋ ㄔˇ或把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟， ...

#16. 買回來的豆豉是直接用嗎？學會這一招，香辣過癮 - YouTube

馮小廚#美食# 豆豉豆豉辣椒酱食材：200克豆豉，30克二荆条，30克灯笼椒，15克小米椒圈姜末，蒜末，香葱，香葱，洋葱，盐，白糖，耗油总结小知识：所有 ...

#17. 日正特選豆豉40g - 家樂福線上購物

最實惠的日正特選豆豉40g價格就在家樂福！購買最熱銷的日正特選豆豉40g，方便買快速配，量販價格超划算，冷凍/冷藏/常溫滿$800享免運費，更多優惠商品都在家樂福線上 ...

#18. 黑豆豉280g | 線上商城| 豆油伯純釀造醬油

台灣黑豆釀造，豆油伯黑豆豉不用浸泡，只要舀起一匙黑豆豉經過烹飪加溫後，味道更為濃郁，有滿滿的天然豆香味.

#19. 民生在地黑豆原味黑豆豉

『民生在地黑豆原味黑豆豉』，嚴選台灣本土黑豆，遵循古法製麴，甕缸日曝發酵，不壓榨不抽油，完整濃縮醬油風味於黑豆顆粒中，是您廚房不可缺少的調味料.

#20. 豆豉- 維基詞典，自由的多語言詞典 - Wiktionary

語言地區詞. 編輯書面語(白話文) 書面語(白話文) 豆豉官話北京豆豉官話臺灣豆豉

#21. 豆豉- 人氣推薦- 2023年7月| 露天市集

豆豉網路推薦好評商品就在露天，超多商品可享折扣優惠和運費補助。【PChome 24h購物】【十全】豆豉朝天辣椒240g 【PChome 24h購物】《良泉》西螺名產-蔭豆豉(380g) ...

#22. 豆豉- 家常做法大全_美食天下

美食天下食材频道为您提供豆豉的做法大全，豆豉怎么做好吃，豆豉的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！

#23. 全聯泰源黑豆豉

全聯泰源黑豆豉. loading. 全聯APP. 提供您更即時、更迅速、更隨身的小幫手讓您隨時隨地都能省 Paxmart App On Apple Stoe Paxmart App On Google Play.

#24. 美濃手作乾蔭豆豉（100克） | 上下游市集

產品故事. 美濃乾蔭豆鼓。100克. 傳統客家手作蔭豆豉，使用美濃在地小黑豆，醍醐回甘.

#25. 豆豉---100g - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

薑末豆豉炒辣椒（家常備醬） ▽地瓜豆豉排骨 ▽清蒸豉汁干貝. 產品規格(*為合作社指定原料). 產品名稱, 豆豉-100g. 農友/生產者, 新復成食品股份有限公司.

#26. 豆豉不是只能做排骨！蔭豉彩椒香煎雞腿＋豆豉豇肉片＋下飯 ...

豆豉不是只能做排骨！蔭豉彩椒香煎雞腿＋豆豉豇肉片＋下飯蒼蠅頭 · 1. 豇豆乾泡熱水軟化備用 · 2. 熱油，將黑豆豉香氣炒出來 · 3. 加入肉片拌炒至六分熟，盛出備用 · 4. 加入泡 ...

#27. 台灣喜樂之泉—乾豆豉 - PEKOE食品雜貨鋪

以黑豆為原料，於特殊溫濕度控制中浸泡、蒸煮，長時間自然發酵而成，飽滿完整的原粒豆豉，色澤黝黑、質地細緻鬆軟，香氣馥郁紮實，入口回甘無窮，樸實濃郁的黑豆鹹香， ...

#28. 【豆豉食譜】有217 道 - 楊桃美食網

【豆豉食譜】:炒蒼蠅頭,香爆南瓜,湖南老虎醬,蒜苗豆豉蚵,蒼蠅頭(7),蠔油鳳爪,麻辣醬,小魚干炒豆干,芥蘭鮮蠔煲,豆豉排骨(2),蒜苗炒牛絞肉,豆豉蒸魚,:www.ytower.com.tw.

#29. 豆豉食譜、做法- 共140 篇- Cook1Cook食譜分享

140 篇簡易豆豉食譜，有最新的豆豉腐竹甜豆、蒜蓉豆豉蒸雞翼、豉汁豆豉蒸䱽魚、豆豉醬蒸鷹鯧魚、【豆豉排骨炒三色椒】｜好食又惹味｜餐廳味道｜健康煮法、豆豉鯪魚油麥 ...

#30. 義峰精選豆豉- 產品介紹

品名：義峰精選豆豉; 條碼 :4712586000836; 成分:黑豆、鹽; 規格(淨重):80g ... 用途:可料理豆豉明蝦、豆豉小魚、豆豉苦瓜、清蒸豆豉魚; 另有大包裝販售1000g ...

#31. 里仁乾豆豉|常溫食品||天天里仁每一天更安心的選擇

里仁乾豆豉. 選用粒粒飽滿的黑豆，以自然發酵古法釀製，放入台灣製的陶甕缸密封發酵，經至少6個月以上熟成。密封甕缸的工法乾淨衛生，發酵過程無需加入大量鹽巴防腐， ...

#32. 豆豉- 明光行 - hocom.tw

明光行是專業食品批發商、食品原料供應商，食品批發營業項目包括：食品批發(食品材料)、烘焙材料(烘焙原料、烘焙食品)、中餐食材、西餐食材、異國調味品， ...

#33. 它是化血栓第一豆！改善腦血流量，不是黃豆、黑豆、紅豆

美國《當代醫學化學進展雜誌》刊登一項新研究發現，在豆類中發現的化合物有助於殺滅真菌和預防真菌感染。小小的豆豉對於老年人而言好處多多， ...

#34. 辣豆豉140g - 丸莊醬油

辣豆豉140g. 正蔭瓜、香樹子、陳年豆腐乳、香甜豆腐乳、辣豆腐乳、香菇蔭豉、辣蔭豉、蔭豉辣椒等醬菜系列，配粥配飯或佳餚佐料之鼎極品。尤其是配飯開胃，拿來伴麵即可 ...

#35. 有機濕豆鼓200g/罐(豆豉) - 真情食品館

有機濕豆豉特點 1. 採認證有機黑豆，有機蔗糖，海鹽，有機醬油而成。 2. 七十年古法釀造、香醇濃郁，適合多種料理方式，尤其蒸、煮、悶更為料理添加美味點綴。

#36. 黑豆桑極純黑豆豉| 誠品線上

黑豆桑極純黑豆豉：商品小百科：一般市售黑豆豉都是將豆子是脫脂之後再加入鹽水，味道會非常死鹹黑豆桑的極純黑豆豉則是用新鮮的黑豆蒸煮到7分熟之後，再下去封釀口感 ...

#37. 民生｜在地黑豆原味黑豆豉80g - 天天自然

特點:○無添加防腐劑○無添加色素○無添加味精○無任何添加物○100%台灣契作黑豆○100%豆豉含原汁不抽油○100%甕缸日曝發酵○100%傳統古法純釀造○純素可食。 3.

#38. 豆豉朝天辣椒 - 十全特好食品

朝天椒トウチ(豆豉)入りチリソース Black bean chili sauce ... 豆豉朝天辣椒，又香又辣又帶勁，辣中帶有豆豉特有的甘甜，更是讓辣椒醬這款稀鬆平常的日常醬料，又多了 ...

#39. 眷村豆豉〈椒香〉 145g - 明德食品

眷村豆豉〈椒香〉 145g · 商品描述. 成分：葵花油、黑豆豉(黑豆、食鹽)、蘿蔔、素豆(非基因改造大豆蛋白、非基因改造脫脂豆粉、碳酸鈣)、紅辣椒碎、非基因改造黃豆、水、 ...

#40. 豆豉- 新北客家觀光美食館

即是將黃豆或黑豆先浸泡後，經蒸煮、鹽漬、發酵、攤曬等過程製作而成。由於大豆在反覆蒸曬中，芳香胺基酸受到氧化，不僅色澤變黑而且會產生豆豉特有的色香氣味。

#41. 沒有豆豉的豆豉牡蠣 - 新合發鯖魚

然後，意外沒有豆鼓反而吃得更涮嘴的豆豉牡蠣，是否以後都比照辦理？！哈哈哈。（一直把大牡蠣拿來做台式料理，有點太超過？）雖然只有五顆，但是 ...

#42. 料理都有它豆豉是什麼 - 農業兒童網

準備吃晚餐了，Mita幫忙將菜餚端上桌，看到清蒸鮮魚和苦瓜料理上都有一粒粒黑色的食物，很好奇這是什麼東西？Mi媽說：「這是豆豉（ㄔˇ），別看它小小一粒， ...

#43. Top 500件陽江豆豉- 2023年7月更新- Taobao

冠橋皇牌陽江豆豉正宗不辣即食黑豆鼓醬拌麵蒸排骨豉汁王調味醬料. 聚劃算. ￥. 15.9. ￥16.9. 已售5000+件. 收藏. 1000+評價. 陽江豆豉調味豆鼓幹陽江特產原味自制農家 ...

#44. 小小「豆豉」變出美味料理！豆豉鮮蚵、排骨等下飯菜應用推薦

下飯菜色使用豆豉，立刻就能變化出豆豉鮮蚵、蒼蠅頭以及豆豉排骨等料理，那一粒粒的豆豉，鹹香夠味，一小口就能配上好幾口飯。你不一定知道，豆豉是一 ...

#45. 淡豆豉- 常用中藥 - 醫砭

【品種來源】. 本品為豆科植物大豆(Glycine max (L.) Merr.) 的成熟種子經蒸罨加工發酵而成。全國各地均產，曬乾生用。【性味歸經】. 辛、甘、微苦，寒。歸肺、胃經。

#46. 豆豉要怎么用？豆豉做菜起什么作用？ - 知乎专栏

豆豉是一种发酵过的豆制品，是中国传统特色调味料。其主要原料是黑豆或黄豆，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时， ...

#47. 黑豆子－豆豉的故事 - 老媽拌麵

而最經典的食材莫過於「客家豆豉」幾乎是傳承了客家菜的飲食文化，在早期製作豆豉是客家婦女家家必備的生活技術，大約冬季時大豆收割後，就會忙著曬豆豉、製作豆豉，一顆小 ...

#48. 豆豉也是米其林食材

豆豉是中式料理中相當經典的食材之一. 為發酵性大豆類製品. 我們統稱豆豉又或叫陰豉. 有獨特的鮮鹹味. 可增加菜餚獨特風味. 還有去腥的效果.

#49. 蔭豆豉的價格推薦- 2023年7月| 比價比個夠BigGo

蔭豆豉價格推薦共138筆商品。還有貴夫人蔭豆豉、貴州豆豉、豆豉小魚醬、豆豉、黑豆豉民生。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#50. 豆豉的價格推薦- 飛比有更多油品/調味/原料商品| 2023年07月 ...

豆豉價格推薦共2913筆。另有豆豉鯪魚罐頭、豆豉辣椒醬、鹽焗雞粉。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少， ...

#51. 豆豉- 好吃的家常做法 - 下厨房

下厨房为您提供豆豉怎么做好吃,豆豉的做法大全,豆豉家常做法等好吃易做菜谱做法分享，想了解更多豆豉菜谱大全就来下厨房。

#52. 有機豆豉醬-180g - 喜樂之泉

有機豆豉醬-180g. NT$115. 有機原料低温冷藏保鮮; 豆參定期檢驗黃麴、緒麴毒素; 採用澳洲cheetham日曉海鹽; 180天純天然釀造醬汁; 無添加調味料、酵母抽出物酒精、防腐 ...

#53. 【黑豆桑】醇釀極品純黑豆豉12瓶

黑豆鼓醬哪裡買?黑豆桑黑豆鼓採用純正黑豆粒,滿口黑豆香,黑豆豉料理可以熱炒,蒸魚,配飯,都很美味,黑豆鼓推薦,料理更方便醬料皆選用非基改黃豆,以原豆和120~180天靜釀而 ...

#54. 豆豉- 桃園 - 黃日香

品名:豆豉重量:400公克保存期限：1年內容成分: 黑豆、水、醬油、精鹽、砂糖、甜味劑(甘草酸鈉、醋磺內酯鉀) 調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、檸檬酸、5'-鳥嘌呤核苷磷酸 ...

#55. 味榮有機乾豆豉 - 天和鮮物

天然無添加精選黑豆、歷經熬煮、熟化瀝乾、日曬發酵等採用70年傳承手工製法，釀製而成。調理方式: 蒸煮、拌炒。 ex: 苦瓜蒸豆豉，豆豉蒸排骨。

#56. 壺底豆豉王 - 華南食品

壺底豆豉王. 擇成熟充分、顆粒飽滿均勻、皮薄肉多、無蟲蝕、無黴爛變質的黑大豆,經蒸煮,14天發酵完全後蔭置於陶甕中二次發酵180天。

#57. 西螺名產【蔭豆豉】600克(全素) - 披薩市網路超市

鼓滷虱目魚肚。 · 鼓蚵仔。 · 鼓苦瓜。 · 鼓豆腐。 · 鼓蒸排骨。 · 豆鼓魚等。 · 豆豉小魚炒豆干。 · 薣炒五花肉.

#58. 調味就醬拌-特製客家豆豉-黃豆 - 廣妹來金

如豆豉榮螺糯米椒, 蔭司蚵, 豆豉小魚干炒時蔬, 豆鼓燜虱目魚頭,豆豉排骨蒸,豆豉炒秋葵，豆豉苦瓜等食譜。烹調方式：, 炒、蒸 ...

#59. 【菇王】純天然濕黑豆豉240G - 綠澄萃

商品描述 · 1. 熱水鍋裡加鹽，煮義大利麵 · 2. 辣椒去籽切末、蒜頭切碎、牛番切丁 · 3. 炒鍋裡放油炒香菇王濕豆豉、蒜頭與辣椒，加入酸豆與黑橄欖，最後加入蕃茄丁，煮至有點 ...

#60. 【黑豆桑】醇釀極品純黑豆豉300公克- 全聯線上購

【黑豆桑】醇釀極品純黑豆豉300公克. 隔日達宅配消費滿$399(含以上)免運費，未滿運費$80. 商品編號：00107994. 食品/料理> 油品調味> 沾拌醬/抹醬.

#61. 【無糖】限量-暮釀黑豆蔭豆豉醬| 台灣職人手作100%無添加

【無糖】限量-暮釀黑豆蔭豆豉醬| 台灣職人手作100%無添加. 設計師品牌. 設計品牌共售出2225 件商品. 請選擇顏色, 綠. 請選擇商品規格. 放入購物車.

#62. 菇王純天然濕黑豆豉 - 勝美市集

菇王純天然濕黑豆豉嚴選純天然黑豆為原料，遵循古法釀造技術，純天然發酵釀製而成。不經壓榨，使用獨家油封技術，讓每顆豆豉保有黑豆蔭油高級風味，濃郁甘醇的美味， ...

#63. 豆油伯黑豆豉(280gx2入) | 辣椒醬/豆鼓/豆瓣醬 - Yahoo 購物

最美味的料理來自最簡單的醬料,豆油伯黑豆豉(280gx2入),辣椒醬/豆鼓/豆瓣醬,※純釀無抽油濕豆豉，加溫料理更入味;※適合調和醬汁沾拌、入菜食用;※未添.

#64. 黑龍香菇豆豉400g - 三鷹食品有限公司

國際條碼：4711275100352; 特色：嚴選台灣香菇、黑豆釀造豆豉，淡雅麻油香氣，口感甘醇，適合佐餐、蒸食、拌炒，只要適量添加於食材或料理中，即可美味升級。

#65. 【豆豉】_功效與作用及禁忌_ 副作用_能吃嗎怎麼吃 - 大眾養生網

將豆豉下鍋炒香，再放入醬油等調料下鍋烹製，最後加水和澱粉勾芡，就成了風味獨特的豉汁醬了。 ▸禁忌人群. 濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，瘀血體質者不宜食用豆豉。 ▸ ...

#66. 民生黑豆豉 - 大潤發

民生黑豆豉大潤發網路購物提供進口食品、沖泡飲料、3C家電、零食點心、居家生活等線上購物商品優惠，大潤發網路首購會員、限時特賣眾多優惠量販價網路直購送到家， ...

#67. 豆豉辣椒- 阿煥伯食品企業社

豆豉辣椒. 豆豉辣椒. 豆豉辣椒點擊圖片放大. 商品名稱: 豆豉辣椒. 規格介紹: (全素). 優惠價. 150. 數量. 庫存214. 放入購物車加入追蹤清單

#68. 味榮有機濕豆豉 - 棉花田購物網

味榮有機濕豆豉. 常溫商品. 200g/瓶. 優惠售價. NT$95. 商品編號: 2101071. 請選擇. 加入購物車. 取消完成. 此商品參與的優惠活動. 本區任選享4件75折【即食料理】.

#69. 蔭黃豆豉 - 洲南鹽場

時間，讓這款豆豉的風味更醇濃厚實，我們僅以台糖二砂及甘草片熬煮湯汁來調味，煮湯、炊飯、蒸魚、熱炒，都很 ...

#70. 濕豆豉 - 永豐餘生技

以安心黑豆為主要原料，古法釀造、天然發酵；適合蒸、煮、炒、調味。

#71. 【厚生廚房】香炒豆豉豆干

2. 同油鍋，加少許油，放入蒜末、豆豉、蔥白、辣椒爆香後，加入豆乾拌炒。 3. 加入醬油、糖、酒及蔥綠拌炒至收汁即可。

#72. 【日正】劉師傅特選豆豉40G

【日正】劉師傅特選豆豉40G. ○精選優良素材○拌炒調味聖品○請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處，拆封後，請儘速使用完畢，以防變質 ...

#73. 豆豉下得了廚房進得了藥房- 醫藥健康 - 中國時報

豆豉是傳統發酵美食。黃豆或黑豆煮熟後發酵，豐富的蛋白質在微生物與酶的作用下分解為充滿鮮味的游離態胺基酸，加入輔料繼續泡製，逐漸轉為鮮香美味的 ...

#74. 豆油伯黑豆豉280g - 博客來

品牌故事. 品名：豆油伯黑豆豉容量/淨重：280g 產地：台灣工廠證號：13000177 保存期限：二年(未開封放置陰涼處、開封需冷藏) 內容物：臺灣黑豆、醬汁(水、臺灣非基因 ...

#75. 川伯蔭豆豉- 產品介紹 - 三源行

產品介紹. 熱銷推薦商品 · 蘭陽三寶 · 蔗燻臘味 · 精緻肉品 · 肉乾肉紙 · 傳統美食 · 地方好等路 · 傳統醃漬食品 · 蜜餞果乾. 川伯蔭豆豉 1 ...

#76. 豆豉燒豆腐 - Carol 自在生活

1.紅辣椒切小段 · 2.家常豆腐切成1.5cm丁狀 · 3.炒鍋中倒入1.5大匙油，將豆腐放入稍微煎3-4分鐘 · 4.再將紅辣椒及薑片加入爆香，翻炒均勻 · 5.加入黑豆豉， ...

#77. 新東陽海捕豆豉香酥鰻100g(超取最多12罐)

新東陽海捕豆豉香酥鰻100g(超取最多12罐). {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.AvgRatingStars}} ( {{SalePageIndexCtrl.SalePageCommentEntity.

#78. 豆豉蒸排骨 - 料理123

下班下課回到家只要聞到電鍋中飄散出的醬香、肉香、豆豉香就知道這餐又有口福了濃鮮甘甜鹹香合一的豆豉蒸排骨太受歡迎讓媽媽都不禁擔心今天白飯煮得夠 ...

#79. 豆豉紅燒鰻(易開罐) | 同榮實業股份有限公司

選用新鮮、規格化之海鰻。肉質組織細嫩，添加渾圓完整形態之純釀造豆豉，使產品更具甘醇芳香風味，為佐餐良伴。採用方型罐全開蓋設計，增添產品價值感及方便性 ...

#80. 豆豉豬五花- {家常經典} - 男人廚房1+1 - 痞客邦

豆豉炒豬五花是非常傳統的台灣料理，使用了醬油、豆豉調味，搭配上煎到金黃的豬五花肉，鹹中帶香，保證讓吃的人一動口就停不下來。

#81. 自製蒜蓉豆豉醬 - DayDayCook

蒜蓉豆豉用途好多元化，常用黎蒸魚蒜排骨，有時用黎抄菜又得!!! 市面上有好多牌子都有蒜蓉豆豉醬，但自家製天然冇防腐劑，添加劑~~成本仲好平整定1樽樽放雪櫃， ...

#82. 羅定豆豉雞食譜｜廣東名菜羅定何解？煮豆豉多做一步免濕爛更 ...

2.用半濕廚房紙抹淨豆豉，以白鑊烘乾豆豉後，隔水大火蒸10分鐘。 3.鑊燒熱下油，小火爆香蒜、乾葱、洋葱、青椒、葱白，洋葱有香味後盛起。

#83. 姆士流影音食譜｜豆豉鮮蚵 - 詹麵

豆豉鮮蚵應該也是大家到餐廳都會點的料理吧？這也是我媽媽很常做的一道菜。今天跟大家分享在家簡單操作的方式，飽滿的蚵仔、豆豉的香氣、鹹香的醬 ...

#84. #豆豉鮮蚵on Instagram | Hashtags

533 posts - Discover photos and videos that include hashtag "豆豉鮮蚵"

#85. 豆豉鮮蚵，香氣十足，鹹香下飯。 - 阿醜的吃喝玩樂

豆豉鮮蚵，也就是快炒店的蔭豉蚵仔，加入豆豉，香氣大大提升，保證嘗過就回不去啦！＜豆豉鮮蚵＞材料：3～4人份1.牡蠣430g 2.薑片2片（5g） 3.

#86. 豆豉醬- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

做法. 將紅辣椒和薑放入主鍋，以3 秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。加入油，以5 分/Varoma/速度拌炒。加入蒜頭和豆豉，蓋上防濺蓋，以高溫模式拌炒。

#87. 豆豉鮮蚵 - 維多利亞的廚房- 痞客邦

謝謝Joyce贈送香豆豉。受到娘家烹調習慣的影響，我總覺得市售乾豆豉有股悶臭味兒，因此一直以來慣用蔭豆豉入菜（下圖右，即為蔭豆豉，就是溼的豆豉， ...

#88. 珠江橋牌陽江豆豉 - PNS 網購

豆豉利用陽光天然生曬約40-70天，用時間換來黑豆的充分發酵，鮮味滲透到每一個分子。充分發酵令黑豆松化，輕輕捏可化成豆泥，豉香濃郁，帶出食材誘人鮮味。

#89. 珠江橋牌- 陽光豆豉(60g) - 洪發全店滿$399起免運費!!

2、松化、豉香濃郁，帶出食材誘人鮮味。 3、充分發酵的黑豆，比較松化，輕輕捏可化成豆泥。市面有些沒有經過時間發酵的豆豉， ...

#90. 豆豉蒸金鯧魚-海金鯧料理 - 安永生活誌

豆豉蒸魚是一道簡易又下飯的家常菜，推薦選用肉質鮮美，骨軟幾乎無刺的金鯧魚，且因「鯧」與「昌」音同，有昌隆之意，是極受歡迎的吉祥好食材。

#91. 珠江桥牌阳江豆豉/Fermentierte Schwarze Bohnen 250g

珠江桥牌阳江豆豉/Fermentierte Schwarze Bohnen 250g. 结省了€-2,49. 珠江桥牌. 价格: €2,49. /. 数量: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10+. 加入购物车.

#92. 家常菜烹飪訣竅全公開：80道超人氣家常菜大收錄！簡單易學，完美上菜不NG！

80 食材小檔案豆豉豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛霉菌、曲霉菌或細菌蛋白酶的作用分解蛋白質,發酵到一定程度時,加鹽、酒調味製成。味道鹹香,無論蒸魚、蒸排骨、 ...

#93. 本草_目（第六卷） - Google 圖書結果

豆豉 ——蛋白质之源据《本草纲目》载:"黑豆性平,作豉则温,既经蒸煮,能升能散,得葱则发汗,得盐则止吐,得酒则治风,得蒜能止血,炒熟能止汗。"【豆豉时间】豆豉(音chǐ), ...

#94. 小美女食材养颜秘籍 - Google 圖書結果

【吃出美丽】□尖椒苦瓜原料/调料:苦瓜100克,尖椒10克,蒜5克,豆豉4克,豆豉辣酱2克,植物油5克,白糖4克,味精2克。巧搭妙制: 1.将苦瓜洗净,切去两头根蒂,沿长边平均刨开两 ...

#95. 養生家常菜 - 第 28 頁 - Google 圖書結果

姜块去皮,洗净,切片;豆豉剁成碎粒;蒜瓣去皮,洗净,斩成细末。大葱切成小段;香菜去根和老叶,洗净,切成小段。豆豉牛肉材料 Ingredient 牛腿肉400克,豆豉10 克,鸡蛋清1个, ...

#96. 陽江豆豉400克

陽江豆豉400克. 圖片陽江豆豉400克. 商品料號（SKU）: O0001. HK$12.00. 數量: i h. 加入願望請單. 分享: 在Twitter上分享 · 在Facebook上分享 · 在Pinterest上分享.

#97. 週末下廚房 - 第 48 頁 - Google 圖書結果

小匙,生抽1/2大匙,料酒1大匙,白糖、植物油各少许鸡爪(凤爪)500克,红尖椒、香葱各15克豆豉25克,蒜瓣15克,精盐1小匙,蚝油4 1 腿骨(图2),放在大碗内,先加上蚝油(图3), ...

#98. 畫學鉤深: 1卷 - 第 9-16 卷 - Google 圖書結果

... 下死胎解班验毒加辰砂少許名益元散加黃丹少即可甘草細末每服三錢温水或新汲水調下三暑淫內侵風寒外襲者豆豉五十粒慈白五寸水一煮汁調下解甚者三服必愈催生下乳温水 ...

#99. 經學輯要: 24卷 - 第 17-24 卷 - Google 圖書結果

... 暗謁今降清壇注盛兒漢書注神之補而說深漢釋疆晉爾離線凌人納子凌室也轉注岑俗以油等物埋藏地中日零朝时都暗瘡為人總不可使假為陰思元賦經廣雅釋器赜謂之暗按豆豉.

#100. American Almanac and Treasury of Facts, Statistical, ...

1,062 425 893 305 Gibson .. 2,554 1,885 1,317 1,099 Stewart ........ 1,296 473 16 823 195 157 豆豉 Haywood Lake ...

豆豉的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

「豆豉」的推薦目錄：

豆豉 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

About author

看過「豆豉」的人也都在關心：

豆豉 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

About author

豆豉 在 宋逸民和陳維齡的幸福生活 Facebook 八卦

About author

豆豉 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價

About author

豆豉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

About author

豆豉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

豆豉在蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦

豆豉在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦

豆豉在宋逸民和陳維齡的幸福生活 Facebook 八卦

豆豉在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價

豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價

豆豉在柚子媽媽來上菜 Youtube 的評價