ごはんのおかずにもちょっとしたおつまみにも!
和えるだけで簡単、ささみとクリームチーズのわさび醤油和えをご紹介します!
クリームチーズとオリーブオイルでわさびの辛味が抑えられていて絶妙です♪
材料
(2人分)
・鶏ささみ 3本
・塩 少々
・酒 大さじ2
・アボカド 1個
・クリームチーズ 50g
・醤油 大さじ3
・わさび 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
手順
1. ささみにフォークで数か所穴をあける
2. 塩、酒をまぶし、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで2分30秒加熱し、冷ましておく
3. 粗熱のとれた2を割いておく
4. アボカドは種と皮を除き、1cm角に切る
5. ボウルに醤油、わさび、オリーブオイルを入れて混ぜる
6. 4、3を加え、クリームチーズをスプーンで細かくすくい入れる
7. 全体をよくなじませる
※ささみは火が通っているかを確認して、お召し上がりください
DELISH KITCHENの「おかず」レシピが本になりました!
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有90部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,今回のテーマは「簡単!安い!美味い!おつまみ☆」です(#^^#) ただ混ぜるだけのソースで手羽先を和えるだけでできて 余ったソースは他のことにも使いまわせるのでオススメです(*´ω`*) ただ、カロリーはなかなか高いのでご注意ください(;・∀・) ※今回の食材が手羽先ということもあり 気を付けては...
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- 關於おつまみ 和えるだけ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube
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- 關於おつまみ 和えるだけ 在 【簡単料理】 和えるだけの5分で簡単おつまみ! - YouTube 的評價
おつまみ 和えるだけ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『加熱なしの簡単調理!新玉ねぎとナスの梅おかか和え』
切って和えるだけ!カンタンに作れて、おつまみやおかずにもピッタリ♪^_^
【材料】 2人前
ナス(160g) 2本
新玉ねぎ 1個
梅干し 2個
塩 少々
ポン酢 大さじ1
かつお節 10g
青ねぎ 適量
【手順】
1. ナスは薄切りにして塩をふり、揉み込んで5分置き、水気を切っておきます。
2. 新玉ねぎは繊維を断ち切るように切り、バットに重ならないように広げ、20分ほど空気に触れさせておきます。
3. 梅干しはタネを取り除いて細かく刻み、ポン酢と和えます。
4. 1、2、3とかつお節を混ぜ合わせたら完成です。
【料理のコツ・ポイント】
ナスは塩もみをする他に、水に10分つけておいてもアクをとることができます。
その際、塩加減は調節して下さい。
新玉ねぎは、繊維を断ち切るようにカットすると、空気に触れる面が増えて辛味が抜けやすくなります。
また、空気に触れさせる他に、水につけて辛味を抜く方法もあります。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
bit.ly/2m6MRJc
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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おつまみ 和えるだけ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 八卦
【おうち飲みレシピVol.1】
マグロが主役の贅沢おつまみ(*^_^*)
今日&明日は、こころ、はずむ、おうち飲みには欠かせない、おつまみレシピをご紹介♪今回はマグロを使った3品をお届けします!
①海鮮ユッケ
角切りにしたお刺身に「黄金の味 辛口」を和えるだけ!お好みで糸唐辛子と卵黄をのせて召しあがれ^^
http://bit.ly/30bJBg4
②マグロとアボカドのキムチ和え
マグロとアボカドの定番コンビを「キムチ漬けの素」でピリ辛にアレンジ。にんにくの風味と唐辛子の辛味で、お箸がすすみます^^
https://bit.ly/2yK6ONj
③すき焼のたれで簡単!漬けマグロ
お寿司屋さんなどで出てくる漬けマグロを「すき焼のたれ」で作ってみました!マグロのしっかりした味わいを残しつつ、醤油のコク、砂糖の甘さが合わさった一品は、白いごはんにのせて食べても最高です(*^_^*)
https://bit.ly/3f2Powf
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
おつまみ 和えるだけ 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
今回のテーマは「簡単!安い!美味い!おつまみ☆」です(#^^#)
ただ混ぜるだけのソースで手羽先を和えるだけでできて
余ったソースは他のことにも使いまわせるのでオススメです(*´ω`*)
ただ、カロリーはなかなか高いのでご注意ください(;・∀・)
※今回の食材が手羽先ということもあり
気を付けてはいますがお見苦しい箇所も多々あるかと思いますがご理解いただければ幸いです(;・∀・)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ!⇩
~手羽先の下準備~
・冷蔵庫から出し常温にもどす
・裏表に塩、胡椒を振り手でもみこむ
・薄くまんべんなく片栗粉をつけたら少なめのサラダ油で揚げ焼きにする
※皮面から先に焼くと綺麗に仕上がります(*´ω`*)
※表3分裏3分で十分に火が通ると思います🎵
※裏面を焼くときは油が跳ねやすいのでご注意ください!
・両面がこんがり美味しそうなカリカリになれば完成!
※油から取り出すときに手羽先内部の水分が沸騰してプツプツと振動していれば中までしっかり火が通っている証です(#^^#)
~合わせ調味料~
・マヨネーズ:ケチャップを2:1で合わせる(味のベース)
※今回はお酒に合うようにケチャップを多めにしていますがマヨネーズの比率を上げるほどまろやかな仕上がりになります(#^^#)
・豆板醤とハチミツ、砂糖でお好みの辛味と甘味に調整
※豆板醤にも塩分が多く含まれているのでこまめに味見をしながら加減してください🎵
※個人的に砂糖を少し多めに入れた甘めの味付けが好きだったりします(*´ω`*)
・仕上げにレモンの絞り汁とすりおろしニンニクをお好みで加えて出来上がり
~仕上げ~
お好みの野菜を敷き詰めた大皿に
思い思いに手羽先を盛り付け上からゴマを振れば完成!
あとの詳しい作り方は動画にて確認いただければ幸いです(*´ω`*)
★盛り付け時の音楽★
楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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おつまみ 和えるだけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約4日)
●えのき:4袋
●醤油:大さじ4
●ごま油:大さじ4
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(白だし、めんつゆ、だしの素とかでもOK)
●塩少々
●黒胡椒たっぷり
●すり胡麻:大さじ1
●砂糖:大さじ1/2
●コチュジャン:小さじ2
●おろしにんにく:小さじ2
●レッドペッパーお好み量(一味唐辛子でもOK)
●炒り胡麻
Ingredients (Up to 4 days in the fridge)
●4 Bags of Enoki Mushroom
●4 Tablespoon Soy Sauce
●4 Tablespoon Sesame Oil
●1 Tablespoon Flying Fish Broth (Can be substituted with any broth)
●Salt
●Lots of Black Pepper
●1 Tablespoon Ground Sesame
●½ Tablespoon Sugar
●2 Teaspoon Gochujang
●2 Teaspoon Grated Garlic
●Red Pepper
●Roasted Sesame
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⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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おつまみ 和えるだけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
◆前回大好評だった『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●長ねぎ:3本
●九条ネギ:1本
●胡麻油
[悪魔のタレ]
●醤油:150~180ml(お好みの濃さに調整してみてね)
●みりん:150ml
●酒:150ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(めんつゆ。白だしでもOK)
●鶏ガラスープの素:大さじ1
●豆板醤:小さじ2(コチュジャンでもOK)
●酢:大さじ1
●砂糖:大さじ1(ラカントとかにするとより糖質を抑えられます)
●ニンニク:2片
●生姜:ニンニクと同量
●唐辛子:2本
●干し椎茸:2個
●胡麻油:大さじ2
●炒り胡麻:お好み量
お好みでラー油、一味唐辛子、花椒
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※野菜の種類や入れる量によっても味の濃さは微妙に変わるので味見をしながら決めて下さい。
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※今回は一度漬け用なので二度漬けはしないで下さい。
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今回は前回ビックリするほど大好評だった悪魔のタレシリーズの第2弾
悪魔のシャキシャキ葱を作りました。
これがあるとどんな食べ物でもワンランクアップしたやみつきな味わいになります♪
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ!!食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ラーメンはもちろん、今回食べていたメンマや豆腐なんかにも合いますし
炒飯の付け合わせ、餃子のタレ、茹でた鶏肉や豚肉、サラダに合わせても最高に美味しい
超万能なネギになってます。
動画でもお伝えしてますが生のネギにはアリシンなどの免疫力をアップさせてくれたり
アンチエイジングの効果や疲労回復の効果があると言われている栄養が
豊富に含まれているので栄養を逃さないよう美味しく食べて欲しいです。
糖質制限されている方にも勿論オススメになってますよ♪
今回は漬ける必要もなくただ和えるだけ!!!
しかも今回は葱専用にタレの種類や配合も少し変更してます。
本当に簡単過ぎるくらい簡単なので是非作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Leek: 3
● Scallion: 1
● Sesame oil
[Devil's sauce]
● Soy sauce: 150~180ml (Adjust the thickness to your liking)
● Mirin: 150ml
● Sake: 150ml
● Fish stock(4 times concentrated): 1 tablespoon (Men-tsuyu, or white soup stock is OK)
● Chicken soup stock: 1 tablespoon
● Dou ban jiang (or gochujang): 2 teaspoons
● Vinegar: 1 tablespoon
● Sugar: 1 tablespoon (If you use LACANTS or something, you can reduce the sugar content)
● Garlic: 2 cloves
● Ginger: same amount as garlic
● Chili peppers: 2
● Dried shiitake mushrooms: 2
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Roasted sesame seeds: as desired
Cayenne pepper, Chili pepper, Ra-yu to taste
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ The intensity of the flavor will vary slightly depending on the type and amount of vegetables you add, so taste and decide.
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when you are removing it from the heat.
※ This is for one-time pickling, so don't do it twice.
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This time, I made the second installment of the Devil's sauce series which was surprisingly popular last time, the Devil's Crunchy Leek.
This will make any food taste one rank higher and more addictive ♪
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
Of course, it goes well with ramen, but it also goes well with memma (the pickled bamboo shoots) and tofu we were eating this time.
It is also great as a garnish for fried rice, dumpling sauce, boiled chicken or pork, and even in salads! It's a super versatile leek.
As you can see in the video, raw leek contain allicin, which boosts the immune system and is also good for anti-aging, and is said to be effective in relieving fatigue.
I would like you to eat them well so that you don't miss out on the nutrition.
It is also recommended for those who are on a sugar restriction diet ♪
This time, you don't even need to pickle it, just mix it!
And this time, I've changed the type of sauce and the formula a little bit for the leek.
It's really easy to make, so please give it a try.
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