秋葵煮多久的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

回家吃飯。

過不了多久的一天，你會比較喜歡和朋友吃飯。新鮮的菜色和玩笑、年輕的口味和快樂。然後我會像是你的阿嬤，默默接受了一張空著的座位，隨隨便便吃飽就好。

可是也許會有一天，你的世界不再風光明媚。可能是從一個虛假的場子脫身，吃好喝好了一個晚上，你還是走進一間明亮的便利商店，看著熱湯裡的關東煮發怔。

可能呢，有一個人傷了你的心，你自願留在公司加班，就是不想習慣去接他。你在茶水間泡了一碗泡麵，熱氣湧上了你的鏡片，你摘下了眼鏡難過。

那你可以記得。

可以回家吃飯。

（鹽烤馬頭魚、月亮蝦餅、醃蜆仔、燙秋葵、清炒空心菜，砂鍋裡面是紅咖哩雞肉。）

一個女人 和浴室

謝安琪 。 浦銘心

「曾共某把 剃鬚刀 很浪漫地 擠著共用幾米
有過好幾季 朝朝播放 是殞石旁 的天際......

再單身 不外就是 生活雜務 再不一齊
無人讓我 儲半件 蘋果批
像二人 還有約誓
離任髮妻
再不因 體諒互讓 終日受盡 管制
世界都不細
交出鑽戒 讓我贖回 我的一世...... 」


2003年7月17日 。 浦銘心 34歲

午時。陰。
三小時三十四分鐘前，我們仍有約誓。
由17歳和你直接走進我們一同建立的家庭，
從小到大，我其實從來未曾獨自生活過。
打點好一切安排，把一對子女送往寄宿，
和你正式分開，
我得到了自由。

說我自私......是......又如何？
問心，誰不自私。

原諒我這種狠。也許此刻我對「一個人」的慾望和好奇，遠比任何事情還要高。
你感受到的「被困」，作為當局者之一的我，怎會不明白。
我時常放空想著這個問題：你我感到「被困」這種狀態不知道到底是從那一刻開始的呢。
失落，有時發呆，有時落淚。
開心時，這叫長相廝守。
失落時，就叫被困。
如果有天人類突然啞了，語言崩壞了，或許我們不會這麼複雜，這麼自欺欺人。
決斷離開，不是不愛，如果能一輩子與你被困在一起，無悔。
我只是不想當上我們之間的籠內獸。

你疲累我明白，工作讓你疲累。
但我感受到，我們的家庭，
彷彿比起工作更令你疲累。

下班後，你會在樓下呆站兩小時抽煙，抬頭看的已經不是月亮，而是街燈。徘徊上好一回才寂然上樓回家。看到餐桌上我給你留著、仍然微暖的半件蘋果批，你卻直入廚房煮麵，背向我站著吃。

多少個夜晚，你不是加班，就是去了當兼職。又或者是，我們因為各種事而爭執、不斷爭執……孩子由被嚇怕，到現在聽見吵駡聲也習以為常了。也許他們內心其實一早已很想被送往寄宿、逃離這個家吧。看著他們，我總是很內疚，但卻又慶幸我們這段滿目瘡痍的婚姻，並沒有毀了我們美麗的孩子。

偏執，毁掉的只是我們的婚姻。

也許暴力，才讓我們兩個多點觸碰。
也許互相傷害，這一種磨擦是唯一可以令我們的火花不致熄滅。
也許不智地不斷爭吵，才能使我們多一點對話，多一點共聚，多一點對望著大家。
傷害，是為了找出一條殘酷而殘破的生路。

我不要看著我們的婚姻毀掉你再毀了我。
告訴我婚姻這個約誓毀掉了，我會感到遺憾。
告訴我毀掉的是我們之間的愛情的話，我會心碎。

痛。

我們的青春跑走了。
「戰敗」 這兩個字，我不想承認，亦不想說出口。

董折，我們的確戰敗了。

我把和你僅餘的愛情收藏好，就這樣各走各路，好嗎？
道別話未有說罷，因為我很怕，最終要露出大家最醜陋的一面。
忍著淚木訥離場，無言終止，最起碼我們仍能博取一份未完的思念。
討厭你，至少我仍會想起你。
想起你，才會繼續討厭你。
如果你仍是我所認識的那個董折，相信你仍有想我的時候。
這一刻我不能不放下你。
沒說出口…...你要好好照顧自己。


2005年 。 浦銘心 36歲

這是我從來沒有預期的獨身生活。
在某大型出版社當外語小說翻譯也有兩年了。
蠻喜歡這份工作。一來可以在家工作，二來又不帶人事壓力。
22個月內，我翻譯了9本小說：
6本瑞典的犯罪小説丶
2本日本偵探推理小說還有1本愛情小說。
短短兩年間，浦銘心這個名字，在這個業界內漸漸冒起。
發行機構曾問我是否有意嘗試自己寫書，我客氣地一口推卻了。
問到為何，我沒答。
當翻譯遠比當作家好。不求名氣，亦不需被人評頭品足。
當作家太赤裸。我臉皮薄。能窺探別人的內心同時而不透露自己，多好。
我不花費，亦不求物質。一隻我喜歡的杯，一份我喜歡的餐具，一張精緻的木桌，一個單人浴缸，一面全身鏡，一部電腦，一本簿，一個鉛筆刨，一桶鉛筆，一塊橡皮擦，一枝墨水筆，幾件衣物…...已概括了我的日常。
上個月到出版社取支票時竟聽到印刷部的人提到董折這個名字。說要訂購某型號的厚紙就找他。
我站在升降機內想起，我翻譯的文字，印刷在你經手的白紙上。

冥冥。

冷酷地想，知道你還未死。


忘了有多久沒有為了純粹喜歡而好好打扮。
忘了有多久沒有百無聊賴的看電視。
忘了有多久沒有懶洋洋的點著香薰喝點酒，每一口都提醒自己，酒其實有甚麼好喝。
忘了…...很多我喜歡的，我都差點忘掉。
我卻沒有忘記你的眼神。
如果你望到我這一刻發呆的表情，我所認識的你一定會偷笑。
沒忘，不是沒法，只是不想。
董折，就是一個不太眨眼的人。

一個人的家。

現在終於有空看肥皂劇。看著畫面內的人呼天搶地在哭，我心裡暗替他們辛苦。
今天這一集有點悶，我拿好了紙巾，卻一直未用。演員們，請快點令我哭。

慢慢，我又開始發呆。

我喜歡你望著我的眼神。這個不眨眼的怪習慣。
從第一眼，就喜歡了。
我還很喜歡你的靜，
那種寧靜彷彿世界只有我們倆。
其實你記不記得，你已多久沒有這樣看著我。
只靜靜的看著我，就像看到你最愛看的雪景。


和你分開了匆匆這兩年，我都是自己一個過生日，反正我不是喜歡慶祝的人。36歲生日，我比平常早起，不禁想問一問自己，是否在期待些什麼……
做了一個蘋果批...... 不是，是半個蘋果批，一個人吃不下一整個蘋果批，只好做半個，泡了茶，吃過了，隨意穿了件薄針織，去一趟洗衣店拿乾洗，再去郵局寄稅單，回到家才中午。電視正在播財經新聞，其實我沒有在意看，只是主播的聲音蠻順耳的，我就讓它開著......

兒女選擇了到英國就讀，時差的關係，我和他們一星期通兩次電話，每次半小時，知道他們安好，我已滿足。作為母親的我，最懂得該在甚麼時候放手。他們的人生、他們的路，該由他們去自然綻放，活出他們自己的生命。

一整個下午都在打掃，一個人住其實可以很隨意，反正打掃不打掃只有自己知道，可是我比較執著......很多人說自己喜歡在咖啡室寫作，我反而不會，這個城市的咖啡室其實很多人，一點都不寧靜。我珍惜自己家裏的清寂恬靜，有時候夜深才回家，我還是會吸塵打掃房間。夏季將至了，我順便整理了衣櫥……不論季節，全都是清淡的素色衣服......其實我也很好奇，自己穿上鮮艷的顏色會是怎樣。想了想還是算了，鮮艷的顏色太刺眼。

累了餓了伸一伸懶腰，原來晚飯時間都過了。今天沒有去買菜，燙熟冰箱裡的半包秋葵，醮胡麻醬吃。電台正在播一些熟悉的舊歌…...我看著窗外發呆，今晚的月色，帶點蒼涼…...

這段日子裏，我遇到很多個他，很多個她，而當中我認識到另一個他 －藍定凌。
認識他當天，他穿著淺藍色的恤衫，加上他這個名字，不禁令我聯想起藍精靈這套卡通。
我們並沒有發展，也許我對自己身上的疤痕，依然敏感。

明明夏季都要來了，
怎麼還是這種微冷的溫度。
我是在懷念某種熟悉的味道，
還是在期待另一個人的擁抱，
這一刻，我真的不知道。

浦銘心。

「......原來非因 孤單 顯得淒涼
而是裝快樂 有點牽強

牀頭那扇窗 總看見月亮 問誰願同享
明瞭相戀 悲喜參半
若這刻 誠實問心
一個 跟一起 亦也不想 ...... 」


一個女人 和浴室
曲：BERT
詞：黃偉文
編：陳哲盧
監：麥浚龍/陳哲盧
唱：謝安琪

阿木的好好吃早餐 1226

耶誕節大家過得如何？有跟家人朋友小聚嗎？

常常在寫食譜文時，帶到一些異國調味料時，發現朋友們會因為不是慣用的調味料，不熟悉而不敢自由發揮，可能買回家後只用一兩次，便被遺忘在冰箱某處，因此而卻步不敢嘗試。而我自己呢，最讓我感到困擾的，會有遲疑的倒不是保存期限長且包裝完整的調味料，而是培根。

市售培根一開封就零零落落，因為沒有夾鍊設計，原包裝冷藏很容易變質，冷凍最好分隔，否則全部黏成一塊，使用起來實在不方便。所以因為培根的原包裝，和培根的形狀，我每次要買之前就會考慮再三。

冬天和歲末，開始頻繁地做各種西式的燉煮料理，也嘴饞想吃濃厚口味的食物，做為提味的培根讓我不得不面對了。嘗試了許多方式，發現還是要勤快些，利用冰箱的功能做一些處理，才不再浪費食材，收事半功倍之效。

開封後的培根請務必分裝後看多久內要吃做分類，超過一週後要吃的可先放到新鮮急凍結室鎖住新鮮，再放到冷凍庫延長保存期限。另外，如果冰箱有-3度C微凍結功能就更方便了，可以把一星期內預計會用到的培根分量，兩片一份放在放-3度C微凍結室保存(置放-3度C微凍結室的話，也可不分裝直接保存)，早餐一開冰箱就可以煎培根蛋，不用等培根解凍，而且很好撕開培根，不會黏在一起。

【培根冷凍保存法】- 保存期間約3～4週
1. 兩片一份先用保鮮膜包好，再裝進密封袋中。
2. 以兩片為單位，切成1公分寬，再放進密封袋中。(薄或厚培根都可以)
3. 先放到新鮮急凍結室急凍45分鐘，再放到冷凍庫中保存

【冷凍培根的解凍法】-已解凍的培根請一次使用完畢。
1. 冷藏解凍
2. 室溫解凍

【冷凍培根使用方法】
1. 一整片培根
除了廣受喜愛且熟知的培根蛋之外，還可以先煎熟，捲飯糰、捲蘆筍、四季豆、秋葵等蔬菜。
2. 切成小塊狀的培根- 解凍快速使用方便
- 為炒菜的加分提味，如辣味培根高麗菜、培根炒菠菜、炒磨菇和紅酒燉煮料理等。
- 煎的酥酥脆脆的，搭配馬鈴薯泥或做為凱薩沙拉、濃湯的裝飾頂料。
- 如果有買到厚片培根，做培根蛋義大利麵和我最愛的美國南方鮮蝦粥最棒了。

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