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各位朋友🎊《電飯煲料理2⃣》已經出版🎊
今日去書局見到寶貝已經上架👐好高興可以喺聖誕前出版，今年的聖誕禮物🎁已經收到哂😙
新書《電飯煲料理2⃣》繼續介紹家常電飯煲料理菜式！除了1餸1飯和家常菜之外，今次加入滋潤湯水和宴客菜食譜😮，保證同第1本書有不一樣的內容和體驗👏👏，買了第1本的朋友，更加唔可以錯過第2本🙆！
今日去商務書局見到有得賣，大眾書局一定有！大家快啲去附近書局睇吓啦！📣📣～～～
#請各位多多支持 #電飯煲料理2
[最後一篇土耳其宴客菜食譜！土耳其餃子Mantı]
土耳其媽媽為了讓家人吃到最健康最好吃的食物，常常都會花一整天的時間買菜、洗菜、處理食材、耐心烹煮到上桌。勤勞賢慧為家庭全心付出的土耳其女人，每次都讓我想到那個為我與家裡無怨無悔付出30年的媽媽。
10月10日是我媽媽的生日，謝謝媽媽用一生心血教育我跟姐姐，謝謝她用一輩子青春年華教我愛、教我感恩與無私奉獻。在這裡祝福媽媽生日快樂、天天開心！也祝福大家身體健康、萬事如意！
說的好像我這禮拜都不用發文了 XDDDDDDD
有空也為媽媽做個餃子吧→http://shinr.pixnet.net/blog/post/393711179
#電鍋123年菜特輯⋆* ❁「紹興醉雞」⋆*❁ 用錫箔紙綑好蒸熟，和藥材浸泡在紹興酒中冷藏，隔天切片就是象徵團圓的吉祥年菜！食譜請購書搜尋🔍「電鍋123邱韻文」◡̈⃝* #廚娘 #邱韻文 #電鍋 #電鍋123 #電鍋年菜 #春節 #年菜 #輕鬆年菜 #紹興醉雞 #農曆春節 #過年 #宴客菜 #食譜 #年菜食譜 #花雕酒 #紹興酒 #醉雞 #功夫菜 #homecook #homecookolivia #lunarnewyear #chinesenewyear #newyear #chinesefood #recipe #instafood #instacook #料理好き #家族ごはん
Volcano Shrimp
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除了年節宴客菜,也超適合作為露營的石燒料理！
材料：
新鮮蝦 500公克
紹興酒 60C.C.
白玉石 350公克（約2.5公分大小）
做法：
1.將蝦子洗淨,剪去多餘鬚鬚、頭部尖角.
2.將耐熱陶鍋底部先鋪上鋁箔紙,再放上白玉石.
3.蓋上鍋蓋開中火加熱12分鐘,此時鍋中溫度約攝氏220-250度
4.開蓋倒入蝦子、嗆下紹興酒、蓋回蓋子,關火悶4分鐘至所有蝦子顏色轉紅即完成.
5.石燒料理溫度很高請注意安全.另外上桌時請用耐高溫隔熱墊以免燒壞桌子.
6.可搭配芥末、日式醬油做為沾醬.
小撇步：
白玉石請至假日花市或生活百貨購買2.5公分左右大小
白玉石若想重複使用可在倒入蝦之前在白玉石上方再加上ㄧ至兩層烘焙紙或鋁箔紙,或需仔細清潔乾淨再重複使用.
沒有陶鍋可用厚底黑色鑄鐵鍋（最好無糖瓷塗層）.其他鍋具請和廠商確定可否做石燒料理再使用.
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