和食酒en的八卦，YOUTUBE、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

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跟朋友一起來板橋大遠百～
94要吃和食 酒 EN❤️
聽說他們以『日本第一美味、極致優質魚干』
為經營理念及最高指標！

店內的風格品味獨具，很有日式感覺的空間
整體寬敞舒適、採光明亮，另外還有比較隱密的半包廂式沙發區，非常日式的氛圍，在這樣的環境下，與朋友吃飯也特別放鬆、舒適！

我們點了土鍋飯套餐:
✨前菜3品鮮魚籠
✨茶碗蒸
✨鮭魚野菇土鍋飯
✨土雞腿肉醬油麴燒
✨今日一夜干
又額外加點了
✨綜合天婦羅

份量很足，而且因為店裡有日本師傅，對料理很用心，現點現做，很道地的日式料理，豪豪吃啊🥰

📌和食 酒 EN
📍新北市板橋區新站路28號11樓

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一道勢單力薄的××飯，緊跟著炭烤土雞牛蒡土鍋飯之後上菜，
正在我們覺得有點嗤之以鼻時，料理長幫我們分裝，
讓我們的嘖嘖嘖還來不及發出，就已經收回，
天啊！！飄在空氣裡的那個香氣，
讓我超想透過電腦讓大家聞到，實在是有夠香的啦。
北海道的熱××，加奶油、鹽、蒜一起炒，
上面再加海苔和紫蘇，就完全收服我們四個人的味蕾！

#えんEN和食‧酒 #八月鰻魚季節料理錯過就要再等一年 #八月鰻魚季節料理
#SOGO復興館 #台灣鰻魚八月肥現在吃正是時候

[台北大安] えんEN和食．酒
食記：http://a59407908.pixnet.net/blog/post/116354197
來えんEN和食．酒真的很頭痛，尤其當你再次造訪的時候會更頭痛，因為實在太難點菜啦！翻開菜單總是很難取捨要點哪一道？＂上次這個好吃，可是吃過了要換別樣嗎？可是我又想再吃一次＂，心裡總是出現這樣的OS！在えんEN和食．酒雖然不似一般日料有著超高等級高價的稀奇食材，但えんEN和食．酒堅持使用最好最新鮮最當季的食材為基礎，料理出一道道令人回味再三的＂經典＂！
💌Instagram：min_151
#東區日本料理
#台北日本料理推薦
#點菜要花很長時間

2017年台灣大學畢業歌 【公館遊樂園】

新的音樂作品終於完成了！很榮幸獲選擔任2017年台大畢業歌的作曲、編曲與音樂製作人，為了這次的作品，我邀請到台大校內許多有音樂專長好夥伴一起參與音樂製作，包含之前一起合作改編Something just like this的女主唱忻怡，還有一直以來一直與我合作幫我寫詞的饒舌歌手就已，鼓手開元，以及許多新認識的好朋友：紹恩、又豪、思宏，完成了這首「公館遊樂園」。

在今年的台大畢業歌「公館遊樂園」中，我們以男女對唱的方式呈現主題旋律，歌詞描述畢業這件事既期待又怕受傷害的複雜心情，對我們來說，台大校園就像是遊樂園般，那形形色色、五彩繽紛的學生生活，請讓我們相約好畢業後還要回來走一趟。

祝所有畢業生畢業快樂！

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線上串流平台聆聽

KKBOX：https://goo.gl/wwKSyc
Spotify：https://goo.gl/NjxLAk
iTunes：https://goo.gl/fCDt5d
Apple Music：https://goo.gl/fCDt5d
Omusic：https://goo.gl/grJcTc
網易雲音樂：https://goo.gl/C9Mnzc
蝦米音樂：https://goo.gl/fg5SgB
百度音樂：https://goo.gl/qNHUkh

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2017台大畢業歌 - 公館遊樂園

詞 Lyrics：黃喬伊（就已）Joey Huang
曲 Composer：賴暐哲 Steven Lai
演唱 Singer ：劉忻怡 Iris Liu 、 賴思宏 Peter Lai、黃喬伊（就已） Joey Huang

歌詞：

[Verse1]

日子終於來到 我等了好久
畢業證書就快到手，只剩腳印留下讓我帶回憶走
所以出發前把行囊收一收
把課本 丟了丟就別在原地停滯這次是真正的自由
過去總是覺得 離我好遠呀
想不到現在即將出發，畢業典禮我該穿什麼去參加
即便我不曉得未來會在哪
就走吧 我知道回憶很巨大 有了他我就不再害怕

[Pre-chorus]

睜大眼 看著每張熟悉的臉
因為，我知道以後沒這麼好見面
億分之一的機率
有你真的好幸運

[Chorus]

公館遊樂園，附屬的大學
劇情的酸甜，我們一起寫
在椰林下待了四年
就像是一轉眼
抬起頭已經是別離那一天
相約在長大之後
要常回樂園走走

[Verse 2]

才剛開始習慣校園的場景
乖學生翹課變叛逆，乖孩子開始鬧起了家庭革命
或許我們都曾遺失了自己
但現在向著遠方望去 心中充滿了憧憬

[Pre-Chorus 2]

回想 醉月湖旁那年美好的時光
此刻 就要離別所以我們大聲唱
誰都討論過未來
但從沒想過離開

[Chorus]

公館遊樂園，附屬的大學
劇情的酸甜，我們一起寫
在椰林下待了四年
就像是一轉眼
抬起頭已經是別離那一天
相約在長大之後
要常回樂園走走

[RAP]

那天我走進總圖地下自習室，深處有一扇神秘的門
趁著沒人偷偷推開發現傳送點，我的身體慢慢往上升
回過神，我站在總圖鐘塔上，好多系館仍亮著燈
剛好是今天，醉月湖例行抽乾，我看見了食人魚和湖中女神
她說能許，三個願，望能幫我完成，問我念台大的遺憾有沒有
我說當然有，除了長得醜，我這輩子還沒機會當過ＥＬＩＴＥ
而且因為我的服學二還沒過，躲兵役不夠瘦，
沒人跟我一起找工作或考個研究所
最後拜託併校，我都去那慢跑，搞不好，我脫魯的機會會增加？
她說你太貪心完就消失啦，站內信找南西討拍她不回我話
算了不管拉台大就這樣拉拉拉拉我的舟山路要再會啦

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Credits：

【音樂製作】

音樂製作人 Music Producer：賴暐哲 Steven Lai

作詞 Lyrics：黃喬伊（就已） Joey Huang
作曲 Composer ：賴暐哲 Steven Lai
編曲 Arranger ： 賴暐哲 Steven Lai

演唱 Singer ：劉忻怡 Iris Liu 、 賴思宏 Peter Lai、黃喬伊（就已） Joey Huang
和聲 Backing Vocal：劉忻怡 Iris Liu 、 賴思宏 Peter Lai
鍵盤 & 合成器 Keyboard & Syn ：賴暐哲 Steven Lai
電吉他 Electric guitar： 賴暐哲 Steven Lai
木吉他 A.Guitar ：羅紹恩 Shao En Lo
鼓Drums ：高開元 Theodore Kao
貝斯Bass：劉又豪 Philip Carlos Liu

錄音工程師 Recording Engineer： 賴暐哲 Steven Lai 、謝豐澤 Fengtse Hsieh
錄音室 Recording Studio ：音樂島音樂工作室 、新奇鹿錄音室
混音工程師 Mixing Engineer ：賴暐哲 Steven Lai
母帶處理工程師 Mastering Engineer ：孫仲舒 M.T.Sun
母帶處理錄音室 Mastering Studio：鈺德科技母帶工作室 U-Tech Mastering Studio


【影像製作】

編導 Written and directed by：彭楚晴 Jennifer Peng
第二組導演 Second Unit Director：蘇俊榮 Elton Su.

副導 Assistant Director： 許庭楹 Leila Hsu
現場副導 On-set Assistant Director：徐侑呈 Yu-Cheng Hsu
執行製片 Executive Producer： 邵品銓 Pin-Chuan Shao 、李昀芷 Yun-Chih Lee 、王彧 Yu Wang 王子甄 Anny Wang
製片助理 Production Assistant ：葉弈彤 Anne Yeh 、陳意欣 Yi-Hsin Chen、蕭譯婷 Yi-Ting Hsiao、溫晴方 Chin-Fang Wen 、吳宗賢 Tsung-Hsien Wu 、黃堂榮 Tang-Jung Huang
代理執製 Cover for Executive Producer：陳冠妤 Jenny Chen
攝影 D.O.P： 蘇俊榮 Elton Su.
攝助 Assistant Camera Operator ：劉冠雄 Neil Liu.、吳銘哲 Minzer Wu.
場務 Set Coordinator：陳孟凱 Meng-Kai Chen、廖博弘 Bo-Hung Liao、莫子平 Tz-Pin Mo、黃琳禎 Lin-Chen Huang
側拍 Side shot ： 菁英視務所 Elite Genius Studio、莊極米、廖芷萱 、章育齊
剪輯 Editor ：彭楚晴 Jennifer Peng
動畫 Animator ：莊明宇 Ming-Yu Zhuang
後期調光 Colorist ：彭楚晴 Jennifer Peng
後期顧問 Post-Advisor ：楊翔文 Ken Yang


【演員名單 Cast】

男主唱：賴思宏
女主唱：劉忻怡
Rapper ：黃喬伊（就已）
電吉他：賴暐哲
木吉他 ： 羅紹恩
鼓 ：高開元
貝斯 ： 劉又豪
小提琴第一部 ：張文英
小提琴第二部 ：胡家瑋 高紹恩
中提琴 ：沈俊廷 江梓寧
大提琴 ：王智顥 方 瑜 黃心盼 吳宜方

[舞者]

王立男 王玉青 王晨馨 王韻如 朱靖文 朱璿文 呂 姍 李秀芬 余香儒 沈家豪 林 宓 林厚雯 林祐暄 邱偉誠 洪維廷 高仲淇 凌慶薰 陳廷綾 陳宛柔 陳品妤 陳亮廷 張伊萱 張庭瑋 彭士芳 黃柏翔 黃竟焜 曾冠瑛 葉俠辰 鄭雅倩 鄭鈞元 鄧楷齡 賴喬郁 謝其佃 謝家芯

[特別演出]

食人魚 汪世皜
湖中女神 章哲銘
小女孩 謝馨言
輪椅婦人 鄭懿之
菁英 陳以庭 卓菁莪 溫晴方
腳踏車情侶 陳威宇 鄭傳通
水源阿伯

[支援演出]

Kevin Bayili 王 彧 王子甄 王子嬋 王燕婷 王昱翔 王思涵 王翊慈 尤之芸 朱家緯 汪世皜 李昀芷 李昀燦 李育穎 李謝利雨 余香儒 吳蜀魏 邵品銓 林允箴 林仕庭 林立恩 林宗毅 林晉璿 林祐歆 林蔓葶 孟令晨 夏 寧 高仲淇 張家銓 張耿維 張紫茹 郭采燕 郭尚哲 郭禮翔 莫子平 陳一鳴 陳孟凱 陳意欣 陳穎潔 陳藝方 許翔輔 喻 笙 黃子昇 黃文滔 黃云宣 黃堂榮 黃竟焜 黃琳禎 陽岱晴 葉弈彤 詹妮霓 楊雙安 廖博弘 廖杰聲 鄭如韻 鄭曉琳 劉育瑄 劉容銓 龍 澐 蕭譯婷 戴天祥 謝述先 謝景堯 謝霽安 顏妤華 羅永晴

【特別感謝】

[友情贊助]
蘇俊榮

[前期協力]

楊翔文 辜珮瑄 王翊慈 徐侑呈 李宗毓 彭榆皓 陳藝方

[徵角協力]

林宓 李秀芬 余香儒 蕭涵方 朱家緯 鄭媛之 徐子秦 蔡家揚 賴宥瑄
NTU Symphony Orchestra臺大交響樂團
NTUBDC台大氣球社 NTUFD台大火舞社 NTUSG台大生存遊戲社
NTU-Cocktail台大調酒冷飲研究社 NTU Juggling Club台大雜耍社
NTU Skateboard Society台大滑板社

[場地協力]

圖書館行政組 林秋薰 曾慶輝 沈錫宏
圖書館閱覽組 郭立偉
總務處事務組 陳姯屹 寧世強 李瑋弘
總務處營繕組 林宗永
學務處課活組 吳沛儒
水源拖吊場 全體同仁
台大體育館 陳育仁
垃圾車廠商 維新環保有限公司

[現場支援]

賴暐哲、王翊慈、蕭涵方、蔡嘉宇、謝昌志

[道具協力]

李欣怡、王文伶、王燕婷、李政泓、蔡兒雅、羅苡瑞、倪嘉宏、黃婕茵、陳翔宥、王翊慈、施欣佑、汪世皜、王蔓瑜、謝允哲、陳玟卉、陳錕鎰、施孟伶、陳睿思、朱晧睿、黃云宣、黃琳禎、莫子平、陳庭禎、陳亮羽、郭蓓蓓、朱家緯、李宗毓、牛禮薇、吳家霖、洪翊婷、余香儒、李昀燦、謝景堯、喻笙、郭禮翔、詹妮霓、王子嬋、劉育瑄、楊雙安、顏妤華、戴天祥、林立恩、張紫茹、謝述先、李育穎、吳蜀魏、陳藝方、尤奕閎、江家葳、吳婉禎、陳沁揚
臺大土木所測量組 卡艾瑋老師 劉彥涵助教
台大戲劇系 王怡美老師
NTU Rock Club台大椰風搖滾社
NTU Juggling Club台大雜耍社 NTU Art Club台大美術社
NTU Fighting Sports台大技擊散打社 NTUSG台大生存遊戲社
NTUCOS台大漁村服務社 DMCC台大數位影片創作社
臺大醫學院 菁英視務所

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●鶏むね肉：1枚(約300g)
●絹豆腐：2丁
●長ねぎ：2本
●ごま油(ネギ炒める用)
[鶏むね肉の下味]
●塩コショウ
●お酒
●片栗粉：大さじ1と1/2くらい
[やみつきスープ]
●水：約1100ml
●創味シャンタン：約20g(味覇でもOK)
●にんにく：1片
●生姜：にんにくの倍量くらい
●醤油：大さじ1
●塩少々
●黒コショウ
●ごま油：大さじ1
●炒り胡麻お好み量
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豆腐と鶏むね肉を使った低糖質だけど
とっても美味しい『やみつきネギ塩スープ』作りました。
鶏むね肉の柔らかさにも驚くと思うんですけど一番は香りだと思います。
とにかく香りだけで超美味しいです。
そこにふわとろな豆腐、柔らかしっとりの鶏むね
シャキっとしたネギが旨みたっぷりのスープと最高にマッチして
毎日でも飽きない『やみつきスープ』になってます。
簡単過ぎるくらい簡単なレシピですが
味はお店にも負けない最高なスープになっているので
是非作ってみて下さい。

【Ingredients】
● Chicken breast: 1 breast (about 300g)
● Silk tofu: 2 blocks
● Japanese leek: 2 sprigs
● Sesame seed oil (enough to stir-fry the leek)

[Pretreating the Chicken Breast]
● Salt & Pepper
● Sake
● Potato starch: about 1 ½ tablespoons

[Addictive Soup]
● Water: about 1100ml
● Flavored Shantung: about 20g (you can use Weipa)
● Garlic: 1 clove
● Ginger: about 2 times the amount of garlic
● Soy sauce: 1 tablespoon
● A pinch of salt
● Black pepper
● Sesame seed oil: 1 tablespoon
● Roasted sesame: as you like
-------------------------------------------------------
I made a low-carb but deliciously “addictive salty Japanese leek
soup” using tofu and chicken breast.
While many of you may be surprised by just how soft the chicken breast
turns out, the most striking is definitely the aroma. Just the aroma
is delicious enough.

Adding fluffy and creamy tofu, soft and moist chicken breast,
and crispy Japanese leek to this soup full of umami flavor is a match
made in heaven,
resulting in an “addictive soup” you would never get bored of.

Though it’s a recipe super easy to make,
this is an incredible soup with a taste as good as in restaurants,
so please definitely try making it at home.

【translation】
1 Super Easy but Surprisingly Delicious♪ "Addictive dish with Chicken breast and Tofu"【Low-Carb】
2 ألذ وصفة سهلة باستخدام صدور الدجاج والتوفو. [حمية] [سكر منخفض]
3 La ricetta più deliziosa e facile a base di petto di pollo e tofu. [Dieta] [Basso contenuto di zucchero]
4 Resep paling enak dan mudah menggunakan dada ayam dan tahu. [Diet] [Rendah gula]
5 La receta más deliciosa y fácil con pechuga de pollo y tofu. [Dieta] [Bajo contenido de azúcar]
6 สูตรที่อร่อยและง่ายที่สุดโดยใช้อกไก่และเต้าหู้ [อาหาร] [น้ำตาลต่ำ]
7 Das leckerste und einfachste Rezept mit Hähnchenbrust und Tofu. [Diät] [Zuckerarm]
8 Tavuk göğsü ve tofu kullanılarak yapılan en lezzetli ve kolay tarif. [Diyet] [Düşük şeker]
9 चिकन स्तन और टोफू का उपयोग करके सबसे स्वादिष्ट और आसान नुस्खा। [आहार] [कम चीनी]
10 La recette la plus délicieuse et la plus simple à base de poitrine de poulet et de tofu. [Régime] [Faible en sucre]
11 Công thức ngon và dễ làm nhất sử dụng ức gà và đậu phụ. [Chế độ ăn uống] [Đường thấp]
12 A receita mais deliciosa e fácil com peito de frango e tofu. [Dieta] [Baixo teor de açúcar]
13 Самый вкусный и легкий рецепт из куриной грудки и тофу. [Диета] [с низким содержанием сахара]
14 使用鸡胸肉和豆腐的最美味，最简单的食谱。 [饮食] [低糖]
15 닭 가슴살과 두부를 사용한 최고로 맛있는 간단 레시피입니다. 【다이어트】 【低糖質]
16 使用雞胸肉和豆腐的最美味，最簡單的食譜。 [飲食] [低糖]

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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
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【材料】
●豚バラ肉：約350g
●水菜：1袋
●塩コショウ(肉の下味)
●米油(ゴマ油、サラダ油でもOK)
●小麦粉
[やみつきオイスターたれ]
●豆板醤：小さじ1/2
●オイスターソース：大さじ1
●醤油：小さじ1
●お酒：大さじ2
●みりん：大さじ1
最後にお好みでブラックペッパー
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視聴者さんに大好評の巻いて焼くだけシリーズです。
今回は鍋で余りがちな水菜を使って
『やみつき水菜の豚バラ巻き』を作りました。
カリカリに焼いた豚バラとシャキシャキの水菜の食感が最高に美味しく
特製のやみつきたれをかけると超絶ご飯とお酒が進む絶品のおつまみになります。
この料理が食べたくて鍋をしたくなるくらいｗきっとハマると思いますよ♪
糖質制限をされている方にもとってもオススメです。
本当に簡単すぎるくらい簡単なんですけど
めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみて下さい。

[Ingredients]
● Pork belly: about 350g
● Mizuna (Potherb Mustard): 1 bag
● Salt and pepper (to season the meat)
● Rice oil (sesame oil or salad oil can be used)
● Flour

[Special addictive Oyster Sauce]
● dou ban jiang: 1/2 teaspoon
● Oyster sauce: 1 tablespoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Sake: 2 teaspoon
● Mirin: 1 tablespoon
● Black pepper to taste at the end
-------------------------------------------------------
This is a series that has been very popular with our viewers, just
roll it up and cook it!
This time, I made "Addictive Pork Roll with Mizuna" using Mizuna,
which tends to be left over in Nabe.
The tasty pork belly and the crunchy Mizuna have a great texture which
is absolutely delicious!
This dish with the sauce makes a great snack to go with rice and drinks.
I'm sure you'll be hooked on this dish so much that you'll want to
make Nabe just to eat it ♪
It is also highly recommended for those who are on a sugar restriction diet.
It's really very easy to make, but it's really delicious, so please
try making it!

【translation】
1 Just Roll it Up and Cook it, and it's Super Tasty♪ "Addictive Pork Roll with Mizuna (special sauce)" [Low-Carb] [Diet]
2 إنه لذيذ للغاية بمجرد لفه وخبزه ♪ "لفة لحم الخنزير البطن Mizuna " [ منخفض كارب] [حمية]
3 È super delizioso semplicemente arrotolando e cuocendo al forno ♪ "Involtino di Pancetta di maiale Mizuna dipendenza" [Con pochi carboidrati] [Dieta]
4 Ini sangat lezat hanya dengan menggulung dan memanggang ♪ "Addictive Mizuna perut babi roll" [Rendah karbohidrat] [Diet]
5 Es súper delicioso con solo enrollar y hornear ♪ "Rollo de Barriga de cerdo Mizuna adictivo" [ Baja en carbohidratos] [Dieta]
6 อร่อยสุด ๆ เพียงแค่ม้วนและอบ♪ "Addictive Mizuna หมูสามชั้น roll" [คาร์โบไฮเดรตต่ำ] [Diet]
7 Es ist super lecker, nur durch Rollen und Backen. "Addictive Mizuna Schweinebauch Roll" [Wenig Kohlehydrate] [Diet]
8 Sadece yuvarlayarak ve pişirerek süper lezzetli ♪ "Bağımlılık yapan Mizuna Domuz göbeği Mizuna " [ Düşük karbonhidrat] [Diyet]
9 यह केवल रोलिंग और बेकिंग के द्वारा सुपर स्वादिष्ट है "" नशे की लत Mizuna सुअर के पेट का मांस रोल "[कम कार्बोहाइड्रेट वाला] [आहार]
10 C'est super délicieux juste en roulant et en faisant cuire ♪ "Addictive Mizuna Poitrine de porc Roll" [Faible teneur en glucides] [Régime]
11 Chỉ cần cuộn và nướng là siêu ngon rồi ♪ "Bánh tráng cuộn thịt lợn bụng Mizuna gây nghiện" [ Ít tinh bột] [Ăn kiêng]
12 É super delicioso apenas enrolando e assando ♪ "Rolo Barriga de porco Mizuna viciante" [ Low-Carb] [Dieta]
13 Это супер вкусно, просто раскатывая и запекая ♪ "Mizuna рулет Mizuna из Свинина живота" [С низким содержанием углеводов] [Диета]
14 只需滚动和烘烤就超级美味♪“上瘾的Mizuna五花肉卷” [低碳水化合物] [饮食]
15 감아 굽는 것만으로 매우 맛있는 ♪ "중독성 Mizuna 삼겹살 저탄수화물】【다이어트】
16 只需滾動和烘烤就超級美味♪“上癮的Mizuna五花肉卷” [低碳水化合物] [飲食]

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