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ブラジルを代表するバーベキュー料理 ”シュラスコ”🍖
専用のオーブンでじっくり焼きあげられたお肉やパイナップルが食べ放題😃
店名：「RIO GRANDE GRILL（リオ グランデ グリル）」
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🍳おうちでBBQ気分♪🍳
（レシピあり）
#手羽中ととうもろこしのコンソメガーリック焼き
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077569011.html
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とうもろこしを
ビールに合うおつまみにしたくて考えた一品。
カリカリジューシーな手羽中と
甘くてジューシーなとうもろこしが相性抜群。
手づかみで
ワシワシ食べたくなる美味しさです♪
本当は「バター醤油味」にしようと思ったけど
あまりにも普通かな...って思って
コンソメガーリックにしたら
やばいほどに美味しくなりました（笑）
タレを絡ませないので
チキンのカリカリ食感が楽しめるのもポイント。
冷蔵・冷凍保存もいけるし
下味冷凍も可能なので、ぜひ♪
お弁当に入れても美味しいよ〜！
（昼から飲みたくなるけども。笑）
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⏰調理時間：15min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
冷凍/下味冷凍：1ヶ月
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【材料：2人分】
鶏手羽中...15本ぐらい（300g）
とうもろこし（生）...1本（350gぐらい）
片栗粉、サラダ油...各大さじ2
粉チーズ、粗挽き黒胡椒...各適量
A
コンソメ顆粒...大さじ1/2
酒...小さじ1
塩、こしょう...少々
B
酒...大さじ1
塩...小さじ1/4
にんにく...チューブ1〜2cm
❶鶏手羽中は骨に沿って1本切り込みを入れ、【A】を揉み込んで10分ほどおき、片栗粉をまぶす。とうもろこしは皮とひげ根をとって、長さを3等分に切ってからさらに縦に4等分に切る。（芯が固くて切りにくい場合はラップに包んで、電子レンジ600wで2分ほど加熱してから切ると切りやすいです♪）
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽中の皮目を下にして並べる。3分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼いて器に取り出す。
❸同じフライパンに、とうもろこしの実の部分を下にして並べる。5分ほど時々転がしながら焼き、全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。弱火にし、合わせた【B】を回し入れて絡め、２と同じ器に盛る。粉チーズと粗挽き黒胡椒をふる。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🔻使用した器🔻
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#スタジオM さんの器（tapnade 21cm plate）
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日（日）に
西部ガス ヒナタ北九州さん（）で
「Cooking Live」を開催！
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります！
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🔻新刊発売中🔻
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🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
Instagramで人気の151品。調理のコツ68
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
（ストーリーズにリンクあり🔗）
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▒ おうちでお外気分♪
（レシピあり）
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𓎩 #BBQポーク
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078866282.html
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サントリーさん×
フーディーテーブルさん（@foodietable.jp）
のタイアップ企画に
参加させていただいております♪
🔻🔻🔻
旅行、フェス、お祭り
花火大会、帰省などの
楽しみがおあずけの夏...
こんな時は
おうち時間を充実させて
「香るエールとおいしい料理で
自分にエール（応援）を送って元気づけよう」
という企画！
題して〈香る〉エールでサマーエール
私が担当するテーマは
〈香る〉エールと私の元気ごはん
自分や大切な人を元気づける
ごほうびの一皿ということで
「BBQポーク」を
ご紹介させていただきます♪
こちら、フライパンひとつで完成！
簡単におうちで
バーベキュー気分が楽しめますよ〜♪
フルーティな香り・豊かな味わい
・かろやかで爽やかな後味の
贅沢なエールビール
〈香る〉エールとも相性バッチリです♡
なかなかお外で
思い切り楽しめないこのご時世...
おうちでも気分をあげて
楽しんで過ごせたらいいですよね^^
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ BBQポーク ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間：10𝚖𝚒n（漬け込み時間を除く）
❲材料：𝟸人分❳
豚肩ロース薄切り肉...200g
ピーマン...3個（100g）
しいたけ...3枚
サラダ油...大さじ1/2
バター...10g
塩...少し
〔A〕
ケチャップ...大さじ1
中濃ソース...大さじ1/2
しょうゆ、砂糖...各小さじ1
➊ピーマンは縦4等分に切る（縦半分に切ってから、さらに縦半分に切る）。しいたけは半分に切る。
➋フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、１を広げる。塩をふって両面を焼き、焼き色がついたら取り出す。
同じフライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を重ならないよう広げる。強めの中火で焼き色がつくまで両面焼き、火を止めるか弱火にしてから、合わせた〔A〕を回し入れて全体に絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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🏷
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#むね肉センセイ
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
今回はみんな大好き「骨付き肉シリーズ」でございます！
ようやく手に入った「巨大スペアリブブロック」を使っての自宅BBQをしてみました(#^^#)
これがBBQかどうかは甚だ疑問ではありますが(笑)
骨付き肉シリーズ恒例の早送りベースな実食編ではありますが動画をお楽しみいただければ幸いです(^^)
前回の動画でもお伝えした
「買えるバトルクラブ」の生放送をご視聴いただきました皆様、
本当にありがとうございました！
皆様からの応援コメントに凄く励まされました！(´；ω；`)
加えて多くの方に僕の紹介したグルメを購入していただきなんとお礼を申し上げたらいいか、、、(´；ω；`)
おかげ様で番組最高記録を更新することができました！
餃子、鰹のハラミが皆様のお口に合えば嬉しいです(^^♪
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↓番組視聴 &鰹のハラミの詳細はこちら↓
https://goo.gl/uN2VKu
※生放送を見逃した方でもこちらのリンクから視聴できます。
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※今回の詳しいレシピは非常に長くなってしまいそうなのでお休みとさせていただきます(・・;)
動画の中でご確認いただければ幸いでございます(;・∀・)
それではまだまだ残暑の残るこの季節ですが
どうぞ体調等崩されませんようご自愛くださいませ(#^^#)
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ここなっちゃん【tamanatsutaitai】の今日の子供向け❤幼児向け動画だよ⇒リカちゃん ケリーがキャンピングカーでキャンプ★ 車が大変身★ バービーとミキちゃんマキちゃんとパパも一緒!! ケン おもちゃ キッチン 料理 ベッド 人形 アニメ 人気 ここなっちゃん
ケリーのおうちにパパのケンが帰ってきた！！キャンピングカーを買ってきてバービー家族とお友達のミキちゃんマキちゃんを誘って皆でキャンプに出発だ★車にはキッチンやシャワーやソファーがあったり上の屋根が開いたりと大変身❤
行きの車でテンションがあがったケリーはお歌を歌うよ♪
キャンプ地では川で遊んだり、バーベキュー料理をしたり、ギターをしたり家族皆で楽しく過ごすよ❤小物のおもちゃがリアルでとても可愛いキャンピングカーです★
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ここなっちゃんで使用させていただいてる効果音素材はチャンネルの概要欄に記載しています♪ありがとうございます❤
※出演時間変更のお知らせ※
動画では17時～18時とお伝えしておりますが
連日の雨の影響で
14時～15時に変更となりました。。。
大変申し訳ありませんが
お間違えのないようよろしくお願い致します(^^;
↓出演イベントのURLはコチラです↓
http://uma-fes.com/0827.html
当日皆様にお会いできるのを楽しみにしております！
⇩今回感化されたかねこさんの動画⇩
https://youtu.be/1UdAmin8sQg
↓そして詳しいレシピはコチラ！↓
～酢味噌作り～
①玉味噌作り
西京味噌(今回のはツブではなくコシ) 10
酒3
砂糖 2
みりん 1
卵黄(味噌200gにつき１つ)
全てのの調味料を鍋に加え
焦がさぬよう優しめの火加減で練るようにして混ぜ合わせる
全体がもったりとして鍋底が見えるくらいになったらまだ少しあたたかいうちに一度裏濾す
(この一手間で卵黄のプツプツがなくなり滑らかに仕上がります♪)
②酢味噌の仕上げ
玉味噌をお酢(穀物酢ではなく米酢がオススメ)で延ばして完成！
～マヨネーズ三連撃～
①マヨネーズ
②明太マヨネーズ(明太子＋マヨネーズ)
③ワサビマヨネーズ(刻みワサビ＋マヨネーズ)
それぞれ用意しておく
※マヨネーズの容器に落書きしておくとなおよし。
★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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