イタリア サラダ 野菜的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

▒ ナンプラー＆バジル不要！
（レシピあり）


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𓎩 #彩り野菜のガパオ風ライス 【 #PR 】
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5分でできるカフェ風ご飯♪

コープの
「イタリア産5種の彩りグリル野菜」を使えば
包丁を使わずに作れる上
栄養も見た目もバッチリ!

クセのない味わいで
小さなお子さんでも食べやすい一品です。

エフコープさんの
商品を使用しています

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▒ 彩り野菜のガパオ風ライス ▒
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存：2〜3日
冷凍保存：1ヶ月
使用した器： #スタジオM


❲材料：𝟸人分❳

鶏ひき肉…200g
コープの「イタリア産5種の彩りグリル野菜」…150g
青じそ…5〜6枚
温かいご飯…茶碗2杯分
（お好みで）目玉焼き…2枚
サラダ油…大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、酒…各大さじ1
砂糖、オイスターソース…各大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
にんにく…チューブ1〜2cm


➊フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鶏ひき肉と凍ったままの「イタリア産5種の彩りグリル野菜」を炒める。

➋全体に火が通ったら、合わせた〔A〕を回し入れ、全体に絡める。火を止め、青じそを手でちぎって加える。

器に温かいご飯を盛り、２をかける。お好みで目玉焼きを添える。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
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2021年8月9日（月）

@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪

時間や内容の詳細は
また後日お知らせさせていただきますね。

見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡

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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 礼 / 
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⁡
関西テレビ
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「2時45分からは
スローでイージーなルーティンで」🌈

をご覧くださった皆さま
本当にありがとうございました！

（応援コメントもたくさんで
すごく嬉しかったです（ ; ; ））

こちらPR投稿になりますので
お礼やレシピのご案内
そして当日の小話などは
また後ほど更新させていただきますね♪

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\ 📻ラ ジ オ 出 演 の お 知 ら せ /
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🌸ベイエフエム「ミラクル」🌸
⁡
✎𝟽月𝟷𝟿日（月） 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
✎𝟽月𝟸𝟼日（月） 𝟷𝟶:𝟸𝟶頃〜
⁡
⁡
❥「ヤマサデイリーティップス」
というコーナーで、レシピの紹介や
買い物術（スーパーは何カ所も回らない）
などをお話ししています🗣💕
⁡
千葉県のみなさま
もしお時間が合いましたら
聴いていただけると嬉しいです🙈
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【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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「野菜が嫌い」「使いきれない」
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#佐賀の有機農家からお野菜が届きました #スーパーに行かずに済むのと手間ひまかけて育てた有機野菜が廃棄処分になっていると知ったので農家さんから野菜を注文することにしました #有機ロログリーン #リーフレタスに近く小ぶりでしゃきしゃき感が美味しいグリーンをベースにしたサラダが人気です #有機ラディッシュは葉っぱだけ #実は今度にする #根か？ #有機ロロロッサ #サニーレタスに近くてしゃきしゃき感とほろ苦さが売り #イタリアではロロロッサをベースにしたサラダが人気です #熊本産トマト #普通のトマトとフルーツトマトの間くらいの甘さ #前にもご紹介した通りね #私調べ #有機赤茎サラダほうれん草とサラダ春菊 #近所の八百屋にて購入 #新玉ねぎ #近所の無人野菜販売所にて購入 #2個で百円 #募金式 #10個買ったけれど間違えたかなとは思ってる #次に生かしましょう #美身実オメガ3ビーツドレッシング #食べるMCTオイル #緑果搾りオリーブオイル #ホワイトバルサミコ #美味しいやつ #オーガニックりんご酢 #早く消化したいやつ🙈 #ミントを乗せて🌱

Asperge sauvage Season has come.😊🍴💕
This is precious domestic product and has a delicious taste.Come to the market only a mere one month,so please get the opportunity to eat early!!!

【アスパラソバージュ】の季節がやってきました！！！
フランスやイタリアで収穫される山菜の１種、春の味覚として知られる高級野菜です。市場で出回っている品は欧州からの空輸ものが多いのですが、ネマニャでは毎年貴重な国産品をご用意しております。国内栽培の第一人者、山形の佐藤さんが丹精こめて作られたアスパラソバージュを今年もお分けいただきました。

早速試作兼試食しましたが、食感、味わい、ともに最高で今年も素晴らしい出来です！私も個人的に大好物なので、毎年楽しみにしています♪ 今回は【アスパラソバージュとフルーツトマト、モッツアレラチーズのサラダ】【茹で上げアスパラソバージュ、ポーチドエッグ添え】【アスパラソバージュとベーコンのリゾット】の３種のお料理をご用意しました。
素材の良さに料理の腕前が追いついていないですが😅、佐藤さんのアスパラソバージュは本当に美味しいので、お一人でも多くの方に召し上がっていただきたいです！
１か月ほどしか収穫できませんので、チャンスを逃すとまた来年まで待つことになります。この機会に是非お試しくださいませ♪

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ミートソーススパゲッティ」をお届けします◎

▼▽動画内で登場した食器▽▼

提供：石川樹脂工業株式会社
…同社食器ブランド「Plakira」洗練されたデザインが美しく、機能性も備えた逸品。

ゆらぎプレート
https://ry627.app.goo.gl/FcGy

ゆらぎタンブラーTwoTonesパステル
https://ry627.app.goo.gl/2gpM

Instagram「plakira_official」
https://ry627.app.goo.gl/utcE

今回はパスタです！めぐみんの心尽しシリーズでは、3品目のパスタレシピになります！
ナポリタンと同じくらい、ミートソーススパゲッティは定番ですよね！
色々な作り方があると思いますが、なるべく基本に忠実に考えていますので、よかったら参考にしてみてください◎

▽▼こちらもチェック▼▽
パスタシリーズ♡リクエストもお待ちしています✨
「ナポリタン」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=JUJMAB1W0wk
「たらこパスタ」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=IAbj1JEEiXY&t=415s

〜調理のポイント〜
①ソフリットを作る。
　・タマネギ、ニンジン、セロリをみじん切りにして30分ほど炒め煮にします。
②ひき肉を加熱する時は、ほぐしすぎず焼き色をつける。
　・水分が出てしまうのを防ぐ。またお肉のごろっとした食感も楽しむ。
③赤ワインを加える。
　・たっぷりの赤ワインをひき肉を炒めた後のフライパンに入れてアルコール分を飛ばします。
　・赤ワインは、肉を柔らかくし、香りづけや色付けにもなります。
＋α…イタリア料理の「ラグー」は、煮込み料理のことで、ボロネーゼはその一種！ボロネーゼはパスタに絡めるが、日本では、パスタの上にソースをのせるのが日本スタイルのミートソーススパゲッティになったんだって⭐

🍙ソフリットとは？
ソフリットとは、香味野菜を多めの油で炒め煮にしたものを言います。一般的には、タマネギ、ニンジン、セロリを使います。イタリア料理の隠し味や基本とも言われ、トマトソースなどに使われます。旨みや甘みが加わって、格段に味がアップします♪

きょうのごはんは..☁
・ミートソーススパゲッティ
・野菜サラダ
・みるくスープ
byめぐみん

◆量 2人分※作りやすい量
◆時間 00：50

▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）

▽ソフリットの食材
ニンニク 1片
タマネギ 1/2個
セロリ 1/3本
ニンジン 1/4本
オリーブオイル 大さじ3

▽ミートソーススパゲッティの食材
合挽き肉 300g
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ2
赤ワイン 120ml
ホールトマト缶 400g
ローリエ 1〜2枚
セロリの葉 1/3本分
塩コショウ 少々

▽仕上げの食材
スパゲッティ 200g
パルメザンチーズ お好みで
パセリ 適量


▽ソフリットの手順※作りやすい量
1. ニンニク、タマネギ、セロリ、ニンジンはそれぞれみじん切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、1を加えて弱火〜中火で焦げないように炒める。きつね色になるまで炒める。

▽ミートソーススパゲッティの手順※作りやすい量
1. 合挽き肉に塩コショウをする。フライパンにオリーブオイルを熱し、ほぐさないようにして合挽き肉を入れる。すぐには触れず焼き色がついたら、ひっくり返して片面も同じように焼き色をつける。
2. 「ソフリットの手順」の2の鍋に、1の合挽き肉を入れる。空いたフライパンに赤ワインを入れて、強火で加熱しアルコール分が飛んだら、これも加える。
3. 2にトマト缶、ローリエとセロリの葉をタコ糸等でしばって入れて加熱する。沸いたら弱火にして、汁気がなくなるまで15分煮込む。
4. 最後に塩コショウで味を整える。

▽仕上げの手順
1. スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。
2. 器に1のスパゲッティを盛り、上からミートソースをかける。お好みでパルメザンチーズと刻んだパセリをかける。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
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まな板（肉・魚用）
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★簡単美味しいチキンレシピ6選★
鶏むね肉は脂肪分が少なく、カロリーを気にせずたんぱく質をたっぷり取れる優秀な素材。でもちょっと淡白な味わいで物足りないと感じる人におすすめなのが、6つの鶏むね肉のレシピです。野菜とローストしてさっぱりと、クリームと合わせて濃厚にも、簡単にいろんな味わいが楽しめます。簡単なのに手抜きに見えない、鶏むね肉のレシピアイデア6選をご紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/torimuneniku-resipi-kantann/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/33IFHNv

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

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1. アボカドと鶏むね肉のサラダ
生でも加熱しても美味しいアボカドは、サンドウィッチや生春巻き、お寿司のネタや、お酒のおつまみ、いろんな形で楽しめて、しかも栄養たっぷり。 今回は、アボカドのきれいな緑色とレモンの香りが食欲をそそる、ボリューム満点のサラダレシピをご紹介します。
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/avocado-in-tortilla-bowl/

2. ワンポットでレモンチキン
良質なタンパク質たっぷりの鶏むね肉を、いつもとちょっと違うアレンジで楽しむレシピ。レモンが香る爽やかなレモンチキンにクリームソースを添えた、フライパンひとつでできる簡単メニュー。ボリューム満点、濃厚な一品ができあがります！
詳しいレシピはこちら↓
https://www.chietoku.jp/spinach-lemon-chicken/

3. ローストチキンサラダ
鶏むね肉とたっぷりの野菜にマリネ液をかけて、オーブンに入れるだけの簡単チキンサラダのレシピ。バルサミコ酢で食欲を刺激します。冷蔵庫にある夏野菜を使い切るのにもおすすめのレシピです。食卓が一気にカラフルに！
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/oven-veg-chicken/

4. チキン・コルドン・ブルー
チキン・コルドン・ブルーは鶏胸肉のチーズはさみ揚げのこと。トマトソースと一緒に食べることが多いメニューですが、今回はトマトソースに埋めた状態で追加のチーズとともにオーブンで焼きあげるので、旨味成分グルタミン酸がたっぷりチキンに染み込みます。
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/chicken-cordon-bleu/

5. チキン・カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズの前菜、カプレーゼはイタリアンの定番。今回は、オリーブオイルとバジル、そしてバルサミコ酢が香るカプレーゼを鶏肉料理にアレンジした、チキン・カプレーゼのレシピをご紹介します。トマト、バジル、モッツアレラチーズの組み合わせはシンプルなのに旨味たっぷり！
詳しいレシピはこちらから↓
https://www.chietoku.jp/caprese-chicken/

6. チキンパルメザン
チキンカツの衣にパルメザンチーズをたっぷり加えたチキンパルメザンは、アメリカ大陸に渡ったイタリア人たちが考案した料理です。一般的にはトマトソースを添えますが、今回のレシピではドライトマトを使ったクリームソースを合わせて濃厚ささらにアップ。 パルメザンチーズの旨味が引き立ちます！
詳しいレシピはこちら↓
https://www.chietoku.jp/parmesan-chicken/

鶏むね肉はアレンジ次第で濃厚メニューもさっぱりメニューも幅広く活用できる万能素材。レシピアイデアに、ぜひ活用してみてください！

今回の仕込みはとにかく野菜を切っていく動画です。
個人的に好きなシーンはコーンの削ぎ切りです

◆安曇野のぐちファーム
https://www.instagram.com/noguch_farm_azumino/?hl=ja

※案件ではありませんｗ



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＃野菜カット音　＃仕込み　＃サラダ