レンジで簡単ヘルシーに作れる、えのきのキムチ豚巻き!
相性抜群のキムチ&豚肉に合わせた、えのきの食感がクセになります。
お弁当やおつまみにもオススメです♪
材料
(2人分)
・えのき 1/2パック
・豚もも薄切り肉 200g
・キムチ 80g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・にんにくチューブ 少々
・生姜チューブ 少々
・白ごま 大さじ1
・水菜 1/2パック
・かいわれ大根 適量
手順
1. えのきは石づきを除き、半分に切ってほぐす
2. 豚肉を広げ、えのき、キムチをのせてくるくるを巻いていく
3. 少し深さのある耐熱皿に並べ、塩こしょうをし、酒をかける
4. ラップをして500wのレンジで5分加熱する
5. 酢、醤油、砂糖、ごま油、ニンニク少々、生姜を合わせてよく混ぜる
6. 皿に水菜をしき、4を盛る
7. 4の残り汁を5を合わせて6にかけ、かいわれ大根を散らしたら完成!
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※お弁当に入れる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
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えのき おつまみ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『たっぷりエノキと豚バラ肉のどかーんとフライパン焼き』
調理時間:30分
費用:400円前後
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/e16ec658-c3a2-41ed-b56d-34a97020b88b?open_app=true
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
フライパンにお肉やねぎ、えのきをぎゅうぎゅうに詰め込んで丸ごと焼きました。お皿にどかーんと乗せれば見た目のインパクトも大!家族みんなで食べるのも楽しいですよ。おつまみにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。
えのき おつまみ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『たっぷりエノキと豚バラ肉のどかーんとフライパン焼き』
調理時間:30分
費用:400円程度
《レシピはこちら》
https://www.kurashiru.com/recipes/e16ec658-c3a2-41ed-b56d-34a97020b88b
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
フライパンにお肉やねぎ、えのきをぎゅうぎゅうに詰め込んで丸ごと焼きました。お皿にどかーんと乗せれば見た目のインパクトも大!家族みんなで食べるのも楽しいですよ。おつまみにもオススメです。ぜひ作ってみて下さいね。
えのき おつまみ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的評價
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【8月の目標】
ご先祖様に感謝。常にひたむきに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・えのき 1袋(200g)
・薄力粉 大さじ2
・卵 3個
・塩こしょう 小さじ1/4
・長ねぎ(青い部分) 少々
・ケチャップ お好みで
◎おすすめの動画◎
▼【我が家の定番】焼くだけで驚くほど旨い!ゴーヤの黄金焼きの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/cqhAsWdeqh4
▼【我が家の定番】焼くだけで驚くほど旨い!ズッキーニの黄金焼きの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/K6XENsszUvo
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えのき おつまみ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
●パート1『無限もやしユッケ』
⇒https://youtu.be/QrGm-PiUobA
●パート2『やみつき無限えのき』
⇒https://youtu.be/O2IdOQjpyDs
●パート3『無限やみつき春キャベツ』
⇒https://youtu.be/MPnnBFd-CKc
●パート4『バリボリきゅうりの一本漬け』
⇒https://youtu.be/yAMLGnflOcU
ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●もやし:2袋
●きゅうり:2本
●塩:小さじ1
●お酢:小さじ1
●醤油:大さじ2
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(代用はだし系が入ってる物、めんつゆでもOK)
●ごま油:大さじ2
●にんにく:小さじ2
●しょうが:小さじ1
●コチュジャン:小さじ2
●塩少々
●味の素
●ブラックペッパー
●卵黄
●いり胡麻
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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えのき おつまみ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●卵:10個
●ニラ:お好み量
●もやし:1袋
●えのき:1袋
●ごま油(にんにく炒める用)
●醤油:250ml
●みりん:100ml
●ごま油:大さじ1
●コチュジャン:大さじ2(豆板醤でもOK)
●お酒:100ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(めんつゆとかお好みの和風出汁でもOK)
●砂糖:大さじ1(ラカントとかにするとより低糖質になります)
●酢:大さじ2
●にんにく:2~3片
●唐辛子
※タレは二回以上の利用も考えて濃い味になってます。再利用時にお肉漬けたり、豆腐やラーメン等にかける場合はそのままで。一回の利用の場合はお好みで醤油を減らしたり漬ける野菜の量を増やしてあげてね
※もっと辛いのがお好みの方は唐辛子やコチュジャンを足してもOK
※辛いのが苦手な方はコチュジャンを普通の味噌にしても美味しいですよ♪
※お酢の酸味を残したい場合は粗熱をとってる時に入れてあげるといいですよ♪
※タレを再度加熱すればもっと日持ちするので他の食材を漬けたりしてみてね。
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今回は漬けてもかけても美味しい悪魔のタレを使って
悪魔の半熟煮卵を作りました。
色んな旨味が複雑に合わさったピリ辛で後引く味は
まさに悪魔的旨さ!!食べれば食べるほどハマる…抜群のやみつき度合いです♪
ゆで卵やお肉を漬けてご飯のおかずにしても最強に旨いんですが
ラーメンのちょい足しや豆腐にかけても超旨い万能な調味料にもなってます。
悪魔のタレに漬けるだけで本当に簡単なので
色んな物にかけたり漬けたりして
沢山の方にこの悪魔のタレの虜になって欲しいです♪
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● 10 eggs
● Chives: as much as you like
● Bean sprouts: 1 bag
● Enoki mushrooms: 1 bag
● Sesame oil (for frying garlic)
● Soy sauce: 250ml
● Mirin: 100ml
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Gochujang: 2 tablespoons (Dou ban jiang is fine too)
● Sake: 100ml
● agodashi (Fih Stock 4 times concentrated) : 1 tablespoon (Noodle
soup or other Japanese soup stock is fine too)
● Sugar: 1 tablespoon (you can use LACANTS for a lower sugar content)
● Vinegar: 2 tablespoons
● 2 or 3 cloves garlic
● Chili pepper
※ If you like it hotter, you can add more chili pepper or gochujang.
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of gochujang ♪
※ If you want to keep the sourness of the vinegar, you can add it when
it is off the heat ♪
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This time, I made a half-boiled devil's egg using the devil's sauce,
which is delicious both marinated and poured over.
It's a complex combination of many different flavors, with a spicy,
lingering taste.
The more you eat, the more you become addicted to it ♪
It is the best seasoning to marinate boiled eggs or meat as a side
dish for rice,
but it is also super tasty in ramen noodles or on tofu, making it a
versatile seasoning.
It's really easy to just marinate it in the devil's sauce. I hope many
people will be captivated by this sauce ♪
Please try to make it.
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⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
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⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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