กรณีศึกษา การเติบโตของ นมอัลมอนด์ /โดย ลงทุนแมน
หนึ่งในนมทางเลือกที่กำลังได้รับความนิยมในขณะนี้ ก็คือ นมอัลมอนด์
นมที่มาจากถั่ว แต่มีคุณค่าสารอาหารพอๆ กับนมวัว
ความนิยมกำลังมากขึ้นเรื่อยๆ
จนล่าสุดตลาดนมอัลมอนด์ทั่วโลกนั้น มีมูลค่าสูงถึง 1.5 แสนล้านบาทแล้วในปัจจุบัน
แล้วทำไมนมอัลมอนด์ถึงได้รับความนิยม
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง..
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ก่อนอื่นเรามารู้จักที่มาของอัลมอนด์กันสักนิดก่อน
รู้หรือไม่ว่า ประเทศที่ส่งออกอัลมอนด์มากที่สุดในโลกคือ สหรัฐอเมริกา
โดยปริมาณการผลิตเกือบทั้งหมดมาจากรัฐเดียว คือ รัฐแคลิฟอร์เนีย
โดยในปี 2018 มีมูลค่าส่งออกทั้งหมด 1.4 แสนล้านบาท
พอฟังแบบนี้หลายคนอาจคิดว่า อัลมอนด์เป็นพืชท้องถิ่นของสหรัฐอเมริกา
แต่ความจริงแล้ว อัลมอนด์เพิ่งถูกนำมาปลูกโดยชาวสเปน ที่อพยพไปอยู่ที่แคลิฟอร์เนียเมื่อ 300 ปีที่ผ่านมา
จนปัจจุบัน อัลมอนด์ ถือเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของแคลิฟอร์เนีย
โดยมีการจัดตั้งสมาคมที่เรียกว่า Blue Diamond Growers
หรือ ที่เราอาจจะคุ้นเคยกับเมล็ดถั่วอัลมอนด์อบเกลือยี่ห้อ Blue Diamond ที่ขายอยู่ตามร้านค้าปลีกทั่วไปนั่นเอง
และต่อมาในภายหลังก็เริ่มมีการแตกไลน์สินค้าออกมาเป็นนมอัลมอนด์
ซึ่งก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ทั้งระดับนานาชาติ หรือแม้แต่ในประเทศไทยเอง
โดยนมอัลมอนด์ของ Blue Diamond ชื่อแบรนด์ Almond Breeze นั้นถือเป็นผู้ครองตลาดอันดับหนึ่งในสหรัฐอมเริกาด้วยเช่นกัน
จากอัลมอนด์มาเป็นนมอัลมอนด์ได้อย่างไร?
กระบวนการในการทำหลักๆ ก็คือ การนำเมล็ดอัลมอนด์ที่แช่น้ำมาปั่น
แต่ก็มีหลายสูตร ขึ้นอยู่กับการเติมวัตถุดิบอื่นๆ ตามความชอบของแต่ละคน
แล้วนมอัลมอนด์ ต่างกับนมวัวแค่ไหน?
ความจริงแล้วแทบจะมีคุณค่าทางอาหารพอๆ กัน อาจจะต่างกันที่ปริมาณโปรตีน ซึ่งนมวัวจะมีมากกว่า แต่นมอัลมอนด์ก็จะเหมาะสำหรับคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตสในนมวัว
นอกจากนี้ นมอัลมอนด์ยังมีแคลอรีต่ำ เหมาะกับคนที่ต้องการลดความอ้วนอีกด้วย
และด้วยความที่คุณค่าทางสารอาหารมาก บวกกับ รสชาติที่ค่อนข้างเบา ดื่มง่าย
ก็ทำให้นมอัลมอนด์เป็นอีกหนึ่งนมทางเลือกที่คนทั่วโลกหันมาสนใจในเวลานี้
นอกจากนี้ ยังมีอีกหนึ่งกระแสที่กำลังมาแรงไม่แพ้กันคือ กระแส Vegan ซึ่งก็ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่มาจากพืชนั้นได้รับความนิยมตามไปด้วย
ซึ่งมีการคาดการณ์ว่า มูลค่าตลาดนมอัลมอนด์นั้นจะโตขึ้นอีกเกือบ 3 เท่าภายในปี 2025
แล้วสำหรับในประเทศไทยเป็นอย่างไร?
สำหรับตลาดเครื่องดื่มธัญพืชในไทยนั้นก็เติบโตได้ดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะนมอัลมอนด์ที่โตขึ้นกว่า 30% ในช่วงปี 2018
นอกจากนมอัลมอนด์ของ Blue Diamond ที่เป็นเจ้าตลาดแล้ว ก็ยังมีอีกยี่ห้อหนึ่ง
ที่เป็นนมอัลมอนด์สัญชาติไทยที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน นั่นก็คือ นมอัลมอนด์ 137 degrees
และเมื่อมาดูรายได้ของบริษัทนี้ก็ดูจะสอดคล้องกับกระแสความนิยมของนมอัลมอนด์
บริษัท ซิมเพิ้ล ฟู้ดส์ จำกัด
ปี 2017 รายได้ 198 ล้านบาท
ปี 2018 รายได้ 291 ล้านบาท
ปี 2019 รายได้ 326 ล้านบาท
หรือคิดเป็นการเติบโตแบบ CAGR ประมาณ 28% ต่อปี
และแบรนด์ 137 degrees ยังเป็นแบรนด์ที่มีการส่งออกไปขายยังต่างประเทศด้วย
จะเห็นได้ว่ากระแสของการดื่มนมนั้นกำลังเปลี่ยนไปทั่วโลก
จากที่แต่ก่อนเราอาจจะรู้จักแค่นมวัว แต่ตอนนี้เรามีนมที่มาจากพืชมากมายที่ให้คุณประโยชน์ไม่แพ้กันมาเป็นตัวเลือก
และดูเหมือนว่าตลาดอาหารจากพืชนี้กำลังโตขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ใช่นม เช่น เนื้อที่ทำจากพืช
และด้วยเทคโนโลยีต่างๆ ก็ยิ่งทำให้สินค้าทดแทนนั้นเหมือนกันมากขึ้น
จนในอนาคต เราอาจจะแยกไม่ออกว่า
สิ่งที่เรากำลังกินอยู่นั้น ทำมาจากสัตว์ หรือมาจากพืชกันแน่..
╔═══════════╗
Blockdit แหล่งรวมบทความวิเคราะห์
เจาะลึกแบบ deep content
ล่าสุดมีฟีเจอร์พอดแคสต์แล้ว
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - ลงทุนแมน
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-https://www.bevindustry.com/…/90350-2017-state-of-the-bever…
-https://www.statista.com/…/781860/global-almond-milk-market/
-https://datawarehouse.dbd.go.th/…/profitloss/5/0105558048238
-http://www.worldstopexports.com/top-almonds-exporters-by-c…/
-https://www.almonds.com/co…/about-almonds/history-of-almonds
-https://www.sciencefocus.com/…/head-to-head-cows-milk-vs-a…/
-https://www.grandviewresearch.com/indust…/almond-milk-market
-https://www.posttoday.com/economy/news/600278
Almond milk growth case study / by invest manly
One of the alternative boobs that is currently trending is almond milk.
Milk derived from nuts, but nutrients as much as cow's milk.
The popularity is getting more and more.
Recently, the global almond milk market is worth up to 1.5 billion baht now.
So why is almond milk so popular
Investing man will tell you about it..
╔═══════════╗
Blockdit. Analytical article source.
Deep in deep content
The latest podcast feature is available.
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
First of all, let's know the origin of almonds.
Did you know that the most almond exports country in the world is the USA?
Almost all production volume from one state is California.
In 2018, there is a total export value of 1.4 billion baht.
When I listen to this, many people may think Almonds are the local plant of the USA.
But in fact, almonds were just planted by Spaniards who evacuated to California 300 years ago.
Until now, almonds are California's main economic plant.
With an association called Blue Diamond Growers
Or that we may be familiar with Blue Diamond Salted Almond Bean Seeds which are sold at the general retail store.
And later, product line-up is out of almond milk.
It's popular both international or even in Thailand.
Blue Diamond's Almond milk, Almond Breeze brand name is also the number one market in the United States.
How come from almonds to almond milk?
The main process of making is to bring almond seeds in the smoothie.
But there are many formulas depending on the filling of other ingredients according to each person's preference.
So how different is almond milk than cow's milk?
In fact, there's almost equal food value. It's probably different that the protein amount of cow's milk is more. Almond milk is suitable for those who are allergic to sugar, lactose in cow's milk.
Almond milk also has low calories. Suitable for people who want to diet.
And with the nutrient value, plus a relatively light taste, easy to drink.
Almond milk is another choice that people around the world care about at this time.
There is also another hot trend that is Vegan trend which makes plant-based alternative products popular.
Almond milk market predicted to grow almost 3 times by 2025
So how is it for Thailand?
For the Thai grain drink market, it's growing well. Especially almond milk that grew more than 30 % in 2018
Besides the marketplace of Blue Diamond Almond Almond milk, there is another brand.
Almond milk. Thai nationality is popular. That's Almond milk. 137 degrees.
And when it comes to see this company's revenue, it seems to be consistent with the popularity of almond milk.
Simple Foods Co Ltd
Year 2017 Income 198 million baht.
Year 2018 Income 291 million baht.
Year 2019 Income 326 million baht.
Or think about 28 % per year CAGR growth.
And the 137 degrees brand is also a brand exported to sell abroad.
The trend of drinking milk is changing around the world.
From before, we may have known cow's milk, but now we have plenty of plant-based milk that gives us an optional benefit.
And it looks like this plant-based food market is growing rapidly, even on other non-dairy products like plant-based meat.
And with technology, more and more replacement products.
Until future we may not be able to separate that
What we are eating is made of animals or plants..
╔═══════════╗
Blockdit. Analytical article source.
Deep in deep content
The latest podcast feature is available.
Blockdit.com/download
╚═══════════╝
Follow to invest manly at
Website - longtunman.com
Blockdit-blockdit.com/longtunman
Facebook-@[113397052526245:274: lngthun mæn]
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram-instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
References
-https://www.bevindustry.com/articles/90350-2017-state-of-the-beverage-industry-almond-driving-dairy-alternatives
-https://www.statista.com/statistics/781860/global-almond-milk-market/
-https://datawarehouse.dbd.go.th/fin/profitloss/5/0105558048238
-http://www.worldstopexports.com/top-almonds-exporters-by-country/
-https://www.almonds.com/consumers/about-almonds/history-of-almonds
-https://www.sciencefocus.com/science/head-to-head-cows-milk-vs-almond-milk/
-https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/almond-milk-market
-https://www.posttoday.com/economy/news/600278Translated
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過315萬的網紅Jordan Yeoh Fitness,也在其Youtube影片中提到,Closed-caption is available in this video. Diet - One of the most demanded content, yet this content will also be the most hated/disliked out of all....
「low protein meat」的推薦目錄:
- 關於low protein meat 在 ลงทุนแมน Facebook
- 關於low protein meat 在 The MeatMen Facebook
- 關於low protein meat 在 The MeatMen Facebook
- 關於low protein meat 在 Jordan Yeoh Fitness Youtube
- 關於low protein meat 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube
- 關於low protein meat 在 Peaceful Cuisine Youtube
- 關於low protein meat 在 Healthy Food Choices: Low Protein - YouTube 的評價
low protein meat 在 The MeatMen Facebook 八卦
Recipe at: https://goo.gl/wMYScp
Fresh sweetness along with hints of sourness, this classic Chinese sweet and sour sauce goes extremely well with anything from rice, vegetables or meats. The sweet crunch from pineapples, combined with the contrasting sour punch from white vinegar - it creates that ultimate blend of flavours to coat and lather your food in!
Sweet and sour chicken or pork dishes are mouthwatering tasty indulgences for your tastebuds but your waistlines might say otherwise. So why not please your tastebuds while keeping off those pounds. Try Quorn Meat Free Pieces! Its main ingredient is Mycoprotein, which is produced by fermenting a natural fungus and it is low in saturated fat, contains zero cholesterol and packed with protein and fibre! These guilt-free meatless pieces are surprisingly tender. Best enjoyed when coated with egg and corn starch and fried to golden brown perfection. Give your sauce a quick taste check before you douse those crisped meat free chunks into the sauce, coating each with that glossy finish. What better way to eat healthy and savour this deliciously satisfying meatless alternative.
low protein meat 在 The MeatMen Facebook 八卦
Recipe at: https://goo.gl/aMf2GE
Vegan food just got a whole lot better! With the growing number of veganism, there are more meat-free options available than ever before. Crispy outer crust and tender insides, this meat-free breaded fillet is the solution for vegans who want to reminisce about the real deal. Rather than using processed forms of gluten and soy to imitate the flavours and aesthetics of the real thing, Quorn breaded fillet is made with Mycoprotein, a natural type of fungus that went through fermentation. High in protein and low in saturated fat, it is a healthier alternative to meat - great for managing cholesterol levels and those watching their weight.
Pair this delicious alternative with creamy, savoury pumpkin risotto. If you are unfamiliar with basic cooking methods, fear not! For making risotto isn’t difficult at all. Rather, this modest Italian rice dish requires patience and simple techniques. Make sure you use the right rice - short, rounded, chubby grains to soak up all that sweet orangey goodness. The key is to add in hot stock slowly and constantly stir to let all that rice slowly absorb all the liquid, giving that creamy consistency and soft plump rice grains. To make this a full vegan dish, simply substitute the butter and parmesan cheese with coconut oil or vegan parmesan cheese.
Being vegan doesn’t mean having chow down greens and tofu for every meal. With this perfect quick, easy meatless meal, vegans can maintain their strict diet and meat lovers can also savour this healthy meatless alternative too!
#themeatmensg #simple #delicious
P.S. Say, if you like our recipe videos, don't forget to follow our page and share them with your friends. We have many new videos coming up, so stay tuned!
low protein meat 在 Jordan Yeoh Fitness Youtube 的評價
Closed-caption is available in this video.
Diet - One of the most demanded content, yet this content will also be the most hated/disliked out of all. Maybe Diet is a sensitive topic, and people might have super high expectations from my diet, such as "I can't believe Jordan eat carbs? Jordan eat meat? Seeing the way Jordan cooks his pasta makes me cry! Jordan took supplements??? Jordan doesn't eat chicken breast? No fruits No Fish? Jordan is not healthy enough!" etc. As much as I've seen this coming from people, these are the reasons that held me back making content like this. But hey! I can't please everyone, and I believe many people will find this content helpful in their fitness journey. :)
▷Connect with Me
Instagram: https://www.instagram.com/jordanyeohfitness
Facebook: http://facebook.com/jordanyeohfitness
Personal Training Web App: https://ironmastery.com
#TrainWithJordan #IronMastery
low protein meat 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏むね肉:1枚(約300g)
●砂糖:小さじ1
●塩:小さじ1/2~1
●塩こうじ:大さじ1
●にんにく少々
●丸鶏がらスープ:小さじ1/2(コンソメでもOK)
●オリーブオイル:大さじ1
●ブラックペッパー適量(お好きなハーブソルトでもOK)
わさびで食べるのオススメです♪
※お湯の量は出来るだけたっぷり大きな鍋で作って下さい(温度の変化を少なくする為)
※お肉の厚みによって多少時間は前後すると思いますが火を止めて蓋をしてから最低でも30分はほったらかしてあげて下さい。
-------------------------------------------------------
極上とは…?
お店の味を超えるようなプレミアムな味を
ご家庭でも作って欲しい!というコンセプトで生まれた
極上レシピの事です。
そんな極上シリーズ第2弾
何度も試行錯誤を繰り返して
誰でも機械を使わずしかも超簡単に
低温調理するレシピを考えました。
噛めば噛むほど旨味が溢れ
むね肉とは思えない感動の柔らかさとしっとり感、
パサつきのない弾力のある歯ごたえ
どれをとっても最上級です。
低糖質なので糖質制限されている方にはもちろん
カロリーも低いのでダイエットされている方
タンパク質が豊富なので筋トレされている方にも超オススメです。
最近ラーメン屋さんでも増えた低温調理のチャーシューや
市販のサラダチキンに負けない
僕の最高傑作【極上の鶏ハム】を
ぜひご家庭で味わってみて下さい。
[Ingredients]
● Chicken breast: 1 piece (about 300g)
● Sugar: 1 teaspoon
● Salt: 1/2 to 1 teaspoon
● Salt Koji: 1 tablespoon
● A pinch of garlic
● Whole chicken broth (or consommé): 1/2 teaspoon
● Olive oil: 1 tablespoon
● Appropriate amount of black pepper (you can use any herb salt you like)
I recommend eating it with wasabi ♪
※ Use a large pot with as much hot water as possible (to reduce the
temperature change).
※ It will take a little longer depending on the thickness of the meat,
but please turn off the heat, cover the pot and leave it alone for at
least 30 minutes.
-------------------------------------------------------
What is "Premium"?
"I want you to have a premium taste that surpasses the taste of restaurants!"
"I want you to make it at home too!"
This is the concept behind this recipe, and the second in the premium series.
After repeated trial and error, I came up with a recipe that anyone
can cook at low temperature without using a machine.
The more you bite into it, the more it overflows with flavor, and the
texture of the meat is so tender and moist that it is hard to believe
it is a breast meat.
It's the best of all worlds.
The meat is low in calories, so it is suitable for those who are on a
diet, also rich in protein, so it is highly recommended for those who
are doing muscle training.
It's as good as any salad chicken on the market. I hope you will try
my masterpiece, "The Premium Chicken Ham"!
● Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
● Twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
● weibo
⇒https://weibo.com/u/7567220174?refer_flag=1005055010_&is_all=1
● Contact us
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●weibo
⇒https://weibo.com/u/7567220174?refer_flag=1005055010_&is_all=1
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
#こっタソの自由気ままに #極上の鶏ハム #サラダチキンの作り方 #プレミアムチキンサラダ #鶏チャーシュー #ほったらかすだけ #煮るだけ #ramen #Char-siu #ChickenBreast #低温調理 #SousVide #たんぱく質料理 #鶏胸肉レシピ #鶏むね肉レシピ #胸肉レシピ #フライパン一つで簡単 #和食 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #無限もやしユッケ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #糖質制限レシピ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #ご飯のお供 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園
low protein meat 在 Peaceful Cuisine Youtube 的評價
Vegan Soy Textured BEEF SLICE
http://amzn.to/2oxWxui (US)
ブラウンシュガーファースト 有機アップルソース
http://amzn.to/2oLYBkV (JP)
かるなぁ 大豆まるごとミート スライスタイプ
http://amzn.to/2oe3Lmt (JP)
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients:
1 tbsp kudzu powder (other kind of starch can be substitution)
4 tbsp soy sauce
120g water
80g apple sauce
50g soy meat
a clove of garlic
10g ginger
2 tbsp sesame oil
300g onion
100g maitake mushroom
and your choice of rice, steamed or grilled vegetables and some lettuce.
Instructions:
1. combine kudzu, soy sauce, water and apple sauce.
2. boil soy meat then strain.
3. fry garlic, ginger and onion. add soy meat and teriyaki sauce. keep heating until teriyaki sauce thickens.
4. put rice, lettuce and cooked vegetables in a bowl, then put teriyaki on top.
-----------------------------------------------------------------------
I often use iHerb to get organic ingredients.
HP : http://www.iherb.com/?rcode=YOY970
Use a code YOY970 to get a discount on your first purchase.
They ship internationally at low price sometimes even free :)
-----------------------------------------------------------------------
「材料」
葛粉 大さじ1
醤油 大さじ4
水 120g
アップルソース 80g
大豆ミート 50g
にんにく 1つ
生姜 10g
ごま油 大さじ2
玉ねぎ 300g
まいたけ 100g
ご飯 適量
盛り付け用の野菜 適量
「作り方」
1、葛粉、醤油、水、アップルソースを混ぜておく。
2、大豆ミートは数分茹でて水切りしておく。
3、にんにく、生姜、玉ねぎをごま油で炒める。
4、大豆ミートと1を加え、とろみが付くまで火にかける。
5、ご飯、お好きな野菜と一緒に盛り付けたら完成です。
※大豆ミートは今回はお湯で戻してそのまま使いましたが、茹でて水切りした後に素揚げをすると食べ応え感が増えます。
-----------------------------------------------------------------------
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Instagram:http://instagram.com/peaceful_cuisine/
Website : http://www.peacefulcuisine.com
2nd Channel : https://www.youtube.com/user/peacefulcuisine2nd
-----------------------------------------------------------------------
Equipments & etc:
Camera : Sony A7RII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX 82mm
Mic:RODE Videomic Pro Rycote
Monitor : Atomos Ninja Assassin
Tripods:SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7/ RRS TP-243 Ground-Level Tripod
Software : Adobe Premiere Pro CC
Music : Touch Your Soul by Peter McIsaac Music (https://www.premiumbeat.com/royalty_free_music/songs/touch-your-soul)
-----------------------------------------------------------------------
low protein meat 在 Healthy Food Choices: Low Protein - YouTube 的八卦
Low protein foods include foods like fresh fruits and vegetables and whole grains. Learn more about low protein food for a healthy diet in ... ... <看更多>