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果然是王在吃的料理!!!!食材豐盛到歐爸都亂了拉XDDD
牛肉湯底加上豐盛食材，看的小編流口水了...🤤
完整食譜：http://bit.ly/2PjzSj6
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Chef Kai Son 孫榮的美食藝術
#歐爸這次很大方料很多捏
#王在吃的料理
#滿滿滿の一鍋
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極光追劇美食–韓劇〈哲仁皇后〉的義大利麵疙瘩
最近大家在追甚麼劇呢？只要和飲食稍微有關的劇我都有追好追滿呢。一部是剛下檔的「驅魔麵館」和另一部則是正播出中的「哲仁皇后」。
本來不太愛古裝劇和穿越劇，但因為喜歡女主角申惠善在「秘密森林一」和「雖然三十，但仍十七」的名品演技；且因為女主人設原是大韓民國青瓦臺的主廚張奉煥，他的靈魂因緣際會穿越到了朝鮮王朝時代哲宗的中殿 金昭容體內，有許多秀廚藝的橋段，一追之後更是欲罷不能。
為了討好大王大妃娘娘，中殿(哲仁皇后) 既然是現代廚師穿越，不大展一下現代廚藝怎行？於是各種前所未見的現代美味佳餚，創意地進駐了200年前的朝鮮王朝御膳房。我們來細細數一下：(請注意，有美食劇透)
第三集：中殿娘娘自己想念的，用筷子繞麵油炸而成的三香拉麵-現代三養拉麵(韓國元祖泡麵)、和御膳房頭頭競賽的神仙爐火鍋、討好犯牙疼大王大妃的法式油封料理（Confit），改爐灶，低溫烘烤再油漬牛肉和魚，最後組合，呈現了華麗的盛盤；
第四集：青春永駐白醬馬鈴薯麵疙瘩 (Gnocchi)、消暑的五味子花草茶；
第五集：柔軟的可樂餅一解大王大妃娘娘的嘴饞。
第十集：牛骨湯泡飯；華麗地以蛋白去除牛骨湯的腥味和浮沫，再創舉地把湯、飯頂料結合，讓大王大妃娘娘由怒轉喜。
第十一集；給自己吃的爆米花。
第十二集：解救了夫君的麥豆纳肚 (麥當勞)套餐–炸螺旋馬鈴薯串、番茄盅和素肉漢堡以及甜點–隱藏運勢占卜報春羊羹。
第十三集：胡蘿蔔粥Brunch，還解釋為「婦連致」，也就是婦女們聚在一起和睦地用早餐的意思。甜飲為葡萄酒、蘋果、肉桂棒、八角和各種水果煮程的熱紅酒。
中殿娘娘藉著這些美食，每每在關鍵時刻扭轉了劇情走向或人物關係，加上她誇張的手法、創意華麗的盛盤，以及世界一級嘴甜的說菜和享受美食的大王大妃表情，都讓人忍不住想趕快一嘗劇中美食。
家中有馬鈴薯，請在家的愛女幫我製作馬鈴薯麵疙瘩，國中暑假時我曾經教過她和一些小友。三顆馬鈴薯製作出來的麵疙瘩一餐吃不完，有兩種方式冷凍保存：
一、生麵疙瘩
像餃子一樣，生麵疙瘩先灑粉以防沾黏，利用冰箱的新鮮急凍結凍成一粒粒不沾手，再依每次食用份量裝密封袋放普通冷凍。一個月內食用完畢。
二、熟麵疙瘩
煮熟的麵疙瘩瀝水加油，利用冰箱的新鮮急凍結凍急凍45分鐘，再移入普通冷凍室或-3度C微凍結室。一個月內食用完畢。
Gnocchi可加入白醬、紅醬、青醬裡，也可以煎或焗烤，變化很多，且方法簡單，比起其他義式麵點更適合居家製作，或帶孩子們一起廚房玩樂，何妨一試？
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這次據說在屏東,有一道非常厲害健補養生的料理"神仙爐",材料是要去野外蒐集三寶才能做成這道料理喔~就讓我們跟著山野達人的腳步,一起來完成&品嘗這道神奇的料理吧!!
02:18 徒手抓鱉秀神技
06:02 野外生擒鱔魚
11:08 挑戰野外抓青蛙
15:33 神仙鍋製作&品嘗
#大飽礁 #大飽礁打獵捕捉 #catch and cook
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▎各種海鮮的捕捉和烹飪:
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#歐爸這次很大方料很多捏
#王在吃的料理
#滿滿滿の一鍋
首爾米芝蓮剛剛公佈，有兩間餐廳奪得三星。一間是位於Shilla Hotel的La Yeon，專做韓國宮廷菜，每一道菜式都與韓國傳統文化息息相關。松子粥、肉桂茶、九節坂、神仙爐等都是此店的招牌，別處絕對吃不到這個級數的韓式宮廷料理。
另一間是GAON，由韓國瓷器家族「廣州窯」創辦，因為本身以生產韓國傳統瓷器為主業，這間餐廳的一大賣點是韓國的精緻食器，盛載每一道菜的器皿都有歷史淵源。食品也注重季節感，無論菜式、器皿都是一次視覺的享受之旅。
韓國神仙爐| 王在吃的料理太豪華了吧！！【親古們，歐爸KAI飯啦#58】. 果然是王在吃的料理!!!!食材豐盛到歐爸都亂了拉XDDD牛肉湯底加上豐盛食材，看的小編流口水了. ... <看更多>
神仙爐 在 #問神仙爐韓式料理怎麼樣 - 輔仁大學板 | Dcard 的八卦
問神仙爐韓式料理怎麼樣. 輔仁大學. 2020年4月15日22:31. 好像是新開的，每次經過看到裡面都沒什麼人，有人去吃過了嗎？ ... <看更多>