煮卵 味付け的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

おつまみにもおかずの一品にもぴったり！
豚バラにポン酢をかけて煮るだけで手の込んだ味付け◎
煮卵を添えてジューシーな味わいを楽しんでください♪

材料
（2人分）
・豚バラブロック　300g
・ねぎ　　　　　　1/2本
・しょうが　　　　1かけ
・ゆで卵　　　　　2個
・水　　　　　　　適量（手順2）
・サラダ油　　　　大さじ1/2
・水　　　　　　　200cc（手順6）
・ポン酢　　　　　100cc
・酒　　　　　　　大さじ2
・はちみつ　　　　大さじ2
・細ねぎ（刻み）　適量

手順
1.　豚バラ肉は1.5cm幅に切る
2.　ボウルに肉を入れ、浸るくらいに水を注いだらふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する
3.　ねぎは一口大に切り、しょうがは千切りにする
4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く
5.　焼き色がついたらひっくり返し、ねぎを加えて一緒に焼く
6.　肉とねぎに焼き色がついたら水、ポン酢、酒、はちみつを加えて煮立たせる
7.　しょうがを入れ弱火にして落し蓋をし、10分ほど煮込む
8.　落し蓋を外して5分煮詰めたら火を止め、ゆで卵を加えて粗熱がとれるまで再び落し蓋をして置いておく（ときどき卵をひっくり返して全体が汁に浸かるようにする）
9.　器に盛り、ねぎを散らして完成

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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

『簡単にできる！ボリューム満点激ウマおにぎらず』

【材料】2人前
ご飯　　　　　　　　　　　　　茶碗1杯分
おかか　　　　　　　　　　　　適量
瀬戸内海産おにぎらず塩のり　　1枚
①鶏ひき肉　　　　　　　　　　50g
①しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ1
①みりん　　　　　　　　　　　大さじ1
①酒　　　　　　　　　　　　　大さじ1
①砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1
①生姜すりおろし　　　　　　　小さじ1
サラダ菜　　　　　　　　　　　1枚
人参スライス　　　　　　　　　1/3本
塩こしょう　　　　　　　　　　少々
煮卵　　　　　　　　　　　　　1個
マヨネーズ　　　　　　　　　　大さじ2
アボカド　　　　　　　　　　　1/2個
スライスチーズ　　　　　　　　1枚
かいわれ　　　　　　　　　　　適量
黒ごま　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1.ラップの上にのりを広げて、茶碗1/2杯分のご飯を真ん中に広げます。
2.①の具材をフライパンに全て入れて、弱中火で水分を飛ばします。
3.2のお肉を取り出したフライパンで、細切りにした人参に塩コショウを加えて弱火で炒めます。
4.お好みの具材が綺麗にのるように盛り付けて、同量のご飯を広げます。
5.のりを折りたたみ、綴じ目を下にして馴染ませます。
6.ラップを巻いて形を整え、半分に切ったら完成です。

【コツポイント】
そぼろは中心に来るように盛り付けると食ベるときにポロポロこぼれません。半分に切るときは、卵を綺麗に半分に切れるように入れた位置を覚えておくといいです。
※海苔に「塩」と「だし」がついているのでごはんには味付け不要です。

【レシピの紹介】
たくさんの具材を一度で楽しめる、ボリュームたっぷりおにぎらず！
色とりどりのおかずがたっぷり詰まっていて、様々な食感と味わいが楽しめますよ。
具材のアレンジは無限大！おかずの残り物や、冷蔵庫にある物でお好みでアレンジしてみてくださいね。
心もお腹も大満足間違いなしの一品です。

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豚バラで作るめんつゆくるくるチャーシュー！とろとろ煮卵と召し上がれ♪
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■食材(2人分)
・豚バラ薄切り　　　　　　　　250g
・半熟ゆで卵　　　　　　　　　2個
・ねぎ　　　　　　　　　　　　10cm(20g)
・塩こしょう　　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　　　　大さじ1/2

☆煮汁
・お塩ひかえめめんつゆ　　　　50cc
・水　　　　　　　　　　　　　100cc
・しょうが(薄切り) 　　　3枚

■調理工程
1. 豚肉半量は少しずつずらして重ねて並べ、塩こしょう、片栗粉(大さじ1/2)をふる。手前からくるくると巻き、片栗粉(大さじ1/2)をふり、手でしっかりと握って形をととのえる。巻き終わりはつまようじでとめる。同様に計2本作る。
2. ねぎは縦半分に切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにする。水にさらして水気を切る(白髪ねぎ)。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。
4. ☆を加え、煮立ったら弱めの中火にしてふたをして、時々上下に返しながら5分煮る。火を止めて半熟ゆで卵を加え、5分ほどおく。具材を取り出し、煮汁にとろみがつくまで中火で煮詰める。
5. 豚肉、ゆで卵を食べやすい大きさに切って器に盛り、白髪ねぎを添える。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪

みんなおまたせです！月はじめは理想シリーズの日♥

今回は、理想の居酒屋さんです！

#ロシアン佐藤 #おなかがすいたらモンスター #大食い

hangryMONSTERSの皆さん！大変お待たせ致しました～！今日は理想の居酒屋メシの公開です :)♥

たくさんの、リクエストありがとうございました！茶色！

いいねを含め募集期間中【2116票】を超えるリクエストをいただきました！

いつも本当にありがとうございます！




下のルールを読んでからコメントをよろしくお願いします🙏👐🙏👐

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
次回は
｢理想の町中華・中華屋さん｣です！ 締切は8月6日にさせていただきます〜！

★ リクエスト方法は、SNSハッシュタグのルールと同じです！
#エビチリ
↑みたいに ハッシュタグと同じようにリクエストしたい1品を書いてね！
★ コメントの一番始めに #メニュー名 を書いてね！（メニュー名 の部分をリクエストするメニューに変えてね！）
★ 1人1つでお願いいたします👐
★コメントを続けて書く場合は半角スペースを開けるか、改行をいれてね☺



皆さんからのコメント待っています〜!


参考レシピはこちら↓


たくさんのご投票ありがとうございました〜〜〜！

結果はこちら！
唐揚げ 648票　
　軟骨の唐揚げ 250票　
　とりの唐揚げ 158票　
　タコの唐揚げ 100票　
　イカゲソ揚げ 73票　
　ザンギ 7票　
　スパイシーから揚げ 7票　
　ごぼうの唐揚げ 5票　
　手羽先の唐揚げ 4票　
　砂肝の唐揚げ 3票　
　小エビの唐揚げ 2票　
　鳥軟骨のからあげ 2票　
　ひざ軟骨の唐揚げ 1票　
　ヤゲン軟骨のから揚げ 1票　
　若鶏の唐揚げとタルタル付け 1票　
　手羽先唐揚げ 1票　
　甘辛だれに絡めた唐揚げ 1票
焼き鳥 215票　
　焼き鳥とり皮 5票　
　ジャンボ焼き鳥 2票　
　地鶏の炭火焼き 2票　
　鳥軟骨 2票　
　ぼんじり 1票　
　焼き鳥塩 1票　
　砂肝 1票
揚げ出し豆腐 167票　
　揚げ出し豆腐に夏野菜素揚げ添え 2票
卵焼き 167票　
　だし巻き玉子 155票　
　明太だし巻き卵 3票　
　明太だし巻き 2票　
　明太チーズ卵焼き 1票　
　明太マヨだし巻き 1票　
　厚焼き玉子 1票　
　大根おろしが乗っただし巻きたまご 1票　
　明太だし巻き玉子 1票
ホッケ 76票　
　焼きホッケ 75票　
　ホッケフライ 1票
キャベツ 71票　
　ヤミツキキャベツ 54票　
　パリパリキャベツ 7票　
　塩ダレキャベツ 6票　
　アンチョビキャベツ 1票
たこわさ 69票
お茶漬け 68票　
　鮭茶漬け 3票　
　梅茶漬け 2票
チーズフライ 57票　
　もちもちチーズ揚げ 23票　
　ポテトチーズ餅 16票　
　カマンベールチーズフライ 12票　
　餅チーズベーコン 1票
枝豆 43票
〇〇ポン酢 35票　
　白子ポン酢 15票　
　鶏皮ポン酢 15票　
　唐揚げポン酢 1票　
　えのきポン酢 1票　
　せせりポン酢 1票　
　砂肝おろしポン酢 1票　
　酢もつ 1票
もつ煮込み 32票　
　モツしか入っていないモツ煮込み 1票
ポテトサラダ 20票
串カツ・串カツ盛り合わせ 18票
つくね 16票　
　つくね串 7票　
　なんこつつくね 3票　
　月見つくね 4票　
　チーズつくね 1票　
　ピーマンつくね 1票
フライドポテト 24票　
　ポテトフライのニンニク炒め 2票
きゅうり 23票　
　うめきゅう 9票　
　ピリ辛きゅうり 5票　
　塩昆布きゅうり 4票　
　やみつききゅうり 2票　
　塩ダレたたききゅうり 2票　
　きゅうりの一本漬け 1票
山芋鉄板焼き 21票　
　山芋のチーズ焼き 4票　
　とろろの鉄板焼 4票
明太子の天ぷら 15票
エイヒレ 15票
キムチ 14票　
　豚キムチ 2票
お刺身盛り合わせ 14票　
　舟盛り 1票
とんぺい焼き 10票
コーンバター 10票
チャンジャ 9票
焼きおにぎり 9票
なめろう 9票　
　アジのなめろう 3票
豆腐 9票　
　肉豆腐 5票　
　冷奴 3票　
　たぬき豆腐 1票
どて煮 9票　
　ホルモンの土手煮 3票
梅水晶 8票
山芋・長芋の漬物・和え物 8票　
　山芋ザクザク 3票　
　山芋の醤油漬けのわさび添え 1票　
　山芋のわさび漬け 2票　
　長芋のたまり漬け 1票　
　山芋短冊 1票
さきイカの天ぷら 7票
あさりの酒蒸し 7票
シーザーサラダ 6票
チキン南蛮 5票
いぶりがっこチーズ 5票
焼き茄子 5票　
　牛スジとコンニャクの炒め煮 1票
餃子 5票　
　鶏皮餃子 1票　
　手羽餃子 1票
豚バラ巻き 5票　
　豚バラまきプチトマト串 2票　
　豚バラ巻き串 2票　
　チーズ豚バラ巻 1票
天ぷら 5票　
　紅生姜の天ぷら 2票　
　梅干しの天ぷら 2票　
　ゴボウの天ぷら 1票
じゃがいも 5票　
　明太チーズポテト 2票　
　ジャーマンポテト 1票　
　じゃがバター 2票　
　じゃがバター塩辛 2票
ポテトサラダ 5票　
　ポテトマカロニサラダ 2票　
　温玉ポテトサラダ 1票
漬物 5票　
　セロリの漬物 2票　
　つけもの 1票　
　漬物盛り合わせ 1票　
　漬物ステーキ 1票
冷やしトマト 4票
牛すじ煮込み 4票
チーズ煎餅 4票
ノンアルコールカクテル 4票
イカの一夜干し 3票
イカの塩辛 3票
しめさば 3票
カルボナーラうどん 3票
ハンバーグ 3票
アサリの酒蒸し 2票
いももち 2票
エビマヨ 2票
もつ鍋 2票
おにぎり 2票
ハムカツ 2票
ホタルイカの沖漬け 2票
串焼き・串焼き盛り合わせ 3票
ラーメンサラダ 3票
カルパッチョ 3票　
　お魚のカルパッチョ 1票　
　サーモンカルパッチョ 2票
チヂミ 3票　
　海鮮チヂミ 2票　
　ニラのチヂミ 1票
煮卵 3票　
　味付け煮卵 1票　
　味付うずらの卵 1票
大根サラダ 3票
雑炊 3票
黒はんぺんフライ 2票
ﾁ-ｽﾞｲﾝｵﾑﾚﾂ 2票
チーズスティック 2票
塩炒り銀杏 2票
子持ちししゃも焼き 2票
栃尾の油揚げ 2票
砂肝のガーリック炒め 2票
豚バラの塩焼き 2票
チャンヂャ 2票　
　チャンジャクリームチーズ 1票
魚の煮付け 2票
麻婆豆腐 2票　
　四川麻婆豆腐 1票
揚げ大根 2票
生搾りサワー 2票
半熟卵のシーザーサラダ 2票
票
おやき 1票
しそ巻き 1票
うにクレソン 1票
長芋揚げ 1票
どて焼き 1票
エリンギバター 1票
もちピザ 1票
なす田楽 1票
イカワタのルイべ 1票
イカ 1票
イカ明太 1票
オニオンリングタワー 1票
クリスピーピザ 1票
オムそば 1票
チーズ盛り合わせ 1票
ナスのお浸し 1票
ニラもやし 1票
ポークチャップ 1票
ブリカマの塩焼き 1票
ヤンニョムチキン 1票
厚揚げを焼いてしおろし生姜と刻みネギにかつを節を乗せたヤツ 1票
凍み大根 1票
境港の夏牡蠣 1票
揚げ出し餅 1票
新生姜の梅酢漬けor醤油漬け 1票
明太ポリポリ 1票
春巻の皮でチーズ巻き 1票
板わさ 1票
枝豆のペペロンチーノ 1票
枝豆チーズせんべい 1票
海鮮サラダ 1票
炙りしめ鯖 1票
うずらの煮卵 1票
筑前煮 1票
納豆チャーハン 1票
胡麻豆腐 1票
蓮根のはさみ揚げ 1票
角切りステーキ 1票
豆乳揚げパンアイス 1票
豚肉の梅味噌炒め 1票
酒盗のクリームチーズのせ 1票
鯨の竜田揚げ 1票
釜飯 1票
鳥源 1票
鶏たたき 1票
タコサラダ 1票
乄のラーメン 1票
ミニパフェ 1票

計2116票でした！
参考レシピはコチラ！

揚げ出し豆腐
https://www.sirogohan.com/recipe/agedasi/

お茶漬け
https://www.sirogohan.com/recipe/chaduke/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大食いなでしこ、大口モンスター
ロシアン佐藤です。食べること、美味しいごはんが大好きです！

【お仕事のご依頼はこちら👇】
contact@russian-sato.com

ロシアン佐藤 SNS
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最新情報とくだらないつぶやき
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個性的なメンバー4人で送る「食とおもてなし」のチャンネル
『Party Kitchen』

【YouTube】
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【Web】
https://partykitchen.jp
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
http://pansound.com/panicpumpkin/
効果音ラボ 様
http://soundeffect-lab.info/
スキップモア 様
http://www.skipmore.com/sound/
零式マテリアル 様
http://www.zero-matter.com/
DOVA-SYNDROME 様
http://dova-s.jp/
Music is VFR 様
http://musicisvfr.com/
※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。

#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い

【誰でもできる】とろっとろの半熟味付け玉子が美味すぎ！

おーい！ラブ川食堂だよー！

このチャンネルでは簡単に出来る料理や、ラブ川が気になった食材をレビューしたりします！

とにかくお酒飲みながら楽しんで動画撮ってます！

チャンネル登録してね！
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

●おいしい半熟卵の作り方
⇒https://youtu.be/TJw_dlOfvHY

【材料】
●鶏もも肉：2枚(約550g)
●お好みの青菜（今回は小松菜使ってます）
●長ねぎの青い部分：1本
●生姜
●八角（無くても十分美味しいよ）
●水：500ml
●醤油：100ml
●紹興酒：100ml（普通のお酒でも大丈夫）
●みりん：50ml
●はちみつ：大さじ1
●米酢：大さじ1（穀物酢でも大丈夫）
[やみつきにんにくダレ]
●にんにく：2片
●米酢：大さじ4
●豆板醤：小さじ1/2
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鶏もも肉と半熟卵の中華風やみつき醤油煮を作りました。
鹵水鶏（ろうすいけい）という料理で八角というスパイスを使った鶏の醤油煮ですね
お酢を使って漬け込む事によって鶏肉がより柔らかくなり
醤油ベースの甘みのあるやみつきなタレもよりあっさりするんです。
そして今回のポイントとなる八角。この八角の甘い芳香な香りがとにかく良い！！
一度ハマるとこの香りがたまらなくやみつきになるんですよ♪
それからオマケで作った大蒜ダレ！！
これがまたほのかなの酸味と辛み、そしてにんにくの香りが
甘みのある醤油ベースのタレをより引き立ててくれて
あっさりなんだけど更にやみつきになる味に変わるんです！
照り焼きチキンが好きな方は絶対大好きな味付けになってるんですが
八角がはいると全然違った風味になってたまらんので是非試して欲しいです。
ちなみになんですが成城石井さんのシンガポール風ソイソースチキンヌードル！
これが好きな方にはドンピシャな料理になってますよ♪
そして最後、お腹に余裕がある場合は
ご飯の上に半熟煮卵を乗せて、二種類のタレをかけて食べて下さいね。
一つの料理で何度も楽しめる最高の鶏肉料理になってます。
しかも作り方は漬けて煮るだけ♪
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。

● How to make a delicious half-boiled egg
⇒https://youtu.be/TJw_dlOfvHY

[Ingredients]
● chicken thighs: 2 (about 550g)
● Green vegetables of your choice (I used komatsu-na)
● Green part of spring onion: 1 stick
● Ginger
● Hakkaku (star anis) (it's delicious without it)
● Water: 500ml
● Soy sauce: 100ml
● Shoko-shu (regular wine will also work): 100ml
● Mirin: 50ml
● Honey: 1 tablespoon
● Rice vinegar: 1 tablespoon (grain vinegar will also work)
[Addictive Garlic sauce]
● Garlic: 2 cloves
● Rice vinegar: 4 tablespoons
● Soy sauce: 1/2 teaspoon
-------------------------------------------------------
I made Chinese-style simmered chicken thighs and half-boiled egg with
addictive soy sauce!
It's a dish called "Lo-soi-kai", which is chicken stewed in soy sauce
with a spice called "Hakkaku".
By marinating the chicken in vinegar, the chicken becomes more tender
and the sweet and addictive soy sauce-based sauce becomes lighter.
The Hakkaku is the key to this dish. The sweet aromatic scent of it is
just wonderful!
Once you get hooked on it, you'll be addicted to its fragrance ♪
Then there is the garlic sauce that I made as a bonus!!
Once you get into it, you will be addicted to its aroma.
The garlic and garlic flavor enhances the sweet soy sauce based sauce.
It's light, but it turns into an even more addictive taste!
If you like teriyaki chicken, you will absolutely love this flavor.
But with the Hakkaku, you'll love the completely different flavor.
By the way, Seijo Ishii's Singapore-style Soy Sauce Chicken Noodle!
If you like this, this is the perfect dish for you ♪
And finally, if you have room in your stomach, put a half-boiled egg
on top of the rice and pour the two kinds of sauce over it.
This is a great chicken dish that can be enjoyed many times in one dish.
And all you have to do is marinate and cook ♪♪
It is very easy to make, so please try it.

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