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【零技巧古早味麵線煎餅 外酥內軟宛如披薩超美味】
什麼～原來麵線也能煎？！😲
沒錯！這次阿慶師要來教大家
做這道「古早味麵線煎餅」
作法超簡單一試就上手！
煎完後那外皮酥酥脆脆的
加上蔥蛋的飄香～
彷彿像在吃台式比薩！
最後配上阿慶師的特調醬料
不但是一道漂亮又美味的佳餚
給小朋友當點心也超適合
吃一口保證他們吵著要～😍
媽媽們趕快學起來吧！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
煎麵線：
✅麵線 2束
✅沙拉油 適量
✅雞蛋 4顆
✅青蔥 3支
✅胡椒鹽 2小匙
✅香油 2大匙
沾醬：
✅醬油 3大匙
✅蔥花 30g
✅蒜碎 40g
✅大辣椒碎 少許
✅糖 2小匙
✅開水 2大匙
✅烏醋 1大匙
✅香油 1大匙
✅熟白芝麻 1小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#阿慶師
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#外酥內軟
#麵線
#煎餅
#點心
這是我一直想拍的早餐系列😄
每天送完孩子後的時光，是我們能夠好好享用早餐的時間😄😄😄
所以把他拍成影片跟你們分享我們喜歡的早餐😄😄
未來也會有午餐，晚餐，下午茶之類的😄😄
Ps.還在學剪片，還請多多包涵🙏🙏💪💪
#易起吃飯吧
#易起吃早餐
#超美味鐵板麵
有一陣子沒吃咖哩，又開始嘴癢了。每次我家煮咖哩，大家回家一開門就會說：今天吃咖哩對不對！哈哈～
這次來跟大家分享這個無敵簡單的咖哩！
只要把菜切好放到鍋子裡，咖哩就完成了！！！簡直就像變魔法一樣
不過我想應該又會有人吐槽我，切菜一點都不簡單。
這個哪有什麼問題，通通丟到食物處理機裡面打碎就好啦！三秒搞定！
做菜其實沒有這麼難，其實就是看自己願不願意動手做而已～
我覺得咖哩有趣的地方就是每次加不同的香料就會有不同的風味，而且不同的烹調方式、不同的食材，呈現出來的咖哩都不一樣，簡直就是千面女郎～哈
這道無水咖哩不需要準備高湯也不需要爆香，只要懂得擺放食材，就會獲得一鍋非常好吃的咖哩～而且又非常的健康～
非常值得一試喔！
要製作這種無水料理或者是燉煮的料理時，建議要找一個比較深一點的鍋具，像是窈窕鍋這樣，因為深鍋湯汁底部到達水面的距離比較長，對流就會比較強。當燉煮沸騰的時候湯面上就會不停的咕嚕咕嚕，其實這就是鍋底跟鍋水面上在做對流。
對流的過程中鍋底的氣泡會不停的湧上水面，而且會在浮出水面之前消泡，當水量越多，氣泡也會比較多，這樣不斷產生對流後，湯汁乳化的效果就越好。
當然也可以試試看電鍋來做，不過不同的鍋具烹調出來的風味絕對是不一樣的。
電鍋就沒辦法讓湯沸騰，即便可以無水烹調，但是風味上就會差了一點，那是必然的。就如上述
而且鍋子開開關關不停的攪拌也很容易讓電鍋裡的溫度降溫，影響成品。
所以影片上塔塔跟大家說，不要隨便開蓋，真的不是開玩笑的！！哈！！就是不能隨便開蓋。
不要隨便開蓋還有一個原因就是會容易噗鍋。
很多人使用鑄鐵鍋都會很心急開蓋看一下又蓋起來，然後過一陣子鍋子就噗鍋了，自己又很氣。
因為當開蓋的時候蓋子上有水蒸氣，然後這些水蒸氣還在蓋子上的時候你又蓋起來，造成鍋子跟鍋蓋之間產生間隙，內部的蒸氣就容易外洩，所以就噗鍋了。
👉所以請記得蓋上鍋蓋的時候要先確認鍋蓋上的水氣是否有擦乾再蓋上這樣就不會噗鍋。
👉會噗鍋還有其他原因，有可能是大滾的時候溫度很高就蓋上鍋蓋，因為鍋內溫度非常高，又蓋上鍋蓋，溫度更高，熱蒸汽不停往上翻滾，當然比較容易噗鍋。
👉再來就是裝的太滿，建議燉煮的料理不要裝的太滿，這樣不僅沒有對流，也很容易湯汁溢出來。
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我們也來試吃布丁泡麵啦!!!!
說真的 牛奶海鮮麵真的是挺不賴!!
只是不要三種混著吃啊...
混搭風吃完...當晚整個就真的落屎了 XDDD
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：3～4日）
●茄子：6本
●大葉：30枚
●めんつゆ（3～4倍濃縮）：大さじ2
●醤油：大さじ2
●ナンプラー（魚醤）：大さじ1
●お酒：100ml
●みりん：50ml
●胡麻油：大さじ2
●豆板醤：小さじ2（コチュジャンでもOK）
●炒りごま：お好み量
●おろしにんにく：小さじ1
●おろし生姜：小さじ1
●砂糖：小さじ2（ラカントにするとさらに糖質抑えられます）
●唐辛子：1本
●米油（茄子に塗る用）
●お好みで韓国唐辛子粉、ラー油、ブラックペッパー、万能ネギ
※辛いのが苦手な方は豆板醤を普通の味噌にしてもOK
※ナンプラーが苦手な方は醤油に変更してもOK
※最後に必ず味見をして味の濃さは決めてあげてね
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茄子の美味しい時期になりましたねぇ～
本日はそんな茄子を超美味しく食べれるレシピ！
『超やべぇやみつき大葉茄子』を作りました。
こんな美味しい茄子料理は食べた事がない…と何度も言われ
これを食べた人全員が虜になってる自慢のレシピです♪
トロトロの茄子から魚醤と和風出汁の旨味が溢れだし…重ねた大葉がさっぱりさせてくれて
この何個でも食べられる後引くやみつき感…マジ超やべぇです🤤
ちょっとしたひと手間で茄子も美味しそうに見えるので
目でも美味しさを楽しめる料理になってます。
作り方は焼いて特製だれに漬けるだけ♪
とっても簡単なので是非是非作ってみて下さい。
一度食べたら茄子を買い占めたくなる旨さですよｗ
【Ingredients】 (Preservation period: 3 to 4 days)
● Eggplants: 6
● Shiso leaves: 30
● Noodle soup base (3 to 4 times concentrated): 2 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Nam Pla 1 tablespoon
● Sake: 100ml
● Mirin (sweet cooking rice wine): 50ml
● Sesame oil: 2 tablespoons
● Dou ban jiang (gochujang is also fine): 2 teaspoons
● Roasted sesame seeds: as desired
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Grated ginger: 1 teaspoon
● Sugar: 2 teaspoons (you can use LACANTS for even less sugar)
● Chili pepper: 1
● Rice oil (for coating the eggplant)
● Korean chili powder, chili oil, black pepper, green onion, etc. to taste
※ If you don't like spicy food, you can use regular miso instead of
soybean paste.
※ If you don't like fish sauce, you can use soy sauce instead.
※ Be sure to taste it at the end to determine the intensity of the flavor.
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It's the time of year when eggplants are delicious~
Today I'm going to share with you a recipe that makes eggplant super delicious! It's called "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso"
I've been told many times that I've never had such a delicious eggplant dish, and I'm proud to say that everyone who's tried it has been captivated by it ♪
The flavor of the Nam Pla and Japanese soup stock overflows from the tender eggplant, and the layered shiso leaves refresh it, giving it an addictive feel that makes you want to eat as many as you can.
It's a dish that you can enjoy with your eyes as well, because with
just a little effort, the eggplant looks delicious.
All you have to do is grill it and dip it in the special sauce ♪
It is very easy to make, so please try it.
Once you try it, you'll want to buy all the eggplants you can find! lol
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ミーミちゃんねる登録お願いします(*^-^*)
https://goo.gl/FB77Mn
#ルーティン #ROUTINE #帰宅後の様子
【ミーミへファンレターの宛先・問い合わせ先】
チャンネルの概要欄に記載してありますので、そちらからご確認をお願いします！
★ミーミママからのひとこと★
ミーミが学校から帰ってからの様子です！
小学二年生の女子は、何をするのか？というタイトルでしたがちょっと今回はミーミが特別なような気がする偏った動画になっているかもしれません(笑)(*^-^*)
帰ってから、宿題をするのか？遊びに行くのか？みなさんはどうしていますか？
◆◆過去のアップロードはこちらから◆◆
初めての視聴者さんのプレゼントがすごすぎた！！
https://youtu.be/erbuF5jMzT4
卒業したランドセルを外国へ届けます！
https://youtu.be/4TsXdMUnXYg
小学二年生女子！最新GU夏ファッション！
https://youtu.be/FYXLL55GiwU
ボツ動画公開！ミーミが選ぶファッションチョイス！
https://youtu.be/7WxTOEXcXOk
大好きな車の運転！ゴーカートざんまい(笑) 【鳥屋野交通公園】
https://youtu.be/9tNYbg7uTwM
朝早く起きてのお勉強！そして登校へ！
https://youtu.be/ZEDSv0UeN9Y
ミーミの挑戦に密着！まずは初めての一輪車からそして逆上がり！！最後はかくれんぼも（笑）
https://youtu.be/EhedFPgifgY
チャンネル登録者8000人！！10000人達成したら色々やります！
https://youtu.be/0xIHMv0xz04
浜辺で砂遊びを楽しんでいたミーミに謎の生物によってまさかの悲劇が・・・
https://youtu.be/fTVb6oV8BIE
ぷよぷよボールのおもちゃを全力で遊びつくすぞ！
https://youtu.be/_bDrIs4w250
逆上がり奮闘記！鉄棒が苦手なミーミは逆上がりできたのかな？？
https://youtu.be/k0kcvxlScyc
ほのぼのとまったりお砂場で遊ぶミーミ♫泥だんごやお山からトンネルまで作ったよ！
https://youtu.be/zvrKZfDyKGI
新潟のトキっ子くらぶのファッションショー「トキコレファッションショー」のモデルオーディションに参加してきたよ！はたして結果は・・・？
https://youtu.be/zzGZlUpV-Bo
ママの40歳の誕生日！バースデーパティではミーミがお手紙を読んでくれたよ♫
https://youtu.be/yy1uiBnyvYE
高級いちご「越後姫」独占をかけたガチンコ黒ひげ危機一髪対決！！「にいがたTV」ふーちゃんリベンジなるか！？
https://youtu.be/opnCrpi3EtE
の彼氏のはるとくんがひん死の重体！神の手といわれる天才外科医のミーミ先生の奇想天外な緊急手術とは！？
https://youtu.be/7HK-tVorZ_k
ジャンガリアンハムスターの「くるみ」に色んなフルーツが入ったおやつと、お肉と、食パンを与えたらどれを選んだのかな？
https://youtu.be/RPty8S9XSoY
手づくりファッションでモデルになりきるデザイナーもやっちゃうミーミ(*^-^*)
https://youtu.be/eWTw8H3w6gc
大工道具のおもちゃをTSUTAYA（ツタヤ）で発見！トキメクミーミ♫大工の親方ミーミの腕前が想像以上にすごいぞ！(笑)
https://youtu.be/qqq5BwPgP9Q
ミーミが生放送のテレビにスタジオ出演したよ！BSN新潟放送の「土曜ランチTV なじラテ。」にて！
https://youtu.be/J8F_s0bhoWs
たこ焼きパーティからドデカプリンそしてドッキリまで、さやゆつTVちゃんたちとのコラボすっごく楽しかったよ♫
https://youtu.be/HhEgXmzX_kY
ハーフの小学生女子ミーミが、YouTubeを見ながら柔軟体操！８ヶ月経って成果はいかほどに？？
https://youtu.be/z3d6y8ZF6DY
すべて手作りのミーミの100円ショップ（100円ものがひとつもないｗ）でトラブル発生！最後は怖い社長出現！（笑）
https://youtu.be/61KCz-uhLIM
なぜか起きてから目を開けないミーミ(笑)アルプス一万尺でテンション上げていくよ！！朝のミーミその③
https://youtu.be/MeXsqJNA_qA
朝、登校前に歌って踊るハイテンションのミーミ！朝のミーミその②
https://youtu.be/PVLALl442P4
ミーミ（小学二年生）の寝起きから登校まで！朝のミーミその①
https://youtu.be/UTOqwlo7jds
初顔そり！うぶ毛でいっぱいのミーミが怖がりながらも、お顔そりでツルピカに！最後の落ちまで見てね(笑)
https://youtu.be/s2oUDAh-yZ0
ドッキリ動画を作っているつもりのミーミ！しかし、本人知らないまま丸ごとノーカットで動画を出されていたバージョン(笑)
https://youtu.be/LFuE9weS_6A
小学2年生のミーミの筆箱（ふでばこ）紹介！ビックリするほど〇〇〇〇・・・(笑)
https://youtu.be/L07SJYh4NEQ
ミーミ大興奮！サントピアワールドのジェットコースターで悲鳴！変顔披露！
https://youtu.be/pufrh8yCkVk
姉妹で手づくりのオープニングの裏側をご紹介します！
https://youtu.be/ZPveuAzie8M
【閲覧注意】ミーミが苦手な食べ物の克服に挑戦します！果たして食べられるのか・・・食べられないのか！？ミーミの葛藤は続きます(笑)
https://youtu.be/peN98t1MH-o
鬼しぇふのイタリアン「イジルシ」でミーミが豪華なピザづくり体験してきたよ！
https://youtu.be/-JZoWcUCJXY
チョークアート体験を楽しんだミーミ！どんな絵ができたかな？ by アトリエ ノコ
https://youtu.be/P4Jk7X3stwM
美味しいソフトクリームを食べていたら、そこに虫が付く悲劇が・・・(笑)
https://youtu.be/6Tl07F0GvSw
小学一年生らしい？らしくない？ミーミのお部屋？？を紹介します！
https://youtu.be/H1IIarENqxg
ラピュタパンとっても簡単で超美味しい最高のレシピ！子供でも簡単だから作ってみてね！
https://youtu.be/okWGBOcOvYI
ミーミとお友だちとでチョコレートリメイクおもちゃ「くるくるチョコレート工場！」を楽しんだよMimi enjoyed a chocolate remake toy
https://youtu.be/f-uAN1bO2iM
1000円で10回限定、UFOキャッチャーにチャレンジミーミ！果たして何個ゲットできるかな！？Mimi challenged UFO Catcher! How many can she get?
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小学生の国語の教科書にあるスイミーを全文暗唱して音読ができるか！？ミーミの挑戦！果たして・・・
https://youtu.be/P4-JTiG5FHQ
3歳のミーミ、ひとりでお着換えできるかな？そして7歳のミーミ再びママを怒らせる！？
https://youtu.be/ywKB6Em9uEI
初めての美容室でヘアカット＆シャンプーでドキドキ体験の連続のミーミ！極上のマッサージシャンプーで緊張もほぐれたかな？
https://youtu.be/-xRl4DRMYPg
おなかがすいたハムスターにおやつをあげて、ハムちゃんたちの気持ちが聞こえてきたよ～！！
https://youtu.be/Xt8VHRigEHc
ミーミ今度はペッタンコのハンバーガを自作して、はるとくんに作ったセットを食べさせます！
https://youtu.be/ch3Q2vGhOC8
ミーミ壁に穴をあけてママに怒られる！
https://youtu.be/6FHjslzgK6I
小学一年生、ミーミのマラソン大会デビュー！
https://youtu.be/PX1NIvzdvww
自分で抜歯をする小１の女の子ミーミ
https://youtu.be/201R9BCSRl4
ミーミ ハムスターを飼う
https://youtu.be/kqCC4ty5SbE
ミーミの柔軟体操
https://youtu.be/5KG6gOiDhoc
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