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🥚蛤蜊鮭魚卵茶碗蒸🥚減醣宵夜好選擇
✨材料 （1人份）✨
雞蛋 ⋯⋯ 2顆
柴魚高湯 ⋯⋯ 100ml
海鹽 ⋯⋯ 少許
文蛤(約5顆，帶殼)⋯⋯ 100g
鮭魚卵 ⋯⋯ 10g
蔥花 ⋯⋯ 少許
✨作法 ✨
1. 將蛋加入高湯，均勻打散後過篩，倒入可加熱的容器中，撒上一點鹽調味。
🔺一定要過篩，吃起來才會滑嫩。🔺
2. 放入電鍋內，先蒸3分鐘，接著開蓋放入文蛤，再繼續蒸5分鐘。
3. 起鍋後，撒上鮭魚卵及蔥花即可。
🔺想要蛋汁更有鮮味，直接將文蛤放入，不分段蒸10分鐘。🔺
💕#穎養師 小叮嚀💕
蛤蜊含有豐富的鋅，能提升體力，搭配蛋有豐富的必需胺基酸，很適合疲累的上班族當宵夜或應 酬前的輕食。
｜含醣量1.8g｜蛋白質16.9g｜脂肪9g｜熱量155kcal｜
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【13种蛋的吃法 Delicious Egg Recipes】
喜欢吃蛋的人一定要学起来！
简单又好吃 <3
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生原創(蛋包飯)
元朗教育路119號地下
成日睇到日本節目既蛋包飯真係好吸引，估唔到元朗都有得食，仲要係呢款流心蛋，個蛋好滑，佢用刀切嗰吓好治癒。
📍地點: 🐝🐝🐝🐝( 5隻滿分) -
😋好味: 🐝🐝🐝🐝
💰價錢: 炸雞蛋包飯$60 流心蛋加$18
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#瘋be去元朗
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❊ Recipe
· 7g pepper
· 3g salt
· 17g garlic
· 30g soy sauce
· 20g oyster sauce
· 320g rice
· 150g potato
· 400g water
· mushrooms
· Sausage
· eggs
· Steam for 36 minutes
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簡単でシンプルでありながら中華料理店で出てくるような主菜でも副菜でもイける肉野菜炒めの作り方を知りたいというリクエストがあったので
今回は
カット野菜でお手軽にシャキシャキッとした食感＋風味良くご飯もお酒もすすむとっておきの作り方を紹介します。
控えめに言って3ランク上だと思います。
フライパンで簡単に作れます😉🤟
ポイントは野菜を湯通しすること
肉に下味をつける
これだけでかなり美味しくなりますが
まあ、ご覧下さい！
人気の定番中華主菜
【いつもより3ランク上の簡単肉野菜炒め】
カット野菜 300ｇ
豚バラスライス 80ｇ
(下味 酒大さじ1 塩胡椒少々)
お湯 500ml 塩 ひとつまみ 油 大さじ1
その他 動画参照
◆奇跡のタレ◆
酒大さじ1
香味ペースト 8ｇ(鶏ガラスープの素を使う時は小さじ1.5)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1/2
胡麻油小さじ1
※肉野菜炒めにもいろいろ作り方があって
肉もやしや肉ニラ、レバニラなどとろみをつけたり、つけなかったり等など
それぞれに作り方や工程、味付けが違います
今回のは中華風家庭中華のハイブリッドとっしー式オリジナルにしてみました。
かなり簡単で美味いので是非お試しください！
◆たいちょーイチオシ◆
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秋はキャンプに行ったり河原でBBQしたり芋煮会とか早くやりたい😆
1日も早くこのコロナ禍が収束してくれることをただただ祈るばかりです
数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる🤟
諸行無常
僕の好きな言葉です。
ちゃらりんこ🤟
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概要欄をここまで読んで頂いたあなたに感謝です。
ありがと～♪
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とっしーたいちょー
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