免費廣告系列:隨時好食過英國嘅Fish n’chips
繼續發掘元朗隱世良心店!!!!!
其實甚至你住喺元朗,但係唔係住水邊圍呢一頭,都好少會專登過嚟呢度食嘢,係一眾街坊舖頭食肆中間,跟住懲罰地圖,就嚟到呢一間,woodsage
店舖風格簡潔高尚,仲有幾個露天位可以嘆咖啡享受陽光(你懂的)☕️
睇咗其他良心推介,那一定要試吓呢度嘅Fish n chips。我由細食到大嘅一間飲啤酒食炸魚薯條嘅舖頭喺灣仔,但係因為良心嘅問題已經唔能夠再去,好開心喺呢度搵到有過之而無不及嘅質素!
同老闆傾偈,佢話因為呢一度租金比較平,食物可以唔使買咁貴,而且可以用更加好嘅食材。好多時候出邊嘅炸魚薯條都係用平價鯰魚,但係呢一度就用龍利,一食就知道個分別,魚油豐富,非常香脆!薯條亦都有水準,最衰要揸車,如果唔係一定會喺度狂飲啤酒
另外仲叫咗黑松露pizza,餅底非常香脆,食到嗰邊直頭好似餅乾咁,仲叫咗泰式青咖喱雞意大利粉,味道非常濃郁,裏面嘅雞肉食極都有,連我都夠飽就真係太大件夾抵食!
性價比超高,呢個質素嘅食物喺出邊食一定過百,但係呢一度都係七八十,實在係幸福!
今時今日良心店嘅生意都唔容易做,當入到去舖頭就會感覺到同路人互相支持嘅氣氛,
就算改變唔到個現實,都唔好俾個現實改變
已經好期待下一次再嚟食啦,加油,woodsage !!
#免費廣告系列第n回
#炸魚薯條
#fishnchips
#良心小店
#元朗美食 @ Woodsage
同時也有106部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,足本訪問: https://bit.ly/37np3VX 「小時候就把吃軟飯寫成我的志願了。」阿洛毫不忌諱地笑說,眼大大、皮膚較一般男生白淨的他,炒起飯麵來,大汗叠細汗,拋鑊時,二頭肌線條突出,鑊氣夠、飯粒粒分明,甚具功架,「這夢想現在明顯是失敗了。」做不成軟飯王,卻成了炒飯王,以此招牌行走元朗兩...
元朗美食 在 食尚玩家 Facebook 八卦
到香港不吃吃燒鵝怎麼行呢😍
地址:https://bit.ly/2sWNXXR
播出日期:2015.08.11
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元朗美食 在 雞Wing Facebook 八卦
《雲吞叫埋雞》食盡元朗|澳門杜小喬Jane
一直有fans叫我地去元朗食野
原真幾條街都係連續食,感覺超超滿足~
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元朗美食 在 飲食男女 Youtube 的評價
足本訪問: https://bit.ly/37np3VX
「小時候就把吃軟飯寫成我的志願了。」阿洛毫不忌諱地笑說,眼大大、皮膚較一般男生白淨的他,炒起飯麵來,大汗叠細汗,拋鑊時,二頭肌線條突出,鑊氣夠、飯粒粒分明,甚具功架,「這夢想現在明顯是失敗了。」做不成軟飯王,卻成了炒飯王,以此招牌行走元朗兩年多,吸引不少人朝聖......
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元朗4個80後兄弟班開西餐 蝕足半年: 艱苦當磨練 意粉堅持每日新鮮手搓(https://youtu.be/lqlyB9ZXi6Q)
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元朗美食 在 飲食男女 Youtube 的評價
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
幹叔十多年前到元朗開鋪,舊址在又新街,因租約問題,數年前搬到來金輝徑。因一次機緣巧合下,客人傳授了燜羊方法,隨後再經不斷改良,成就現在的招牌羊腩,「不是我厲客,是客人厲害,他們就是我的師傅。」每天回鋪第一件事,就是弄他的獨門燜羊湯汁,菠蘿、竹筍、木瓜、馬蹄,廿多種天然食材熬製,不加味精熬足八小時。坊間製羊腩煲,多用雪藏切件羊肉,幹叔則堅持用原隻新鮮黑草羊。「外面會刨羊,刨完再溝澳洲羊,澳洲羊只得肥,很羶的,我一定要用原隻,燒完破開牠再煙燻,才能把味道迫入。羊腩羊腩,腩當然要好吃,但我的羊,連骨也精彩。」的確,這裏羊肉件件入口柔軟,鮮而不羶,連骨也有香氣。
羊腩為幹叔打出名堂,亦令他蒙上冤屈。前年,他如常把燒毛後的全羊放在店外攤凍,竟被人誤會為賣狗肉,未經查證,先被人拍下照片放上網絡公審一番,警察未上門,議員先拍門,隨後再有十多個部門上門擾攘,停業受查,生意影響不在話下,嚇得這個老人家連行出街也怕被網民喊打。「現在那些網絡世界,弄得我滿腔眼淚,今年也沒了四隻牙,冤枉啊!」可幸,香港地有心人也不少,有熟客頻頻到店幫襯,香港仔、鴨脷洲、九龍、大埔、屯門,人人都說,阿陳,你要撐住,才令他堅持下去。事件擾攘近一個月,最後由食環署發信還清白,這場賣狗風波總算告一段落。
「一起床就要開始想東西,停不得,很累人的。」那天跟做訪問,莫說吃飯,廁所也不見他上一次。十時許起床開始預備,燒羊斬羊熬汁煙燻,每天工作十六小時,拉閘了,就在上層一個連床也放不下的小閣樓睡覺,日子就是這樣過。「我不是想住這裏,而是沒有辦法離開這裏,我住九龍,這樣一來一回怎麼搞,所以我太太經常怨我的,但有甚麼辦法,命水生成這樣。」他笑說。
「人間有情在心中,勤力奮鬥在民心」是貼在大鐵閘外面的一幅殘舊墨寶。幹叔本名陳社幹,當中無文樂二字,子女亦不叫文樂,但招牌卻寫上文樂,到底文樂是何許人?他謂:「文樂的文實意為民,是民間有樂趣的意思。」走過花甲之年,歷過人情冷暖,上過高峰,跌過低谷,吃過甜,亦嘗過冤屈,最後他繼續選擇相信,人間有情,民間有樂趣,可能亦因如此,他才會捱到一身傷痛,都繼續守着這個帶給他人生樂趣的地方。
採訪:張靜雯
攝影:葉天榮
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
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元朗美食 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的評價
長假期實在太奢侈,2019年新旅程近近地來一次「週末快閃澳門」!澳門地方不大,但美食超多!我們最愛的,依然是那些很街坊、很地道、很澳門特色,但做得超有心價錢又貼地的平民美食。今集Vlog介紹澳門街坊平食,一日食六餐,由早到晚,食盡殿堂級茶記厚芝蛋治、人氣葱花蛋腸粉、香脆豬扒菠蘿包、豆腐花老字號、街坊最愛的隱世串燒店、濃香惹味的牛雜!
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