168已經體重體脂達標了,想銜接日常飲食其實很簡單!
(文長)記得看到最後喔~~~~
肯園早餐計畫特輯!
👩🏻⚕️👩🏻🍳營養師教你輕鬆做營養早餐👩🏻🍳👩🏻⚕️
✅好吃 ✅簡單 ✅營養 ✅幫助排便
第二集.減醣料理總匯蛋沙拉
🎈你知道沒吃飽的話會怎樣嗎?
🎈你知道吃好油對身體有多重要?
🎈你知道橄欖油其實也可以拿來拌佐沙拉料理嗎?
2分鐘立刻完成!超營養香氣植物總匯蛋沙拉
#feat營養師環環郭環棻
#用肯園嚴選橄欖油與香氣植物
#輕鬆做出必吃營養早餐
喜歡吃沙拉的粉絲們在哪~~~~
絕對不能錯過這道料理食譜
搭配芳香植物以及超豐富橄欖多酚的橄欖油
讓你膳食纖維+健康油脂+香氣植物提味一次get
👉🏻食材列表懶人包看這裡:
1.芳香萬壽菊、天竺葵、奧勒岡
2.美生菜
3.洋蔥
4.番茄
5.起司
6.地瓜
7.雞蛋
8.小黃瓜
9.檸檬
10.胡椒粉
🌟料理步驟懶人包看這裡:
1.先將配菜切、燙、洗淨處理完成
2.將配菜依序切片放入碗中
3.淋上橄欖油
4.完成撒上香氣植物
認真的朋友才會看到這裡~環環謝謝你
168是利用延長空腹時間,增加身體使用體脂肪進行『糖質新生』為身體提供能量來源~最近不少人私訊問我『我已經結束168了,要怎麼吃才好呢?』
可以利用減醣的方式吃夠熱量,早餐吃得好可以提供一整天基本的營養來源,本次示範的沙拉就兼顧了五種營養,請一定要學起來喔~
1. #全穀雜糧類 澱粉選用 #蒸帶皮地瓜 增加綿密口感~胃口大的人可以吃一塊地瓜,胃口小的可以半塊即可。
2. #豆魚蛋肉類 蛋白質 #白煮雞蛋要換成茶葉蛋也行 身材嬌小的上班族活動量少,可以1顆雞蛋即可補足蛋白質,若是身材高挑的巨人族,要增加至2-3顆或是替換成豆腐、或其他肉類也沒問題~
3. #蔬菜類 #彩虹蔬果579 很多人說蔬菜準備很麻煩,其實從便利超商,買一盒直接加入拌勻快速又省時,如果有喜歡吃的蔬菜,要記得1/2為深綠色、其他1/2放入多彩顏色的補足植化素~還有維生素C跟豐富的礦物質~
4. #乳品類 #低脂起司 減脂過程中,喜歡吃起司的人都很怕起司太肥,可以買一包低脂起司片,1天吃2片,補足身體鈣質需要,還能保養骨質,補足鈣離子讓肌肉神經傳導零時差,運動起來更安心~
5. #油脂與堅果種子類 這次使用大量 #橄欖油 蠻多人只知道便秘要補蔬菜多喝水,不過這餐纖維已經接近10公克左右,沒有油脂的幫忙,纖維會卡在腸道下不去啊啊啊~~~而且加多一點好油脂,吃起來菜味才不會太重,感覺自己像隻牛喔XD
這5種來源都有豐富的維生素、礦物質,能從吃完之後就幫助身體各種新陳代謝,就不用額外補充維他命、抗氧化的保健品更省錢~~~
如果喜歡這個影片的話,歡迎留言或分享給你身邊的朋友~
#營養師環環
#營養師郭環棻
#營養就問營養師
#運動更要聰明吃
#運動聰明吃就問營養師
#願香氣永遠與你相伴
#香氣小幸福
#為生命帶來更多滋養
#上班族早餐 #小資族早餐 #單身族早餐 #減脂超推食譜
#減醣料理 #跟著營養師168 #168之後的日常
=本篇與 肯園 合作設計美味菜單 環環謝謝肯園邀請=
有關於食譜或油品、168想問的問題
歡迎在下方留言給環環討論喔~❤
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,楊桃獨家首賣!!新色登場蜜桃橘KOM 304保鮮盒四件組 《首賣優惠最後100組》→ https://goo.gl/GvWWDZ 1.瓜仔肉丸蒸蛋+蘿蔔糕 瓜仔肉丸蒸蛋 材料: 豬絞肉 500公克 醬瓜 100公克 醬瓜汁 3大匙 太白粉 1大匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 蔥花 20公克...
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蒸帶皮地瓜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
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1.瓜仔肉丸蒸蛋+蘿蔔糕
瓜仔肉丸蒸蛋
材料:
豬絞肉 500公克
醬瓜 100公克
醬瓜汁 3大匙
太白粉 1大匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
蔥花 20公克
薑末 10公克
蛋 3顆
作法:
1.蛋攪拌成蛋液備用。
2.豬絞肉與糖、白胡椒粉與太白粉抓勻並摔打出黏性。
3.加入醬瓜、醬瓜汁、薑末、蔥花後攪拌捏成丸狀。
4.保鮮盒中放入5顆肉丸後淋入蛋液後即可入電鍋蒸。
蘿蔔糕
材料:
在來米粉 100公克
太白粉 25公克
白蘿蔔絲200公克
紅蔥油酥 2大匙
冷開水 150cc
鹽 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
滾水 200cc
作法:
1.白蘿蔔洗淨削皮後刨成絲狀備用。
2.保鮮盒中倒入在來米粉、太白粉、鹽、糖與白胡椒粉,倒入冷開水攪拌均勻。
3.煮滾熱水沖入粉漿中再攪拌。
TIPS:沖熱水讓粉漿糊化,才不會沉澱
4.接著將白蘿蔔絲與紅蔥油酥加入粉將攪拌。
5.取另一保鮮盒,於盒中擦油後將粉漿倒入。
6.外鍋倒1.5杯水後底下放入蘿蔔糕盒,架上筷子後再放上瓜仔肉丸蒸蛋,蓋上鍋蓋待電鍋結束跳起即可。
2.破布子鱈魚+粉蒸排骨
破布子鱈魚
材料:
蛋豆腐 1盒
鱈魚片 1片(500公克)
破布子(含汁) 100公克
辣椒末 10公克
薑末 10公克
米酒 1大匙
作法:
1.蛋豆腐切片後放入保鮮盒中。
2.在豆腐上放入鱈魚片後撒上薑末、辣椒末,再淋上米酒、破布子與破布子湯汁即可入電鍋蒸。
粉蒸排骨
材料:
排骨 400公克
薑末 5公克
辣椒醬 2大匙
花椒粉 1/4茶匙
蒜末 10公克
醬油 1大匙
糖 1茶匙
蒸肉粉 1小包
米酒 1茶匙
水 40cc
地瓜 150公克
作法:
1.地瓜洗淨去皮後切塊備用。
2.先將排骨與醬油、糖、辣椒醬、蒜末、薑末與米酒拌勻。
3.撒上花椒粉與蒸肉粉與水並抓勻。
TIPS: 蒸肉粉加水調勻才不會乾黏太濃稠
4.將地瓜放入保鮮盒內,再將排骨鋪上。
5.外鍋倒入一杯水,將破布子鱈魚盒放入,加上筷子,再疊上粉蒸排骨,帶電鍋結束跳起即可。
3.豆豉虱目魚腹+香腸蒸雞
豆豉虱目魚腹
材料:
醬油 2大匙
虱目魚腹 2片
豆豉 1大匙
辣椒末 10公克
蒜末 10公克
米酒 1大匙
作法:
1.豆豉洗淨過水瀝乾備用。
TIPS: 豆豉沖洗過水才不死鹹
2.將虱目魚腹片放入盒中,撒上蒜末、辣椒末、豆豉,再淋上醬油與米酒即可入電鍋蒸。
香腸蒸雞
材料:
香腸 4根
雞腿排 2片(500公克)
薑末 15公克
辣椒末 20公克
蔥段 20公克
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
太白粉 1大匙
米酒 1大匙
作法:
1.雞腿排先切成塊備用,倒入保鮮盒中後撒上薑末、辣椒末。
2.淋入醬油、鹽、糖、米酒與太白粉後抓勻。
3.再加入香腸片與蔥段攪拌即可。
4.外鍋倒入1杯水,將香腸蒸雞盒放入,再架上筷子後放入虱目魚腹片盒,待電鍋跳起即可。
4.酒釀蒸蝦+蠔油香菇牛肉
酒釀蒸蝦
材料:
草蝦 12尾
酒釀 4大匙
辣豆瓣醬 2大匙
薑末 15公克
蒜末 15公克
糖 1大匙
鹽 1/4茶匙
寬冬粉 2把
作法:
1.先將寬冬粉泡水泡軟約30分鐘。
2.將蒜末、薑末、辣豆瓣醬、酒釀、鹽與糖調勻成醬汁。
TIPS: 加酒釀去腥更香甜
3.把泡軟的寬冬粉鋪在保鮮盒內,再放入蝦子,最後再淋入醬汁即可入電鍋蒸。
蠔油香菇牛肉
材料:
牛肉片 250公克
薑絲 15公克
辣椒片 15公克
雪白菇 100公克
蔥段 20公克
蠔油 2大匙
米酒 1大匙
太白粉 2茶匙
香油 1大匙
作法:
1.牛肉片先與太白粉、蠔油與米酒抓醃備用。
TIPS:牛肉先抓醃更入味滑嫩
2.依序加入薑絲、辣椒片、蔥段與雪白菇抓勻
3.最後再淋上香油攪拌即可。
4.外鍋倒入1杯水,將酒釀蒸蝦盒放入,再架上筷子後放入蠔油香菇牛肉盒,待電鍋跳起即可。
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蒸帶皮地瓜 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的評價
買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕
材料:
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水
做法:
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
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3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
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4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
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10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富(網路資料 僅供參考)
蒸帶皮地瓜 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的評價
這道菜因為蒸肉粉都有味道了,所以排骨只是略調味,下手不要太重。排骨可以用五花肉代替,或是豬大腸,就成了粉蒸肉或粉蒸肥腸。地瓜可以用帶皮的南瓜代替,不管是南瓜或地瓜,吸足了肉汁,非常好吃,往往比排骨還受歡迎。
如果你想宴客,可以去中藥行買一張大的乾荷葉,用熱水燙軟後,把地瓜和排骨包起來去蒸,就成了荷葉蒸排骨,很體面又清香;如果家裡有老人或小孩,這些排骨或肉可以蒸到一個半小時,會更軟爛入味,只是蒸鍋裡要放足了水,才不會乾鍋。
#吳恩文零失敗料理 #粉蒸排骨
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蒸帶皮地瓜 在 切记不可直接上锅蒸,多加一步,保证比烤红薯还香甜好吃 的八卦
蒸红薯时,直接上锅就错了,多加一步,个个香甜流蜜汁,方法太棒了. ... 第一次用蒸烤箱烤 地瓜 ,懒人操作全程无烟,这 地瓜 也太甜了. 我是万梅. ... <看更多>
蒸帶皮地瓜 在 蒸好的地瓜如何快速去皮 - Mobile01 的八卦
2022-03-22 5:09. 黑海船員wrote: 蒸好的地瓜要如何(恕刪). 地瓜蒸之前先用清水淨泡, 這樣蒸出來的地瓜不但比較好吃, 皮也會變得很好剝。 ... <看更多>
蒸帶皮地瓜 在 電子鍋蒸地瓜要多久2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ... 的八卦
2012年10月7日— 步驟· 新鮮地瓜先將表皮沙子用菜瓜布刷洗乾淨(不需要刮皮) · 放入『大同電鍋』蒸煮→外鍋水(量米杯1杯水量). [電鍋菜]蒸帶皮地瓜- joynfun的部落格. ... <看更多>