綠角 書局的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

綠角財經筆記目前已經累積到3000多篇文章，對於剛來到的朋友，往往會有一種不知從何看起的感覺。

針對這個問題，我寫了十篇閱讀指引，列出各大主題最重要的核心文章。這會是一個很好個開始:

綠角財經筆記閱讀指引---ETF
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2018/09/etf.html

綠角財經筆記閱讀指引---指數化投資
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2018/08/blog-post_15.html

綠角財經筆記閱讀指引---投資觀念
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/07/blog-post.html

綠角財經筆記閱讀指引---基金
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/07/blog-post_21.html

綠角財經筆記閱讀指引---基本金融知識
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/08/blog-post_29.html

綠角財經筆記閱讀指引---關於指數化投資的爭論
https://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2020/01/blog-post.html

綠角財經筆記閱讀指引---美國券商
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/07/blog-post_28.html

綠角財經筆記閱讀指引---保險
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/09/blog-post_23.html

綠角財經筆記閱讀指引---參考書籍與資料
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2011/08/blog-post_30.html

綠角財經筆記閱讀指引---利益衝突與負面事件
https://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2020/08/blog-post.html

假如看完這些核心文章，想要進行進一步閱讀的話，可參考:

綠角財經筆記總目錄
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2009/05/blog-post_10.html

這篇文章是綠角財經筆記所有文章的列表

假如您想自行閱讀書籍，綠角看過後，覺得值得一看的書目，中文可參考:

綠角中文書局
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2008/10/blog-post.html

英文書目可參考:

綠角書局
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.tw/2018/04/greenhorns-english-reading-list.html

假如想在短時間內獲取一個完整，有系統的投資觀念，可考慮直接參加綠角開立的課程:

綠角開課計畫
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2012/02/greenhorns-investment-class.html

希望各位朋友閱讀愉快~~

給相關業者的一段話:

綠角財經筆記部落格與臉書的文章，全部都是綠角寫自己想要討論的主題。綠角不接受業者提供酬勞，然後發表特定主題文章的"合作"方式。

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假如不知道要一起買那些好書來看
可以參考，"綠角中文書局"中的書目
有許多值得一看的好書
連結如下:
http://greenhornfinancefootnote.blogspot.com/2008/10/blog-post.html

"綠角中文書局"列出我認為最值得一看的書目，有的話也會附上自己讀後心得的連結。給各位愛書同好參考~

(已經更新，加上2016閱讀後我認為值得加進去的書籍)

#matcha #cookbook #vegan

? 戒不掉的癮！品嚐抹茶的極致濃厚滋味
? 創造出絕妙多層次的豐富口感
? 成就專屬大人的成熟風味！
? 你最想嚐試那一個食譜？

肥丁最新料理書《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
台灣率先發售，出版日期 2021 年 2 月 4 日
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書裡用的高階抹茶粉「奧綠」甘甜不苦 https://bit.ly/3py7zyu
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　　★從零開始學！達人級配方&不藏私技巧大公開
　　掌握抹茶美味的關鍵，輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味，在家就能做出極致濃厚的大人系「絕品抹茶」！讓你一吃就愛上，每天都想做。

　　★抹茶入菜！創造視覺與口感的新食感
　　當抹茶遇上料理，迸出絕妙好滋味，Q彈蕎麥麵、櫻花壽司、茶泡飯等主食；蔬食咖哩、玉子燒等配菜；胡麻沙拉、玫瑰饅頭等輕食，多種鹹食新吃法，顛覆你對抹茶的美味想像！

　　★在家輕鬆重現！超人氣抹茶特調飲品
　　輕鬆翻玩抹茶，分別選用攻佔 IG 版面的超夯蝶豆花，打造出夢幻繽紛的漸層飲品，以及抹茶粉圓搭配豆奶，交織出雙倍誘人的茶韻，更加入甘酒、咖啡混搭，創造出大人感的成熟餘韻，口口甘醇深邃，值得細細品味。

　　★貼心設計純素甜點，滿足味蕾不受限
　　抹茶特有的微苦甘醇，為甜點增添層次風味，從入門款的餅乾、馬林糖、布丁，到冰淇淋、鬆餅、蛋糕卷，每一口都是回味無窮的茶香韻味。更特別收錄全植物點心，完全不加奶蛋，也很好吃，大大降低了身體負擔，大口吃也不怕胖！

　　★獨家收錄！百搭配料×美味淋醬製作
　　全面網羅粉圓、芋圓、寒天凍、紅豆餡、豆腐奶油霜、黃豆粉等配料，以及黑糖蜜、豆漿煉乳等各式淋醬，與抹茶相互搭配，營造出口味多變且層次豐富的苦甜好滋味。

本書特色

　 ? 38種甘醇微苦的美味提案，視覺味覺雙享受
　　料理、飲品、冰品、甜點統統搜羅，鹹甜都滿足，怎麼吃都不膩。

　　? 全植物抹茶點心，苦甜滋味超銷魂
　　餅乾、巧克力、蛋糕卷……無蛋無奶零負擔，挑逗味蕾新感受。

　　? 影音示範QR Code，一看就懂輕鬆上手
　　詳細圖文步驟+動態影片，製作零死角，技巧全披露。

　　? 介紹抹茶基本知識，一窺抹茶的深奧世界
　　從選擇、沖泡到保存一應俱全，品味抹茶的極致濃郁。

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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

素食家常菜料理│ 高麗菜炒冬粉這樣做最好吃，25分鐘完成一份午餐便當，太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和香菇來做一道素食家常菜料理，如果我今天煮白飯, 我會來一包, 有機的五榖粉, 放在飯上, 再撒上一些黑芝麻, 有時候我會這樣炒一盤, 當主餐吃, 今天配飯再搭配一樣綠色蔬菜, 四角豆炒雪白菇, 就是一份好吃的便當了~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、香菇、冬粉、紅蘿蔔、雪白菇、四角豆、黑芝麻

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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將影片分段，將來比較好分類和整理。
順便把重點仔細寫過，還有電鍋的蒸法。

《綠竹筍的挑選與處理》（請按右下角HD）

🍄外觀要金黃有光澤。
🍄外型短胖。
🍄筍身彎曲像牛角。
🍄筍尖要密要金黃，不要綠綠的，綠色表示已經出土太久照太多陽光了。
🍄底部是自然白色，不是蒼白喔。
🍄買回家的竹筍不要放太久最好直接處理。
🍄不要先去殼，在側身劃一刀就好。
🍄放入湯鍋後記得加水蓋過竹筍，撒一把米，再開火煮，一定要蓋上鍋蓋！小火滾煮20分鐘，時間到後再悶10分鐘。
🍄取出後冰鎮可以保留甜味和鮮味。
🍄加米是為了去除苦味。
🍄用電鍋蒸也可以，將竹筍放入內鍋站好，加水約到筍身的1/3，撒一把米，外鍋放2杯水，蓋上鍋蓋開始蒸，蒸好後不要開蓋，再悶20分鐘。取出後一樣冰鎮。
🍄煮好後的綠竹筍剝開外殼，可以再冷藏冰一下，要吃的時候再切，非常好吃喔！



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