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【 專屬秋天的甜點山丘——蒙布朗栗子塔🏔 】
#9月開始出貨
#即刻開放預訂
9月份有好多值得期待的甜點將回歸我們的懷抱～～
小幫手也是超級期待(´﹃｀)
如果你曾深深留戀冬天時 #白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 的香甜滋味
那可就不能錯過專屬秋天的 #蒙布朗栗子塔！
栗子泥綿密的甜香
馬茲卡彭乳酪裡Q彈的栗子碎
以及底層梅酒凍的淡淡酒香
滿滿的秋意與清雅滋味
吃完甜點，心情也跟著放鬆下來了呢～
〖 蒙布朗栗子塔 〗
🌰第一層：酥脆塔皮鋪上特製Choya梅酒果凍
🌰第二層：馬茲卡彭乳酪＆糖漬栗子碎
🌰第三層：法國沙巴東栗子泥
💲單份 580 元 // 十吋不切 2320 元（單份為十吋四分之一切片）
・可預訂自取 / 宅配出貨（9/1後開始出貨）
・預訂付款後出貨日三天內可到貨
・預訂請私訊➜ m.me/minuit1200
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
【 蒙布朗分享餐，即日起開放預訂啦！】
趁著最近的好天氣，相揪朋友假日野餐去 🥂🔅
份量4到5人共享剛剛好 👭👭
喜歡甜蜜蜜還是酸溜溜的滋味？
不論是哪一派的擁護者，都能在 #蒙布朗分享餐 被滿足～
內含品項有：
🌰 甜蜜蜜代表｜蒙布朗栗子塔（單份）
以香甜的栗子作為主角，綿密栗子泥、軟Ｑ的糖漬栗子塊，締造出不同層次的口感，底層鋪有梅酒凍與梅子果肉，讓整體滋味香甜而不膩口。
🍋 酸溜溜代表｜蛋白霜檸檬塔（單份）
經三種檸檬調配的檸檬膏，不止有酸爽的滋味，還充滿檸檬的清香，搭配頂層微甜的細緻蛋白霜，清爽的滋味是炎炎夏日不可錯過的品項之一！
🍪 常溫蛋糕組合包（9入）
含多種深法必嚐的常溫蛋糕品項：
- 原味瑪德蓮*2
- 伯爵紅茶瑪德蓮*2
- 蘋果磅蛋糕切片*1
- 法國栗子抹茶磅蛋糕切片*1
- 莊園巧克力餅乾*1
- 達克瓦茲*1
- 費南雪*1
🎟 滿額免運優惠券（一張）
-下次預訂甜點滿1000元即可使用，最多可省225元！
-免運優惠券限下次預訂（須於9/30前出貨），並選擇宅配使用
-優惠券請妥善保管，遺失不補發
▍蒙布朗分享餐 // 1230元
◇ 即日起開放預訂，8/17（四）開始出貨
◇ 只提供事前預訂，現場無販售
◇ 售價1230元，運費225元另計
◇ 組合內容不可更換其他品項
◇ 組合內塔類單份尺寸皆為10吋的1/4大小
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
【 雙重栗子饗宴🌰🌰濃厚溫醇的秋之旬味 】
#2種栗子甜點
#你想選哪一種呢
秋天是栗子成熟飽滿的日子
淡淡的甜香、綿實的口感
不論蜜漬、糖炒、磨成泥
都能在不同的甜點中大放異采
如果你也是超級栗子控
那就一定要嚐嚐我們的2款栗子甜點！
🌰蒙布朗栗子塔
𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩✨糖漬栗子塊✨梅酒凍
主廚Rick的獨門蒙布朗食譜
是在滿滿的栗子泥下
可以吃到香濃的香緹與微微彈牙的糖漬栗子
底層的梅酒凍與酥脆的塔皮
更充滿豐富的香氣層次！
🌰法國栗子雙夾生巧黑加利塔
𝙥𝙤𝙞𝙣𝙩✨巧克力甘納許✨黑醋栗
巧克力的濃加上栗子泥的濃
吃起來卻意外的順口！
藏在酥脆塔皮中的黑醋栗
帶來淡淡的酸香，讓濃郁與清爽達到完美平衡！
▍蒙布朗栗子塔 // 單份580元，十吋不切2320元
▍法國栗子雙夾生巧黑加利塔 // 單份580元，十吋不切2320元
・可現場購買／預訂自取／宅配到府
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200
🎁蒙布朗栗子塔 可搭配甜點套餐！
詳情請參考➜ https://minuit24.com/秋季套餐
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有，盜用必究
以秋天當季食材栗子為主角的栗子蛋糕，零砂糖的濕潤巧克力蛋糕配上濃郁香甜的栗子餡，一咬下去加上藜麥脆脆的口感，一口有好多驚喜！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/chestnut-cake/
食材：
150 g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
132 g 羅漢果糖 / monkfruit sugar
21 g 蜂蜜 / honey
2 g 鹽 / salt
120 g 低筋麵粉 / cake flour
24 g 可可粉 / cocoa powder
4 g 小蘇打粉 / baking soda
153 g 融化無鹽奶油 / unsalted butter, melted
120 g 糖漬栗子泥 / chestnut spread (或是叫crème de marron，自製糖漬栗子泥在影片內）
蛋糕裝飾
2 大匙 藜麥 / quinoa (生的藜麥，保留脆脆的口感）
15 g 苦甜巧克力 / dark chocolate (融化)
DIY 糖漬栗子泥 (Chestnut Spread / Crème de Marrons)
食材：
200 g 烤熟栗子 / roasted chestnut
300 c.c. 水 / water
40 g 淡黑糖 / light brown sugar
1/4 pc 香草莢 / vanilla bean
鹽 / salt 少許
* 12連栗子模購買連結：http://bit.ly/37z6vjZ
巧手專屬優惠：結帳時輸入”ciao”優惠碼現折50元，超過$2000元折$100元喔～
#低醣甜點 #栗子甜點 #秋季甜點 #巧克力蛋糕 #常溫蛋糕
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大家好！我是來自日本，已住在台灣滿5年的SAYURIN(さゆりん)
歡迎大家來 "SAYU"RIN 的 V"LOG" ＝ SAYULOG ヾ(●´ω`●)ﾉ
希望藉由我喜歡的事物，能讓語言和我的母語不同的大家，
同時接觸到中文與日文，
所以在發送的大部分影片中，MIX了兩種語言談話，並且都附上了字幕。
📍若想搭配字幕觀看影片的話，請開啟YouTube的字幕功能。
除了YouTube直播影片以外，大部分的影片都已附上了字幕。
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👉 世界、亞洲、日本的音樂話題
👉 在海外生活的文化衝擊、令我在意的事情、失敗經驗談等
****** Where did I live? 至今生活過的地方 ******
🏠 東京Tokyo, 日本Japan (-2014)
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Mould: /Carbon steel mould /
Quantity : / 6 pc. /
This video is including all the details of making perfect caramel, and the whole steps of making a perfect pound cake by hand without a machine.
Private commercial recipe, super delicious! It’s with the rich flavor of caramel and chestnuts, moist texture and rich taste. Please taste it with Chantilly au Rhum, very delicious~
不用機器，手作磅蛋糕的完整步驟全部收錄，
商業級的私房食譜，超級好吃，真的學到賺到了~
帶著焦糖的濃郁風味與栗子獨特的甜香，沉穩的口感帶著濕潤感，
再蓋上酒香味的香緹，是大人味的配方~非常美味~🤗
Quantity◢
碳鋼山形蛋糕模 6顆
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎焦糖醬- Caramel (取56g入麵糊)
葡萄糖漿 Glucose 16g
細砂糖 Sugar 52g
熱鮮奶油 Hot Cream 65g
▎蛋糕體- Cake -
無鹽奶油 Unsalted Butter 120g
三溫糖 Yellow soft sugar 120g
全蛋 Eggs 120g
低筋麵粉 Low-Protein Flour 120g
泡打粉 Baking Powder 3.6g
糖漬栗子 marron glacé 60g
焦糖醬 Caramel 56g
▎蘭姆香緹-Chantilly au rhum-
鮮奶油 Cream 125g
細砂糖 Sugar 14g
黑蘭姆酒 Dark Rhum 4.5g
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