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今天收到今年的第一個中秋禮盒～
竟然是我最愛的「手工烤布丁」
真的是太好了．．．每年想到中秋節要收到這麼多的月餅就害怕！
根本就吃不完～就算吃的完熱量真的是太高了啦＞＜
這款手工布丁真的太好吃了～
我和妹妹竟然一人吃了兩個😆
最重要的是它用料天然、熱量又低~貪嘴多吃都不怕
好開心呀～～～
因為我一直在苦惱中秋節要送什麼禮
個人覺得月餅和䄂子太平常了😜
送完之後別人立馬就忘記
今年就來送這個手工烤布丁吧！
他是前五星級飯店點心師傅親手烘焙
送禮不怕沒面子！又不傷荷包
現在廠商還很貼心的準備了中秋團購方案
只要購買4盒就免運，買滿8盒再打8折
滿15盒直接就算7.3折耶～
而且就算不是中秋送禮也可以找辦公室的姊妹們一起團購喔！
下午茶吃也很適合唷→http://magicstudio.tw/pudding
粉專裡有詳細介紹喔有問題的也可以私訊問唷
https://www.facebook.com/asblmagic
每天忙碌充實的工作
偶爾吃一些甜食⋯⋯
是我的開心能量來源
最近愛上魔法補給手作坊的
牛軋糖跟生巧克力蛋糕❤️
他們的生巧克力蛋糕
是採用比利時生巧克力
使用不同比例的調配
烘焙出了有層次的口感
能同時吃到巧克力的濃醇
及蛋糕的鬆軟耶😋
牛軋糖的口味有三種
原味、抹茶、金棗
三種都很好吃喔～～～
原味是濃醇的奶香搭配加州杏仁果
口感整個超棒der😆
抹茶口味是用了日本辻利的抹茶粉
入口後那清新香味我也超喜歡
多吃幾個也不會膩😊
金棗牛軋糖是用宜蘭當地金棗乾
酸甜果香真的會讓人一口接一口呢😝
重點是他們的牛軋糖
吃起來軟潤不黏牙
老人家也不怕咬不動哦😄
而且現在要過年了
拿來送禮也很合適！
有喜歡的人趕快去看看唷
手工製作的數量真的不多
這裡可以買唷
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有任何問題可以到這裡詢問
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這個巨大驚喜蛋禮物是Joyann的生日禮物。主題全是粉紅豬小妹的玩具或零食，這次將和弟弟妹妹一起打開所有的禮物。如果您喜歡我們Jo Channel 頻道的話，歡迎訂閱或分享吧~ 謝謝你們收看！
https://www.youtube.com/channel/UC6XKMuLChaxW4Isw0BTZI8A
Jo Channel 影片鏈接：
小馬寶莉/ 彩虹小馬 (烘焙店玩具) 過家家遊戲 My Little Pony Bakery Shop Toys
https://youtu.be/c263VqDFGKY
Wet Head Challenge / Playing Wet Head 濕水挑戰帽 / 湿漉轮盘
https://youtu.be/VRAyxRP3xXs
蠟筆小新實驗室燒杯飲料（手工飲料）Heart Crayon Shin-Chan Drinks（DIY）
https://youtu.be/zhGhNLob_nE
哆啦A夢（厨房玩具）過家家遊戲 “字幕” Doraemon Kitchen Playset Game（subtitle）
https://youtu.be/LgT32Q7mhXU
超大惊喜蛋、出奇蛋、奇趣蛋哆啦A夢、熊貓、憤怒鳥和吉蒂貓玩具蛋
Surprise Eggs Doraemon、Hello Kitty、Angry Bird and Panda.
https://youtu.be/R4uNFWu75ZU
砸派機「打臉遊戲機」奶油砸派机玩具（字幕） Pie face game（Stimulate）subtitle
https://youtu.be/kDeNbPT28BI
健達奇趣蛋男女孩系列開箱（英雄和公主）字幕Kinder Surprise Eggs（Hero and Princess）subtitle
https://youtu.be/3njF6-6fV3M
玩具小心惡犬/咬人狗桌面遊戲（字幕）Beware Of The Dog Toy By Jo Channel
https://youtu.be/-d7usCT8pMs
健達出奇蛋/ 惊喜蛋开箱6个 迪士尼公主系列 Kinder Surprise Egg Opening（Disney Princess）Subtitle
https://youtu.be/VAZBCHYZL2c
韩国企鹅波鲁鲁桌面玩具（拆墙玩具）Korea Little Penguin Pororo Demolish Walls Toy（Board Game）Subtitle
https://youtu.be/0yOaaBu8T_I
健達驚喜蛋/奇趣蛋吉蒂貓和小小兵 Kinder Surprise Egg Openning （Hello Kitty And Minions）Subtitle
https://youtu.be/eAm2fOZ-j94
恐龍當家 驚喜蛋 /出奇蛋（有字幕）The Good Dinosaur Surprise Eggs
https://youtu.be/-2kdSgHqfQE
玩具總動員驚喜蛋トイ?ストーリー（ サプライズ卵）サブタイトル Zaini Toy Story Surprise Eggs（subtitle）
https://youtu.be/MI1e8ubCW14
吉蒂猫靴子屋（字幕）/ Hello Kitty Shoe House toy ハローキティのおもちゃ（サブタイトル）
https://youtu.be/zYS5XEFoNs8
風火輪合金跑車玩具（上）Hot Wheels Racing Car Toys By Jo Channel（ Part 1）
https://youtu.be/IqzDBl4YdzI
我們的影片玩具的類型有：
桌面游戏（Board Game）、麥當勞玩具（Happy Meal Toys）、芭比娃娃（Barbie）、
植物大戰僵尸（Plans Vs Zoombie）、迪士尼（Disney） 、出奇蛋/惊喜蛋（Surprise Eggs）、
玩具總動員（Toy story） 、小小兵（Minions） 、MIMI World、风火轮（Hot wheels）、
吉蒂貓（hello kitty）、哆啦A夢（Doraemon）、瑪莎與熊（Masha and the bear）.
根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 使用Kevin MacLeod创作的歌曲“Barroom Ballet - Silent Film Light”
来源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100310
艺术家：http://incompetech.com/
根据“Creative Commons Attribution”许可 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 使用Audionautix创作的歌曲“Jenny's Theme”
艺术家：http://audionautix.com/
▋Introduction
今天的这个渐变抹茶慕斯蛋糕，没别的，就一个字：好看！自己都忍不住夸自己：我怎么这么能耐呢！不仅颜值高，味道也绝对能让抹茶控一本满足，一个蛋糕能吃到四种浓度的香醇抹茶慕斯，而慕斯的口感像冰淇淋一样轻盈顺滑，吃再多也不会觉得腻，我一个人就能吃光这个6寸小蛋糕~
▋Ingredients
[Chiffon cake]- for the 20*30cm mold
3 eggs
25g vegetable oil
60g sugar
1 tbsp matcha powder
a pinch of salt
60g milk
60g cake flour
3个 鸡蛋
25g 植物油
60g 细砂糖
1大勺 抹茶粉
1小撮 盐
60g 牛奶
60g 低筋面粉
[mousse paste]- for a 6 inch matcha mousse cake
2 slices of Gelatine (12g)
1tbsp matcha powder
125g milk
70g sugar
175g cream
100g mascarpone cheese (cream cheese would also be ok)
2片 吉利丁片（12g）
1大勺 抹茶粉
125g 牛奶
70g 糖
175g 奶油
100g 马斯卡彭奶酪（替换为奶油奶酪也可）
@4:13
The ratio of matcha powder & mousse paste（from deep to shallow）:
1 tsp matcha powder + 60g mousse paste;
3/4 tsp matcha powder + 80g mousse paste;
1/2 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
1/4 tsp matcha powder + 100g mousse paste;
120g mousse paste;
抹茶粉和慕斯糊配比用量(颜色从深到浅)：
1小勺抹茶粉+60g慕斯糊；
3/4小勺抹茶粉+80g慕斯糊；
1/2小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
1/4小勺抹茶粉+100g慕斯糊；
120g慕斯糊；
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5種焦糖裝飾甜點技巧
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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所需食材
250 g 糖
75 ml 礦泉水
1 湯匙 蜂蜜
作法:
要準備焦糖，你需要一個鍋底較厚的鍋子。將糖和水倒入鍋中，用中火煮沸，然後加入蜂蜜，繼續煮直到焦糖變成淺褐色。然後讓其冷卻，直到沒有氣泡為止。
小提示：焦糖煮熟後，將鍋子放入冷水中幾秒鐘(不要太長)，焦糖將不會變得太焦。
1.) 榛果刺
所需食材:
榛果
牙籤
作法:
1.1)首先在烤箱中烤榛果，然後去殼。可以將它們放在乾淨的布裡揉一揉，會比較容易。
1.2) 每顆榛果插進一根牙籤。
1.3) 利用牙籤，將榛果浸入焦糖裡，然後取出。接著讓焦糖滴落。
1.4) 然後，小心的取下榛果，並用剪刀切開焦糖的尖端。
2.) 金色蚌殼
所需食材:
大湯匙
油
小湯匙
作法:
2.1) 翻轉大湯匙，並用油擦拭其表面。
2.2) 現在用小湯匙，快速移動將焦糖淋在大湯匙上。讓其變硬，然後小心的取下焦糖碗。結果令人印象深刻！
3.) 焦糖蝴蝶
所需食材:
湯匙
烘培紙
焦糖糖果
作法:
3.1)將烘培紙放在烤盤上，然後用湯匙將液態焦糖以適當的形狀「畫」在烘焙紙上，進而塑造出蝴蝶的翅膀和頭部。最後用焦糖糖果當蝴蝶的身體。
4.) 糖巢
所需食材
一把新的扁平梳
作法:
4.1) 將梳子浸入液體焦糖中，然後將焦糖細線搖晃到較大的工作面上，並快速移動。
4.2) 小心的擠壓焦糖線，並將其滾動成巢狀。
5.) 甜心螺旋
所需食材:
桿麵棍
湯匙
作法:
5.1) 用湯匙將焦糖滾到小桿麵棍上。過程中請轉動桿麵棍，使焦糖變成螺旋狀。當其硬化後，小心的將其從桿麵棍拿下。
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