今天因為板橋地區的網路可能有一點狀況所以, 剛剛希望廣場搶先看得開箱直播, 在動態檔中都還看不到,所以阿芳 用 剛剛製作的日式九孔鮑的照片, 還有真的拼經濟 踩油門踩到底新米直送斗南越光米, 表單上看到的已經是超值加碼到9公斤1000元 台灣農業嘉年華可以回饋紅利100元但是 農會總幹事又再加碼 1公斤, 所以訂購的好朋友 大家 可以拿到拼經濟的太誇張驚喜組合 👏👏👏 "10公斤 只要1000元"✨, 還有100元的紅利回饋 💪💪💪 趕快發一個文,想要訂購這一週各種國產農產品的好朋友,可以有下面的連結做訂購 這裡買 👇👇👇
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阿木的好好吃早餐暨愛女冷凍食 1125- 迷你蔘雞湯 (有食譜)
趁著周年慶,阿木終於買到了韓國水蔘了,之前在永和的韓國街和西門町詢問好幾回,等了又等,盼了又盼的,因為疫情,廠商無法請人帶貨進來,到貨時間一延再延。在周年慶看到了,因為有好價格一口氣買了一公斤。
愛女的功課繁忙,阿木的工作也不遑多讓,兩個人可以面對面坐下來共食的時間真的不多,有時我也想為兩個忙碌的人進進補,但我們兩個人都有免疫問題,不太能吃過於補身的食物,唯有韓國水蔘還行。
試過一整隻小土雞,但還是要分成好幾餐才吃得完。鹿野的小春雞倒是不錯,但不是到處都買得到。最近上雞翅的課程,教同學做明太子薯泥雞翅時,想到了可以在雞翅袋裡塞馥米,做成迷你版的蔘雞湯,好像還挺有趣了。
馥米(台中194)的支鏈澱粉高,我常常用來代替糯米。炊煮麻油雞炊飯、搗成麻糬做紅豆萩餅,口感不輸糯米,但是又比較不會脹氣,所以用來做人蔘雞湯也很不賴喔。
【迷你蔘雞湯作法】
材料
1. 馥米 半杯
2. 二節翅(拆去中翅的兩根骨頭)
3. 高麗水蔘 1根
4. 紅棗 6個
5. 去皮栗子 8顆 (2顆切塊)
6. 去皮蒜頭 2瓣
7. 胡椒鹽
調味料
1. 鹽、胡椒各適量
2. 松子 適量
3. 青蔥 適量
作法
1. 米洗淨瀝乾,備用。
2. 把米和栗子塊填進雞翅袋中,用布袋針穿線縫合。(用牙籤很難穿過雞皮)
3. 把雞翅放入砂鍋或鑄鐵鍋,加入稍微淹過雞翅的水和其他除了栗子以外的材料。
4. 開大火,煮滾,撈除浮沫,轉小火燉煮30分鐘,再加入栗子再熬煮30分鐘。湯汁減少時可以添加適量的水。煮到雞翅膨脹軟嫩時熄火。
5. 用鹽調味。
6. 食用時撒松子和蔥,雞翅可蘸食胡椒鹽享用。
之前幫愛女用不銹鋼的盒子裝了燉湯,整塊硬梆梆,很難解凍,可惜宿舍的冰箱沒有-3度C微凍結的功能,不然就可以隨時挖取需要的分量,即時加熱享用。這次阿木幫愛女帶冷凍食,一定都用剛剛好的分量裝在可以冷凍又微波的容器中,讓愛女解凍加熱一氣呵成。試用 Stasher Taiwan 的站站,可以穩穩地站著加熱,很方便啊。可惜有點太大,許願廠商考慮到一人經濟趨勢,再設計出小一點的站站。
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大橋越光米
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阿木的好好吃早餐 0522
早!或許是年紀漸長,身體更加敏感,愈來愈無法早上吃太精緻的澱粉加工品。
白飯加上一碗時令蔬菜和豆腐的味噌湯已變成阿木的日常。
自從開始WFH ,大家不敢出門,大量採購食材。自炊生活還愜意嗎?
在食材之中,最不需擔心效期的便是米了,米是乾貨,真空包裝未開封前有一定的儲藏期,算是比其他食材好保存。毋需為了存米買一座冷凍庫或新冰箱。
幫女兒帶便當開始進入白米的世界,爾後不斷試吃各種米,尤其是臺灣的米,經過各改良場精心研究育種,培育出許多優良品系,我從此深深著迷😍。
飯糰課對我來說是一種使命,我常說是「老天爺」賞飯吃。我最喜歡的課程內容是在課堂上分享米知識,讓每位同學看得到也吃得到,學會識米。
臺灣的米品系眾多卻記憶點不高,大家很容易混淆。唸起來也好拗口。
很高興政府近來努力推廣產銷履歷驗證,讓我們消費者除了知道食材的產地、栽種者,還可以知道品種。所以下次又不知道的,掃QR code碼就知道啦。(最近覺得發明QR code的人根本應該得諾貝爾獎)
有趣的是大多數臺灣人不知吃的是什麼米,但一定知道越光米(コシヒカリ),是日本的代表品種,是饕客們的最愛。
越光米因為直鏈澱粉較少,黏性較強,入口香軟甜q,冷食還能保持黏度和彈性,在日本年年栽種面積都是第一。
臺灣現行栽種以在彰化二林為大宗,此外台東池上、台南六甲、台中大甲、宜蘭五結、宜蘭三星和花蓮富里等也都有栽種。
因為氣候、土壤環境的不同,要讓日本品種在臺灣落地生根,可不容易。農民悉心栽培以無污染水源灌溉呵護,才有今天的局面。
在臺灣的連鎖餐廳一份套餐至少要價350以上才吃得到越光米喔。
今年第一期稻作已開始收成,小聲地跟大家說,通常第一期稻作會比較好吃呢。
昨天收到熱騰騰的越光新米後,今天就忍不住開封煮來吃。
等待煮飯的過程中,家中滿室生香,溫潤的米香引人食慾。一掀鍋,就忍不住挖一口來吃。
你瞧,那晶瑩剔透模樣,燦燦發光,還能不買來嚐嚐嗎?
今日早餐
❤️越光新米白飯+自家醃製日本鹽梅
❤️蜂蜜味噌烤雞翅+東昇南瓜
❤️檸檬醋醃蛇腹小黃瓜
❤️紫茄豆腐味噌湯
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大橋越光米
新米直送 在 Ronghao Li's Official Channel李榮浩官方專屬頻道 Youtube 的評價
《在一起嘛好不好》❤️🧡💛💚💙💜
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有沒有為了等一個人信息 晚上一直不睡
對方回復之後 反復修改文字
按下發送鍵之後 自己抖著腳笑的像個傻瓜躺在床上
翻著聊天記錄 等著下一條回復
有時甚至拿著手機就甜甜地睡了
愛情之所以深刻 並非只是大情大愛
那種彼此喜歡卻沒有一個人先說出口的愛情萌芽
彼此只差一句在一起嘛好不好的關係 讓人不自覺地揚起嘴角
日常瑣碎不被重視的浪漫
並排坐在餐廳吃飯 而不再是面對面坐著
看電影的時候 把最甜的爆米花都放在最上面給對方
那種跨越物質的愛情滋味 是沒有原因的想要付出
是無理由的給對方自己的全部 是忘記了自己眼裡只有對方
這感覺在我們的人生經歷中
或許不久遠
但卻好難忘
#李榮浩
#在一起嘛好不好
_
◼︎ 在一起嘛好不好
詞曲:李榮浩
翻聊天記錄等信息等著你回 困也不睡
昨天說我討厭今天準時赴約 還嘟著嘴
該死的世界 是不是瞭解
被巷子里的燈照著的你好美
我牽你手就走 你生氣卻沒有 松開手
我們在一起嘛好不好
我們在一起嘛好不好
昨天我說最喜歡的女孩子的性格
是你的
我們在一起嘛好不好
我們在一起嘛好不好
也許我話不會說也是一種深刻
在一起嘛好不好
以後的晚餐不再坐你對面 只坐你身邊
最甜的爆米花放在最上面 你拿著方便
不懂怎麼哄你 是因為我可以
一開始就不會讓你感到生氣
絕不會讓你 受半點的委屈 我可以
我們在一起嘛好不好
我們在一起嘛好不好
昨天我說最喜歡的女孩子的性格
是你的
我們在一起嘛好不好
我們在一起嘛好不好
也許我話不會說也是一種深刻
在一起嘛好不好
_
作詞 Lyricist:李榮浩 Ronghao Li
作曲 Composer:李榮浩 Ronghao Li
編曲 Arrangement:李榮浩 Ronghao Li
製作人 Producer:李榮浩 Ronghao Li
吉他 Guitars:李榮浩 Ronghao Li
貝斯 BASS:李榮浩 Ronghao Li
和音編寫 Backing Vocal Arrangement:李榮浩 Ronghao Li
和音 Backing Vocal:李榮浩 Ronghao Li
錄音師 Recording Engineer:李榮浩 Ronghao Li
混音師 Mixing Engineer:李榮浩 Ronghao Li
音樂製作助理 Production Assistant:青格樂 Chingel
錄音工作室 Recording Studio:北京一樣音樂錄音室 Beijing Young Music Studio
混音工作室 Mixing Studio:北京一樣音樂錄音室 Beijing Young Music Studio
母帶後期製作人 Mastering Producer:李榮浩 Ronghao Li
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer:周天澈 TC Z.
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio:Studio21A
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新米直送 在 プリッとChannel Youtube 的評價
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新米直送 在 曹楊 Young Youtube 的評價
Stream and download 機場 : https://cy.lnk.to/TillWeMeetAgain
機場,是我們愛情的句點 也是我不在你未來的起點
曹楊2020最揪心單曲《機場》
以獨特「揪心聲音演技」上演「機場分手」劇
在2020年4月推出個人創作單曲「微光」之後,MV上線YouTube不到兩週隨即突破百萬次觀看,不到一個月就已累積超過150萬次的點閱率,獲得極大的迴響。藉由詮釋自己的創作,讓大家更了解曹楊,在靦腆羞澀的帥氣外表之下,隱藏的是一顆與人相處時柔軟、與夢想拼搏時堅毅、與音樂演繹時專注的心;時隔一個月再推出第二首單曲「機場」,曹楊以獨特的「揪心聲音演技」上演一場愛情別離,歌詞描述一對交往多年的情侶,因為女孩即將遠赴重洋追求自己的夢想,男孩只能在機場送別,各自走向自己的未來;一首歌的愛情情節,場景從兩人相處的小窩、電影院、機場、到分隔兩地的時空,無論是故事情節轉折與演唱音域,跨度都非常大,但是曹楊用獨特的「揪心演技式唱腔」,唱出這一場愛情的悲歡離合,讓人感受到除了他的音樂劇專業之外,更深層的體會到他想傳達的歌詞意境及內在情緒;「機場」這首歌聽起來或詞意上看起來是離別、是憂傷的,但是對於曹楊來說,機場這首歌卻是說著:「眼前的分別,雖然是充滿不捨與難過,但是分開後的各自前進,都是為了讓彼此成為更好的自己,然後終將會以更好的姿態重逢、或是遇上更美好的未來!」
「機場」由師兄葉懷佩為曹楊量身打造,想傳達的主題是每個人都會遇到的經歷,那就是在成長的過程中,或許我們會面臨分離,必須勇敢離開熟悉的環境、舒適圈、或是一段放心不下的情感,獨自一人隻身前進、努力成長,再進化成更好的自己;對應到曹楊自身的狀態,從音樂學校畢業、爭取到「不能說的秘密」音樂劇演出、簽約進入唱片公司、發行個人音樂作品… 這一切,都是自己在成長的過程中遇到的狀態,在愛情故事的表面下,我們所聽見的,或許是屬於曹楊自己內心的「機場」,那個要勇敢跟過往告別的自己,送走過去,迎接未來!
「機場」的MV邀請了繪製周杰倫「等你下課」動畫版MV的動畫師,以寫實都會的漫畫風格呈現,MV男主角的形象就是根據曹楊本人模樣來描繪而成的,讓曹楊就像是走出漫畫的真實人物一般;MV完美呈現出了歌詞裡動人的愛情故事,也還原出機場的人來人往、短暫停留、總讓人感傷,卻也充滿希望的場景;在全球防疫時期的此刻聽見這首「機場」,更令人感受到「前進」與「飛翔」的渴望,原來並不是那麼簡單就能獲得的,然而每個人都需要更珍惜生命的每個當下,不管道別或重逢,我們終將遇見更好的自己、更好的未來!
《機場》
曲/葉懷佩 詞/唐小奕
兜兜轉轉的行李箱
人來人往的那機場
三年前的今天
你哭著說 不想去遠方
沒來得及看完的電影
票根還在桌上
延誤的劇情 凌晨的廣場
原諒我沒活出人樣
淘汰的結局 腳步的徬徨
想問未來到底想 怎樣
早已經見慣不慣的機場
多少人迎來 多少人送往
一別是不是兩寬
各生到底歡喜還是悲傷
耳機裡循環播放
是誰翻唱著 紙短情長
久沒更新的照片牆
一切還是當年模樣
錢包裡的合照
你笑著說 不想換一張
三年復三年的惆悵
韶華不負淚濕裳
延誤的劇情 凌晨的廣場
原諒我沒活出人樣
淘汰的結局 腳步的徬徨
想問未來到底想 怎樣
早已經見慣不慣的機場
多少人迎來 多少人送往
一別是不是兩寬
各生到底歡喜還是悲傷
耳機裡循環播放
是誰翻唱著 紙短情長
早已經見慣不慣的機場
多少人迎來 多少人送往
轉身入閘的徜徉
是否要昨天今天都埋葬
明天才不是奢望
記得別辜負 這次遠航
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MV插畫繪製:蔡維杰
MV動畫製作:異能數位影像
製作人Producer:葉懷佩 Andrew
編曲Music Arrangement:周菲比 Phebe Chou
吉他Guitar:歐冠廷
吉他錄音室Guitar Recording Studio:玩痛研究室
弦樂Strings:北京乐队 国际首席爱乐乐团
小提琴Violin:庞阔 张浩 刘潇 崔方晗 殷玥 倪冰雪 杨爽 高言 崔晓雷 徐航
中提琴Viola:毕芳 米巍 陈欣欣
大提琴Cello:孙艺 王瑶 贺虓
配唱製作人Vocal Producer:葉懷佩Andrew
配唱錄音師Vocal Recording Engineer:吳逸玲Lily Wu
配唱錄音室Vocal Recording Studio:JVR Studio
混音師Mixing Engineer:宋星凱Sean M. Sinclair
混音錄音室Mixing Studio:北極光錄音室 NLM Studios / ff Studio
母帶後製處理工程師Mastering Engineer:陳陸泰aTai
母帶後製處理混音室Mastering Studio:原艾音樂Mugwort Music
◆ 來電答鈴/手機鈴聲 Ring Back Tone / Ring Tone ◆
中華電信:手機直撥700→按4→輸入代碼 016464
遠傳電信:手機直撥900→按4→輸入代碼 095058
台灣之星:手機直撥700→按4→輸入代碼 013139
◆ 關注 曹楊 Young ◆
Facebook: https://www.facebook.com/young.cy1211
Instagram: https://www.instagram.com/young.cy1211
微博 Weibo: https://www.weibo.com/u/6088257243
#曹楊Young #ツァオヤーン #조양

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