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今天真的有夠冷，不過，來到新竹市看看小朋友後，心裡是溫暖的。
我實地視察了國小營養午餐的供應，我要請家長們安心，目前，全國中小學的營養午餐，都採用國產的優良肉品！
正在成長的孩子，應該要吃到最新鮮、最營養的食材。所以，從今年開始，行政院農業委員會 對採用 #三章一Q（有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章，以及農產品生產追溯QR Code）國產生鮮食材的獎勵，也從每人每餐3.5元，提高到6元。
地方政府則負責聘請公職營養師，配置最適合孩子們的餐點，然後每一餐都要驗收食材的品質。在 林智堅 市長帶領的新竹市，甚至可以做到上網登錄食材、公開資訊，讓家長們隨時查詢。
增加獎勵、明確標示、溯源管理，這就是政府對營養午餐的要求！除了政府用心、家長安心、孩子開心，我也要請農民朋友放心，在解決跨國貿易問題的同時，政府會有積極的作為，持續強化在地農產品的競爭力。
從營養午餐的例子可以看得出來，這幾年，我們高度重視食安的議題。不論是補強食安法規，還是健全「食安五環」的機制，都是在落實執政的承諾。我們有經驗、有能力、更有決心，會充分為食安把關！
【彰化青年「拿麼厲害！」】
我們來到彰化，彰化是台灣傳統製造業的起家厝之一，孕育出多家知名大廠，不少產業曾經風光一時。然而隨著時代變遷，在眾多因素和其他國家的競爭影響下，在地工作機會萎縮、產業發展受阻、人口外移老化，這個城市、以及台灣現今許多地方都面臨到機會和人口減少的挑戰和考驗。
#我擔心的是台灣忘了世界
#世界也忘了台灣
昨天我們的青年座談會來了近百位的青年朋友，大家在交流過程中，也多少反應出這些隱憂。我真切覺得我們下一代年輕人真的不缺聰明、不缺才能，最缺的是「機會」。除了工作機會，更缺少一個開放的機會、一個走向世界、與世界接軌的機會。
昨天現場有一位帶著花椰菜過來的青農，他返鄉打拼，想把一級產業加上新想法、新科技，他的熱情和拚勁令我印象深刻，讓身為賣菜郎的我非常佩服。但如同我一直強調的，許多農民朋友堅持良好耕作方式和完整產銷履歷，但最後卻不一定能夠成功，原因都是出在「通路」。
我主張，想讓台灣好的東西讓全世界看見，未來農產品出口一定要朝20% ~ 30% 的外銷比例邁進，外銷不單單是幫產品找出路，也會因為市場擴大了，讓我們透過國際競爭知道商品的合理價位，於是不但能夠增加農民收入，也有助於穩定價格、調節供需。
這就是開放的力量，這就是為什麼我們要走向世界、與世界接軌。
但我這幾年深深感覺到，世界好像忘記了台灣，台灣也忘記了世界。我們沉浸在孤芳自賞的小確幸裡，忘了睜大眼睛看看我們周遭的世界—澳門、韓國、越南、菲律賓…，在他們奮起發展的同時，我們台灣被阻於東協加六之外，三年來也沒有簽訂任何FTA，在國際上嚴重邊緣化，沒有競爭的優勢和籌碼，彷彿一灘死水。
所以我堅持政府要送學生出國交換一年，因為唯有開放和國際化，台灣孩子才有未來。這些學子到國外讀書，他們至少可以學到三種能力：語言、社交，還有最重要的就是自主解決問題的能力。他們學到的東西帶回台灣，豐富台灣的活力、厚植台灣的實力，如此循環積累，我們才會變成一池清澈活水。
#投資青年就是投資台灣的未來
我想如果我們把動輒百億的蚊子館預算、大撒錢買票的速食政策，拿來投資我們的下一代，我認為是必要而且值得的，而且我一定會做。
去年訪美前夕，我在鳳林的中心埔繫了一條「留瓜絲帶」，心裡一直掛念著不知道這些瓜好不好吃。今年的就職國宴上，主辦單位告訴我，賓客讚譽有加的飯後水果，就是來自中心埔的西瓜。
今天我再一次來到鳳林參加西瓜節，看這些用心種瓜的好朋友。他們每個都笑呵呵地告訴我，我掛過保證的「總統瓜」，不只是好吃，更擁有產銷履歷，價格比其他地方出產的瓜要高出不少。這證明了只要產品好，價格就會高，我要幫這些農民朋友拍拍手，也對新農業的未來更有信心。
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