晚間來到高雄物產館參加「微風樂活 小農辦桌」的活動,和將近500位市民朋友「呷辦桌」,品嚐高雄在地美食,共度美好週末。
作為農民的女兒,我很重視高雄的農業發展及食材安全。近年來,臺灣在食品安全上受到極大的打擊,所以我們和微風市集提倡「吃當季、食在地」,用行動支持高雄本土小農,也藉由小農、廚師等大家通力合作,讓農產品從生產、販售到食用,形成一個安全的網絡。
未來市府將透過田間檢測、產銷履歷等措施,落實安全農業城市的理念。再與食用端合作,重視從產地到餐桌之間的食材安全,為民眾的健康把關。
同時也有338部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,白蘿蔔盛產時來做蘿蔔糕,只要用電鍋3步驟就能完成!! 買的不安心又有添加物,由楊賢英老師告訴你,自己做不麻煩,整年都有好彩頭!! ---------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台 http://www.fooding.com.tw/...
從產地到餐桌 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 八卦
買到賺到,心動不如行動!
我的家鄉高雄永安、彌陀、梓官,是石斑魚的故鄉。
目前很多餐廳產業受到衝擊,連帶農漁民朋友也受影響。因此平常高檔餐廳、外銷才吃得到的 #龍虎斑,現在也推出促銷,在家就能便宜吃到。
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梓官漁會戀戀蚵仔寮是全國第一家通過HACCP認證的漁會,同時也通過ISO22000的認證,也有先進的海水製冰廠,確保從產地到餐桌都能衛生安全無虞。
我與行政院農業委員會陳添壽、#梓官漁會 總幹事張漢雄、登真-邱議瑩委員,今天也受邀到momo購物台宣傳龍虎斑組合。
特別感謝momo電商平台,在農漁民朋友最困難的時候挺身而出、解決通路問題,並推出支持漁民專案,下單就回饋20%mo幣,刷卡及新購、會員都有優惠,多帶幾組優惠更多。
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龍虎斑富有蛋白質、膠質,脂肪很低,養顏美容又營養。
疫情期間,買一些回家吃,能幫農漁民朋友度難關,又划算、健康!
FB看重播按這裡➡ https://pse.is/mei0428
挺漁民這裡逛➡ https://pse.is/631751(數量有限,要買要快!)
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進擊的高雄水果!
好消息!你家巷口的全聯,即將可以買到有高雄產銷履歷,品質保證的燕巢芭樂、岡山小玉西瓜。
產銷履歷,等於是水果的身分證,可以讓消費者更了解農產品生長、管理的過程,吃下肚更安心。
高雄推動產銷履歷溯源制度已有10年,安全農產居全國之冠。
今年持續拓展產銷履歷果品管道,首次媒合小玉西瓜前進 #全聯 超市! #福和生鮮,也預計採購燕巢芭樂 2,000公噸。
生產履歷加上冷鏈技術、產銷通路,是打通農品「從產地到餐桌」的任督二脈。未來高雄不只封裝半導體聞名世界,農產品也可望持續拓展國內外通路。
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對了!「#高雄首選」的大樹鳳梨、六龜蓮霧、內門芭蕉、小玉西瓜、甲仙青梅、燕巢珍珠芭樂及美濃木瓜,上週末起也進駐 #家樂福 賣場。
要買水果,首選就是高雄!
相挺在地農民,歡迎大家來和高雄農產品相遇,把最美的高雄滋味帶回家。
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白蘿蔔盛產時來做蘿蔔糕,只要用電鍋3步驟就能完成!!
買的不安心又有添加物,由楊賢英老師告訴你,自己做不麻煩,整年都有好彩頭!!
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【Fooding 台灣好食材】How To Do
中秋柚子最好吃,剝完剩下的柚子皮,除了戴在頭上拍拍照之外,還有甚麼用途呢??DIY柚子皮清潔劑,不但環保乾淨,而且香氣十足喔!!
簡單步驟就能完成,快動手做做看!!
Q : 椰子油起泡劑哪裡買??
A : 化工行都有在賣,也可上網搜尋喔!!
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酸白菜醃漬一點也不麻煩喔~~只要把握幾個重點就能醃出好味道!!
趁著白菜盛產季節,一起來玩醃漬吧!!
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