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沒有參加到見面會不要緊～
今天就透過Vlog重溫當天的畫面吧♥
Jerry師傅一次示範葷素兩版的蕈菇麻油雞飯給你看！
🍲當天使用鍋具----------
[FLAMBO富蘭鍋]Alki琺瑯鑄鐵鍋(免運費)
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完整食譜：http://bit.ly/2Y8Nscl
🎬#YouTube有CC字幕唷：https://youtu.be/xiP2FOh2Bgw
#沒有想到阿永師傅這麼會主持
#兩代顏值擔當同台
#鑄鐵鍋是你燉飯的好幫手
Max的西班牙蒜味大蝦當天真的讓人吮指回味🦐
除此之外還要告訴你們蝦高湯如何保存～
沒有參加到見面會的人務必鎖定！
🍲當天使用鍋具----------
[FLAMBO富蘭鍋]Radford琺瑯鑄鐵鍋(21CM)(免運費)
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🎬#YouTube有CC字幕：https://youtu.be/vR2HAEYzbQQ
#真的好像在上料理教室
#MAX會不會太高
#棋惠親手做蛋糕超有誠意
▌ 一鍋多用不敗料理｜輕巧耐用的新夥伴
#影音食譜
#嘖嘖募資
#Flambo黑平鍋
對我來說鑄鐵鍋是可以「用」一輩子的藝術品。
外型簡單樸實、材質堅固的鑄鐵鍋，是肉桂廚藝開竅以來追求的夢幻逸品。根據多年經驗，鑄鐵鍋有許多優點，像是保溫好、導熱佳、耐高溫、還可當作盛盤器皿端上桌，搭配烤箱、瓦斯爐、電磁爐orIH爐都能用，只要選擇適合大小、尺寸，想要做什麼料理、甜點都不是問題。
https://squarehome.red/3MGvs
要說有什麼缺點，我覺得就是
＃沉重單手拿不動
＃維持不沾養鍋很麻煩
這幾年台灣有許多很棒的設計團隊，試圖打造全世界都認可的產品，推薦近期接觸的 Flambo富蘭鍋 出產的Flambo黑平鍋，用了8年時間，除了延續鑄鐵鍋所有優勢，也針對台灣人使用習慣做了大大的改良，這樣才能讓主婦輕鬆做出喜愛的佳餚。
#精密打磨光滑鍋面，鍋壁厚度減少50%
#無化學塗層獨家熱處裡耐鏽耐磨、越用越不沾
#好清潔無須每次都養鍋
#握把貼心改良放進烤箱不再卡卡
肉桂實際使用才敢說，Flambo黑平鍋蓄熱能力佳，有助於鍋內溫度的穩定，影片中示範二道料理 #香蔥佛卡夏 與 #日式漢堡排，受熱均勻不會有出現中間焦黑的窘狀，有興趣的朋友快點進去看看呀！
▌ 嘖嘖集資 https://squarehome.red/3MGvs
凡購買Flambo黑平鍋一只就送Flambo天然椰棕刷一支。
#一日三餐都能煮
#煎魚煎豆腐的好幫手
#好的鍋具讓主婦上天堂
#Flambo #嘖嘖 #黑平鍋 #募資 #鑄鐵鍋
▌ 影片清晰版 https://youtu.be/KZU__KtP_aA
訂閱、按讚是最好收藏食譜的方法喔!
頻道經典五分鐘辣椒醬, 做法簡單又美味。
當中每個單元, 分別對辣椒的挑選、玻璃瓶、辣椒醬的保存、烹煮的轉變、鍋子的選用等作描述。建議先看或重温。
新一輯, 十分鐘風味辣椒醬, 會再就冰糖、醬油、肉類和油作描述。
五分鐘辣椒醬五款 https://youtu.be/a62PK_137D8
5-1 冰糖辣椒醬 https://youtu.be/6SSCtnxc2Tk
5-2 菜脯辣椒醬 https://youtu.be/pDYopSTdikU
5-3 蝦米小魚辣椒醬 https://youtu.be/9rW-9p9Tozg
5-4 蝦皮辣椒醬 https://youtu.be/iHtUsfcdKNM
5-5 豆鼓辣椒醬 https://youtu.be/UgjTxHetj2I
十分鐘風味辣椒醬五款 https://youtu.be/g0dzMOzZQXo
5-6 小卷辣椒醬 https://youtu.be/WERw82BKx8w
5-7 蛤蜊辣椒醬 https://youtu.be/jXVkJc74WcI
5-8 蒜片辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk
5-9 蒜蓉辣椒醬 https://youtu.be/tdDG3OEXDRk
5-10 星蔥辣椒醬 https://youtu.be/k3OxKMBnVDw
#Flambo富蘭鍋 Radford燉鍋 https://reurl.cc/AqAV8
客家菜包外型似豬籠 故稱豬籠粄~^^
在產季時 用的是新鮮蘿蔔
非產季時 則是用曬過的蘿蔔乾
有時也會使用高麗菜乾 或酸菜當餡料
影音食譜: https://youtu.be/Z5Yp3OVRciw
圖文食譜: https://cookingalley.blogspot.com/2018/07/toy-with-green-plums-so-funny-and-tasty.html
水果、酒和糖比例自動公式檔案下載
https://drive.google.com/open?id=1ixe69xSLtw3LPhjYsAI5AUKBh-OrLFOw
十斤梅子變出12款梅子製品, 10-ALL 視頻一口氣連續播放, 方便欣賞。
針對製作, 再觀看個別單元, 食材比例都跟著單元下方資訊欄, 不用自己做筆記, 方便操作。
匠弄。10-ALL 弄梅 | 12款梅子製品 https://youtu.be/Z5Yp3OVRciw
04:17 匠弄。10-01 蜂蜜脆梅 https://youtu.be/MxZ-5OcTke0
05:40 匠弄。10-02 紫蘇脆梅 https://youtu.be/SWAmPYI2SuU
07:47 匠弄。10-03 烏龍脆梅 https://youtu.be/n91fTgQwgFY
08:40 匠弄。10-04 茉莉脆梅 https://youtu.be/TS_Tmb6bndQ
09:42 匠弄。10-05 玫瑰脆梅 https://youtu.be/ft2Fku0UuUY
10:46 匠弄。10-06 綠茶玄米脆梅 https://youtu.be/UPCPI5kN260
11:40 匠弄。10-07 鹽漬紫蘇梅子 https://youtu.be/8Po_5yHFXAc
13:07 匠弄。10-08 冰花梅子醬 https://youtu.be/wywSEzpR2Bw
15:28 匠弄。10-09 冰花梅子醬苦瓜 https://youtu.be/bt1eBLwnBkA
16:42 匠弄。10-10 熟成梅酒 https://youtu.be/r3kK0roMy7s
匠弄。冰糖紫蘇梅酒 https://youtu.be/oP_XNRYuW2E
匠弄。黑糖梅酒 https://youtu.be/eRVYHf4uzlo
#脆梅 #脆梅做法 #茶梅 #蜂蜜 #紫蘇 #烏龍 #茉莉 #玫瑰 #綠茶 #玄米 #梅酒 #梅酒做法 #紫蘇梅酒 #黑糖梅酒 #鹽漬 #紫蘇梅子 #紫蘇梅 #醃漬物 ##醃漬梅子 #糖醃 #糖漬 #醃梅子步驟 #梅子醬 #冰花梅子醬 #涼拌菜 #天然 #手製 #Flambo #富蘭鍋 #鑄鐵鍋
富蘭鍋 Flambo⿊平鍋七天料理實驗】很高興收到 富蘭鍋 Flambo 富蘭鍋 的邀請，使⽤他們家正在嘖嘖平台上募資的黑平鍋， 富蘭鍋 說給我⽤的是少數幾支樣品之⼀ ... ... <看更多>
首圖是flambo富蘭鍋鑄鐵燉鍋-M(草莓冰淇淋)＆鑄鐵燒烤盤-M(薰衣草)。 其實，我本來想買的是法國LE ... More like this. Children's Monkey 5-piece Dinner Set Cooking ... ... <看更多>
富蘭鍋 在 [器具] 高CP值鑄鐵鍋開箱分享-Flambo富蘭鍋- 看板cookclub 的八卦
之前在版上看到顏色超療癒的琺瑯鑄鐵鍋所以就估狗一下這種鍋子的特性，
覺得不只用起來養眼，烹煮的功能感覺也讚讚的，而且相對沒有塗層的鑄鐵鍋來說，
不用開鍋養鍋，根本打中懶人主婦我的心。
除了常見的L牌外，另外有注意到價格相對親民很多的富蘭鍋，
因為我本身比較沒有品牌意識，更喜歡CP值高的商品，
所以幾個月前趁老公上班的時候手滑下單一顆回家開箱測試看看，
就分享給版友們參考囉！
我入手的是淺鍋Pudget系列(不小心多買料理用的配件套組，包含麵勺和湯勺XD)
這次分享的是很適合用琺瑯鑄鐵鍋料理的蔬食海鮮燉飯~
首先蛤蜊預先吐沙洗淨，透抽洗淨、剝皮除去軟骨，切成圈圈狀備用。
接下來洋蔥切丁、花椰菜切適合大小，白米洗淨瀝乾備用。
之後就準備好入手的鑄鐵鍋，加入葵花油中火熱鍋後放入洋蔥開始翻炒到變金黃色，
並加入白米、咖哩粉、高湯、鹽拌炒均勻。
接下來重頭戲來了！放入今天的主角-海鮮們還有蔬菜，
蓋鍋轉小火燉煮15分鐘熄火，
我家屁孩聞到香味早就拿好餐具在客廳乖乖坐了哈哈
燜個10分鐘左右後，超美味的蔬食海鮮燉飯上桌！
我家是兩大一小，像這樣26cm的鍋子做起來分量剛剛好~
這幾個月來用這個鍋子炒了好幾次，海綿搭配清潔液刷洗很快就乾淨了
紅色本來只是抱著實驗家的精神選擇的，
不過料理下來發現紅色反而更凸顯餐點的顏色，
老公跟小屁孩還說飯變得好吃了哈
以上小分享提供給版友，謝謝大家~
(不知道版上還有沒有也用富蘭鍋的捧油快點出來相認XDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.4.200 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1586939946.A.30F.html
我是在這買的欸~
※ 編輯: liliyum (101.11.4.200 臺灣), 04/17/2020 16:55:08
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