[從太空人膠囊,來談營養素的補充停看聽]
前幾天我在個人臉書的murmur被大量轉發跟分享,也有營養師團體羅列這個產品應注意的問題。這個號稱”1瓶抵12瓶提供有營養補充需求的現代人”,但是 ⋯⋯#現代人真正需要的營養素到底是什麼?
不知道是不是看到我的murmur,今日在集資官網出現一則更新⋯⋯”太空人維他命的營養素搭配選擇,是根據國民健康署定期公佈的《國民營養調查》,就現代人飲食習慣中相對容易缺乏的項目進行補充,故多數營養素含量都在每日參考值的 30~100% 之間......”
看到這個有點好笑又好氣,因為 #這根本是拿國民營養調查打臉自己!如果真的根據最新的衛福部國民營養健康狀況變遷調查 (102-105 年)發現,國人 #血液中最缺的礦物質以 #鈣的不足狀況最為嚴重,其次為鎂,再者為鋅及鐵,但是這個膠囊裡面完全沒有鈣跟鎂。
再者,維生素缺乏最嚴重的為脂溶性維生素D跟水溶性維生素B12,維生素D真的要補也建議一顆400IU(嬰幼兒的劑量)起跳,但是它一顆裡面的維生素D才120IU,卻額外加了爭議性比較大的脂溶性維生素E, #事實上國人血液維生素E測量值並無嚴重缺乏現象。那補這個要幹嘛?
而且針對容易缺乏的水溶性維生素,這顆膠囊的劑量卻遠遠不足,例如B12,我的建議都是100mcg左右,她的卻是1.38mcg,至於為何放這麼低的劑量,我推測原因很簡單—-#怕麻煩,我國衛福部對於維生素的劑量只要超過150%就要辦理查驗登記,很多市售的保健食品劑量低,或許都是想要避開冗長的查驗登記迅速上架,很多藥廠或大廠做的規格都是比較高的劑量,從這個太空膠囊的成分可以發現, #唯一超過每日參考值的生物素(355%),是因為這項不在需要查驗登記之列。
如果真的是 #參考國民營養調查,應該要有一顆是鈣鎂維生素D複合錠,一顆是高單位B群複方(葉酸包含在內)加上鐵劑跟鋅,脂溶性易累積的維生素可以放50-80%每日建議,水溶性的可以放100-150% 或更高。
#這顆含有大量脂溶性營養素的膠囊可能有什麼不利健康的問題?
這個之前林杰樑醫師也有提過,醫學界對於抗氧化藥物補充劑對健康保護作用尚未有定論。例如丹麥(Lancet, 2004)一份分析十四篇大規前瞻性研究,參與者170525人,研究抗氧化維他命(維他命A、C、E、胡蘿蔔素、或硒)對預防腸胃道癌症的效果,結果發現服用過量維他命A、E及胡蘿蔔素,在抗氧化時, #可能因脂溶性維生素長久累積過量,反而有害身體健康, #提高致癌及整體死亡率。
另一篇加拿大(JAMA,2005)一項長達七年針對9541名55歲以上的心血管疾病或糖尿病患者給予維生素E的研究, #發現維他命E不但不能預防心臟病或癌症, #患有心血管疾病或糖尿病的中高齡患者反而會增加心臟衰竭疾病的發病及住院的機率。研究者推測可能是高劑量維他命E干擾人體原有的天然抗氧化劑功能—->有心血管疾病跟糖尿病的人服用維生素E其實是不建議的。
(然後很弔詭的是又把心臟病可能需要的CoQ10加在一起,是要為難誰?)
因此在國人血液報告不缺維生素E的情況下,補充維生素E或許有害無益。
#這顆太空人膠囊的定位到底是什麼?
看起來所有劑量最大的CoQ10(15mg)(其實是只有所需30mg的一半劑量,而且葉黃素一天最多是30mg,他大概只有1/4),在我看來,他這兩顆就是含「CoQ10 30mg+葉黃素15mg」為主體再加一點鐵10mg ,然後剩下的空間再用啤酒酵母加一些微量B群,這並不是獨創特殊產品,以往 Q10大家也是會合併魚油、海豹油等去做成 #保護心血管的產品,這個產品又將葉黃素加進去,以往廠商不這樣做,是要區別真正有需求的族群產品。
她的構想把這兩個和藻油加在一起,脂溶性的有利吸收的構想是還不錯,但 #只有很小眾的某些特定族群可能需要,而且COQ10的限制也很多、15歲以下、孕婦哺乳使用抗凝血劑都不宜,這顆被喻為是「心肌的營養素」,通常只有在給心臟科醫師評估後,有心臟衰竭或是相關適應症、沒有相關禁忌症的人,才需要特別補充。
如果真的是要做太空人產品,應該是以國人膳食營養素參考攝取量為主,而不是國人沒有需要補充的維生素E跟Q10。
結論是,如果今天不是用聳動的名稱跟口號誤導民眾,而只是標榜「這是一個費了很多心思的COQ10+葉黃素」產品,我想沒有任何的疑慮,以這個產品的文宣內容,就會有人被誤導「我只要吃太空膠囊就補足一天所需」,而不去補真正可能需要的鈣鎂跟B群,卻過量補了不需要的脂溶性營養素,恐怕傷荷包也傷身。
#從食物中獲得營養素到底夠不夠?我需要吃保健食品嗎?
依個人臨床經驗和淺見,其實所有營養素補充劑(supplement)要補充的適應症(indication)只有:
✔️驗血報告真的有缺,或是雖正常但有伴隨明顯症狀或疾病診斷(以鐵劑為例,就是有貧血的症狀出現)
✔️正在經歷會「消耗」更多營養素的狀況:例如懷孕、減脂、疾病手術燙傷後、洗腎中、喝酒吃甜食(消耗B群)。
✔️預期對於營養素「攝取」減少或「吸收」變差的狀態:例如全素者對葉酸跟B群的缺乏、高齡者吞嚥困難或食慾降低、肥胖者、高脂肪飲食造成的營養吸收不良、腸胃疾病或腸道菌異常造成吸收不良。
若是一般吃好睡好,無症狀且驗血報告一切正常的人,我都建議吃原型食物就好,而且低脂低鈉飲食,才不會讓營養素的流失增加或吸收不好。(例如:高脂肪會讓鈣質流失變快)
營養素的缺乏與否,要注意「雞生蛋還是蛋生雞」的問題,例如最近許多婦產科前輩在討論「維生素D到底能不能縮小子宮肌瘤」的話題。先想想, 什麼樣的飲食跟環境會產生子宮肌瘤?
#答案是:高糖、高飽和脂肪、環境荷爾蒙、壓力。
以上這幾個加起來久了,結果就是造成 #腸道菌相異常跟多樣性下降。
去年的《Scientific report》期刊發現身上 #活性維生素D的濃度跟腸道菌多樣性呈正相關,所以推測 #一個健康的腸道生態系,才能發揮使營養素活化以及充份吸收利用的功能。許多營養素補充會有幫助的研究,都是針對「缺乏」的人,即使增加了劑量暫時發揮了功能,若還是高糖高油不正常飲食,源頭沒改變,身體也不會真正變健康。
營養素缺乏,只是不正確飲食跟生活型態造成的「結果」,並不是疾病產生的「原因」,一昧focus在把某種營養素捧成藥物般的神效,而忽略了源頭的飲食習慣,只是治標不治本的做法。所有跟營養跟疾病有關的研究判讀,請先搞清楚前因後果不要倒果為因,且所有干擾因子包括生活習慣跟飲食都要全盤考慮進去,跟專業的營養師或醫師諮詢,確認是否需要補充,才不會浪費錢又傷身。
「孕婦維生素a建議攝取量」的推薦目錄:
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孕婦維生素a建議攝取量 在 陳艾琳 Facebook 八卦
懷孕期間我從第一個月吐到第九個月
每個月!都在孕吐!!!
所以甚至有一兩個月的體重是不增反減的
那時候我的醫師林醫師建議我可以靠媽媽奶粉來補充需要的營養
尤其在沒有食慾的時候
但我其實食慾一直都很好啦 哈哈哈
只是吃到女兒不愛的東西 就會吐出來
幸好早已練就吐完刷牙漱口
就可以喝一杯媽媽奶粉把營養補回來的能力
(不要覺得噁心 真的可以哈哈)
我選擇的奶粉是美強生的優生媽媽奶粉A+
除了平時補充的保健食品
媽媽奶粉裡也有很多的關鍵營養素如葉酸、鐵、鈣、鋅、碘、多種維生素、礦物質
可以讓我雙重補充孕期營養
更重要是裡頭的DHA比原配方多了52%
DHA是寶寶發展腦部非常重要的因素
搭配正常飲食
可幫助達到FAO/WHO每日DHA建議攝取量
所以當我擔心營養補充不足
或是有哪一天只想吃垃圾食物時(咦)
我就會泡一杯
(200cc的水+六個平匙 還可以加一些自己喜歡的水果丁 冰塊 🖤 )
睡前乾杯 這樣就不擔憂了
喔對
之前有同為孕婦的媽媽問我孕期便秘的問題
也有可能是奶粉有添加益菌因子(膳食纖維)可以幫助腸胃乳動
不妨試一試
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有需要的話不要錯過囉
要好好補充營養唷
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台灣人保健康都在吃什麼?💊💊💊
#60種保健食品吃對時間大補帖
對真的是60種!
嚴選了國人常吃的 #60種保健食品
\\資料整理到我眼花🙈
若是有你有在吃而我沒寫到的請多包涵💛
#建議此篇可收藏起來字真心多
台灣保健食品市值破千億,市面上保健食品琳瑯滿目
#挑選撇步
1. 有需要再吃 務必先了解自己需求
2. 買之前一定要看標示看警語
3. 一定要看劑量是否符合所需
4. 不買來路不明保健食品
#保健食品迷思勿踩
1. 把保健食品當藥吞
2. 期望吃了一秒見效
3. 期望保健食品能100%拯救不當的飲食習慣
4. 認為健康食品都沒有效
👉以下正文 正確時間服用之68375字(誇飾)
#依據保健食品的不同適合服用的時間也不同!
#到底什麼時候吃最有效?
有些適合空腹吃,有些適合飯後吃,
有些睡前吃其實也沒有關係!
#吃保健食品不要白花錢,
記得 #挑對正確時間 #吸收更有效率
什麼叫做 #空腹吃 及 #飯後吃/ #隨餐吃 #睡前吃
這個一定要看清楚喔!
💊空腹=飯前至少1小時以上
或飯後至少2小時以上
💊飯後吃及隨餐吃
飯後吃=吃完飯1小時以內
隨餐吃=吃完保健食品立刻吃飯或吃第1口飯後吃保健食品
💊睡前吃
=睡前30分鐘以內,吃完趕快去睡
⚠定義服用時間的前提是,一整天只吃一種保健食品!
如果是服用單一種保健食品但內含多種成分
建議的服用的時間也會不同,記得看商品標示及詢問專家意見。
💊💊💊#保健食品吃對時間大補帖💊💊💊
1⃣空腹吃最好
1.| #雞精人蔘類 |
雞精、滴雞精、鱸魚精、滴魚精、人蔘飲
建議早上空腹喝
雞精類、魚精類、人蔘飲主要是針對提升免疫力、抗疲勞
有些雞精有小綠人標章,建議可以優先選擇。
經驗值是不影響尿酸,實際數值問廠商檢驗數據。
⚠人蔘飲與咖啡因、抗凝血劑、利尿劑、
維生素C可能產生不良反應記得不要同時吃!
2.| #纖維類 |
膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻、PHGG
超過九成的台灣人膳食纖維攝取不足造成嗯嗯不順問題,
所以膳食纖維類的保健食品現在也是夯夯的!
歸類在空腹食用是希望能夠增加飽足感幫助降低食慾,
但高劑量的膳食纖維會干擾鐵及礦物質的吸收,
⚠像是高劑量的膳食纖維及鐵劑就不要同時在早上空腹的時候吃!
每日膳食纖維建議量:28g
(以2000大卡計,是的!膳食纖維建議量跟著熱量跑)
🥢從食物:菇類、木耳、牛蒡、地瓜葉、百香果、黃豆
3. #鈣片檸檬酸鈣
檸檬酸鈣不受胃酸pH值影響,空腹或飯後吃、睡前吃皆可!
⚠補充劑量每次不要超過500mg,吸收率最好
所以如果每天想補充1000mg的鈣,
記得分做兩次以上服用吸收率較好
4.#膠原蛋白
空腹吃睡前吃都可以,目前沒有明確的藥物不良反應。
🥢從食物:難達到保健食品劑量及分子量
5.#UCll非變性二型膠原蛋白
讓身體關節更靈活趴趴走的新保養成份
成分多來自雞軟骨,目前各大廠都幾乎有,
聽我先生說病人吃的反應有些不錯:)
實驗建議量:40mg/day
UC-ll必須至少連續服用一個月,才會有作用
🥢從食物:難達到保健食品劑量及分子量
6.#甲殼素
有些研究發現可以降低脂肪吸收並且排出體外,
所以常見用在減肥輔助食品。
⚠長期服用可能導致脂溶性維生素缺乏喔要注意!
每日建議劑量:500~1000mg
🥢從食物:太硬的殼不要開玩笑
7.#苦瓜素
幫助免疫力及血糖穩定。
如果是喝現打苦瓜汁,每天50~100ml即可。
🥢從食物:山苦瓜優先
8. #生薑萃取物
臨床研究有止吐,緩解關節炎效果。
止吐建議劑量500~2000mg/d
緩解關節炎建議劑量1000~2000mg/d
🥢從食物:老薑(但保健食品萃取較不會刺激腸胃道)
9. #鐵
19-50歲女性,每日建議量15mg
懷孕第三期及哺乳期記得建議量變成45mg/d
🥢從食物:海鮮、蛤、鷹嘴豆、紅豆、蓮子
10.#鎂
利尿劑跟酒精會降低鎂吸收記得分開吃。
19-50歲每日建議量在320~380mg,每日上限700mg。
🥢從食物:堅果、深綠色蔬菜
11. #麥蘆卡蜂蜜
這個去澳洲紐西蘭玩是夯夯的伴手禮,
產自麥盧卡茶花樹的蜂蜜
依據活性指數不同等級價格也不同。
12.#蜂膠
可能可以抗發炎,飯後吃也可以。
13. #精胺酸
常見用途-
增強免疫力
改善性功能、建議性行為前一小時空腹使用
(⚠書上真的這樣寫耶有考量到吃的人感受嗎?XD
運動前一小時
每日建議劑量4-5g
🥢從食物:人體的必須胺基酸
堅果、蝦、魚、雞、海鮮
14.#馬卡
來自秘魯安地斯山區的一種十字花科植物
含有硫代配糖體、維生素、礦物質、胺基酸等成分
常見用途-可能與男性荷爾蒙調節有關
每日建議劑量馬卡萃取物1500 ~ 3000 mg
🥢從食物:最近發現植物店有賣可種
15.#益生菌
有包埋技術/耐酸菌者,空腹吃可,若想要飯後吃也沒問題。
記得跟抗生素分開吃。
吃益生菌時搭配含有寡糖的蔬果汁、蘋果、豆漿、蘆筍等可以讓腸道中益生菌住的比較久
2⃣飯後吃/隨餐吃最好
1.| #維他命類 |
B群、高單位B群、葉酸、維生素C、綜合維他命
這類型維他命 #早餐後吃最好
#B群
幫助代謝早餐後吃最好
若有消耗體力活動例如跑步、苦力、搬家(?)
記得活動前2小時吃
誰適合吃:熬夜、壓力大、緊張性格、長期抽煙喝酒、
孕婦哺乳、長期用避孕藥
水溶性維生素與咖啡、茶等含咖啡因食物記得間隔一小時
⚠不要跟咖啡、茶一起吞會白吃
會加速代謝B群加速排出效果打折!
🥢從食物:各類食物
#綜合維他命
一顆裡面有水溶性、脂溶性維生素及礦物質。
因為有脂溶性維生素及礦物質,⚠記得不要過量或重複吃。
🥢從食物:各類食物
#鈣片碳酸鈣、磷酸鈣、檸檬酸鈣
「最常見的碳酸鈣」、磷酸鈣
建議於胃酸分泌較多的時候也就是飯後吃
以增加鈣的吸收率
檸檬酸鈣不受胃酸影響飯後吃也可以!
國人多缺鈣,這個其實也是建議要補充的,
特別是沒有習慣吃些乳製品像是起司、優格、牛奶的人更要注意!
⚠補充劑量每次不要超過500mg,吸收率最好
所以如果每天想補充1000mg的鈣,
記得分做兩次以上服用吸收率較好
交互影響的藥品:
喹諾酮類(Quinolones)抗生素、四環黴素類(Tetracyclines)抗生素、雙磷酸鹽類(Bisphosphonates)骨質疏鬆藥、甲狀腺素藥thyroxine。
每日建議量1000mg
⚠注意你買的鈣片真正的劑量,
例如標示一顆含500毫克的碳酸鈣,
實際鈣含量其實是「鈣:200毫克」(要看的是這個)
選擇鈣片時要留意並看清楚「鈣」含量的多寡不要被騙了。
⚠如果看到那種鈣片沒寫鈣有多少毫克的記得趕快放回去不要買!
🥢從食物:鮮乳、優格、起司、青江菜
#鋅
每日建議量12~15mg
🥢從食物:海鮮、堅果
#葉酸
常見用途-預防胎兒神經管缺陷、穩定血壓、降低大腸癌風險
葉酸很容易氧化跟受到熱破壞
合成的葉酸利用率幾乎可達100%(所以 #備孕、#懷孕時記得補充)
每日建議量400微克
備孕懷孕期每日建議量600微克
🥢從食物:最好是吃生鮮水果或輕度烹調的蔬菜蘆筍、菠菜等
(天然食物中葉酸利用率約在50~80%)
#維生素C
可促進合成膠原蛋白、抗氧化
抽菸者、壓力大、口服避孕藥需求量會增加
每日攝取量在30~200mg時,吸收率最好(可達70~90%)
高劑量時吸收率較低。
⚠跟鈣鐵鎂B6是好朋友,一起吃效果加分
每日建議量100mg
每日攝取上限2000mg
🥢從食物:奇異果、芭樂、百香果、木瓜
#ADEK
我這邊只提目前最夯的也是國人有較高需求的維生素D
維他命D 是脂溶性維他命,
得和油脂一起攝取才會好吸收,
⚠建議飯後或是和富含油脂的食物一起吃。
降膽固醇藥物 – cholestyramine (如:Questran®、LoCholest® 和 Prevalite®) 會減少維他命D與其他脂溶性維生素的吸收,補充維他命D 時要和用藥的那一餐錯開。
如果平常就很少曬太陽,長期下來有較高缺乏維他命D 的風險。
0-30歲, 10微克(400IU/天)
51歲以上,15微克(600IU/天)
🥢從食物:鰻魚、鮭魚
什麼族群必須補充?哪些食物有及保健食品怎麼挑?看這篇
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https://reurl.cc/NXegNk
2. #葉黃素
安全性高。
輔助治療視網膜老化性黃斑部退化。
保養用每日建議量10mg。
療程時間要持續吃3~6個月
🥢從食物:菠菜、甜豆含量豐富
3. #葡萄籽
主要成分原花青素,抗氧化
每日建議量50~300mg
⚠跟維生素C一起吃加分效果。
療程時間要持續吃1~3個月
🥢從食物:吃葡萄要吃紫葡萄皮跟籽,但要達特定保健劑量較難。
4. #魚油
去美國心臟協會期刊《Stroke》曾發佈研究指出,魚油所含的EPA能減少缺血性中風發生。
魚油裡面的成分都是脂溶性的,所以建議可以在飯後的時候服用,效果較好。
每日攝取Omega-3以3公克為限。
每日保養劑量Omega-3 1000mg
魚油補充劑通常不含汞或含汞量非常低
(萃取技術及原料為小型魚類)
⚠無論WHO、美國、澳洲歐洲的懷孕期指引其實都鼓勵補充魚油
建議備孕、懷孕、哺乳期每日補充約1000mg的omega-3
孕婦本身若沒有凝血功能不全的疾病不用太擔心凝血的問題
可以吃到生
#懷孕期多攝取天然魚類對於孩子日後認知發展有幫助
🥢從食物:建議每週可以吃到兩次魚最好
低重金屬污染風險的鯖魚、鮭魚、秋刀魚
5. #藻油
有助於腦部發育
成分主要以DHA為主
建議備孕、懷孕、哺乳期
每日補充約200-300mg的DHA
🥢從食物:微藻
6. #DHA
對於嬰幼兒成長發育過程重要
也是建議一周至少吃兩次魚喔!
幼童每日建議量在200~300mg
高血脂每日建議量660mg
建議備孕、懷孕、哺乳期
每日補充約200-300mg的DHA
🥢從食物:深海魚、避免鮪魚旗魚
7. #蝦紅素
補充品多為素食製品,主要來自微藻萃取物。
富含油脂的飲食能幫助吸收
可能好處抗發炎、護眼
每日建議量3.6mg(約等於165g鮭魚)
🥢從食物:微藻
8. #磷蝦油
從磷蝦身上萃取出來的油
主要的成分是磷脂質、 omega-3 脂肪酸,以及少量的蝦紅素。
⚠購買時記得買有海洋之友標章(Friend of the sea)證明水產品來自於可持續性的來源愛護地球。
🥢從食物:首先要撈的到磷蝦
9. #魚肝油
含有維生素A及維生素D,有些另有加魚油
有助於維護眼睛視力健康
🥢從食物:A南瓜胡蘿蔔 D鰻魚
10. #月見草油
改善經前症候群不適(愛遷怒發火之時?)
每日建議量250~500mg
🥢從食物:首先要買的到月見草種子
11. #薑黃
抗發炎
每日建議量1500mg
⚠薑黃與葡萄糖胺並用有加分效果
🥢從食物:薑黃乾燥根莖
12. #Q10
抗氧化、護心
與食物中的油脂一起食用可提高吸收率及利用率。
食品添加規定每日食用限量30毫克以下,
⚠15歲以下小孩、懷孕或哺乳期間婦女及服用warfarin抗凝血劑類藥物之病患不宜食用。
🥢從食物:牛肉、沙丁魚、波菜
13. #酵素
幫助食物消化,讓食物中的營養容易被身體消化吸收。
適合大餐後吃。
⚠有些酵素液含糖量高,糖尿病人需注意。
🥢從食物:像木瓜酵素來自木瓜
14. #鳳梨酵素
幫助消化、抗發炎
市面上有作成藥品的鳳梨酵素
抗發炎建每日議劑量500~2000mg
🥢從食物:不建議吃爆鳳梨
15. #益生菌(不耐酸者)
若沒有耐消化道酸鹼的特殊包埋技術,
⚠建議飯後或進餐期間食用才能提高益生菌存活率!
🥢從食物:記得餵食益生菌像是蔬果
16. #大蒜精
富含大蒜素,抗發炎、抗菌
⚠不可取代抗生素,不可與益生菌活菌共服
每日大蒜素攝取量應在4~6毫克以上
🥢從食物:大蒜,記得發霉的要丟掉
17. #紅麴
常見用途-預防高血脂
晚餐後吃較好
建議劑量2400mg/day
⚠注意與葡萄柚汁或橘子汁併用會降低紅麴吸收率
🥢從食物:從保健食品better
18. #納豆激酶
輔助預防心血管疾病
建議劑量2000FU(約等於50公克納豆)
⚠不可與抗凝血劑共服
🥢從食物:納豆
19. #靈芝萃取物
常見用途-靈芝多醣體增強免疫力
增進免疫力建議劑量300~1000mg/day
🥢從食物:靈芝本人又苦又硬要萃取
20. #樟芝萃取物
常見用途-增強免疫力、護肝
製品最好有8%以上多醣體
🥢從食物:萃取better
21. #冬蟲夏草
常見用途-增強免疫力
每日建議劑量500~1000mg
🥢從食物:野生要注意污染問題
22. #接骨木漿果
常見用途-抗發炎
每日建議劑量1~4g
🥢從食物:首先要買到接骨木漿果
23. #葡萄糖胺
常見用途-緩解關節炎
每日建議劑量1500mg
🥢從食物:X
24. #大豆卵磷脂
常見用途-調節血脂、防塞奶(?)
增加奶量的不二法門還是多親餵、多喝水
防塞奶建議量為3600mg〜4800mg/day
⚠若是希望改善心血管疾病記得要空腹吃
🥢從食物:豆類、穀類、肝臟
25. #蔓越莓
常見用途-預防泌尿道感染
每日建議劑量250~400mg
🥢從食物:蔓越莓汁360-960ml/d
務必注意含糖量跟腸胃道功能
26. #蜂王乳
常見用途-癸烯酸減少經前症候群、增生膠原蛋白、抗菌
每日建議劑量250~500mg
🥢從食物:X
27. #胎盤素
常見用途-可能預防老化(?)
建議劑量500~2000mg/day
⚠與荷爾蒙製劑、類固醇藥物併用可能有藥物不良反應
(注意有些製品可能有安全性及倫理道德性爭議)
🥢從食物:X
3⃣最後像是檸檬酸鈣、一般B群(非高劑量)、膠原蛋白這類的保健食品睡前吃也是可以的。
前兩者可以幫助穩定神經,對睡眠是有幫助。
看這篇的同時大家如果可以跟我分享就更好了❤️❤️
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你們有吃保健食品嗎?吃哪些呢?
⚠ #小提醒
1.部分保健食品可以依據吃進去後的個人反應來調整吃的時間!
像是鐵劑,一般會建議空腹服用,在胃酸的條件下才會吸收夠好,
高劑量的鐵副作用主要是噁心、便秘及胃部不適,
像我之前懷孕時吃鐵劑會覺得噁心感不舒服,
這時候睡前服用就會比較好是沒有問題的!
2.保健食品會因為適應症、劑量、劑型、複合型成分、一天要吃多種保健食品需求分配問題、生活習慣、飲食習慣等建議調整吃的時間!
建議購買、服用前務必要看清楚標示,食用前記得諮詢營養師、藥師、醫師,才不會白花錢喔!
3.圖中列的建議食用時間是依據參考資料*、營養學圖書**、DRIs***市售常見保健食品建議之服用時間、常見市售/熱門保健食品整理出來的。
🔎 資料來源
*保健食品諮詢手冊
**Wardlaw's Perspectives in Nutrition: A Functional Approach
***國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)第八版
#優先用食物補充身體必要營養素
#盡量從天然食物獲取營養素吃回來
#買保健食品看標示看警語看有效劑量看清楚
#注意保健食品食物藥物交互作用
#大品牌大廠優先選
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孕婦維生素a建議攝取量 在 維他命A ptt 常見攝取問題:究竟孕婦該怎麼攝取?攝取過量 ... 的八卦
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孕婦維生素a建議攝取量 在 [寶寶] 維生素A過多致胎兒缺陷?如何安全補充- 看板BabyMother 的八卦
媽媽們以及懷孕的準媽媽為了寶寶健康成長,常常要補充很多營養素,
而其中一定也包含各種綜合維他命。
但是其實吃維生素A 有很多需要注意的地方哦!
尤其是準備懷孕或是懷孕的準媽媽們要注意,
孕期吃太多維生素A 可能會影響胎兒發育,只有第三期可以稍微補充一些
再來就是有些補充維生素A 的魚甘油產品會甜甜的,
要注意別讓孩子吃太多!
到底這些營養素要怎麼補充才安全呢?怎樣叫吃太多?
Medpartner今天就為了各位關心的家長們爬梳了文獻,
幫大家整理出維生素A 到底該怎麼買和怎麼吃的重點!
還有什麼問題也歡迎推文提問,我們都會再整理回答大家喔!
網頁圖文好讀版:https://goo.gl/dJzxwi
正文:
維生素A ,又稱為維他命A ,和維生素D 、維生素E 跟維生素K ,
都同屬於脂溶性的維生素,這個在國中的健康教育大家都學過。
今天我們要好好來深入討論維生素A 的相關問題。
在台灣的保健品市場上,你很難看到主打維生素A 的產品,
如果含有維生素A 的產品,通常其中維生素A 的角色也僅是複方成分中的一分子。
維生素A 的討論度雖然不像維他命D 或鈣片那麽的熱門,
https://www.medpartner.club/vitamin-d-supplement-introduction/
不過可別因此而小瞧了它喔,身體缺了它可是會出大問題的!
在這篇文章裡, MedPartner 團隊的營養師和醫師將會完整讓你知道維生素A 有什麼樣的
生理機能?
缺乏時會出現什麼問題?
並提醒你日常飲食該從哪些食物攝取,再附贈購買相關保健品的時候又該注意哪些重點。
在正式的文章開始前,我們先把重點整理在這。
〈維生素A知識重點整理〉
‧維生素A 有兩種類型:動物來源的維生素A ,與來自植物的三種類胡蘿蔔素
‧在台灣人的正常飲食下,多數人不太會缺乏維生素A ,反而要注意過量的問題
‧魚肝油與內臟類食物富含維生素A ,特別是肝,注意別吃太多
‧魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA ,兩個是不一樣的喔
‧有些魚肝油產品甜甜的很好吃,小朋友不小心會吃太多,家長一定要注意!
‧維生素A 攝取過多會有出現症狀;但 beta-胡蘿蔔素不會
‧beta-胡蘿蔔素和葉黃素不要一起吃,會干擾彼此的吸收
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‧準備懷孕與孕婦不用特別補充維生素A ,以免影響胎兒生長發育,
但懷孕第三期可以稍微增加攝取
《維生素A是什麼?對身體有什麼功效?》
維生素A (又稱維他命A )是脂溶性的維生素,
得和油脂一起攝取才能有好的消化與吸收。
維生素A 也不是單一種成分,
其實是視網醇( retinol )、視網醛( retinal )、
視網酸( retinoic acid )與視網酯( retinyl easter )的總稱。
這樣講大家可能覺得很陌生,舉個例子,其中的視網酸,
更常見的名稱是維生素A酸,也就是俗稱的 A酸,
https://www.medpartner.club/topical-retinoid-acid-introduction/
無論是口服或外用,都是一種對青春痘有療效的藥物呢!
不管你吃的是哪種形式的維生素A ,它們都會先轉換成視網醇,
以酯化的形式儲存在肝臟裡面,要用的時候再釋放出來,
並依需要轉換成視網醛與視網酸等發揮生理功能的型態。
當飲食攝取充足時,全身有 90% 以上的維生素A 被儲存在肝裡,
除非一個人飲食長期攝取不足,否則不太容易看到維生素A 的缺乏。
此外,一般動物食物中所含的維生素A 大多是酯化型態的視網酯,
不過進食的同時,也會少量吃到視網醛與視網酸( Ref. 3 )。
維生素A 能幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整、生殖、
胚胎發展、生長與免疫功能。
由於有些維生素A 的功效已經有相當完整的證據支持,
因此有添加維生素A 的一般食品,可以合法標示以下文字,
「有助於維持在暗處的視覺、增進皮膚與黏膜的健康、
幫助牙齒和骨骼的發育與生長」。
〈如何知道自己是否有維生素A缺乏〉
一般能從抽血檢驗視網醇與類胡蘿蔔素的濃度,
來評估維他命A 是否缺乏。
不過,當在評估邊際維生素A 狀態時,就會遇到限制了。
因為在肝臟的維生素A 耗盡之前,這個濃度是不會掉下來的。
所以即使你抽血檢測看起來視網醇與類胡蘿蔔素的濃度不低,
也沒辦法確認你肝臟內儲存的維生素A 足夠,
只能證明肝臟內的維生素A 還沒用完而已。
那肝臟維他命A 的儲量要怎麼得知呢?
臨床上可以用劑量反應來做間接的測量。
比較給予口服維他命A 前後血中視網醇的濃度變化,
如果給予後,血中視網醇濃度增加超過 20% 的話,那就代表維他命A 缺乏。
臨床應用上,血中視網醇濃度,就足以代表顯著的缺乏。
視網醇濃度低於 0.7 mmol/L ( or 20 mcg/dL )代表維他命A 缺乏,
但在某些人, 0.7-1.05 mmol/L 就可能鄰近缺乏了。
在某些研究,血中某些前維他命A 的類胡蘿蔔素濃度較高,
與較低的健康風險有關,不過研究並沒有證實其中的因果。
〈維生素A缺乏會有哪些症狀?〉
就目前台灣的生活水準,一般人不太容易會有維生素A 缺乏的問題發生。
但在發展中國家,就比較容易出現,
原因在於這些國家的人們難以攝取富含維生素A 的食物。
根據世界衛生組織,
全世界有 1.9 億學齡前兒童和 1 千 9 百多萬位懷孕女性血中視網醇濃度低於 0.7
mmol/L 。
那真的缺乏維生素A 會發生什麼事情呢?
夜盲症、乾眼症、皮膚乾燥、掉髮或容易感染...等,
https://www.medpartner.club/abnormal-hair-loss-cause/
都是缺乏維生素A 可能引起的症狀。
〈維生素A的建議攝取量〉
衛生福利部有針對各種營養素提供建議,
下表是摘自國人膳食營養素參考攝取量的維他命A 建議攝取量與上限攝取量。
表中的 RE ( Retenol Equivalent ,視網醇當量)
是用來表示維他命A 劑量的單位,不同形式的維生素A 都能換算成 RE 。
(換算關係:1 微克 RE = 1 微克視網醇 = 6 微克 Beta-胡蘿蔔素。)
從表格中我們可以得知,
在懷孕初期及中期,並不需要增加維生素A 的攝取。
但在懷孕的第三期,以及哺乳期間,
就可以考慮多吃一點含維生素A 的食物或營養補充品囉。
《維生素A如何從食物中攝取?》
人類飲食中有兩種形式的維生素A ,分別是維生素A 和前維生素A 。
維生素A 主要來自動物食物,如乳製品、魚與肉類,
其中肝的含量特別多。
前維生素A 指的 beta-胡蘿蔔素、
alpha-胡蘿蔔素與 beta-隱黃素( cryptoxanthin ),
它們主要存在於綠葉蔬菜、橘色與黃色的蔬菜、番茄、水果與一些植物油等食物,
能在小腸細胞或是肝臟裡換成維生素A。
化學結構來源:Ref. 3 & Wikipedia Vitamin A
能轉換成維生素A 的類胡蘿蔔素,
只有 alpha-胡蘿蔔素、 beta-胡蘿蔔素與 beta-隱黃素這三種。
其他像是茄紅素、葉黃素與玉米黃素等類胡蘿蔔素,並無法轉換成維生素A 。
其中,最常見的是 beta-胡蘿蔔素,理由是它比較超值,
一個分子能轉換成兩個分子的視網醇(上圖),
而 beta-隱黃素這個成分在保健品市場上常是以別的功效推廣,
而且原料的價格也比 beta-胡蘿蔔素貴多了,
拿來當做維生素A 補充就太不符合成本效益啦。
〈食物維生素A的含量〉
下表列出一些富含維生素A 的食物,
表中可以清楚的看到,肝與內臟類食物的含量都頗驚人,
一般食用量下就能超過每日建議攝取量,
因此在你下次去買鹽酥雞時,夾內臟類要客氣一點;
到麵攤或是傳統小吃店不要每次都講「老闆,來碗下水湯!」,
吃太多維生素A 也沒有必要啦~
資料來源:USDA Food Composition Databases
《維生素A保健品怎麼挑?吃過量會怎麼樣?》
在台灣,單方維生素A 補充品,
或者說單純只含維生素A 的營養補充品,其實是相對少見的類型,
我們比較容易在複方產品看到維生素A 的蹤跡。
但大家要注意的是,在挑選維生素A 保健品時,
確認產品所含有的是維生素A 呢,或 beta-胡蘿蔔素是很重要的事情。
為什麼會這麼說呢?
這是因為維生素A 攝取過多會產生毒性,但 beta-胡蘿蔔素不會,
因此在選擇這類產品的時候就得特別注意裡面用的是維生素A 還是 Beta-胡蘿蔔素,
判斷方法很簡單,請直接翻到背後去看食物成分表吧!
另外要提醒的是,魚肝油和魚油,是不一樣的東西!!!
在此要把魚肝油要特別拿出來提醒一下,它和魚油的名字只差一個字,
很容易被誤以為是魚油。
魚肝油補充的是維生素A ;魚油則是補充 EPA 和 DHA。
有些做給兒童吃的魚肝油產品吃起來酸酸甜甜的,
孩子可能會覺得好吃就一個接著一個給吃下肚,
為了避免維生素A 攝取過量,請別讓孩子可輕易拿到魚肝油喔!
〈避免同時補充 beta-胡蘿蔔素與葉黃素〉
類胡蘿蔔素和葉黃素有相同的吸收路徑,
一起吃的時候會彼此競爭吸收,
因此在服用的時候請避免同時補充這兩種補充品。
〈維生素A攝取過量會有什麼問題?〉
對於維生素A ,我們應該把重點放在避免過量。
維生素A 是脂溶性的關係,能被大量貯存在肝臟裡,
只要一直吃它就能持續堆積。
雖然過量的維生素A 有明顯的毒性(維生素A 過多症, hypervitaminosis ),
不過大量的 beta-胡蘿蔔素與其他前維生素A 的類胡蘿蔔素並不會引起一些主要的副作用
( Ref. 4 )。
不管是一次攝取相當大量或是長期攝取大量的維生素A 都可能引起中毒的症狀,
過去曾有去北極冒險的探險家,吃了北極熊的肝臟後很快就出現維生素A 中毒。
長期過量攝取維生素A 可能會引起顱內壓力增加、頭暈、
噁心、頭痛、肌膚刺激、骨骼與關節疼痛、昏迷,甚至是死亡。
〈維生素A補充劑量與副作用〉
究竟要吃多少維生素A 才會出現副作用呢?
分有一次極大量服用,與長期大量服用兩種情形( Ref. 2 )。
一次服用超過 200,000 RE ,可能會有以下症狀:
‧噁心
‧嘔吐
‧眩暈
https://www.medpartner.club/dizziness-care-treatment/
‧視力模糊
長期每天服用超過 10,000 RE ,可能會引起以下症狀:
‧骨骼變薄
‧肝損傷
‧頭痛
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‧腹瀉
‧噁心
‧肌膚刺激
‧關節與骨骼疼痛
‧新生兒出生缺陷
☆傷肝
飲食攝取過多維生素A ,可能導致中毒,
但這比較容易發生在服用維生素A 補充品或類維生素A 藥物的時候。
當人們攝取過多的維生素A 後,
停止服用後一段時間後體內的存量就會慢慢的降下來,
但服用期間便可能導致肝的損傷( Ref. 5 )。
☆骨質疏鬆症
觀察性研究發現每天攝取超過 1,500 RE 的維生素A ,
可能讓骨密度減少,產生骨質疏鬆並且增加骨折的風險。
https://www.medpartner.club/osteoporosis-prevention-treatment/
有研究發現血中視網醇的濃度太高或太低都會增加髖骨骨折的風險,
並且建議儘量選擇 beta-胡蘿蔔素的形式補充( Ref. 6 )。
☆先天出生的缺陷
總維生素A 攝取量超過 3,000 RE 與某些合成的 retinoids 可能導致先天性出生缺陷,
包含眼睛、頭蓋骨、肺或心臟的畸形。
打算懷孕或可能懷孕的女性應該避免服用過多的維生素A 補充品。
☆beta-胡蘿蔔素吃太多會怎麼樣?
beta-胡蘿蔔素吃太多並不會出現維生素A 過量的症狀,
真要說有什麼的話就是皮膚會變得比較橘黃,
這情形類似吃太多葉黃素,撇開生理作用不說,它們都是色素呀。
https://www.medpartner.club/lutein-food-product-introduction/
但不要真的認為不會引起維生素A 過量的問題就毫不在意的補充 beta-胡蘿蔔素,
不管是什麼營養素,適量攝取就好。
《維生素A吃太多會致癌?真的假的?》
每隔一段時間就會新聞說某某食物、營養素或某成分吃多「恐致癌」,
維生素A 也是聽說可能致癌的候選人之一,但事情真是這樣子嗎?
以下有三個維生素A 與肺癌風險關係的大型研究,
讓我們分別來檢視一下。
研究的內容比較複雜,沒興趣的人可以略過,直接看結論。
1.胡蘿蔔素與視網醇功效試驗( Carotene and Retinol Efficacy Trial , CARET )
以 18,314 位吸菸與戒煙者為對象,
當中有部分男性的工作會接觸石棉,
四年的追蹤期間每天補充 30 毫克的 beta-胡蘿蔔素
和 25,000 IU ( 7500 RE )的維生素A ( Ref. 7 )。
2.alpha-生育醇、 beta-胡蘿蔔素癌症預防研究( ATBC study )
追蹤 29,133 位男性吸菸者 5-8 年,
他們每天補充 50 毫克的 alpha-生育醇(維生素E 的一種)、
20 毫克 beta-胡蘿蔔素,或 50 毫克的 alpha-生育醇加 20 毫克 beta-胡蘿蔔素,
或安慰劑( Ref. 8 )。
3.醫師健康研究( Physician’s Health Study )
追蹤 22,071 位男醫師 12 年,
每天補充 325 毫克的阿司匹靈 + 50 毫克的 beta-胡蘿蔔素、
50 毫克的 beta-胡蘿蔔素 + 阿司匹靈安慰劑、 325 毫克的阿司匹靈 + beta-胡蘿蔔素
安慰劑,
或兩種都是安慰劑( Ref. 9 )。
這三個研究的維生素A 或 beta-胡蘿蔔素的補充劑量都相當的高,
補充超高劑量並沒有辦法預防肺癌的風險,
反而在 CARET 與 ATBC 的結果中發現補充高劑量的維生素A 或 beta-胡蘿蔔素會顯著增
加肺癌的罹患風險。
至於第三個醫師研究, beta-胡蘿蔔素的補充並不會顯著增加肺癌的罹患風險,
這可能和這群人裡面僅有 11% 是抽煙或戒煙者有關。
至於前列腺癌的結果就不是那麼的一致。
在 CARET 裡,比起沒有補充 beta-胡蘿蔔素與維生素A 的人,
每天補充的受試者非侵襲性前列腺癌的罹患風險較低。
但在 ATBC 研究裡,
研究一開始血中 beta-胡蘿蔔素與視網醇濃度與 beta-胡蘿蔔素的補充對存活率沒有顯著
的差異。
從 CARET 與 ATBC 結果可以知道補充高劑量的 beta-胡蘿蔔素或維生素A,
對正在吸菸、已經戒煙或接觸石棉的人有害,
對於一般人來說則不確定,得要有更多研究才能知道啦。
此外,有研究發現男性血中視網醇濃度最高的人,
發展成前列腺癌的風險會比濃度最低者要多 20% ( Ref. 10 )。
看到這,你需要知道的是,超大量的維生素A 攝取,
可能會導致某些癌症發生率增加。
但再參照一下上面提供的食物中維生素A 含量的對照,
你應該能明白現實生活中,一般人們每日維生素A 的攝取量其實和研究裡的差距頗大,
除非故意,不然真的不太容易天天都吃這麼多維生素A 呀!
還是老話一句,吃適量就好了。
〈維生素A與藥物的交互作用〉
以下藥物可能會與維生素A 發生交互作用,
在補充時要特別注意,補充前也記得與醫師討論過。
☆抗凝血藥物
服用抗凝血藥物時,也補充維生素A 的話可能會增加出血的風險。
☆貝沙羅汀( bexarotene )
外用這類抗癌藥物時,服用維生素A 會增加藥物副作用發生的風險,如皮膚乾癢。
☆有肝毒性的藥物
服用高劑量的維生素A 可能導致肝損傷,
如果再結合其他會導致肝損傷藥物的話,就可能增加肝疾病的風險。
☆影響脂質消化的藥物
減肥藥 orlistat (如:羅氏纖和康孅伴)
https://www.medpartner.club/orlistat-use-lose-weight/
與降膽固醇藥物 – cholestyramine (如: Questran 、 LoCholest 和 Prevalite )
能減少維他命A 與其他脂溶性維生素的吸收,
如果某一餐裡有較多食物含有維生素A 或前維生素A ,
那麼建議這一餐就不要服用這類藥物。
☆類維生素A藥物
服用這類藥物的時候,就別補充一般的維生素A 了,
這可能使得血中維生素A 的濃度過高。
如果要給個最簡單的結論,那到底要怎麼吃維生素A 呢?
其實每天吃適量的蔬菜與水果,遇到內臟類食物要小量吃,
這樣就能滿足身體對維生素A 的需求了。
Reference
1.NIH - Office of Dietary Supplements - Vitamin A
2.Mayo Clinic - Vitamin A
3.Institute of Medicine (US) Panel on Micronutrients.
Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium,
Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and
Zinc.
Washington (DC): National Academies Press (US); 2001. 4, Vitamin A.
4.Grune, T., Lietz, G., Palou, A., Ross, A. C., Stahl, W., Tang, G., ... &
Biesalski, H. K. (2010).
β-Carotene Is an Important Vitamin A Source for Humans–3.
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Liver damage caused by therapeutic vitamin A administration: estimate of
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6.Wu, A. M., Huang, C. Q., Lin, Z. K., Tian, N. F., Ni, W. F., Wang, X. Y.,
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The Relationship Between Vitamin A and Risk of Fracture: Meta‐Analysis of
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7.Omenn, G. S., Goodman, G. E., Thornquist, M. D., Balmes, J., Cullen, M. R.,
Glass, A., ... & Barnhart, S. (1996).
Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and
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New England journal of medicine, 334(18), 1150-1155.
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The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and
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New England Journal of Medicine, 330(15), 1029-1035.
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Lack of effect of long-term supplementation with beta carotene on the
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10.Mondul, A. M., Watters, J. L., Männistö, S., Weinstein, S. J., Snyder,
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Serum retinol and risk of prostate cancer.
American journal of epidemiology, 173(7), 813-821.
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