大根 味噌汁 レシピ 人気的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

▒男子もお子様も喜ぶ献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】

𓎩 #たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ
𓎩 #大根と水菜のシャキシャキサラダ
𓎩 #とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ

【コラム】

✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方（私の場合）

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077912054.html

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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪

秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用！

大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。

ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど
（年齢的なもの？笑）

この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡

————————————————————✍︎

➊【たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ】

⏰調理時間：15min
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍/下味保存：1ヶ月
🥘使用した器：#岡崎順子 さん（ #うつわ屋フランジパニ さんで購入）

感動のふわふわ食感！溢れる肉汁！

ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪

今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。

この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き（笑）

我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡

➋【大根と水菜のシャキシャキサラダ】

⏰調理時間：5min
🐧冷蔵保存：2〜3日
🧊冷凍保存：1ヶ月
🥘使用した器：岡崎順子さん

大根と水菜のサラダは
前にもいくつかレシピをアップしてるんですが
これはツナなどが入らないシンプルバージョン。

めんつゆ＋ポン酢の
だしのきいた簡単ドレッシングで仕上げます。

切って盛り付けるだけなので超ラクチン！

ドレッシングも家にあるもので
手軽にできるので、ぜひ♪

➌【とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ】

⏰調理時間：5min
🥘使用した器：マテバリ碗

長ネギ1本を丸っと使った
風邪予防にもなる味噌スープ。

よーく炒めることでカサが減り
甘みが増し増しに！

ちなみに、味噌汁は
”みそ玉”を作っておくと便利！
（インスタントのように使えるよ♪）

こちらは、また後日ご紹介しますね♪

📝献立の考え方
▫️————————————————————

今回は、メインが照り焼き味だったので
全体を和風よりにまとめました。

また、メインが甘辛味でこってりだったので
副菜はさっぱり味で。

汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。

コンロ2つと非加熱の同時調理で
【キッチン渋滞】
を起こさせないのがポイントです。

とは言ってもね（笑）
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】

私は日々の献立をノートに書き留めて
反省点とか書いてますよ〜。

何事も経験！笑

そのノートも、いつか公開できるかな？

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
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タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿ Y u u ✿

【365日のパンとスープ】落とし卵の具だくさんお味噌汁
（Instagramアカウント mana_56107 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■材料（2人分/15分)
・大根：3cm(75g)
・キャベツ：1枚(50g)
・しめじ：1/4パック(25g)
・もやし：20g
・カニ風味かまぼこ：4本
・卵：2個
・だし汁：水:400cc、だしの素:小さじ1と1/2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・長ねぎ：適量

■下ごしらえ
・大根、キャベツは太めの千切りにします。
・しめじは石づきを除いて小房に分けます。
・カニ風味かまぼこはほぐします。

■作り方
①鍋にだし汁、大根、キャベツ、しめじ、かにかまを入れてひと煮立ちさせます。フタをし、弱火で5分煮込みます。

②火を止め、みそを溶き入れます。もやしを加え、卵を割り入れフタをして弱火で5〜7分煮込みます。

③器に盛り付け、長ねぎをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
野菜を千切りにすることで、火が通りやすく味が滲みやすくなりますよ。みそを熱しすぎると風味が飛んでしまうので加える際、火を弱めてくださいね。

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ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
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▼エントリーはこちら▼
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【商品協賛】
ル・クルーゼ　ジャポン　Le Creuset Japon
バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65948

【365日のパンとスープ】大根とかぶの白いスープ
フードスタイリスト マロンさん （Instagramアカウント maronmagic ）考案レシピ

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【365日のパンとスープ】
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たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

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■材料（2人分/20分)
・薄口しょうゆ：少々
・塩：少々
・だし汁：500cc
・小ねぎ：適量
・柚子の皮：適量

＜A＞
・大根：5cm
・かぶ：1個
・にんじん：1/3本
・ウインナーソーセージ：4本

＜B＞
・大根：200g
・かぶ：2個

＜白みそペースト＞
・白みそ：大さじ4杯
・酒かす：150g
・酒：大さじ3杯
・砂糖：小さじ1杯
・水：大さじ2杯

＜柚子ソース＞
・柚子こしょう：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・薄口しょうゆ：小さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ2杯

■下ごしらえ
・(A)の大根、にんじんは5mm幅の細切りにします。カブは、皮をむき少し葉をつけたまま、小さめのくし形切りにします。
ウインナー、大根、カブ、にんじんを、だしまたは水（共に分量外）で下茹でします。
・(B)の大根とカブはうす切りにします。
・白みそペーストの酒は、煮切ってアルコールを飛ばします。
・柚子ソースは全て混ぜ合わせます。

■作り方
①白みそペーストの材料を、ブレンダーでペースト状になるまで混ぜます。

②鍋にだし汁、(B)の大根、カブを加え、透明になるまで弱火で10～12分、アクをすくいながら煮ます。ボウルに移し、ブランダーでなめらかになるまで攪拌します。

③(A)の大根、かぶ、にんじん、ソーセージを加え、しょうゆと塩で味を調えます。白みそペーストを大さじ2杯加え、煮溶かします。

④器に盛りつけ、柚子の皮をちらし、小ねぎ、柚子ソース、パンを添えて完成です。

■コツ・ポイント
仕上げた時に、濃度が強すぎる場合はだし汁または水を加えて調整してください。味が薄くなったら、白みそペーストを加えて好みの味に仕上げます。白みそペーストは「粕漬け」の粕床や、普段のお味噌汁に入れて粕汁風にアレンジ。またクリームチーズ・ドライフルーツと合わせてカナッペにしてもおいしいのでたくさんの用途で使ってみてください。

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https://macaro-ni.jp/69253

1.小麦粉やバターは一切使わない！卵だけで作るケーキ

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過去の全動画を見るなら、iPhone/Androidアプリ「シーチャンネル」で検索！動画保存もできます(o^^o)
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卵以外の材料一切なし！卵だけで、ケーキが出来ちゃいます♡
お好みでトッピングを添えてください！

■材料
・卵…5個

■トッピング
・ホイップクリーム…適量
・アーモンド…少々
・メープルシロップ…適量
・ミント…適量

■手順
1. 卵を卵白と卵黄に分け、卵白をツノが立つまで高速のハンドミキサーで泡立ててメレンゲにする
2. メレンゲを少量卵黄に入れ、高速〜中速でもったりするまで泡だてる
3. 泡立った卵黄をメレンゲにそそぎ、中速で泡立てて混ぜ合わせ、大きな泡がなくなるように低速で滑らかにする
4. 紙型にそそぎ入れて180度のオーブンで20分焼き、逆さまにして10分ほど冷ます
5. 紙型を取り除き、お好みで生クリームやアーモンド、メープルシロップ、ミントを添えて、完成です♪

2.プリン風 !?ふわふわチョコケーキ♡
3.全卵で失敗なし！ふわふわシフォンケーキ♡
4.食パン重ねて完成！フルーツサンドケーキ
5.勝手に3層！ふわふわ・トゥルン・どっしりが一度にできちゃう魔法のガトーショコラ

☆C CHANNELアプリなら、過去の全動画をご覧いただけます☆ App StoreやGoogle Playから簡単にダウンロードできます♪
☆iOSアプリ
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メイク＆ネイル＆DIY＆料理など、動画に関するリクエストやご質問はコメントでどうぞ！

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小麦粉やバターは一切使わない！卵だけで作るケーキ
https://youtu.be/5BsLts6mmWQ
クッキングシートで簡単！チェダーガーリックチキン
https://youtu.be/M5iJZfexbgw
いろいろ巻いてみた！具だくさんのたまご焼き
https://youtu.be/nOHK6t4l9CM
1度は食べてみたい！夢の原始人の塊肉
https://youtu.be/t0FEodTHUt4
レンジで1分！卵と豆腐のふわふわ蒸し
https://youtu.be/QAJvMPRjj7s
うどんが余ったら！うどんラザニア
https://youtu.be/Azl1Vl75IaI
とろとろ♡ごちそう ロールキャベツ
https://youtu.be/m0w8wj1LZWw
丸めるだけ！秒速で味噌汁が作れる“みそ玉”
https://youtu.be/AnvJiIow8s8
フライパン1つで出来る！すき焼き風煮物
https://youtu.be/s-Xiny3ZdEQ
6/1に新発売！初夏限定のスターバックス「ベイクド チーズケーキ フラペチーノ」の作り方 C CHANNEL レシピ
https://youtu.be/Zk3XfgXgXUU
さっぱりシャキシャキ！大根餃子
https://youtu.be/p8qCWlW3mfE
見た目は本物!? 生ビールゼリー
https://youtu.be/t2knfFS8ZKY
片手で食べれる！スティックピザ
https://youtu.be/wVci2v1b7N8
パスタ不使用？ズボラな私にも出来るカレーグラタン＆ヨーグルトラッシー♡
https://youtu.be/a7cx3LeIJzY
トースターであのレストランのドリアを再現♪
https://youtu.be/fdLX-sP_Wss

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「だし巻き玉子朝食」をお届けします。

実は、この「めぐみんの心尽しごはん」の第1回目が出汁巻き玉子でした！
▼その動画はこちら😊
https://youtu.be/HTYGEeHa4XY

あれから、もう2年以上経ちました！ここまでこれたのも応援して下さる皆さんのおかげです！ありがとうございます！
原点にかえって、もう一度、だし巻き卵を作ってみたいと思います(^^)
久しぶりだからうまくいくかな〜ドキドキ。

▽▼こちらもぜひ▼▽
【夏の朝ごはん】お豆腐ごはんとのかぼちゃの胡麻お味噌汁
https://youtu.be/MqY5SgyEre8

〜今日のレシピポイント〜
「だし巻き卵の割合」(やわらかめ)
※好みもあるので参考程度でOKです＼(^o^)／

卵：4個⇒卵1個は約50g
出汁：100ml⇒卵に対して50%
しょうゆ：2ml⇒卵と出汁の0.8%
みりん：9ml⇒卵と出汁の2%
塩：2g⇒卵と出汁の0.8%
★水溶き片栗粉：小さじ2(卵が破れにくくなります)
⇒⇒出汁は少ないほど巻きやすくなります。私は90mlで作りました◎笑

きょうのごはんは…☁︎
　・ごはん
　・具だくさんお味噌汁
　・出汁巻き玉子
　・お漬物
byめぐみん

◆量 2人分
◆時間 00：30

▽道具
包丁
まな板
ボウル（ステンレスや耐熱のもの）
卵焼き器

▽出汁巻き玉子の食材
卵 4個
出汁 90ml
薄口醤油 2ml
みりん 9ml
塩 ひとつまみ
サラダ油 適量
大根おろし お好みで
濃口醤油 お好みで

▽出汁巻き玉子の手順
1. 卵をボウルに割り入れて、箸で溶きほぐしてざるで1回濾す。
2. 1のボウルに、出汁、薄口醤油、みりん、塩を入れて、泡立てないように混ぜ合わせる。
3. 卵焼き器に油を入れて熱する。キッチンペーパーを使って全体的に広げて、余分な油は戻す。巻きながら油を追加で塗るので容器に油を入れておく。
4. 3に、2の卵液を数回に分けて入れながら、強めの中火で巻いていく。
5. 器にだし巻きを盛り、お好みで大根おろしを添えて、お醤油を添える。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
卵焼き器
https://amzn.to/2P1Sd2F

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We are introducing “Taberu” Omisoshiru, miso soup “for eating.” We’ve been making this quick and easy miso soup with lots of ingredients in our house. You should definitely try one of the healthiest Japanese dishes, delicious miso soup with lots of vegetables.

How to Make Miso Soup
https://cookingwithdog.com/recipe/miso-soup/

(serves 2)
Cook Time: 30 minutes
- Vegetables and Mushrooms (350g/12.3 oz in total) - * You can change the ratio of these ingredients.
50g Kabocha Squash (1.8 oz)
50g Long Green Onion (Naganegi) (1.8 oz)
50g Komatsuna Spinach (1.8 oz)
50g Aburaage, thin deep-fried tofu (1.8 oz)
50g Potato (1.8 oz)
50g Daikon Radish (1.8 oz)
50g Shiitake and Shimeji Mushrooms, or substitute your favorite type of mushrooms (1.8 oz)

400ml Water (1.69 cups)
6g Dashi Kombu Seaweed (0.21 oz)
5g Bonito Flakes (0.18 oz)
2 tbsp Miso
Toasted White Sesame Seeds, ground

We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=rNgWLIXNfxY Thank you for your support!

Get Francis Mug, T-shirt and original Chopsticks by Translating Our Recipes!
https://cookingwithdog.com/register/

Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/

You might also enjoy ...
Hiyajiru
https://youtu.be/UbmZAe5u5FI
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我が家で気軽に作っている具たっぷりの食べるおみそ汁をご紹介します。日本人の健康食、野菜たっぷりのおいしいおみそ汁をぜひ作ってみてください。

みそ汁の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/miso-soup/

＜材料＞2人分
調理時間30分
かぼちゃ、長ねぎ、小松菜、油揚げ、じゃがいも、大根、きのこ類２種(椎茸＆しめじ)
それぞれ約50gずつ
※具の総重量(g)が350gであればそれぞれはきっちり50gでなくて良い

水：400ml
出し昆布：６g
削り節：５g(2.5gx2)
みそ：大さじ2（36g）
すりごま(白)

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=rNgWLIXNfxY いつも応援していただき本当にありがとうございます！

英語レシピを他の言語に翻訳してフランシスのマグカップやTシャツ、オリジナル箸を手に入れる！
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フランシスのTシャツとエプロンを注文！
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Music courtesy of Audio Network

#MisoSoup #味噌汁