和食がグンと身近になる!「おろしのたれ」活用術
大根おろし入りの「おろしのたれ」は、お肉にも魚にも野菜にも合うんです♪
あっさりとした和風ハンバーグや焼き南蛮、和食の定番・ほうれんそうのおひたしも手軽にできちゃいますよ^^
▼おろしハンバーグ
https://bit.ly/2ZcunJO
▼アジの和風焼き南蛮
http://bit.ly/2X8qT7q
▼ほうれんそうのおひたし
http://bit.ly/2J2ENE9
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅堤下食堂,也在其Youtube影片中提到,インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。 ゲスト:カジサック https://www.youtube.com/channel/UC642pLj4GXSj-0Ybdx3ytmA https://twitter.com/kajisac_onashas?lan...
「おろしハンバーグ」的推薦目錄:
- 關於おろしハンバーグ 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook
- 關於おろしハンバーグ 在 kurashiru[クラシル] Facebook
- 關於おろしハンバーグ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於おろしハンバーグ 在 堤下食堂 Youtube
- 關於おろしハンバーグ 在 ナオトのソト飯すたいる Youtube
- 關於おろしハンバーグ 在 れいランラン Youtube
- 關於おろしハンバーグ 在 【ハンバーグの作り方】ふっくらジューシー!肉汁ジュワ 的評價
- 關於おろしハンバーグ 在 【レシピ】肉汁ジューシー和風おろしハンバーグの作り方 的評價
- 關於おろしハンバーグ 在 ハンバーグ研究家の「和風おろしソース」 by ハンバーグ研究 ... 的評價
おろしハンバーグ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『タネにもソースにも 梨おろしハンバーグ』
【材料】 2人前
----- ハンバーグ -----
牛豚合びき肉 300g
梨(30g) 1/4個
①卵 1個
①パン粉 大さじ2
①塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
酒 大さじ1
----- 梨ソース -----
梨 3/4個
②しょうゆ 大さじ2
②酒 大さじ2
②みりん 大さじ1
②砂糖 小さじ1
②すりおろしニンニク 小さじ1
----- 飾り用 -----
ミニトマト 適量
レタス 適量
【手順】
1. 梨は皮を剥いて芯を残しながらすりおろし、1:4の分量に分けます。
2. ボウルにひき肉、ハンバーグ用の梨、①を入れて手で粘り気が出るまでこね、4等分にして丸め、真ん中をくぼませます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、2を入れて片面に焼き目がついたら返し、酒を入れてフタをし、中まで火を通します。
4. ソース用の梨と②を混ぜ合わせます。
5. フライパンの油を軽く拭き取り、4をフライパンに入れ、軽く煮詰めたら完成です。お好みでミニトマトやレタスを飾ってお召し上がり下さい。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
ハンバーグのタネに入れる梨の水分量によって、パン粉などの量も異なりますので、その都度調節して下さい。
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bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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おろしハンバーグ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
▒男子もお子様も喜ぶ献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ
𓎩 #大根と水菜のシャキシャキサラダ
𓎩 #とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方(私の場合)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077912054.html
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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪
秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用!
大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。
ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど
(年齢的なもの?笑)
この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡
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➊【たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ】
⏰調理時間:15min
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#岡崎順子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
感動のふわふわ食感!溢れる肉汁!
ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪
今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。
この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き(笑)
我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡
➋【大根と水菜のシャキシャキサラダ】
⏰調理時間:5min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:岡崎順子さん
大根と水菜のサラダは
前にもいくつかレシピをアップしてるんですが
これはツナなどが入らないシンプルバージョン。
めんつゆ+ポン酢の
だしのきいた簡単ドレッシングで仕上げます。
切って盛り付けるだけなので超ラクチン!
ドレッシングも家にあるもので
手軽にできるので、ぜひ♪
➌【とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ】
⏰調理時間:5min
🥘使用した器:マテバリ碗
長ネギ1本を丸っと使った
風邪予防にもなる味噌スープ。
よーく炒めることでカサが減り
甘みが増し増しに!
ちなみに、味噌汁は
”みそ玉”を作っておくと便利!
(インスタントのように使えるよ♪)
こちらは、また後日ご紹介しますね♪
📝献立の考え方
▫️————————————————————
今回は、メインが照り焼き味だったので
全体を和風よりにまとめました。
また、メインが甘辛味でこってりだったので
副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つと非加熱の同時調理で
【キッチン渋滞】
を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私は日々の献立をノートに書き留めて
反省点とか書いてますよ〜。
何事も経験!笑
そのノートも、いつか公開できるかな?
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八百彦本店製造(おせちのしおり付き)
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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おろしハンバーグ 在 堤下食堂 Youtube 的評價
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第一回目の料理は!
カジサックチャンネルでも作ったチーズハンバーグ!そして和風おろしハンバーグです!
第一回目は1本目:調理編、二本目、実食編 と二本立てです。
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材料
ハンバーグ
★合挽き肉 150g
★玉ねぎ 1/2個 (1/4を生・1/4を炒めて使います)
★パン粉 50g
★牛乳 50cc
★卵黄1個
★バター 10g (焼く用)
★ナツメグ少々
★塩コショウ 少々
和風おろしソース
●にんにくスライス 1かけ分
●大根おろし 90g
●大葉 5枚 (2~3枚で少なくてもOK)
●しめじ1/4
●みりん 大さじ1
●醤油 大さじ2
チーズ用ソース
●スライスチーズ (とろけるタイプ)
●マスタード 10g
●マヨネーズ10g
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ポイント
ハンバーグは粘り気が出るまでしっかり混ぜてください。
混ぜが足りないと焼いている間に崩れてしまったりします。
パン粉は牛乳に浸さずに使うと表面がサクサクに仕上がります。
余った卵白はシーフドミックスやしめじなどと一緒に炒めても美味しく頂けると思います。
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BGMをお借りしました。
https://dova-s.jp/bgm/play8572.html
https://dova-s.jp/bgm/play10484.html
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おろしハンバーグ 在 ナオトのソト飯すたいる Youtube 的評價
サブチャンネル【ナオトのソト飯すたいるー日常編ー】
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※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
☆お仕事の依頼はこちら
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おろしハンバーグ 在 れいランラン Youtube 的評價
大阪といえば粉もん❗️そして、SMAPファンの大阪聖地といえば「かく庄」さん😋
大阪 福島駅の高架下にある人気店「かく庄」さんで焼きそばとお好み焼を頂きながら、女ひとり呑みをしてきました😊🍺
もちもち食感が癖になる🤤
⭐️店舗情報
「かく庄」
06-6458-8139
大阪府大阪市福島区福島7-1-10
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27032642/
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👩女性同士で入りやすい度→5(5が満点)
👧女性一人で入りやすい度→4(5が満点)
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◉一風堂で醤油ラーメンが朝だけ食べられる❗️
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朝6時半起きでラーメン屋並んでラービーしてみた【一風堂】
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ステーキ2枚 ご飯2杯 お酒4杯ぺろっといってみた【やっぱりステーキ】
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