▒男子もお子様も喜ぶ献立⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*𓎩
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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【献立】
𓎩 #たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ
𓎩 #大根と水菜のシャキシャキサラダ
𓎩 #とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ
【コラム】
✎ 食材チェックリスト
✎ 効率のいい段取り
✎ 献立の考え方(私の場合)
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077912054.html
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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪
秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用!
大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。
ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど
(年齢的なもの?笑)
この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡
————————————————————✍︎
➊【たっぷりきのこの照り焼きおろしハンバーグ】
⏰調理時間:15min
🐧冷蔵保存:3〜4日
🧊冷凍/下味保存:1ヶ月
🥘使用した器:#岡崎順子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
感動のふわふわ食感!溢れる肉汁!
ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪
今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。
この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き(笑)
我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡
➋【大根と水菜のシャキシャキサラダ】
⏰調理時間:5min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🧊冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器:岡崎順子さん
大根と水菜のサラダは
前にもいくつかレシピをアップしてるんですが
これはツナなどが入らないシンプルバージョン。
めんつゆ+ポン酢の
だしのきいた簡単ドレッシングで仕上げます。
切って盛り付けるだけなので超ラクチン!
ドレッシングも家にあるもので
手軽にできるので、ぜひ♪
➌【とろとろ長ネギとお揚げの味噌スープ】
⏰調理時間:5min
🥘使用した器:マテバリ碗
長ネギ1本を丸っと使った
風邪予防にもなる味噌スープ。
よーく炒めることでカサが減り
甘みが増し増しに!
ちなみに、味噌汁は
”みそ玉”を作っておくと便利!
(インスタントのように使えるよ♪)
こちらは、また後日ご紹介しますね♪
📝献立の考え方
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今回は、メインが照り焼き味だったので
全体を和風よりにまとめました。
また、メインが甘辛味でこってりだったので
副菜はさっぱり味で。
汁物は足りない野菜とか
余り野菜でパパッと作って。
コンロ2つと非加熱の同時調理で
【キッチン渋滞】
を起こさせないのがポイントです。
とは言ってもね(笑)
がんじがらめになると楽しくないので
【できる範囲で楽しく♪】
私は日々の献立をノートに書き留めて
反省点とか書いてますよ〜。
何事も経験!笑
そのノートも、いつか公開できるかな?
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅さくぱん sakupan channel,也在其Youtube影片中提到,ご視聴頂きありがとうございました(*´▽`*) ゴーヤが美味しい季節になりました。 来年にはこの騒動も落ち着いて沖縄旅行にでも行きたいです。 本場のゴーヤチャンプルーやソーキそばを食べたいです🌇 綺麗な海もみたいなぁ ・油揚げのひき肉巻き ・ゴーヤチャンプルー ・ゴーヤボードでグラタン ・カロリー...
「水菜のサラダ」的推薦目錄:
- 關於水菜のサラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於水菜のサラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook
- 關於水菜のサラダ 在 松本まりか Facebook
- 關於水菜のサラダ 在 さくぱん sakupan channel Youtube
- 關於水菜のサラダ 在 macaroni Youtube
- 關於水菜のサラダ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube
- 關於水菜のサラダ 在 【水菜を1番美味しく食べれる方法!】ヤバすぎる ... 的評價
- 關於水菜のサラダ 在 サラダ #水菜 #おかずサラダ - 食事処さくら - YouTube 的評價
水菜のサラダ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 八卦
🍳無限に食べれる!🍳
(レシピあり)
#シャキシャキ♡塩だれツナ水菜
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077440619.html
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切って和えるだけ!
3分もあれば完成するので
バタバタ忙しい夕飯にも◎。
水菜って消費するのが難しい野菜なのですが
これなら1束ペロリ♪
ツナの旨味とレモンの酸味が効いた塩だれで
あっという間に胃袋へ〜。
とっても簡単で、野菜不足解消にもオススメなんで
機会がありましたら、ぜひ!!
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⏰調理時間:3min
❄️冷蔵保存:不可
🍱お弁当:🆖
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【材料:2〜3人分】
水菜...1束(200g)
ツナ缶(オイル漬け)...1缶(70g)
塩...小さじ1/2弱(2gぐらいです)
A
ごま油...大さじ1
レモン汁...小さじ1
砂糖...ひとつまみ
粗挽き黒胡椒...少し
❶水菜は3〜4cm長さに切る。
❷ボウルに水菜を入れ、塩を全体にまぶす。(箸で混ぜてもOKですし、手で軽く揉み込んでも!)
❸ツナ缶(油ごと)・【A】を加えて混ぜ合わせる。
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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水菜のサラダ 在 松本まりか Facebook 八卦
🥗水菜のサラダ🥗
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水菜のサラダ 在 さくぱん sakupan channel Youtube 的評價
ご視聴頂きありがとうございました(*´▽`*)
ゴーヤが美味しい季節になりました。
来年にはこの騒動も落ち着いて沖縄旅行にでも行きたいです。
本場のゴーヤチャンプルーやソーキそばを食べたいです🌇
綺麗な海もみたいなぁ
・油揚げのひき肉巻き
・ゴーヤチャンプルー
・ゴーヤボードでグラタン
・カロリーおばけ
・イタリアン豆腐ディップ
・カリカリ油揚と水菜のサラダ
◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/
◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/
◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc
◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs
◇BGM◇
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/
youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/
◇ending
吉田このみ様
「今週のこんだて」
◇Instagram
@sakupan_youtube
https://www.instagram.com/?hl=ja
◇twitter
@sakupan_gohan
https://twitter.com/sakupan_gohan
水菜のサラダ 在 macaroni Youtube 的評價
普段の食卓にも、おもてなしにも使える簡単、絶品のサラダレシピを集めました。野菜がたっぷり食べられるサラダや、満腹感のあるサラダまでご紹介します。
macaroni料理家 かりくる考案
【カリカリベーコンと水菜のサラダ】
■材料(1〜2人分/15分)
・水菜:100g
・ハーフベーコン:3枚
・食パン(6枚切り):1/2枚
・オリーブオイル:適量
・塩:少々
<ドレッシング>
・ミックスナッツ:10g
・マヨネーズ:大さじ2杯
・牛乳:大さじ1杯
・にんにく(すりおろし):少々
・粉チーズ:小さじ2杯
・レモン果汁:小さじ1杯
<トッピング>
・粗挽き黒こしょう:適量
■下ごしらえ
・ベーコンは1cm幅に切ります。
・水菜はざく切りし、ミックスナッツは細かく砕きます。
■作り方
①食パンは10等分します。
②トースターに並べ、オリーブオイル、塩をかけて200℃のトースターで焼き目がつくまで焼きます。
③ベーコンはキッチンペーパーを敷いた上に並べてレンジ600Wで2分加熱します。
④お皿に水菜を盛り、②と③を散らし、ドレッシングの材料を混ぜ合わせて、回しかけて好みでブラックペッパーをふりかけて召し上がれ。
macaroni料理家 えも考案
【ピリ辛担々サラダ】
■材料(2人分/10分)
・キャベツ:200g
・レタス:3枚
・豚ひき肉:80g
・長ねぎ:10g
・焼肉のたれ:大さじ1杯
・豆板醤:小さじ1杯
・白すりごま:大さじ1/2杯
・ごま油:小さじ1杯
<トッピング>
・糸唐辛子:適量
・ゆで卵:1個
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・レタスは手でちぎります。
■作り方
①キャベツは千切りに切ります。
②ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を加えて電子レンジ600W3分加熱します。
③電子レンジから取り出したらよく混ぜ、キャベツの上にのせます。糸唐辛子、ゆで卵をトッピングしたら完成です。
macaroni料理家 はまり考案
【なすときゅうりの中華風サラダ】
■材料(2人分/10分)
・なす:1本
・きゅうり:1本
・油揚げ:1枚
・レタス:1/4玉
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・サラダ油:大さじ2杯
<トッピング>
・糸唐辛子:適量
■下ごしらえ
・レタスは食べやすい大きさに手でちぎります。
■作り方
①油揚げはトースター200℃で3分ほど焼き、1cm角に切ります。
②なすはくし形切りにし、きゅうりは拍子切りにします。
③(a) を混ぜ合わせます。
④フライパンにサラダ油を引いて熱し、なすを皮目から焼き、火が通ったらきゅうりを加えて油がまわるまで炒めます。
⑤混ぜ合わせた③を回しかけ、サッと炒めます。
⑥器にレタス、⑤のなすときゅうり、油揚げをのせて完成です。
■コツ・ポイント
・油揚げは油抜きをせず、そのまま焼くことでカリッとした表面に仕上がります。
macaroni料理家 たけるみ考案
【長芋とキャベツの和風コールスロー 】
■材料(2人分/10分)
・長芋:150g
・キャベツ:100g
・梅干し:1粒
・かつおぶし:3g
・白いりごま:小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・ごま油:小さじ1杯
・刻み海苔:適量
■下ごしらえ
長芋は皮をむきます。
■作り方
①キャベツと長芋は千切りにします。
②梅干しは種を取り出して叩きます。ボウルに入れて、かつおぶし、白いりごま、めんつゆ、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
③①を加えて、全体を混ぜ合わせます。器に盛り付け、刻み海苔を散らして完成です!
macaroni料理家 らみー考案
【豆腐とわかめのチョレギサラダ】
■材料(2人分/15分)
・乾燥わかめ:大さじ1杯
・絹豆腐:150g
・長ねぎ:20g
・豆苗:1パック
・きゅうり:1/2本
・a. 砂糖:小さじ1/2杯
・a. 酢:小さじ1杯
・a.しょうゆ:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. ごま油:大さじ2杯
<トッピング>
・白いりごま:適量
・韓国海苔:適量
■下ごしらえ
・長ねぎは千切りにして水にさらし、水気を除きます。
・きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにします。
■作り方
①乾燥わかめをたっぷりの水(分量外)で戻します。ザルにあげて水気を切ります。
②豆苗は根元を落とし2cm幅に切ります。
③ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。
④③にわかめ、豆苗、長ねぎ、きゅうりを入れてよく混ぜ、器に盛り付けます。
⑤絹豆腐を崩しながらのせ、韓国海苔、白いりごまをトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
・乾燥わかめは、袋の表示時間通りに戻してください。・お好みでラー油をかけて、ピリ辛に仕上げてもおいしいですよ♪
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
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水菜のサラダ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的評價
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《レシピの詳細はこちら!》
手のかかる肉だねではなく豚ロース薄切り肉を巻いて、食べ応えのあるロールキャベツを作ります♪溢れるモッツァレラチーズとトマトソースが相性抜群です。
■材料 (2人分)
・キャベツ 4枚
・玉ねぎ 1/2個
・豚ロース薄切り肉 8枚(200g)
・モッツァレラチーズ 1個(100g)
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1/2
☆トマトソース
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・コンソメ 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・水 150cc
仕上げ
・パセリ(刻み) 少々
■手順
⑴ モッツァレラチーズは4等分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
⑵ 耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱する。粗熱をとり、キッチンペーパーで水気をふきとる。
⑶ まな板にキャベツ1枚を敷き、豚肉2枚をのせて塩こしょうをふる。手前にモッツァレラチーズをのせる。キャベツの両端を折りたたみ、手前から巻いてつまようじでとめる。同様に計4個作る。
⑷ 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で炒める。
⑸ ☆を加えて煮立たせ、3を並べ入れる。ふたをして弱火で15分煮る。
⑹ つまようじを取り、器に盛る。パセリをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/224579156162118872
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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和えるだけ!モッツァレラと水菜のサラダ
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うれしい!超時短!巻かない!スコップロールキャベツ
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レンジ完結調理!彩りロールキャベツ
https://delishkitchen.tv/recipes/192116481595540561
豚バラで簡単!焼きロールキャベツ
https://delishkitchen.tv/recipes/150773245589586394
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