【#苓雅區】
有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包，還有巧克力笑臉麵包呀^^??
小高無意間發現這家傳統的台式麵包店，站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團，等待發酵、然後進烤箱，待香噴噴的手工麵包出爐上架時，都是我們小時候最愛的麵包種類。一樓門市會擺上數十種每日現做的熱騰騰台式麵包，清一色的只賣15元，真是出乎意外的便宜…
但是阿雄有點高興不起來，麵包大哥說，他們家做麵包很透明，完全手工，尤其不用香精、不用發酵劑、不加防腐劑，沒有過分的香氣四溢、沒有過分的蓬鬆，常常都是供應大型飯店或餐館的訂單，但是麵包大哥不太會談生意和包裝，總是被壓到近乎成本，僅能賺到工錢。不捨老媽媽還每天幫忙顧店面，卻只有鄰近固定人潮會進門，很想將門市撤了，專做訂單，但又擔心老主顧們買不到能吃的安心健康的傳統台式麵包…
麵包大哥打從16歲開始當麵包學徒，做了30多年麵包，8年前與老媽媽及家人一起圓夢開店做麵包，知道近年來外面都在流行創意麵包或歐法麵包，麵包大哥不想跟著潮流，一心只想延續小時候老師傅們做的台式麵包，可以甜、可以鹹、種類多又不貴，大多只賣15元麵包，成本較高的也大約賣20元…，大人小孩買得起又好吃，多好啊。(說到這麵包大哥總是不自覺得滿意的笑著…)
為了阿雄最愛的台式麵包，這種你我從小熟悉的味道，我挺他!!
你們和阿雄一樣愛台式麵包嗎??
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三越蛋糕麵包名店
高雄市苓雅區自強三路88號
07-269-6888
營業時間 : 中午12點~晚上24點
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