YouTube版本请看:
https://youtu.be/yxgIXcYnAE8
Gather Gather Kitchen 聚一聚小菜館的老板娘联络我,说他们推出了一道新菜式“咖喱烧鸭”
我听了心想:“har?咖喱里面放烧鸭??不是很油腻?”
于是就去到聚一聚小餐馆一探究竟,没想到却有惊喜
快点点击影片来看看,到底咖喱烧鸭带给我什么样的惊喜呢?
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Gather Gather Kitchen 聚一聚
地址: 8G, Jalan Anggerik Vanilla Y 31/Y, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Selangor
开放时间:
星期一 10:30–15:00, 17:30–22:00
星期二 10:30–15:00, 17:30–22:00
星期三 休息
星期四 10:30–15:00, 17:30–22:00
星期五 10:30–15:00, 17:30–22:00
星期六 10:30–15:00, 17:30–22:00
星期日 10:30–15:00, 17:30–22:00
电话号码: 012-761 1466
#聚一聚 #咖喱 #烧鸭 #北西八地 #gathergatherkitchen #roastedduck #中菜馆
#美食 #探店 #觅食 #kotakemuning #klang
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【赞!! 隐藏小巷内的各种中华传统名菜】 当年连乾隆都爱吃可是现在却偏偏很多大型中餐厅都不肯做的 #松鼠鱼 竟然出现在隐藏在小巷内的 @悦为食 这种小店!! 另外还有在 《超时空男臣》小冬师傅制作的宫廷甜点 - #拔丝山药 ,竟然也出现在悦为食,不过师傅以芋头取代山药,口感更酥软嫩!! 槟城很多隐...
中菜馆 在 格格便当 Bento For Her Highness Facebook 八卦
【日式串烧海苔饭】
- #日式肉丸鹌鹑蛋串烧
- #焦糖黄梨
- #淸烫有机菠菜
- #海苔饭
- Meat Ball and Quail Egg Yakitori
- Caramelised Pineapple
- Blanched Organic Spinach
- Rice w Nori
对日本串烧,不否认我是有情意节的。很美味吗?也不见得,但是有气氛却是肯定的。试想想,初次约会,有什么比约在日式串烧有情调呢?法国料理你可能对菜单一知半解,辣椒螃蟹之类的有欠优雅,中菜馆太过婆妈,高级怀石料理价格高外,始终有一种压迫感,可能是我不喜欢生食的关系,日式串烧 is the perfect solution! 从低头掀开日式门帘开始,找两个面对料理的吧台座位,一边看师傅烧烤,再一样一碟把食物送上,而不是一次上菜搞定,多了花招又拖了时间,千金难买初次约会那种又期待又忐忑的心情呀!间中也有足够时间聊天,聊着聊着羞涩脸红,也可伺机观察师父手艺,如在 Akanoya Robatayaki 这类的,还有精致食材排开供选择,一边选一边尝,气氛热络不至吵杂,时间一到还有师傅群起击掌助兴,大乐也。
食物也一般符合小口咬状,偏原味,不会吃到很狼狈,绝对能保持一贯优雅。至于搭酒,也不像品法国葡萄酒般博大精深扮晒嘢,高大酒杯碍手碍脚。小小一个陶土烧,单单是 sake 这个读音已经性感万分,不内行也不打紧,什么吟酿、入魂、春液、男山等等,单单酒名已意境非凡,味道反而是其次了。
当然日本餐厅绝对必须有一位日本人,是经理是招待或者是师傅都无所谓,无论真心与否,日式恭敬的款客方式,其他种族很难学到这种身段的。
最后再奉上日式甜点,微酸的 Yuzu sorbet 或北海道鲜果,小不点儿一份,绝不撑死方休,和式收场,绝不会出现滿溢的 chendol 或 durian pancake 的。
人约黄昏后,映着落日入席,步出时已满天星斗,阵阵凉风可遇不可求,如果能沿着河道散个步,吹掉衣裳的烧烤味,那就完美不过了……
First date 之所以珍贵,因为绝不重来,只能再寻对象,所以绝对马虎不得。
当然,往事只能回味啦!
#格格便当
#ConnieGo格格便当
#BentoForHerHighness
#MeatBallandQuailEggYakitori
#CaramelisedPineapple
#BlanchedOrganicSpinach
#RicewNori
#UltimateFirstDate
#初次约会
中菜馆 在 Zap Pa Lang Facebook 八卦
漂亮又美味的珍珠丸子 Steamed Meatball with glutinuos rice
这道珍珠丸子是我在多年前一家中菜馆吃过的,记得当时看到这一颗颗穿上银装的肉丸子,从远处看亮晶晶的,好像宝石那样漂亮。
http://zap-pa-lang.blogspot.my/2016/04/steamed-meatball-with-glutinuos-rice.html
中菜馆 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的評價
【赞!! 隐藏小巷内的各种中华传统名菜】
当年连乾隆都爱吃可是现在却偏偏很多大型中餐厅都不肯做的 #松鼠鱼 竟然出现在隐藏在小巷内的 @悦为食 这种小店!! 另外还有在 《超时空男臣》小冬师傅制作的宫廷甜点 - #拔丝山药 ,竟然也出现在悦为食,不过师傅以芋头取代山药,口感更酥软嫩!!
槟城很多隐藏美食都是躲在小巷内,而这家悦为食就是其中一家还没被挖掘出来的宝藏~
最近松鼠鱼和拔丝山药突然爆红,相信很多人看了《超时空男臣》一剧后,都很好奇究竟这两道菜到底是什么味道?到底难度在哪里?还有究竟为什么会出现在电视剧中呢?明明还有很多菜色可以上得了餐桌啊?这里就为大家解开谜底吧~
#松鼠鱼 - RM70:如电视剧小冬师傅教大妹时,除鱼骨时不能伤肉,肉上不能带刺;改刀要均匀,不能改断鱼皮;拍粉后不能停放时间过长,下油锅更要把握黄金时段。基本上在处理鱼肉时,是需要相当磨炼的刀工,才能切除漂亮的鱼身。酥炸之后加入的糖醋芡汁,味道要融合而且稀稠要适中。话说我们在北京的大董时看过这松鼠鱼出现在Menu,但大董叫价人民币276,相当昂贵!! 所以悦为食叫价RM70一尾,我们觉得物超所值,但要吃建议预定囖~
#红烧狮子头 - RM18(小):肥大一颗的狮子头,是众多中菜中最喜欢的其中一道。尤其需要处理得肥瘦适中,肉汁饱满但又肥而不腻,真的很难办到但悦为食却办到了。
#至尊麻婆豆腐 - RM16(小):别小看这道豆腐料理,要将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这8种特色齐聚这道豆腐料理实在不容易。最记得这道料理出现在《中华一番》漫画内,当来到悦为食吃到时,满满的漫画剧情涌现脑海~
#咸蛋苦瓜酥 & 滑蛋虾仁番茄 - RM16(小):这两道都属于家常小菜,如果苦瓜或番茄直接叫小孩吃肯定都不爱;但苦瓜搭配咸蛋再酥炸金黄酥脆,而番茄加入滑蛋和虾仁,变得滑溜溜后,无论大人小孩都会变得很爱吃~
#松子嫩炒鸡丁 - RM24(小):松子是食疗中营养价值特别高的,但特别少餐馆加入到菜色因为价钱高昂。但偏偏其他人不做的,悦为食的厨师统统都要做,还将松子加入到炒鸡丁;鸡丁翻炒后依然嫩滑,搭配松子的脆口,非常特别~
#拔丝芋头 - RM18:一般餐厅都不愿意做这复杂的甜点,但悦为食厨师偏偏坚持要做,而且还可以让食客自行体验拔丝的乐趣。拔丝后的芋头,需要加入到冰块内,吃起来外冷但脆,内热但嫩,非常特别而且好吃的甜点,难怪当年会成为宫廷甜点之一。
#桂圆红枣补气茶 - RM16/壶:进入餐厅后不难发现老板对茶甚有研究,我们喝了这壶桂圆红枣补气茶后,发现香气四溢,喝起来更有红枣的甘甜,非常适合一家大小。
由于所有菜色都是慢工出细活,不要把悦为食的食物和一般大排档比较,他们的菜色绝对是和价钱成正比,至少很多大酒家不愿意提供的菜色,在这里都可以吃得到~
不想等太久或者想吃松鼠鱼的话,建议先打电话预定吧~
地址:29,Jalan Phuah Hin Leong, 10050 Georgetown, Penang.
联络号码:04-218 9503
营业时间:1130AM - 10PM(星期六休息)
FB:https://www.facebook.com/pg/GreatDelightKitchen
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中菜馆 在 小料理食事處|彼得派店_台灣百味3.0 358 完整版- YouTube 的八卦
店家資訊: 1.雪莉私房 中菜館 地址:桃園市桃園區縣府路316號電話:03 332 6007 2.勝利洋食地址:台北市大安區敦化南路一段161巷8號電話:02 2776 6990 3. ... <看更多>