很少轉貼臉書PO文,但這篇真的寫得非常好,不轉對不起自己。
我二十多歲的時候很自豪自己「嘴巴很利」,超會和好朋友你一句我一句地損來損去。自從當母親之後,特別是當女兒越來越大,我發現自己收斂了很多。下意識地會注意,如果女兒跟我一樣如此說話,我會不會覺得高興。
這幾年來,這樣的習慣延伸到了網路上。
因為我女兒也使用網路。在網路上要維持「口德」更加困難,因為打字又看不到對方表情,要把自己醜陋一面表達出來更容易!
很久前我就約束自己:我寫文,但不公開批評任何特定對象。
因為我不認為自己有何過人之處,寫寫自己的心情故事就罷,無需用我一己之見去評論他人。我也相信,如果自己的論點夠好,無需用批評別人甚至人身攻擊的方式去闡述,如果需要這麼做,我的論點也沒什麼值得聽的。
我也很注意每一次回應的方式,寫文的字句,因為我知道女兒都會讀,一字一句都會到她的心裡。
要讓路人甲覺得你不錯,很容易;但要讓看到所有日常動態的家人,特別是青春期孩子,尊重甚至尊敬你,是很有挑戰性的!因為他們的眼睛可是雪亮銳利得很。
我也曾經因為一位初識著實讓人不舒服,而敬而遠之。就如這本書名「#我決定_生活裡只留對的人」,人生沒那麼長,我沒有任何時間縫隙留給那些消耗正面能量的人。
當然,這句話說來容易,做起來難。
但持續前進吧!那些消耗別人的人,通常走不快,甚至原地踏步,地獄裡翻滾著。你只要前進,只要繼續前進,你很快就看不到、聽不到,也感覺不到他們了!
孩子還小的時候,我們常常在周末跟朋友們聚餐,大家都是一家幾道菜湊一桌一起吃飯。
有個朋友很客氣常常會主動邀約我們過去,他每次都準備了好幾道不錯的菜,但是他都會說:「冰箱裡的菜放很久了,再不吃都要壞了,都是些剩菜,才找你們來幫忙吃,如果你們不來,就都要丟了!」我想他是客氣是幽默,就沒放在心上。
我喜歡煮菜,但是會做的菜不多,覺得反正隔幾個禮拜才聚會一次,就做自己拿手的菜,麻婆豆腐、咖哩雞、味噌湯...朋友總會說:「牛小排就該買厚的,這種薄的沒口感、為什麼豆腐切的大小不一樣?蔥要切得細一點、咖哩裡的馬鈴薯、紅蘿蔔切塊的大小.....」,每一道菜他都要說一說,他總說有嫌才會進步,有批評才會改進。
周末一大早我得去買菜,回來後花了好多時間熬牛肉煮咖哩,自己滿意了才敢端過去,要洗要切要煮....其實有的時候聽了他的批評不舒服,但是大家聚會還蠻開心的,想著別聽進心裡去就好。工程師只負責端菜,他聽在耳裡一點感覺也沒有,一直告訴我他是開玩笑的。我有的時候還覺得是自己心胸太狹窄,開不起玩笑。
朋友常常會拿出鄉下媽媽做的東西問我:「你們要吃嗎?我們家都沒有人要吃?你們不要我就要丟了。」我知道他是想跟我們分享,可是就是得這樣說話...常常得接受朋友不留顏面的開玩笑、批評,聽他批評這個那個、嫌東嫌西的。
直到有一次,他的孩子問我,「你們又來吃剩菜了嗎?我們猜對了,你又煮了一樣的菜,真是老師玩不出新把戲....」
那時還小的兒子有時會學著朋友吼太太的口氣,竟然對著我說:「妳吵什麼?妳是白癡嗎?」有時吃飯也會說這個好難吃!跟朋友說話的方式一模一樣,當下孩子一定會被工程師怒斥一番,要他不可以這樣說話。
聽到孩子這樣學,我就覺得不該一起吃飯了,開始婉拒他的邀約。很多玩笑話說久了,孩子會當真,他的孩子當真了,才會直接複製大人的話來告訴我。我的孩子聽久了,也會當真,覺得「為什麼我們常常去別人家吃剩菜?我們家很窮嗎?為什麼他都會說要把冰箱不吃的東西給我們?」
朋友真的是好人,但是總愛開玩笑,對太太的態度很直接,有時真是讓人受不了,跟有些人的相處需要一點距離,太親近時有些玩笑真的開過了頭,玩笑開在別人身上真的不是幽默,嘲諷別人讓大家哄堂而笑,效果很好,但是當事人很難堪。
從跟工程師交往到現在,他從來沒有批評過我煮的任何一道菜、不嫌棄我的湯很清淡,看到煎魚變成炒魚他也不會嘲笑我。他會教育孩子媽媽煮飯很辛苦,要把菜吃光,要幫忙收拾碗盤....這一點真的讓我很感動,他做了最好的示範,我家的孩子們也從來不會批評我做的菜和麵包,喜歡吃的就多吃一點,不喜歡吃的或是我煮得不好的,他們就少吃一點,看到剩菜我就知道那一道菜需要改進。
心好,嘴巴也要好。
每個媽媽都一樣,在廚房打完仗,做出一桌子菜,最想聽到的是味道還不錯、辛苦了。說話的方式真的很重要,別一直想著要給別人意見,開口就是滿滿的批評和指教,給一點讚美或鼓勵不好嗎?
我們都努力讓自己變得更好,但是不用活在別人的批評裡,更不需要為了別人的眼光而看輕自己的努力。不想連假日都過得這樣辛苦,不想常常受氣,我決定生活裡只留下對的人,讓生活過得更自在、更開心。我們終於漸行漸遠,再也不聯絡。
我們都給孩子良善的示範,對任何人都留點口德。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【赞!! 隐藏小巷内的各种中华传统名菜】 当年连乾隆都爱吃可是现在却偏偏很多大型中餐厅都不肯做的 #松鼠鱼 竟然出现在隐藏在小巷内的 @悦为食 这种小店!! 另外还有在 《超时空男臣》小冬师傅制作的宫廷甜点 - #拔丝山药 ,竟然也出现在悦为食,不过师傅以芋头取代山药,口感更酥软嫩!! 槟城很多隐...
至尊麻婆豆腐 在 許許與小Bella Facebook 八卦
#Bella媽嬰幼兒食譜懶人包
#第一章
早排睇返自己做過嘅食譜圖片覺得好治癒😛,同時亦覺得不可思議,自己竟然有咁好心機耐性堅持做左咁多🤪,亦多得每次聽到媽媽粉絲話跟我食譜整,BB好鍾意食,呢啲都係動力來源💪🏻,而家我哋嘅BB都大左解禁哂,不過一樣要醫肚,之後食譜都會偏向做親子共食。
久不久都有媽媽inbox我問我拎更多食譜嘅word檔,話BB歲幾,諗都頭痛都唔知煮咩 好,每次我都話可以去我blog分類揀😅,但原來食譜做做下已經有近100款,要摷哂出黎真係好困難🤣,成日都想綜合出來,到今日終於有時間揀啲精選整個懶人包,因為太多喇分幾個章節出😛
有需要呢個懶人包嘅可留言「食譜」,會inbox你以下12款。
👇🏻第一章食譜內容👇🏻
什錦豆乳湯飯
手握芝味蘑菇飯釀雞翼
無油不辣麻婆豆腐風
親子共食:三色蔬菜蒸蛋
非常健康的BB版和菓子!
日式五目炊飯
芝心三文魚蛋餅
香噴噴小雞腿椰槳飯
自家芝士魚腐
蘋果藜麥小肉丸拌蜆殼粉
軟綿綿迷你至尊Pizza
牛油果木糠布丁杯
第二章:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4019473994745597&id=846833562009672
#嬰幼兒食譜 #BB食譜
至尊麻婆豆腐 在 許許與小Bella Facebook 八卦
#Bella媽嬰幼兒食譜懶人包
#第一章
早排睇返自己做過嘅食譜圖片覺得好治癒😛,同時亦覺得不可思議,自己竟然有咁好心機耐性堅持做左咁多🤪,亦多得每次聽到媽媽粉絲話跟我食譜整,BB好鍾意食,呢啲都係動力來源💪🏻,而家我哋嘅BB都大左解禁哂,不過一樣要醫肚,之後食譜都會偏向做親子共食。
久不久都有媽媽inbox我問我拎更多食譜嘅word檔,話BB歲幾,諗都頭痛都唔知煮咩 好,每次我都話可以去我blog分類揀😅,但原來食譜做做下已經有近100款,要摷哂出黎真係好困難🤣,成日都想綜合出來,到今日終於有時間揀啲精選整個懶人包,因為太多喇分幾個章節出😛
有需要呢個懶人包嘅可留言「食譜」,會inbox你以下12款。
👇🏻第一章食譜內容👇🏻
什錦豆乳湯飯
手握芝味蘑菇飯釀雞翼
無油不辣麻婆豆腐風
親子共食:三色蔬菜蒸蛋
非常健康的BB版和菓子!
日式五目炊飯
芝心三文魚蛋餅
香噴噴小雞腿椰槳飯
自家芝士魚腐
蘋果藜麥小肉丸拌蜆殼粉
軟綿綿迷你至尊Pizza
牛油果木糠布丁杯
第二章:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4019473994745597&id=846833562009672
#嬰幼兒食譜 #BB食譜
至尊麻婆豆腐 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的評價
【赞!! 隐藏小巷内的各种中华传统名菜】
当年连乾隆都爱吃可是现在却偏偏很多大型中餐厅都不肯做的 #松鼠鱼 竟然出现在隐藏在小巷内的 @悦为食 这种小店!! 另外还有在 《超时空男臣》小冬师傅制作的宫廷甜点 - #拔丝山药 ,竟然也出现在悦为食,不过师傅以芋头取代山药,口感更酥软嫩!!
槟城很多隐藏美食都是躲在小巷内,而这家悦为食就是其中一家还没被挖掘出来的宝藏~
最近松鼠鱼和拔丝山药突然爆红,相信很多人看了《超时空男臣》一剧后,都很好奇究竟这两道菜到底是什么味道?到底难度在哪里?还有究竟为什么会出现在电视剧中呢?明明还有很多菜色可以上得了餐桌啊?这里就为大家解开谜底吧~
#松鼠鱼 - RM70:如电视剧小冬师傅教大妹时,除鱼骨时不能伤肉,肉上不能带刺;改刀要均匀,不能改断鱼皮;拍粉后不能停放时间过长,下油锅更要把握黄金时段。基本上在处理鱼肉时,是需要相当磨炼的刀工,才能切除漂亮的鱼身。酥炸之后加入的糖醋芡汁,味道要融合而且稀稠要适中。话说我们在北京的大董时看过这松鼠鱼出现在Menu,但大董叫价人民币276,相当昂贵!! 所以悦为食叫价RM70一尾,我们觉得物超所值,但要吃建议预定囖~
#红烧狮子头 - RM18(小):肥大一颗的狮子头,是众多中菜中最喜欢的其中一道。尤其需要处理得肥瘦适中,肉汁饱满但又肥而不腻,真的很难办到但悦为食却办到了。
#至尊麻婆豆腐 - RM16(小):别小看这道豆腐料理,要将麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这8种特色齐聚这道豆腐料理实在不容易。最记得这道料理出现在《中华一番》漫画内,当来到悦为食吃到时,满满的漫画剧情涌现脑海~
#咸蛋苦瓜酥 & 滑蛋虾仁番茄 - RM16(小):这两道都属于家常小菜,如果苦瓜或番茄直接叫小孩吃肯定都不爱;但苦瓜搭配咸蛋再酥炸金黄酥脆,而番茄加入滑蛋和虾仁,变得滑溜溜后,无论大人小孩都会变得很爱吃~
#松子嫩炒鸡丁 - RM24(小):松子是食疗中营养价值特别高的,但特别少餐馆加入到菜色因为价钱高昂。但偏偏其他人不做的,悦为食的厨师统统都要做,还将松子加入到炒鸡丁;鸡丁翻炒后依然嫩滑,搭配松子的脆口,非常特别~
#拔丝芋头 - RM18:一般餐厅都不愿意做这复杂的甜点,但悦为食厨师偏偏坚持要做,而且还可以让食客自行体验拔丝的乐趣。拔丝后的芋头,需要加入到冰块内,吃起来外冷但脆,内热但嫩,非常特别而且好吃的甜点,难怪当年会成为宫廷甜点之一。
#桂圆红枣补气茶 - RM16/壶:进入餐厅后不难发现老板对茶甚有研究,我们喝了这壶桂圆红枣补气茶后,发现香气四溢,喝起来更有红枣的甘甜,非常适合一家大小。
由于所有菜色都是慢工出细活,不要把悦为食的食物和一般大排档比较,他们的菜色绝对是和价钱成正比,至少很多大酒家不愿意提供的菜色,在这里都可以吃得到~
不想等太久或者想吃松鼠鱼的话,建议先打电话预定吧~
地址:29,Jalan Phuah Hin Leong, 10050 Georgetown, Penang.
联络号码:04-218 9503
营业时间:1130AM - 10PM(星期六休息)
FB:https://www.facebook.com/pg/GreatDelightKitchen
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