【日式串烧海苔饭】
- #日式肉丸鹌鹑蛋串烧
- #焦糖黄梨
- #淸烫有机菠菜
- #海苔饭
- Meat Ball and Quail Egg Yakitori
- Caramelised Pineapple
- Blanched Organic Spinach
- Rice w Nori
对日本串烧，不否认我是有情意节的。很美味吗？也不见得，但是有气氛却是肯定的。试想想，初次约会，有什么比约在日式串烧有情调呢？法国料理你可能对菜单一知半解，辣椒螃蟹之类的有欠优雅，中菜馆太过婆妈，高级怀石料理价格高外，始终有一种压迫感，可能是我不喜欢生食的关系，日式串烧 is the perfect solution! 从低头掀开日式门帘开始，找两个面对料理的吧台座位，一边看师傅烧烤，再一样一碟把食物送上，而不是一次上菜搞定，多了花招又拖了时间，千金难买初次约会那种又期待又忐忑的心情呀！间中也有足够时间聊天，聊着聊着羞涩脸红，也可伺机观察师父手艺，如在 Akanoya Robatayaki 这类的，还有精致食材排开供选择，一边选一边尝，气氛热络不至吵杂，时间一到还有师傅群起击掌助兴，大乐也。
食物也一般符合小口咬状，偏原味，不会吃到很狼狈，绝对能保持一贯优雅。至于搭酒，也不像品法国葡萄酒般博大精深扮晒嘢，高大酒杯碍手碍脚。小小一个陶土烧，单单是 sake 这个读音已经性感万分，不内行也不打紧，什么吟酿、入魂、春液、男山等等，单单酒名已意境非凡，味道反而是其次了。
当然日本餐厅绝对必须有一位日本人，是经理是招待或者是师傅都无所谓，无论真心与否，日式恭敬的款客方式，其他种族很难学到这种身段的。
最后再奉上日式甜点，微酸的 Yuzu sorbet 或北海道鲜果，小不点儿一份，绝不撑死方休，和式收场，绝不会出现滿溢的 chendol 或 durian pancake 的。
人约黄昏后，映着落日入席，步出时已满天星斗，阵阵凉风可遇不可求，如果能沿着河道散个步，吹掉衣裳的烧烤味，那就完美不过了……
First date 之所以珍贵，因为绝不重来，只能再寻对象，所以绝对马虎不得。
当然，往事只能回味啦！
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