ピーマン レシピ 人気的八卦，PINTEREST和Yahoo名人娛樂都在討論

人気の無限シリーズの元祖といえばこれ！
混ぜてチンするだけでごはんが止まらないおかずに♪
定番の味をぜひお試しください！

2人分
材料
ピーマン　3個
ツナ缶　1缶(70g)
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩こしょう　少々
ごま油　大さじ1
白いりごま　適量

手順
1.ピーマンは細切りにする
2.ボウルにピーマン、汁気を切ったツナ、鶏ガラスープの素、塩こしょう、ごま油を入れて混ぜる
3.ふんわりとラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
4.白いりごまをふって完成

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delishkitchen.tv/recipes/150378222515651059

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食べ始めたら止まらずに、思わず完食！？大人気の無限シリーズ！
切って混ぜるだけであっという間に副菜が作れる『無限キャベツ』
誰でもペロッと食べられちゃう『無限ピーマン春雨』

＜無限キャベツ＞
材料
（2人分）
・キャベツ　　　　　1/4個
・ツナ　　　　　　　1缶（70g程度）
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・マヨネーズ　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　小さじ1
・こしょう　　　　　少々
手順
1.　キャベツは千切りにする
2.　ボウルにツナ、キャベツ、鶏ガラスープの素、マヨネーズ、ごま油を入れて混ぜる
3.　ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する
4.　全体をなじませるように混ぜたら、こしょうをふって完成

＜無限ピーマン春雨＞
材料
（2人分）
・ピーマン　　　　　3個
・春雨　　　　　　　30g
・豚ひき肉　　　　　60g
・おろし生姜　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・白いりごま　　　　小さじ1
手順
1.　ピーマンは縦に2等分に切って細切りにする
2.　春雨はさっと茹でてザルにあげ、水気を切ってはさみで大まかに切る
3.　フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、生姜を入れてほぐすように炒める
4.　3に春雨、ピーマンを入れて炒め合わせ、酒、醤油、砂糖を加えて炒め合わせる
5.　器に盛り、ごまをふる
※ お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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delishkitchen.tv/recipes/138644772133798387
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes

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お弁当づくりで早起き、、辛いですよね。
今回は時短簡単レシピ3品！しかもデコもできるメニューをご紹介します♪
野菜の肉巻きなど、大人の方にも大人気のお料理です☆

作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼

【簡単おかず3品！野菜の肉巻き弁当 　】

野菜の肉巻き弁当
●電子レンジで野菜の肉巻き
●キャベツのごま油蒸し
●ハートの卵焼き
・ミニトマト
・ふりかけご飯（丸いおにぎりにする）

●電子レンジで野菜の肉巻き
材料(約2人分）
・豚薄切り肉　　　 　　約6枚
・塩　　　　　　　　　　　　少々
・にんじん 　　　　　　　 約30g*細切り
・ピーマン　　　　　　　　　約20g*細切り　　
・しょうゆ　　　 　　　　 小さじ2
・みりん　　　　　　　　　 小さじ2

作り方
1.ラップの上に塩を振り、豚薄切り肉を縦に並べる。
2.にんじん、ピーマンを下側に並べ、下から巻いていく
3.好きな大きさに切る
4.耐熱皿に中心を空けて並べ、しょうゆ、みりんをかける。
5.電子レンジで2分30秒加熱、裏返して2分30秒加熱する。※肉がしっかりと加熱されるまで、加熱時間を調整してください。
※加熱後に断面を見せる部分を切るとよりきれいに出来上がります。

●キャベツのごま油蒸し
材料(約2人分）
・キャベツ　　　 　　　　80g*食べやすい大きさに切る
・塩　　　　　　　　　　　 ひとつまみ
・ごま油　　　　　　　　　 小さじ1/2

作り方
1.耐熱容器にキャベツ、塩、ごま油を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分加熱し、全体を混ぜる。
　　　　　　　　　　
●ハートの卵焼き　
材料（ハート1つ分）
・ご家庭のいつもの卵焼き　　1切れ

作り方
1.卵焼きの真ん中を斜めに切る。
2.片方を裏返してハートにする。　　　

※電子レンジは600Wを使用しています　

対象
家族メニュー
幼児食（3歳頃〜）のお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html



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【レシピ動画数No.1】
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今回はお手軽料理のピザトーストをソースから作って食べるという動画です。

総額20.000円かけて色々なチーズを食べ比べしてみましたが
色んな発見があって非常に楽しかったです♪
恐らく生産農家、熟成期間によってさらに計り知れないほど多種多様になっていくと思うとチーズの奥深さにあてられました。。。

今回の動画にあたってチーズ専門店の方に聞いたこと、自分で調べたこと、食べてみての感想等を以下に長ったらしく書き綴っておりますのでご興味がございましたら♪

⇩サブチャンネルのピーマン⇩
https://youtu.be/9YHvTHtST3Q

⇩今回のチーズたち⇩
・モッツァレラチーズ
(国：イタリア)

種類：フレッシュタイプ
原料：水牛の乳(※本来は水牛の乳から作られるが現在は普通の牛乳から作られていることが多い)
味等：ミルクの甘みを強く感じ、独特なもっちりとした食感が特徴。加熱するとよく伸びる。熟成を経ておらず水分を多分に含んでいるので鮮度が命。

カード(タンパク質凝固物質を加えて固まってきた生乳)に熱湯を注いで練り上げた後引きちぎって成型するという「パスタフィラータ製法」が特徴的なチーズ。
この「ちぎる」ことをイタリア語で「モッツァーレ」と言うことからモッツァレラチーズと名前に。


・ゴーダチーズ
(国：オランダ)

種類：セミハードタイプ(orハードタイプ)
原料：牛乳
味等：クセがほとんどなくクリーミーでこく深い味わいだが熟成が長期に及ぶほど重厚感のある味わいになる。日本だけでなく世界中で人気のチーズ


・チェダーチーズ
(国：イギリス)

種類：ハード(orセミハード)
原料：牛乳
味等：クセがなくねっとりとした食感とミルクの風味を感じられるチーズ。製造過程でアナトー色素を加えてオレンジ色を強調したものがレッドチェダーチーズとなる。

伸び方としては「にゅーん」と伸びるというよりちょっと重たく伸びるので非常に食べやすく、、、好き。


・グリュイエールチーズ
(国：スイス)

種類：ハードタイプ
原料：牛乳
味等：クセが少なくわずかな酸味とナッツのような香りが特徴的なチーズ。加熱するとよく伸び、チーズフォンデュにはかかせないチーズ。


・エメンタールチーズ
(国：スイス)

種類：ハードタイプ
原料：牛乳
味等：クセが少なくわずかなミルクの甘さとナッツのような香りで「チーズアイ」と呼ばれる大きな穴が特徴的なチーズ。アニメで描かれている穴のあいたチーズがこのエメンタールチーズ。加熱するとよく伸びるのでチーズフォンデュにはかかせないチーズ


・コンテチーズ
(国：フランス)

種類：ハードタイプ
原料：牛乳
味等：フランスの国民的チーズ。フランスでは加熱せずにそのまま生で用いるレシピが多数。

生産地、生産方法が近いグリュイエールと非常に近い味だが最後に口に残る酸味、風味を比べるとコンテの方がシャープですっきりとした印象。グリュイエールの方が僅かに重厚感のある酸味、風味。

この二つで利きチーズなんてされたらわからん自身しかない。



※今回のレシピについては動画の内容以上に補足することがほとんどない為、本編にてご確認いただければ幸いでございます。

今回僕が作った分(トースト約40枚分)のソースなら1時間半ほどで出来上がると思います。
一度作ってしまえば冷蔵庫で7日～10日ほどは全然余裕で持つので時間がない朝の朝食であったり夜帰ってきてからパパッと作ってしまいたい時だったり、何かと便利かと思いますので何かのご参考になれば嬉しいです(^^)



本日も動画をご視聴いただきありがとうございました♪

★OP音源★
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https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●キュウリ：6本
●白だし（10倍濃縮）：大さじ6（薄めがお好みの方は大さじ4くらい）
●醤油：大さじ2（薄めがお好みの方は大さじ1くらい）
●塩昆布：大さじ2
●酢：大さじ2
●豆板醤：大さじ1（コチュジャンでもOK）
●砂糖：小さじ2（ラカントとかにするとより糖質を抑えれます）
●唐辛子：お好み量
●生姜：お好み量
●お好みでおろしニンニクか刻みニンニクをプラスしてもよりやみつきに♪
※二度漬けは出来ません。
※今回の味の濃さだとお酒だけじゃなくご飯もすすむ感じの濃さです♪
味の濃さは動画でお伝えしている通り、お好みで調節してみて下さい。
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今回は食べて貰った方に必ずレシピを聞かれるくらい大好評の
『超やべぇキュウリの1/2本漬け』を作りました。
何度も漬けてきて分かったんですけど1本より1/2本の方が漬けやすいｗ
市販品やお店でも食べる事はあるんですが
やっぱりこの味が一番大好きで
食べて貰った方にも他の味だと物足りない…
って何度も言われたくらい（これ言われるの凄く嬉しい♪）
暑い日や夏の季節になると僕も必ず作るんです(*^^*)
酸味や塩気もちょうど良くて（自分好みに出来るのも良いよね♪）
後からほんのりピリっとくる感じと生姜の清涼感が
暑さを吹き飛ばしてくれて最高なんです！！！
あとこのあごだし入りの白だしと塩昆布、それから豆板醤のお陰で
味にコクと奥行きが出てキュウリだけなのにお酒とご飯が超すすむんです♪
暑い日はこれとビールさえあれば他は何もいらないですよ！（おにぎりあったら尚よしｗ）
作り方も漬けるだけ！！とっても簡単なので
『超やべぇキュウリ』是非一度お試し下さい。

【Ingredients】 (Preservation period: about 3 days refrigerated)
● Cucumber: 6
● Clear soup base (10x concentrated): 6 tablespoons
● Soy sauce: 2 tablespoons (or about 1 tablespoon if you prefer a
lighter soy sauce)
● Sio-Kombu (seasoned seaweed): 2 tablespoons
● Vinegar: 2 tablespoons
● Dou ban jiang: 1 tablespoon(gochujang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons (you can use lakanto to reduce sugar content)
● Chili pepper to taste
● Ginger: As much as you like
● Ginger: to taste
※ You can't marinate it twice.
※ The flavor is so thick that it can be enjoyed with rice as well as alcohol ♪
You can adjust the intensity of the flavor to your liking as shown in the video
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This time, I made "Amazingly Yummy Half Cucumber Pickles", which is so popular that people who have eaten it always ask me for the recipe.
I've been pickling cucumbers for a long time, and I've learned that it's easier to pickle 1/2 cucumber than 1 cucumber lol
I've eaten it in stores and stores, but this flavor is my favorite,
and I've been told many times by people who've eaten it that other flavors are not good enough (I'm very happy to hear this ♪)
Whenever it's hot or in the summer season, I make it (*^^*)
It has just the right amount of sourness and saltiness (it's also good that you can make it to your own taste ♪)
The slight spiciness afterwards and the coolness of the ginger blow away the heat!!
Also, the clear soup base with fish stock, salted kelp, and Dou ban jiang add a richness and depth to the flavor, and even though it's just cucumbers, it goes great with drinks and rice ♪
When it's hot, all you need is this and beer, and you don't need anything else! (If you have Onigiri (rice balls) it's even better lol)
All you have to do is pickle it! It's very easy to make, so please give "Amazingly Yummy Half Cucumber Pickles" a try.

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