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ไส้กรอกโชรีโซ (Chorizo) เป็นไส้กรอกสไตล์สเปน โดดเด่นด้วยรสชาติของปาปริก้า สามารถบรรจุในไส้หมักเกลือหรือไส้คอลลาเจนก็ได้เช่นกัน
Recipe : http://bit.ly/2cvyVBM
One thing to know is that freshly made pasta really makes that difference, and by using (only) egg yolks for the pasta really made the pasta soft and slurpy.
We made the choice of using simple tomato sauce to compliment the chorizo sausage that we got for this – which was rather delish. If you are to try, BE VERY DELICATE with the ravioli, and that when cooking them the do not break, so as to keep the meaty taste within these happy pouches. (We broke a couple and those were rather diluted, sadly)
So we only got this advice for you – Practice, practice, practice. Making pasta from scratch takes a couple of tries, but the taste is gonna be well worth it.
** If you have no pasta machine, just use a rolling pin and keep rolling to your desired thin-ness. Its pretty good too!
try it out yourselves & share people enjoy!
get the recipe and follow our cooking blog at http://www.themeatmen.sg/
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上一條片LAST VIDEO ►士多啤梨天使蛋糕 Strawberry Angel Food Cake
https://youtu.be/6FaDI8r-fD8
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＊我的生活日常：https://www.youtube.com/channel/UCF0KC6uXTZvAdb3ylkyxRwQ
＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/
＊Facebook: https://www.facebook.com/HappyAmyKitchen
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詳細食譜 Recipe Here►
薯仔薄餅
》8 寸
薯仔 1 隻 (約 600 克)
番茄蓉 200 克
莫札瑞拉起司 200 克
西班牙辣肉腸 7-8 片
鹽
黑胡椒
Potato Pizza
》8 inch
Potato 1pc (About 600g)
Tomato paste 200 g
Mozzarella Cheese 200 g
Chorizo 7-8 pcs
Salt
Black Pepper
做法：
薯仔切成薄片/ 用刨刨成薄片，備用。
於不沾鑊上平均鋪上薯仔片，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎6-7分鐘。
塗抹上番茄蓉。
撒上莫札瑞拉起司。
放上西班牙辣肉腸和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘。
完成，切片食得！
Thanks for watching~ ^^
#薯仔Pizza #薯仔薄餅 #Potatopizza #食譜 #Breakfast #Recipe #HappyAmy
西班牙海鲜饭我做过很多次了，之前也写过一篇很详细的博文。不过这道菜做起来有点复杂，要准备的材料和注意事项都很多，所以今天做了个视频，看起来更加直观明了。
原料：paella专用短粒米200g，鱿鱼100g，扇贝5个，大虾4只，青口200g，西班牙辣肠（chorizo）一小截约50g，红甜椒半个，小型番茄2个，大红葱头一个，蒜头2瓣，青豆1小把，烟熏红椒粉（smoked paprika）1小勺，番红花一小撮，白葡萄酒150ml，海鲜高汤（或鸡高汤）约450ml，欧芹一小把，柠檬1个，橄榄油2大勺，现磨黑胡椒和盐适量
完整菜谱请移步 http://www.amandatastes.com/?p=192
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】3人前くらい
●お好きなパスタ：300g
●茄子：5個
●チョリソーお好み量
●モッツァレラチーズお好み量
●にんにく：3片
●塩
●黒コショウ
[母直伝のトマトソース]6人前くらい(保存期間：冷凍で約1週間)
●トマト缶：2缶
●たまねぎ：1個
●にんにく：4片
●オリーブオイル
●塩
●黒コショウ
●オレガノ
至高のお家パスタ【こっタソパスタ】第一弾という事で
今回は母直伝の本当に世界一大好きで美味しい自慢のトマトソースを使った
茄子とチョリソーとモッツァレラチーズのトマトソースパスタ作りました。
このトマトソースを覚えればどの具材に合わせても本当にお店のような最高のお家パスタが作れます♪
沢山の方に作って頂けるようスーパーで買える身近な食材だけを使って出来るだけ簡単に作れるようにレシピを考えました。
冷凍の作り置きにも出来るので是非沢山作って美味しいお家パスタを作ってみて下さい。
Ingredients: For about 3 servings
●Pasta of your choice: 300 grams
●5 Eggplants
●Chorizo as many as you like
●Mozzarella cheese as many as you like
●3 Garlic cloves
●Salt
●Pepper
Tomato Sauce Ingredients: For about 6 servings (Can last 1 week in the freezer)
●2 Tomato cans
●1 Onion
●4 Garlic cloves
●Olive oil
●Salt
●Black pepper
●Oregano
For the very first episode of Kottaso Pasta, we show you the recipe from my mother: The world’s best tomato sauce pasta with eggplants, chorizo and mozzarella cheese.
Once you remember the sauce recipe, you can cook it with other ingredients, and cook a restaurant worthy pasta at home!
We tried to make the recipe with ingredients you can buy at the supermarket, so a lot of you can cook it for yourselves.
You can store it as well, so I hope you all cook it and enjoy an amazing home pasta.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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薯仔薄餅
》8 寸
薯仔 1 隻 (約 600 克)
番茄蓉 200 克
莫札瑞拉起司 200 克
西班牙辣肉腸 7-8 片
鹽
黑胡椒
Potato Pizza
》8 inch
Potato 1pc (About 600g)
Tomato paste 200 g
Mozzarella Cheese 200 g
Chorizo 7-8 pcs
Salt
Black Pepper
做法：
薯仔切成薄片/ 用刨刨成薄片，備用。
於不沾鑊上平均鋪上薯仔片，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎6-7分鐘。
塗抹上番茄蓉。
撒上莫札瑞拉起司。
放上西班牙辣肉腸和撒上少許鹽和黑胡椒調味，蓋上鑊蓋，以中小火焗煎 4-5 分鐘。
完成，切片食得！
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