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好久沒介紹銅板美食了😙
這家大里的林記飯館在北區也有分店哦
品項多元、內用湯品還能免費續湯,對於我這湯桶真是大福利呀(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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🔹 #瘦肉滷肉飯 $35
🔸 #五香控肉飯 $60
🔹 #滷肉冬粉 $35
🔸 #苦瓜排骨湯 #蛤蜊雞湯 $50
🔹小魚乾花生/黃金泡菜/醋溜雲耳 3盤$100
🔸 #雞腿 $50 #燙青菜 $30
🔹 #白菜滷 $30 滷蛋$10、滷豆腐$15
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招牌是滷肉飯,店家很貼心還有「瘦肉滷肉飯」的選擇!一樣是滷的通透下飯~滷肉冬粉我也很愛❤️冬粉QQ的,吸滿滷汁好可口🤤控肉比較紮實一點,我個人比較偏愛軟爛的口感。湯品大推蛤蜊雞湯👍蛤蜊跟雞肉鮮味混合的相當完美~讓人會一直想續湯😍
小菜都蠻好吃的,其中小魚乾花生一致獲得大家好評,黃金泡菜是台式泡菜風味,甜甜的讓人胃口大開!白菜滷也是我的心頭好,不死鹹,單吃也很ok唷!
店家還有販售古早味紅茶,甜度剛剛好,跟滷肉飯很配啦😆
上林記飯館臉書粉專看,時常可以看到店家做慈善不遺餘力,好店不支持嗎👍👍
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#林記飯館 大里總店
🍴台中市大里區益民路二段180號
🕑11:00-14:30;16:30-21:00
📞04-2487-6188
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#林記飯館 梅亭店
🍴台中市北區梅亭街254號
🕑11:00-14:30;16:30-21:00
📞04-2236-5688
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中北區 #阿霞吃台中大里
▪️種類: #阿霞吃台菜 #阿霞吃小吃
▫️店家: #阿霞吃林記飯館
- @ 林記飯館
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅好奇婆婆PoPoCurious,也在其Youtube影片中提到,被譽為美食古都#台南,除了讓人讚不絕口的巷弄小吃之外還有#總舖師古早味「辦桌文化」也是極為重要的美食重點 婆婆參加 #港香蘭科學中藥 #尾牙 ,借此機會分享由新盈賓外燴菜色 順便分享南部和北部山海樓台菜之差別...
阿霞吃台菜 在 吃吃霞EatHa Facebook 八卦
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好喜歡明賢行復古明亮的一樓
喜歡吃家常菜的朋友們一定要收藏🥰
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🔹 #去骨油雞腿佐春泥醬 $200
🔸 #醋溜魷魚蔬菜拌麵 $170
🔹 #麻芛戚風蛋糕 加購價$60
荷包蛋需要另外加點
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這間開在一中商圈附近,商圈內大多義式餐廳,想吃台式就來明賢行吧~
一進門就想大唱SHE的熱帶雨林
滿滿植栽跟蕨類,超好拍😍
但蚊子很多,請注意防蚊🦟🈲️
主食都附青菜、小菜、湯品、水果
玉米湯🌽超甜超好喝!(雖然有香菜...)
大推去骨油雞腿阿~嫩哭我🤤
而且份量很多,好滿足吶❤️
麻芛戚風蛋糕味道好特殊,
很難用言語形容欸,跟蛋糕味道match,
上面是地瓜泥+吻仔魚,還不錯哦!
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#明賢行
🍴台中市北區大誠街162號
🕑10:00-17:00;週一休
📞04-2223-3316
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中北區 #阿霞吃一中
▪️種類: #阿霞吃台菜
▫️店家: #阿霞吃明賢行
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#taichung #taichungfood #yummy #台中美食 #吃吃霞 #台中餐廳 #台中北區美食 #一中街 #一中美食 #一中商圈 @ 明賢行
阿霞吃台菜 在 吃吃霞EatHa Facebook 八卦
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別再說南區是美食沙漠‼️這家永欣海鮮粥請各位好好收藏🙌(尤其還在登大人的學生們XD)超佛系大份量餐點,內用免費加飯加麵,還有飲料暢飲!老闆真的不怕大家吃欸🤣
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🔹 #蛋炒飯 + #香雞排 $55+60
🔸 #隱藏版 #炸排骨飯 $120
🔹 #牡蠣湯 加 #蛤蜊 $60+40
🔸 #鮭魚味噌湯 $60
🔹 #炒泡菜豬 $80 #荷包蛋 $10
🔸 #炸豆腐 特價$40
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本來以為只有賣粥品、原來還有炒飯跟炒烏龍麵呢😃今夜來個不浮誇不罷休系列‼️
蛋炒飯+香雞排+荷包蛋是不是很狂🤪
(本身沒賣這組合,是我自己擺的哦!)
隱藏版的炸排骨也是滿出碗公啊啊啊
炸雞排跟炸排骨都是給兩大片
肉不是走厚實多汁路線,而是薄香酥脆
每一口都有ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲,好過癮吶🤤
炒飯吃起來很有鍋氣、粒粒分明
老闆甩鍋功夫真的一流啊👏👏
鮭魚味噌湯有滿滿鮭魚肉、香甜洋蔥以及蛤蜊,一碗$60超可以!牡蠣湯加點蛤蜊鮮甜加倍!好鮮好好喝🥺
炒泡菜豬口味比較重,甜甜辣辣的很下飯
炸豆腐一大盤才$40真的嚇瘋我😂😂
豆腐麵衣有點Q度,吸飽醬汁後讓豆腐吃起來一點都不無聊呢!
這家真的很推👍我跟阿咪內用沒加飯就吃不完了😂料多味美好店推推❤️❤️❤️
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#永欣海鮮粥
🍴台中市南區忠孝路127號
🕑16:30-24:00;六日16:00-24:00
📞0961-044-002
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中南區
▪️種類: #阿霞吃小吃 #阿霞吃台菜 #阿霞吃夜市 #阿霞吃忠孝夜市
▫️店家: #阿霞吃永欣海鮮粥
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#Taichung #taichungfood #yummy #台中美食 #台中南區美食 #吃吃霞 #台湾 #台湾旅行 #台中宵夜 #忠孝夜市 @ 忠孝夜市,美食街。
阿霞吃台菜 在 好奇婆婆PoPoCurious Youtube 的評價
被譽為美食古都#台南,除了讓人讚不絕口的巷弄小吃之外還有#總舖師古早味「辦桌文化」也是極為重要的美食重點
婆婆參加 #港香蘭科學中藥 #尾牙 ,借此機會分享由新盈賓外燴菜色
順便分享南部和北部山海樓台菜之差別
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阿霞吃台菜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
雞仔豬肚鱉,是布袋雞的一種,昨天在御品閣終於吃到接近印象中和理想中的雞仔豬肚鱉。
最近討論這道菜的形式,有極大的南北差異,上次吃過台南阿霞飯店的,並聽徐仲轉述黃婉玲的台灣南部的雞仔豬肚鱉,全是斬件剁塊混在一起清燉或紅燒。
我住北部,記憶中吃過的雞仔豬肚鱉是神奇的,是手工的,是套在一起的,外觀是一隻雞,切開來是一整顆豬肚,豬肚裡滾出剁塊的甲魚,辦桌時吃到這道菜,好像在變魔術。
現在會做這道菜的師傅並不是沒有,而是沒有人要做,因為實在很麻煩,首先師傅要具備幾個基本技能,這幾個技能在以前是學徒的基本功,如今年輕一輩都不會而視為神技:
一,替全雞去骨,只從脖子的開口剔骨,把雞變成雞套子。
二,活殺甲魚,從剁頭汆燙開始,清洗內臟和脂肪。
甲魚要先紅燒入味,塞入洗淨的豬肚𥚃,整個豬肚再塞進雞肚子裡,然後整隻填雞入油鍋炸上色,淋上紅燒甲魚汁上蒸籠蒸透,最後再取汁收濃勾芡回淋。
願意做這樣麻煩老菜的師傅已經不多見了,最難得的是還要搭配會說菜會分菜,經過特別訓練的外場阿姨。
感動啊!開心啊!套套套,套出台菜最傳統的滋味,切切切,切出台菜最有趣的風情。
這道御品閣酒家菜的雞仔豬肚鱉,是2400元的紅燒口味,功夫扎實,食材真實,開價平實,大開眼界。
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阿霞吃台菜 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#當法國馬賽唯一米其林三星主廚品嚐到台菜雞仔豬肚鱉的時候
#高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所副教授蔡倩玟
#GeraldPassedat
#台南阿霞飯店主廚吳健豪
#法國19世紀也吃烏龜湯
#三星餐廳主廚最愛哪一道台菜
#吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新
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阿霞吃台菜 在 招待過多位總統!台南60年老字號台菜餐廳「阿霞 ... - YouTube 的八卦
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