補腎護肝的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

只喝枸杞水是不夠的！
小編最新養生食補！
黑豆枸杞茶
補腎護肝明目！！！

別再用枸杞泡水喝！教你最強吃法，真正減肥、抗老、滋補肝腎
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【冬至「溫」補，春天打虎】

明天 #冬至 可能是近年來 #最沒有冬味的冬至，不過從明天起還是要好好補充身體的陽氣，有助於能量的儲存和收藏，來年春天時精力、體力會特別旺盛。

冬至是白天最短、黑夜最長的一天，也是人體機能變化最劇烈、疾病最容易加重的一個節氣。
即使一般健康的人，也因為這個季節的寒冷或天氣變化大，陰氣偏盛，陽氣不足，新陳代謝緩慢，容易手腳冰冷，所以冬至進補主要目的在溫暖身體、活絡筋骨、滋陰補腎。

一提到補冬，大多數人立刻會聯想到麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等藥膳湯品。
事實上，「營養均衡」是最好的食補原則，對平日就大魚大肉、高油高鹽的現代人來說，平常不足的蔬食藥膳才應該是進補的首選，以免原已過多的營養素更多，而缺乏的營養素依然缺乏，尤其今年又是暖冬，更不宜大補特補，反而是秋冬盛產的根莖類，如 #山藥、#南瓜，就是很好的補腎食物。

#暖冬 #冬至 #補冬 #冬令進補 #蔬食溫補
#豆漿 #豆穀漿 #南瓜柳橙豆漿 #補腎護肝

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[平民靚湯]
⭐️蟲草花淮山雞腳螺片湯⭐️

忙左成個幾星期，一路無煲過湯飲呀😱真系吾得，快快急救先！無花膠無蟲草，但一樣可以用平價材料煲到好野💪🏻

蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力！真系好駛好用！而雞腳亦有骨膠原，煲出嚟嘅湯都好有膠質，大家不防試試☺️

材料: (3-4人份量)
蟲草花 1両
鮮淮山 半支
雞腳 10隻
杞子 2湯羮
螺片 3片
豬展 1隻 $30
水 3公升
鹽 少許

做法:
1) 豬展切件飛水； 雞腳剪去腳甲，然後飛水備用；
2）蟲草花、杞子和螺片用水浸軟身；
3）鮮淮山去皮切件(記得帶手套);
4）水滾後放下所有材料，大火煲半小時，然後轉細火繼續煲2小時，最後下少許鹽便完成

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材料：（4人份）

1）肉眼半斤

2）鐵棍淮山2支

以養陰、補水為主

3）蟲草花2両

不寒不燥，含豐富蛋白質，滋肺補腎、護肝、抗氧化，舒緩因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體

4）黨參（視乎級數 ）約3條

補氣、提氣、養血、和胃，用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛

5）栗子半磅

健脾、補腎、強筋骨

6）乾螺頭5隻（視乎大小）

滋陰補腎、補精健脾

7）海竹頭3両

補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥

8）無花果約5粒

滋潤皮膚、潤燥、舒緩喉嚨乾涸、潤腸

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進入秋天打好底子非常重要，不過避免太溫補。特別秋天，容易有秋燥情況出現。其實簡簡單單做好提氣、補腎、健脾，已經事半功倍了。這個食譜女士們經後調理都適合呢。

材料： 4人份

1）脊骨 1 斤

2 ）淮山 2 両

養陰、補脾、肺虛喘咳
無硫磺燻過，煲湯不會酸，更香甜

3） 蟲草花 2 両

性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促 / 病後調理身體

4） 黨參 （視乎粗幼 ）約 4 條

補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛

5）栗子 半磅

（如喜歡吃栗子可以用一磅）
健脾、補腎、強筋骨

做法：

1）脊骨涷水放入鍋汆水

2）蟲草花也浸水十分鐘

3）黨參可浸水約十分鐘，剪開

4）生曬淮山洗淨和新鮮淮山功效有分別

5）栗子灼十分鐘，用濕布去皮

6）水大滾，所有材料放進鍋，大滾十分鐘

7）轉細火煲兩小時，加鹽調味完成。

示範：秀英海味雜貨Natalie
拍影：葉天榮 陳秉謙

行兩步氣喘、頭暈，除了黨參、北芪外，可以加入味道香濃、補肝腎的姬松茸、舞茸菇、蟲草花，補虛勞而不會太燥。

材料：4人份

1）姬松茸 2両
姬松茸有助補虛、治療肝炎、改善肝、腎功能。有豐富纖維，吸收膽固醇、過多油脂，預防、改善心血管疾病

2）舞茸菇 2 両 約2個
高蛋白質、低脂肪、膳食纖維豐富。清熱、益氣、調節免疫力、降血糖、有助抑制腫瘤生長

3）肉眼 1斤

4）乾螺頭 6 -8隻
冰鮮螺頭比較寒濕，身體虛寒、腰骨痛、產後或手術後，用乾螺頭較好。乾螺頭有滋陰、補腎、補精、健脾的功效

5）蟲草花 3両
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體

6）黨參 3-4條
補氣、提氣、養血、和胃
用於中氣不足、身體虛弱、血虛、脾胃虛、肺氣虛

7）北芪 4條
補氣益血、健脾、因氣血不足而流虛汗、降血糖、通絡、紓緩血虛問題、子宮下垂（需要配合適當食材）
利水消腫，用於氣虛引起水腫及關節痹痛
禁忌：由於北芪助火，捱夜、肝火旺盛或氣滯濕阻者忌用

做法：
1）肉眼用凍水開始汆水
2）黨參、北芪用清水浸大約十五分鐘
3）黨參剪開
4）乾螺頭用熱水灼 1 分鐘，剪開
5）姬松茸、蟲草花、舞茸菇，預先浸 15 分鐘
6）浸菇水比較多雜質，用廚房紙、較細密的筲箕過濾
7）水大滾，所有材料全部放進鍋。大滾十分鐘，轉細火煲兩小時，加鹽調味完成