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本來想說妮妮在睡覺，我們來好好的來試吃這個"小拌麵"，沒想到妮妮突然跑出來，不知道是不是煮麵過程太吵了～哈哈哈哈....
本來就很喜歡吃麵的妮妮，吃到好吃的"小拌麵"不但一口接一口吃，還一直重複念我不能偷偷吃麵....
哈哈哈哈....不過說真的....這個麵.....是真的很好吃欸～～有三種口味:
麻醬抹茶細麵、蒜香麻油麵線和我本人最喜歡的口味----古早味雙蔥油細麵！
宵夜煮這個真的是方便又美味！而且....也很平價哦！
這裡可以參考哦：
https://goo.gl/wk9IHO
小拌麵粉絲團：
https://goo.gl/dUqYDA
當然....按讚分享此影片，留言處留言你/妳最喜歡哪個口味！！
我們抽10位幸運的粉絲，可以獲得一組3種口味的小拌麵喔～～
昨天傍晚五點，世大運選手村正式關閉，送走各國選手後，世大運的場館服務也告一段落。
選手村受到各國一致好評，尤其是無限供應五大菜系的餐廳，鹹酥雞、牛肉麵、蔥油餅、珍珠奶茶等各式臺灣美食都是選手們的最愛，為了把這些道地的「臺灣味」推向國際，餐飲工作人員相當辛苦，這些美食都是他們的辛苦結晶。
而要讓這些運動選手們吃飽也吃好，所要準備的食材相當驚人，世大運閉幕後，為了不浪費這些上萬公斤的剩餘食材，我們緊急徵調冷凍庫暫時儲存這些食品，未來會持續分送給弱勢團體、兒少關懷團體、老人共餐、街友服務等社福據點。
惜食、續食、關懷弱勢，這就是我們所追求的進步價值。
兩人最新的嗜好。
據說這裡的水邊有巨蜥和蟒蛇，所以今天第一次下河道有點緊張，玩了兩個鐘頭就回家煮飯去。但蔥油餅做到ㄧ半發現家裡沒有桿麵棍， 膳魔師保溫瓶於是上場救援。
兩光的ㄧ天～😆
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞腿
今天給大家分享的是雞腿好吃的做法，需要準備：雞腿，澱粉，鹽，胡椒粉，黃燜雞料汁，土豆，青紅椒，大蒜，生薑，小蔥，油，白玉菇，啤酒。這樣做出來的懶人版黃燜雞，鮮嫩入味，不用炒不油炸，湯汁鮮美，配上一大碗米飯真是太香了。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
麵食系列第八集
做的時候還有疑問的話可以來看這集，超詳細解答：
https://youtu.be/Oisp0O0ln_E
蔬食媽媽還在開店的時候
常常用蔥油餅當作結尾主食
客人吃到前一道總是說好撐好撐吃不下了
蔥油餅一上桌
卻一定一掃而空！
這個蔥油餅
是我的媽媽教給我
而我再一次次改良出來的
這樣做出來的蔥油餅
厚度可以到一公分
外面酥脆
內裏層次分明
麵軟且香Ｑ
雖然厚但絕對不死硬
若不吃五辛的話
裡面也可改放香椿
味道也非常好喔！
做起來有點難度
算是進階版的麵食
但是多練習常做
就會越做越好吃
我的配方裡是
100克的中筋麵粉配70克的冷水
400克的中筋麵粉配280克的冷水可以做兩張餅
the recipe is
400g all purpose flour with 280g cold water
it can make 2 green onion pancake（scallion pancake）
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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這是一道你無法抵擋的下飯菜～蔥燒雞燴飯！好吃到飯鍋見底啦～ chicken and Scallion stew [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！ 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
English subtitle
準備材料：
去骨的仿土雞腿一隻（約580克）
青蔥 3-4支
辣椒半條-一條
鹽巴、胡椒
薑片 8-9片
700-800ml 的熱水
一大匙醬油（15ml）
10克的太白粉+10cc的水混合（玉米澱粉也可以）
ingredients:
600g Boneless Chicken leg
600g Scallion(spring onion)
1chill
salt and pepper
8-9 ginger sliced
700-800ml boiling water
1 Tbsp soy sauce
10g Potato starch (or cornstarch)
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＃蔥燒雞 ＃蔥燒雞燴飯 ＃雞肉料理 ＃下飯料理
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