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朋友帶路，初逛阿布達比的果菜市場。
買了一大袋水果，還有一盒又大又漂亮的草莓。付錢的時候下巴掉下來。
「你猜這樣多少錢？」回家後我問傻強。
「三百迪拉姆？」
「六十五！」（折合台幣不到五百塊）
買回來的水果，孩子們都好捧場，沒幾天就通通掃光。這回我像個在地人，熟門熟路帶著老公孩子來到市場。
叉燒指定要攤子上的草莓。
「老闆，一盒草莓。」
「這是埃及的，比你上次買的酸一點喔。」
「我之前買的不是這個？」」
「你買的是摩洛哥的。」
我才光顧過一次，老闆的記憶力到底是怎麼練的？
他從別的攤位帶回我要的摩洛哥草莓。我又挑了些準備燉湯用的根莖類蔬菜，和水蜜桃、香蕉、李子、柚子......，突然發現攤子上方有芒果，我指著兩顆橘紅色的，請老闆幫忙拿。
他問我是不是要馬上吃，喜歡硬的還軟的，甜一點還是酸一點。選了幾個綠綠黃黃，賣相實在不怎樣的給我。
「保證好吃，不好吃來跟我換。」他說。
付完帳，他塞了幾顆橘子到孩子們的手上。
「我知道，你喜歡無籽的，跟上次一樣。」
阿布達比的蔬果市場沒有演算法，有的只是人與人之間的連結和默契。
#沙漠日記
【護肝補血精力湯】
春天除了要多食綠色食物，其實還有一樣紅色植物的護肝補血效果好，打成蔬果精力湯的顏色也很漂亮。
它含有豐富的鉀、磷和天然紅色維他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳食物。它所富含的甜菜鹼，有降血脂與保肝作用，可以協助肝臟細胞再生與解毒。
👉留言猜一種根莖類
(在春秋盛產，如果去超巿或有機店有看到的話，別錯過囉~)
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㊙如果在精力湯/綠拿鐵裡再加入容易消化吸收的 #優質植物性蛋白質「#大豆胜肽」 ，還能再減少肝臟消化動物性蛋白質的負擔(脂肪含量高，抗生素、荷爾蒙殘留)，營養相當均衡。
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防疫期間吃膩了外賣、煮不出新花樣？來試試看地中海飲食吧！被評選為2021最棒飲食法🏆還能每天喝點紅酒小酌🍷
減重、護心、顧腦、更健康長壽👍🏻
其實他早就被世界公認是
萬年不敗的最健康飲食長青樹！
🔍#地中海飲食
👉🏻雖是圍繞著地中海周邊國家地區的傳統飲食方式 在現代不難執行👩🏻⚕️❤️
主要元素就是：大量蔬菜水果+多樣性的全穀根莖類澱粉多搭配橄欖油烹調+少吃紅肉及加工製品、適量的豆製品跟乳製品（特別是乳酪跟起司）
奉上👩🏻⚕️地中海飲食金字塔 一目了然！
#每天都要吃
✔️全穀類
✔️蔬菜水果🥬
✔️豆類食物
✔️辛香料🧄
✔️堅果類&健康的油脂（主要是橄欖油）
好油的單元不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇
而
各色蔬菜都有不同的植化素：綠色蔬菜富含葉黃素、橘黃色蔬菜含類胡蘿蔔素，紅色蔬菜含茄紅素，藍紫色蔬菜有花青素、白色蔬菜含硫化物及多醣體 幫助身體降發炎👍🏻
#每週至少吃
✔️至少吃兩次魚貝類&兩份豆類、豆製品
低脂的優質蛋白質減少紅肉及加工製品的攝取降低壞膽固醇的濃度。
#每週適量吃
✔️蛋🥚、白肉🐔
✔️乳製品（特別是優格與起司）可每天適量吃，發酵乳製品含有好菌，維持腸道健康。
#適量飲酒 以紅酒為主一杯為150ml🍷
🧑🏻男性<2杯/日
👩🏻女性<1杯/日
#盡量少吃
紅肉與甜食🍩🙅🏻♀️
減少飽和脂肪攝取，降低心血管風險！
#喝足夠的水 幫助代謝
每日至少1500-2000cc
這點在這個時期很重要！
#維持身心健康
✔️時常運動、保持愉悅心情、不熬夜
🔍地中海飲食優點很多
✔️不用刻意節食能幫助減重
✔️抗發炎，降低高血壓、高血脂、高血糖等慢性病。
✔️護心❤️減少罹患心血管疾病
✔️降低罹患癌症機率
✔️保護腦部、減少憂鬱失智的風險🧠
好處實在說不完
但其實 對營養師來說
只要能讓大家維持好的飲食習慣及生活方式👩🏻⚕️有好的營養和身體
就是最棒的飲食方式❤️
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#地中海飲食 #地中海料理 #地中海飲食是什麼 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #地中海飲食法則
過年如果想吃佛跳牆，
由於工序繁瑣導致大家都會想買現成的，
今天P&Y讓各位在家也能做出美味的佛跳牆。
用新鮮的根莖類蔬菜以及養身的中藥，熬製高湯。
再把原本佛跳牆中會油炸的芋頭，
用煎的方式減少油量。
所以湯頭清爽不油膩，
除了蔬菜的鮮甜，
還有藥膳的香氣，
兩者完美的融合在一起，
喝起來順口無負擔，
裡面的蔬菜更是入口即化。
過年煮一鍋，
不僅能幫家人暖身補氣，♨
還能攝取營養。
記得過年團圓時，
煮個佛跳牆來圍爐吧！
純素佛跳牆(4~6人份)
食材：
芋頭 350g
乾香菇 20g(約10朵)
薑 40g
鮮香菇 100g
杏鮑菇 60g
美白菇 70g
猴頭菇 200g
金針菇 60g
紅蘿蔔 120g
白蘿蔔 240g
蓮藕 100g
南瓜 150g
山藥 200g
芹菜 20g
玉米 210g
大白菜 200g
鴻禧菇 80g
冷水 1000g(5 cup)
中藥材：
當歸 2片
人蔘鬚 8g(1小把)
黃耆 10g(1小把)
川穹 4片
枸杞 10g(1小把)
紅棗 10顆
調味料：
麻油 60g(4 tbsp)
菇王香菇醬油露 45g (3 tbsp)
烏醋 15g(1 tbsp)
胡椒粉 6g(2 tsp)
五香粉 2g(1/2 tsp)
鹽巴 6g (2 tsp)
4:48 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
——👇影片中使用的商品購買連結👇——
【Ｍeyer美亞紅色喜氣不沾萬用鍋】：https://p-y.cc/meyer215
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#素食
#純素
#全素
Title: Folk Chinese (Royalty Free Music)
Type of music: Traditional Chinese Folk Music / Chinese Music / Asian music
Mood: Tradition
Download: https://soundcloud.com/sei_peridot/fo...
Share this music video: https://youtu.be/F65xB5yEp50
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人生總是需要面對各種問題，
我們可藉由開啟脈輪的能量，
來回到自我的中心，
因為每個人都是宇宙，
療癒自己就是療癒全世界！
其實療癒能量的各式法則，與生活方式息息相關，
因此我將我對於脈輪的了解分享給大家，
希望朋友們都能夠從影片中，
得到更寬廣的視野與美滿的人生！
這次要跟大家分享的是七脈輪中的海底輪，
掌管人基本的願望以及與肉體有關的感知、覺知，
🔸療癒方法 : 光腳踩在草地上，與大自然做連結
🔸能量顏色 : 紅色
🔸食物 : 根莖類食物
七脈輪來自於瑜伽科學，對應著人體的全身氣場能量交會點，
每個脈輪有不同的名稱和顏色，與身心有密切關聯。
七脈輪 : 海底輪、臍輪、太陽輪、心輪、喉輪、眉心輪、頂輪
本集主題：「外食族、超商族的懶人健康餐桌：省時省事省心力的5色5味5法美食」新書介紹
專訪編輯：何喬
內容簡介：
作者松村和夏擁有「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，是為許多職業運動員設計飲食的「運動營養師」。除此之外，她還開設了超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」，學員包括模特兒、歌手、演員等，幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。她認為三餐不應該只是填飽肚子的行為，而是調養身體的最佳時機。有感於現代人患有癌症、心臟疾病等「生活習慣病」的比率節節上升，她希望以自己的專業背景及興趣，教會大家如何吃得營養、煮得美味。
三餐飲食是每天的例行公事，不僅要可口好吃，還要做得省時省事省心力
許多人一聽到要自己準備三餐，立刻舉雙手投降。其實，煮飯並沒有想像中的難，例如：海帶、味噌、些許豆腐、一壺熱水，就可以沖出一碗可口的湯品；烤箱、電鍋，也都是懶人料理的好幫手。
另外像是小番茄、青花菜都是適合使用微波爐的食材，但馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類蔬菜，就比較適合水煮或清蒸。什麼食材適合什麼煮法，本書通通不私藏告訴你！
外食怎麼選？上班肚子餓的時候怎麼辦？
便利商店外食：看起來賞心悅目的料理，表示其中含有各種營養素，因此下次不知道要選怎麼樣的便當時，挑「每種顏色的食物都有的便當」就對了。餐廳外食：食物的營養價值會隨著時間而流逝，因此外食時最好選擇現點現做餐廳。
許多人習慣在肚子餓時吃甜食，雖然可以迅速補充熱量，卻也會讓血糖快速上升，長此下來對身體造成負擔。上班上到一半肚子餓時，作者首推以穀物棒或三角飯糰取代糖果、餅乾等零食。尤其咀嚼穀物棒時，細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞，讓人較早出現飽腹感而停止進食。
‧特別收錄全彩食譜，教你煮得快速、吃得健康！
日式醬汁、西式醬汁、中式醬汁，只要備好書中介紹的這三種醬料，就可以輕鬆變出100種美味料理。感冒時的元氣餐（蘿蔔薑味粥＋季節水果）、消除疲勞的精力餐（薑汁燒肉＋涼拌豆腐或豆腐味噌湯＋晨間咖啡）、解宿醉的醒腦熱湯（味噌風味番茄蛋花湯＋葡萄柚汁），作者介紹了在各種狀況可以派上用場的美味食譜，包辦你的三餐！
‧點出13大飲食迷思，不再讓錯誤觀念拖累你的健康！
今天還沒吃蔬菜，下班時順道去便利超商買一杯蔬菜汁，補充每天所要攝取的蔬菜量？想要減重，就完全不能攝取碳水化合物？……以上這些觀念，其實都有其不合理之處，讓本書為你一一破解！
‧美味健康的秘訣，五味五色五法！
五味：甜、鹹、辣、苦、酸。五色：白色、黑色、黃色、紅色、綠色。五法：蒸、烤、煮、炸、新鮮生食。以胡蘿蔔為例，用油炒過後可以提高維生素A的吸收率，但熱炒會破壞維生素C。因此即使是同一個食材，也樣盡量以不同的方式攝取它的營養。又如蔬菜，一天當中應該有生菜、炒青菜、燙青菜之類變換食用。不同的料理方式有助於不同的營養素被吸收，跟著這個法則，就能簡單達成均衡飲食！
作者簡介：松村和夏
•原本為職場的粉領族，曾經赴澳洲留學，之後轉換跑道進入女子營養大學就讀，投入「臨床營養醫學研究室」專攻生活習慣病的研究。
•先後取得「營養師證照」、「調理師執照」、「飲食生活顧問師」等專業證照，展開廚藝講師的生涯，成為一名專業的料理研究家。
•2011年開設並主持超人氣料理教室「廣尾料理俱樂部」至今，學員包括模特兒、歌手、演員等，一字排開幾乎都是演藝圈的明星，報名者大排長龍，預約久候難入。除此之外，也擔任棒球、足球等一流職業運動選手的營養指導師。
多為五穀根莖類、豆類和黃色蔬果。 ,2021年7月3日— 紅菜頭也是紅菜頭鹼的一種來源，甜菜鹼是一種抗氧化劑，其豐富的紅色根很明顯。甜菜根也是錳、葉酸和維生素B2的重要來源 ... ... <看更多>
紅菜頭是最有營養的根莖類蔬菜之一，適宜烘烤、榨汁、醃漬或蒸等，每份紅菜頭含有大量纖維、葉酸和錳，它們的硝酸鹽含量也很高，是一種有益的植物化合物， ... ... <看更多>
紅色根莖類 在 紫紅色的好食材-甜菜根 的相關結果
從名字來看，它是根莖類植物，生吃嚐起來微甜，去除表皮後外觀是紫紅色的，適合栽種在高山上或平地冬天的低溫環境，目前最普遍的食用方式就是加入其他蔬果 ... ... <看更多>