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再繼續防疫下去，我們都要發展副業了🤣🤣
因疫情影響，大家少出門生意差很多，但爸爸也沒閒著，除了幫孩子上課以外，也自學看影片，研究如何做圍裙，趁著孩子睡著後，大半夜地努力製作圍裙～ #完成了第一件圍裙給心心
而手殘的我在一旁幫不上忙，只好開始嘗試做蛋糕，為下週心心的生日蛋糕預習😆#第一個水果磅蛋糕輕鬆挑戰成功✌️
拜託我們不想要斜槓，請大家不要跑趴造好嗎！身邊有一堆人要返鄉過節，聽說今天火車南下班次已售完⋯⋯😭拜託大家用視訊代替群聚好嗎！疫情再這樣下去，都快沒飯吃了～～～
#疫情再下去 #我都要成為________(請填空)
要買東西請在線上買💡
林叨媽都幫大家準備好了💪🏼
【彌菓生鮮食材團購】
冷凍 https://reurl.cc/0jDyOl
常溫 https://reurl.cc/Lb0Zb3
【義大利氣炸旋風烤箱團購】
http://bit.ly/林叨囝仔愛用推薦
【雀巢膠囊咖啡機團購x星巴克膠囊】
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【大嬸婆肉粽限量團購】
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羅東運動公園落羽松大道旁開了一間甜點店，二樓大片觀景窗，邊喝下午茶邊欣賞落羽松美景。
門口沒有明顯招牌，只有小小的『TaSweet』，但古董門還是吸引了我的目光，上網搜尋發現是台北人氣很高的蛋糕店『TaSweet 菓子屋』
昨天第一天試營運，12:30就開始排隊，閒聊中發現遠從台北來的忠實顧客，心心念念他們家的甜點，老闆休息了一整年，去年原先計畫前往日本進修，因為疫情的原因最後決定搬到好山好水的宜蘭。
等待時聽著老饕們的推薦，讓人非常期待今日的午茶饗宴，果然沒讓大家失望，甜點真的很棒！
『TaSweet菓子屋』主打當季水果蛋糕捲，食材使用日本麵粉、日本鮮奶油和日本鮮奶、日本島砂糖和手工的和三盆糖、宜蘭的立鋒牧場平面飼養動物福利雞蛋。
蛋糕捲有分戚風蛋糕跟手指餅乾做的脆皮蛋糕捲，鮮奶油+卡士達不甜不膩，更讓人驚豔的是充滿奶油焦香味的費南雪，及現烤蘋果派，手桿派皮超酥脆，日本青森蘋果是秋冬限定款，過陣子可能就品嘗不到了哦！
『TaSweet菓子屋』一樓是點餐區，以現場甜點櫃為主，點好餐點再安排到二樓入座，二樓用餐區只有五張桌子，疫情期間，一桌用餐人數最多只能4人，座位數不多，建議可以外帶甜點到羅運野餐。
目前一星期只有營業兩~三天，營業時間每月初會公佈次月營業時間，請關注粉絲頁。
#口味依照季節調整，外帶甜點可以提前預訂，當天沒有提供預留蛋糕服務
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
店名︰TaSweet 菓子屋
電話：03-9565906，無接受訂位服務，營業時間人手不足可能無法接電話
營業時間︰13:00～18:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮四維路10號(羅東運動公園落雨松對面)
餐點：蛋糕捲(整條需三天前預訂)、磅蛋糕、蘋果派、費南雪、小雪球圓餅、香草維也納餅乾、手工餅乾
※6吋圓形蛋糕：需三天前預訂，怕路程太遠蛋糕融化影響口感，建議車程在30分鐘內。
備註：內用低消為一杯飲品(不含蛋糕)，用餐時間90分鐘(若無人候位則不在此限)
停車：路邊有收費停車格
粉絲頁：https://www.facebook.com/tasweetokashi/
(2021/04拍攝)
這週就是父親節 蛋糕挑好了嗎？買蛋糕要怎麼同時兼顧美味跟健康呢？
👩🏻⚕️奉上 #父親節蛋糕 #熱量排行榜 你們買哪一個？
🔴紅燈區
#重乳酪起司蛋糕 2700kcal (630g)
#法式千層蛋糕 2546kcal (720g)
#卡通造型蛋糕 2490.9kcal (950g)
#巧克力鮮奶油蛋糕 2466kcal (900g)
#抹茶歐蕾蛋糕 2013.6kcal (600g)
#紅茶歐蕾蛋糕 2004.5kcal (600g)
#巧克力咖啡松露蛋糕 1975kcal (550g)
磅蛋糕 1800kcal (540g)
🟢綠燈區
#蜂蜜蛋糕 1380kcal (400g)
#海綿蛋糕 1356kcal (400g)
#水果戚風蛋糕 1250kcal (700g)
#輕乳酪蛋糕 1176kcal (400g)
#芋泥戚風蛋糕 1008kcal (400g)
#戚風蛋糕 920kcal (400g)
以上的蛋糕大約可以切6-8塊不等 大家可以看看自己切幾塊來去算一片的熱量唷！😉❤️
👩🏻⚕️衛福部建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%最好控制在5%以下！
假設每日攝取2000kcal 那麼糖攝取應低於200kcal
更可以控制在大約是25到50g的量～
也建議大家
1.挑選蛋糕時以雞蛋、牛奶等原型食材為主
2.或者是少油少糖製作的蛋糕
3.搭配無糖茶、黑咖啡、牛奶、優酪乳、無糖豆漿等飲料一起享用減少手搖含糖飲！
4.建議中午～下午時段吃 吃完多起身多活動 幫助代謝消化😉
慶祝同時也記得顧及爸爸身體❤️祝天下所有爸爸父親節快樂👨🏻
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#父親節蛋糕 #父親節蛋糕推薦 #蛋糕熱量 #熱量圖鑑 #熱量排行榜 #熱量一覽 #爸爸節快樂 #爸爸節蛋糕 #爸爸蛋糕 #爸爸節禮物 #懶人包 #營養師 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養師高敏敏 #懶人包補帖
🔖本影片與「碧菲絲特」合作
Collaborate with Bifesta.
Hello大家～～～～
今天的影片是跟我出門一整天(DIY蛋糕、吃拉麵)
以及一起卸妝洗臉！
餐廳資訊我一樣放在下方大家可以點開來看
記得最一開始是在hello catie的空空賞看到bifesta的卸妝棉
買過一次後就完全愛上!
從此之後變成我去日本玩的必買清單
(文欣每次看到我拿的數量都超傻眼^^)
我自己最喜歡、最常回購的是藍色那包!
夏天用不會過於黏膩也有一定保濕度
♡影片中提及的產品♡
碧菲絲特毛孔即淨卸妝棉
碧菲絲特溫和即淨眼唇卸妝液
碧菲絲特保濕碳酸泡洗顏
碧菲絲特全系列商品
https://24h.pchome.com.tw/store/DDAICZ
♡info♡
🍴At. First Brunch 緣來
普普通通的早午餐
原本要吃的那間叫冉冉生活
人太多沒吃到只好隨便吃一家
🍰日好甜廚
很適合不知道去哪或是跟男友來約會
我自己的話應該是不會再去了自己買材料回家做會便宜很多
香蕉戚風蛋糕(六寸) $600
迷迭香甜橙磅蛋糕(四入) $720
🍜Soba Shinn & 柑橘
我真的就是大眾口味
最推薦柑橘鹽味
本身就喜歡雞白湯的人再點雞白湯!
因為真的太濃了我後來加熱水稀釋才吃得下去
台灣吃不到柚子拉麵可以吃吃看柑橘拉麵
我個人超愛這種水果清爽拉麵!
但我知道有些人不喜歡(文欣很不喜歡阿夫利柚子拉麵)
♡Music♡
Goosetaf - Bumblebee https://thmatc.co/?l=5575F7C8
Liles Music - Shopping with Bae https://thmatc.co/?l=386132E8
frumhere, kevatta - summer nights https://thmatc.co/?l=6221EF6A
♡Find Me Here♡
Instagram｜@4nn8er
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Business Inquiries｜
4[email protected]
♡FAQ♡
Camera｜Canon M6 mark ii
Vlog Camera｜Canon G7x mark ii
Mic｜ Rode
Edit｜Final cut pro X
彩虹小食串燒專門店為了挽救受疫情影響的生意，最近開始了代購服務，包括蛋糕、水果等等。剛巧有朋友住在泰國，認識了在當地開咖啡店的老闆，發現了非常有趣的百潔布蛋糕，於是便引進來港。
彩虹小食串燒專門店（大埔）
地址：大埔運頭街12-18號美華大廈地舖
電話：5317 7943
營業時間：6pm-2am
彩虹串燒專門店（荃灣）
地址：荃灣運通街8號運通洋樓地下M號舖
電話：9723 1611
營業時間：星期一至六 5:30pm-11:30pm
足本訪問： https://bit.ly/2NgSFib
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#大埔美食 #百潔布蛋糕 #荃灣串燒店 #彩虹串燒
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磅蛋糕的「磅」指的是重量，因為發源地在英國，而英國秤重單位是「磅」。磅蛋糕的麵粉、奶油和糖都各為一磅，也就是1:1:1的比例，但台灣無法接受那麼高的甜度，因此為我們規劃這份食譜的小器料理教室的Helen老師把糖的份量減少。
這道磅蛋糕中加了龍眼乾提味，同時可以讓磅蛋糕的口感保持濕潤。市面上的龍眼乾有幾種做法，一是日曬，一是柴燒。「我會推薦柴燒，因為它會有一種獨特的煙燻味，加入蛋糕後，龍眼乾的味道不會被雞蛋和奶油給掩蓋掉，」Helen老師說。
材料（10個）
1.低筋麵粉 200克
2.無鹽奶油 200克
3.有機糖粉 160克
4.土雞蛋 3顆
5. 柴燒龍眼乾肉 60克
6. 核桃 30克
7. 無鋁泡打粉 1茶匙
做法：
1. 將奶油和糖粉用電動攪拌機打至融合
2. 加入雞蛋繼續拌勻，每次加一顆蛋
3. 粉類先過篩，然後加入步驟〈2〉中，輕輕拌勻
4. 龍眼乾去殼去籽後切成小塊，和剝成小塊的核桃一起裹上一點低筋麵粉備用
5. 最後加入龍眼乾和核桃入步驟〈3〉中拌勻
6. 烤箱預熱至攝氏180度，紙模放入鐵製模具，將麵糊倒入至八分滿
7. 進烤箱烤30~40分鐘，烤至表面金黃上色，用竹籤插入中間沒有粘黏即可
美味小秘訣
1. 需要特別注意雞蛋加入的時機，這道磅蛋糕用了三顆蛋，建議是一顆一顆地打進麵粉，一是預防有「壞」蛋毀了整鍋材料，二是可以和其他材料混合得更均勻。
2.龍眼乾可以替換成其他果乾，以沒有水份的水果為佳
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