這個禮拜每天都一大早到台北忙,晚上回宜蘭忙,
今天忙了一晚上,拼了「檸檬乳酪塔」、「伯爵酥餅」而且我和play都有自己的烙印,好喜歡喔!!!😍😍
雖然累卻很開心😊😊!
p.s:1:耶耶拍照技術有點模糊喔!
2:眼睛累到變好紅喔!!真的累了⋯⋯⋯
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅黃氏兄弟開箱頻道,也在其Youtube影片中提到,全聯We Sweet與最可愛的三麗鷗明星聯名啦! 超卡哇伊的三麗鷗明星加上超好吃的全聯甜點會蹦出什麼新滋味呢? 又是哪樣甜點會最受我們的青睞呢?快看下去吧! 【哲哲最愛甜點公布!這一家讓整個工作室都瘋狂!首次ASMR!】 https://youtu.be/BncgTZFf7Ok 【全系列雪糕...
檸檬乳酪塔 在 食尚玩家 Facebook 八卦
布丁狗「檸檬乳酪塔」也太萌惹😍😍🥄
捨不得吃掉啊😝
#食尚玩家開賣啦!
更多好吃的在這🎉 http://bit.ly/2Oukwcv
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檸檬乳酪塔 在 俏媽咪潔思米 Facebook 八卦
#秒殺乳酪甜點必學線上課程
#學會日式經典乳酪甜點|#帶走烘焙名店的15+2款秘笈 線上課程
#贈書活動 #黃威達老師親筆簽名《極上之味 和風乳酪洋菓子》
#乳酪職人黃威達老師
其實媽媽我一直是黃威達老師的小迷妹~😍
說到乳酪甜點,#黃威達 老師一定是我第一個想到的乳酪職人!
老師在網路上以及自己的創作作品、書籍裡頭
都一直不斷延伸教學各樣的乳酪甜點與蛋糕烘焙!😘
而我是在老師非常多年前的 #乳酪布丁燒 作品被圈粉阿!
幾年前為了要吃 #久久津乳酪本舖 的蛋糕~
(黃威達老師自己在台中的超級名店)
在台中大遠百快閃點居然讓我遇到老師本人!!!
可是小粉絲媽媽我有點小害羞所以不敢太興奮怕嚇到老師~
所以老師應該也不會記得我啦~
但是有吃到老師的蛋糕真的很幸福,口感也好天然!
老師最近賣得超好的 #極上乳酪職人日誌
一上架我就手刀收藏了阿~❤️
因為我自己一直很想要跟老師拜師學藝,
可是老師幾乎很少有課程,就算開課也一位難求啊!!!
實在太開心老師終於要開線上課程了!
課程有 #15種乳酪類蛋糕 、蛋糕捲、童夢、布丁燒、磅蛋糕等等!
內容包括 #食材特性 #時間掌握 #適當口感 #黃金比例 #達人手法
課程裡頭解鎖超多乳酪甜點小秘密,
都是我好想學習的熱門課程內容阿!!!👍👍👍
線上課程優惠後才NT2500元 (原價NT3280),
15道甜點還有加碼課程,CP值真的很高,
不用專程交通到北高各地拜師~
隨時想上課就在家裡線上學習真的超級方便的,
還可以無限重複複習~✏
這次我還要到了#100元 #專屬優惠碼喔~
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即可享有粉絲專屬100元優惠!!!
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🌹#限時優惠 2500元(2/03恢復3280元)
🌹#預計開課日 2021/5/28,線上永久學習。
課程內容特色:
ᐧ課程將可以學會 5 大類別,多達 15 款乳酪甜點!
🍰 4 款人氣經典乳酪(經典就是最棒!)
🍰 3 款質感乳酪糕點(發揮乳酪的創意變化!)
🍰 3 款濃郁的蛋糕卷(蛋糕捲就是好吃!)
🍰 3 款輕盈乳酪系列(含健康無麩蛋糕!)
🍰 2 款主廚私藏甜點伴手禮(送禮送到心坎裡 ! )
1. 巧克力海綿蛋糕
2. 北海道半熟乳酪
3. 乳酪布雪
4. 炙燒可可乳酪
5. 乳酪松茸巧克力
6. 寒天乳酪布丁燒
7. 紫薯芋香乳酪蛋糕
8. 太妃生乳蛋糕卷
9. 雲朵乳酪舒芙蕾
10. 愛爾蘭咖啡捲
11. 日本生磅蛋糕
12. 日向乳酪童夢
13. 米豆腐蛋糕 (無麩甜點)
14. 迷你萊姆乳酪南特蛋糕
15. 焦糖乳酪夾心酥
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滿 300 人|玫瑰檸檬乳酪塔(超人氣甜點)(已解鎖)
滿 500 人|鬱金香玫瑰(常溫伴手禮)(已解鎖)
滿 1000 人|人氣古早味大餅(金瓜鹹蛋)
(這是老師的店面最搶手的品項!也是獨家秘方!)
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🌹講師介紹:
• 現任久久津乳酪菓子手造所 營運執行長
• 為北海道LUXE乳酪在台技術顧問、講師。
• 日本北海道駐台森本麵包 技術研發課長、
• 美國U.S.A. KIKI菠蘿屋烘焙技術顧問、
• 澳州 伯斯餐飲連鎖烘焙技術顧問、
• 鴻寶食品股份有限公司 烘焙技術顧問
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🎁抽獎贈書
2/2 23.59pm前,貼文按讚+公開分享貼文+留言
「@三位朋友,一起來學黃威達老師的職人日式經典乳酪甜點15道」
獎項:黃威達老師《極上之味 和風乳酪洋菓子》簽名書一本(共3名)
老師超好的!我剛才得到消息老師居然要幫幸運粉絲親筆簽名寄送啦!
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YOTTA友讀 黃威達-極上乳酪職人日誌
#黃威達職人乳酪甜點課 #一次學會15種乳酪甜點 #課程無限永久觀看
檸檬乳酪塔 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。
經過了多次實驗調整,最後的成品,像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤,吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足,配上爽脆酥鬆的塔皮,美美的“玫瑰檸檬塔”完成?
詳細食譜:https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/
酥脆甜塔皮(可作四個塔皮, 8cm 直徑)
90 g 無鹽奶油
38 g 砂糖
30 g 蛋液
150 g 低筋或中筋麵粉
38 g 杏仁粉
少許 鹽
玫瑰檸檬餡 (可擠花)
110 g 砂糖
200 g 全蛋
110 g 現榨檸檬汁
2 大匙 檸檬皮屑
12 g 玉米澱粉
2 片 吉利丁片 (約5g)
150 g 無鹽奶油
傳送門:
00:00 我家的貓咪們
00:20 品項介紹
00:48 史詩片頭
01:33 塔皮製作
05:22 翻車事故現場
07:19 檸檬餡製作
11:40 桿塔皮
15:04 塔皮入爐
15:58 檸檬奶油餡製作
18:10 花嘴介紹
18:41 花嘴比較
20:19 完美擠花
#檸檬塔 #玫瑰擠花 #檸檬餡 #水果塔
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檸檬乳酪塔 在 六一遛阿寬 Youtube 的評價
🌟春水堂 大墩店
台中市西區大墩十九街9號
🌟陶板屋 台中台灣大道店
台中市西區台灣大道二段406號2樓
更多影片⬇️
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好市多這些真的太好吃!請必買!超佛心特大顆檸檬乳酪塔!媲美星巴克可鬆三明治!夏日消暑韓式蕎麥麵!防疫不出門!
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檸檬乳酪塔 在 好市多新品(巨大檸檬塔)開箱 - 美食板 | Dcard 的八卦
原本想說好市多是不是又出了一個又大又難吃的甜點但是朋友說真的還不錯就決定來嘗鮮反正一顆才70元不到,就給他機會吧XD 開箱品項 ▪️檸檬乳酪塔6 ... ... <看更多>
檸檬乳酪塔 在 [商品] 7-11 玫瑰檸檬起司塔- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的八卦
【商品名稱/價格】:7-11 玫瑰檸檬起司塔 45元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:如圖
【評分】:75
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
下班順路買的飯後甜點!
其實看品名我以為是裡面有加玫瑰
打開才知道是指形狀
包裝完全看不出來是玫瑰覺得蠻可惜
明明玫瑰超美!
中心的醬真的很好吃,不算太酸檸檬味明顯
我本來想打80或85
但吃到後面覺得餅皮實在不是很ok
有點像乾掉的麵包,而且底很厚
不過總體來說還是好吃
飯後解油膩不錯!
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但我是喜歡這個餡的酸度
※ 編輯: lise640 (223.137.162.255 臺灣), 08/26/2020 22:55:28
如果有看到再來比較一下
檸檬塔這樣酸度真的不是太酸
... <看更多>