謝謝大家給我的生日祝福😘💋💋
今年生日應該是我人生中最忙最漫長的一次生日了
😚從8月中被騙去韓國工作(其實是朋友計劃在這裡提前幫我慶生,因為我說我開始懷念🐷烤五花肉了)
到這中間家人、朋友約的飯局
❤到昨天和Grace四月份就約好生日這天她要請我吃飯,終於實現了💕💕💕
👨👩👧👦她真的當媽之後,我都快認不得了,這個女人怎麼會跟賢妻良母畫上等號
但她真的跟以前當模特兒的時候一樣,把每個角色都扮演的很到位,甚至超乎我的想像,最重要的是不放棄自己,有一顆勇敢的心,浪漫的個性,小孩、家庭都照顧的很好,把自己弄得美美的,不斷充實自己,裡外兼具!👏🏼👏🏼👏🏼
而且我的🎂生日蛋糕是她親手做的耶!
真的好好吃唷😋
她說這個蛋糕做法很複雜,由每一個不同的「結構」組合起來,所以每一個「部位」都是獨立製作,居然連裡面的荔枝果凍,我以為是買現成的塞進去,沒想到居然也是她親手做的!太強了啦!👍🏼👍🏼👍🏼
可惜蛋糕不能放太久,不然好想跟妳們分享哦!
😚所以我早上起來就迫不及待當早餐吃 光光 囉!
🍽與女神吃完美妙的晚餐後~
接著去跟每次生日都會給我重口味驚喜的Fiona姊姊續攤
(😤看似良家婦女的她去年找了一個🏋肌肉猛男,對本王做出不雅動作還把本王整個人舉起來當俄羅斯轉盤轉得我頭暈目眩🙄,還拿本王的手摸他的屁股⋯ㄜ⋯🤧真是太有失本王優雅淑女的形象了⋯🤢🤢🤢)
今年她收斂一點,除了在我工作中請花店送來一束故弄玄虛不寫名字的花,害我高興一下想說是哪個愛慕者啊?
是說我真的很單純,我發誓我長這麼大還沒去過夜店
(我知道妳們看我的長相絕對不信,我不但不煙不酒不賭不嫖而且還怕老怕死怕生病,所以非常注重養生)
於是Fiona安排了更適合我的玩法,就是去EZ5聽歌,據說她老人家從年輕就在那裡混過,很多歌手都是從這裡發跡的耶!
昨天的最後一位🎤歌手是賴銘偉,要死了,他講話也太讓人噴飯,我都不知道他這麼好笑啦!🤣
😒本來以為可以平安無事的渡過這生日的尾聲
🤦🏻♀️沒想到~我突然被台上Cue,還被叫起立
真的是太尷尬了,早知道我就先補個💄口紅,打個✨highlight✨什麼的⋯⋯😤
不過謝謝妳們又讓我留下了一個難忘的回憶,
我的好朋友們~愛愛愛妳們唷❤❤❤
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅MK TV 遊戲玩樂趴趴 Go~~,也在其Youtube影片中提到,放假在家裡,爸爸媽媽每天都為了我們要吃什麼很煩腦! 我們也決定不了要吃什麼? 只好想出了這個方法,一起來看看我們這個星期爸爸媽媽幫我們準備了什麼菜單! 而我們轉到了那些好吃、不好吃的午餐、晚餐吧! #小決定 #轉到什麼 #就吃什麼 第1天 : 1:01 第2天:4:42 第3天:7:35 第4天...
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晚餐吃什麼轉盤 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#食憶
#這就是台菜
#台灣家家戶戶吃的菜
食憶,是一家由很多長輩輪流擔任私廚的餐廳,不是每天都有營業,有營業的日子公布在fb裡,由客人自選日期,匯款訂位。
長輩廚師團共有20餘位,每餐由三位長輩一起掌杓出菜,從去年開業至今端出的菜色達70多道,但客人不會預先知道誰掌廚又吃什麼。
但創辦人Cherry為了方便我採訪,問我想吃什麼菜?「我想吃電視中被採訪的那位ㄅㄟ ㄅㄟ的炸醬麵。」
循著地址找到藏身富錦街公寓裡的食憶,這是今年四月搬的新家,春聯,紅牆,木門感覺復古又眼熟,推門入內更是時光倒流不只4、50年,建物始於美軍宿舍,寬大又方正,陸續易主船長和電商,也都為這個家增添了不少歷史感的家具和擺設,壁爐,檜木地板,彩色玻璃燈,如枯木般過時的衣帽架,黑色的轉盤電話,漆上船長名字的沉重行李箱,用餐空間如墜入時光隧道。
吧台連著開放廚房,我一眼就看到是我同鄉的山東ㄅㄟ ㄅㄟ,但走進細看,發現我不能叫他ㄅㄟ ㄅㄟ,因為相對於我而言,44年次的戴爸爸還不夠老。
戴爸爸飛快切著炸醬麵要用的小黃瓜絲,堆在盆裡像小山,因為今天晚上有三十多位客人,份量可不小,他把切掉的黃瓜蒂頭貼在眉心上,我看了有點搞笑,他正經八百告訴我,這是消暑良方。
忽然間想起我父親,從小他會要求女兒們進廚房幫著遞遞東西打打雜,還會一邊煮一邊說,傳授山東家鄉菜的做法和調味,以及其他變化和相關有趣故事,潛移默化讓我們記住這個味道,爸爸親手下廚的味道。
客人陸續抵達,不只我一人喜歡坐在吧台上,與今天的三位長輩主廚聊菜,一位五歲的女娃也攀著吧台往𥚃張望,大眼睛溜溜地轉啊轉。
Cherry說,客人在這裡可以看菜,問菜,學菜,而三位主廚在上菜時也會逐桌打招呼,並詢問意見,這也是食憶的傳承精神。
每個人的食物記憶都不相同,尤其在台灣這塊土地上,先民和移民一波波來此落地生根,族群融合,文化衝擊,因地制宜,交迭更替,同是山東家庭出身的戴爸爸,做炸醬的材料和手法與我父親有很大出入,住在基隆的他甚至偷天換日,把炸醬中的靈魂蝦米,用另一種基隆常見的海味取代了。
我站在廚房裡看他炒炸醬,覺得又熟悉又好笑,炸醬之所以叫炸醬,豆瓣醬和甜麵醬一定要用大量的油先爆炒至冒泡,好喚醒陳年發酵物的鮮醇。小時候我看父親用油炒醬時,熱油暴怒亂噴亂濺非常可怕,但醬若不炸,味道就是不對,漸漸理解爐灶髒是正常的,手臂被油濺到也是正常的。
不過當我看到戴爸爸真的把「秘密海味」投入鍋中一同拌炒時,我真傻了,這還是我熟悉的山東人的炸醬麵嗎?
七點到準時上菜,房子裡都是陌生人,卻是同時開動:
⋯兩道小菜炒茶葉菜和拌麒麟菜,長相差不多,全是黑漆漆,但一鹹一酸。
⋯牛肉湯是家常清燉作法,不炒不爆也沒用醬油,而是加入大量番茄和洋蔥,煮到肉軟湯頭甜,滋味純真。
⋯蒸臭豆腐是另一位長輩主廚大劉姐的拿手菜,豆腐和臭水都是自己做,浸泡一天一夜而成。質地雖不是軟綿綿,但吃一口臭到牙縫𥚃,鹹鮮且味長。
⋯山東燒雞由戴爸爸負責,雞肉很嫩,黃瓜現拍,我嫌不夠酸所以追加了白醋,才知有客人嫌太酸所以才減了醋,由於黃瓜現拌,口感爽脆,對從小學父親拿小黃瓜當水果吃的我來說,真的難以停手。
⋯紅燒獅子頭的八角味突出,獅子頭是小粒的,嘗起來就是今天早上出門上課上班前,告訴媽媽晚上想吃獅子頭,晚餐時就會出現,今天上市場採買的新鮮食材,有媽媽現煨現煮的味道。
⋯皮蛋炒雙椒和軟絲炒白花菜有一種眷村媽媽的信手拈來,與前菜和獅子頭都出自第三位長輩主廚王媽媽之手。
⋯至於吸引我前來的炸醬麵,我看了很不順眼,麵碗太小根本拌不開醬,小黃瓜絲也不夠多,而且又不是吃涼麵幹嘛還附蛋絲?最不可原諒的是沒有拿生蒜上來!
心𥚃嘀嘀咕咕,看我葛格保師傅終於笨手笨腳把炸醬都拌勻了,我吃了一口,發現我爸爸居然回來了!
即使戴爸爸加了令人匪夷所思的海味,也沒用青蔥改用洋蔥,但這真的是山東爸爸的味道,因為起手式就是油炒醬,基礎都一樣,甚至故意煮得稍硬的麵條也是山東人吃麵的習慣。
戴爸爸說,他下次想做牛肉湯燴餅,餅就是槓子頭,我聽了差點噴出眼淚來,因為這道也是父親生前喜歡吃的,當滿口假牙的父親再也咬不動槓子頭的時候,唯一的吃法就剩泡湯了,掰得愈小也泡得愈久,槓子頭從硬梆梆變軟趴趴,口感改變,滋味不變。
Cherry說,最老的長輩主廚是94歲住在新竹的東北爺爺,腿有點不聽使喚了,仍堅持一個月做一次菜給全家人吃。為了在食憶端出招牌的冰糖醬鴨,東北爺爺會在前一天騎電動車親自去市場挑鴨,在家把醬鴨燒好,隔天送到餐廳裡,做菜成為生活的一種動力。
吃長輩做的菜,即使調味不精準,出菜不流暢,菜餚不連貫,但吃的不是專業,而是家𥚃的味道,20幾位長輩主廚輪流接棒上菜,不管你是哪裡人,其中都有你熟悉的味道,這就是台菜,台灣家家戶戶吃的菜。
能花錢吃到長輩煮的很得意的菜,而且進一步勾出曾經擁有,現已失去的自家長輩之味,即使不是百分之百相同,但這種感覺,非常幸福而且值得。
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過年走春提前開打,第一站:宜蘭傳藝中心。
這裡好適合遛小孩喔,隨便一個童玩舖就可以讓小孩玩到不想走,遊行很好看,有魚蝦蚌殼,巨大的烏龜一直彎下腰來撞兩旁圍觀的人超好笑,大人小孩都被逗得很樂。
走鋼索表演勾起我很多感觸,走鋼索發起的時代是沒有安全措施的,失足的代價是生命或者健全。法國走鋼索表演家菲利普·珀蒂於1974年8月7日的早晨,在美國紐約雙子星大樓的北塔跟南塔之間搭了一條鋼索,然後在上面自信、優雅卻謙卑地走了四十五分鐘。有人問他不怕死嗎?他說他當下感受到的是活著。
那種一根頭髮掃過臉頰的風都有可能導致喪命的恐懼令我頭皮發麻,想像著菲利普與其他走鋼索的人在高空時,身旁沒有任何東西可抓、沒有任何人可靠,唯一能仰賴的是肌肉、對自己的信任以及平靜如明鏡的心⋯⋯我肅然起敬。
這無疑是一種修行,走鋼索的人是人上人,位置很高境界也很高。
咪哈看完走鋼索的表演,竟然從座位上跳起來拍手,她的感受應該跟我不同,但同樣激動。表演很好看,兩小目不轉睛地看完了,咪哈一直說葛瑪蘭公主好漂亮,就跟小時候的我一樣,對美麗的女人有一份嚮往。
整個園區充滿各種會讓我把錢燒光的小舖,繡花鞋的店我走進去不到十五秒就出來,不然我怕包紅包的錢會蒸發。
一整天下來,咪哈不到七點連晚餐都沒吃就睡倒,多嘿則是九點左右就睡到流口水。晚餐的餐廳內有叭噗冰淇淋攤位,投十塊錢可以玩轉盤,最小獎可得一球冰淇淋,最大獎名為「天霸王」,可得五球冰淇淋。多嘿投下十塊錢一轉就是天霸王,驚人的運勢,但他本人完全不知道發生什麼事,眼中只有冰淇淋。我跟他分那五球,母子倆都吃得很高興。
老公今天真的也辛苦了,所以老公也睡倒了,剩我一個人還醒著得以在這邊回味今日。
宜蘭的雨勢真沒在客氣,天氣預報顯示一直到大年初一都不會收斂了,看樣子是個遇水則發的大鴻運年。
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00:00 開場
00:18【一週減脂挑戰室】來賓介紹-黑羽
01:05【一週減脂挑戰室】減脂挑戰前數據
02:11 【一週減脂挑戰室】過往減肥經驗分享
02:56【一週減脂挑戰室】曾經減肥失敗原因
03:24 【一週減脂挑戰室】168斷食概念講解、作息不正常如何安排?
04:29 【一週減脂挑戰室】減肥飲食、點心、喝水量安排
05:42 【一週減脂挑戰室】運動規劃
06:05 【一週減脂挑戰室】減脂手冊與減醣轉盤介紹
06:16 【一週減脂挑戰室】遇到吃大餐該怎麼處理?
06:54 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰開始!
13:52 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰驗收~
14:38 【一週減脂挑戰室】運動分享
14:56 【一週減脂挑戰室】飲食分享
15:40 【一週減脂挑戰室】與以往減肥觀念的差異
17:05 【一週減脂挑戰室】心得分享
17:48 【一週減脂挑戰室】黑羽給大家的建議
20:13 一週菜單領取方式
20:59 問題QA
【 一週 減肥 挑戰】日夜顛倒也能減肥成功!輪班、夜貓子必看!168輕斷食這樣安排|一週減脂挑戰室 feat. @黑羽
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重量級來賓!一週體脂肪下降4.7kg!體重破百可以做什麼運動呢?早餐吃得好、晚餐吃得少是真的嗎?|一週減脂挑戰室 feat. @阿晋
https://youtu.be/XXKQ3hA81N0
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https://youtu.be/3MaHMVbJ5kA
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①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
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你不得不知道的10個減脂小問題
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減肥遇到的小問題
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減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
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全家七日減脂計畫-減醣飲食
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7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
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營養師做料理
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10道減醣料理
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蛋料理
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⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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我幾乎不挑食,但不吃帶骨的肉跟有刺的魚,我也不會要求男友幫我剝,
我自己不想吃麻煩的食物也不會想麻煩別人,就乾脆不吃。
男友已知我只不吃上述食物,
男友問我晚餐吃什麼,我會回隨便,
我是真的隨便,因為我幾乎什麼都吃,
此時他會丟出兩個至三個選項,
我真的是一個很遲鈍於做決定的人,
所以我還是說了隨便。
他就會跟我說,問你就是要你做決定啊,
你回隨便有回跟沒回一樣,
可不可以不要每次都說隨便?
但是每次我說隨便過後,完全照著他的決定走,
我不會多囉唆,畢竟我都已經說了隨便,
我不是說了隨便後意見一大堆的人,
但男友還是很討厭我說隨便,男友媽媽也是,
男友應該也是不擅於抉擇的人,
才會討厭在丟出問題的時候別人說隨便來反問吧?
後來我用猜拳的方式去選擇事情,不太會說隨便了。
有沒有一樣討厭別人說隨便的人來解解我的困惑咧,
為何隨便那麼的不被接受?
\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/
來整理一下排山倒海的意見
討厭「隨便」的原因:
1. 會讓對話的人產生不好的感覺。
EX: 覺得推卸責任、不想對話、懶得思考等。
2. 沒有話題的延續性,讓人感覺純粹推責。
3. 兩個人的事情應該要一起決定。
4. 都給選項了還不決定很令人惱怒。
代替回答「隨便」的方法:
1. 拿店家名片用抽的,做籤。
2. 說一個他不想吃的東西,他就會想。
3. 叫他說:「那不然都不要吃」,激發自己潛能去選擇。
4. 叫他猜今天晚餐吃什麼,他回答就有答案。(極優)
5. 猜拳制霸
整理給以後因為愛說「隨便」產生困擾的人
感謝大家的回覆,真心感謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.208.16
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※ 編輯: xxsyc (1.200.208.16), 01/10/2019 23:47:43
我比較害怕不小心習慣,也對男友媽媽說青菜啦幹,這換我會怕。
這跟五選項多選題若附註應選五項一樣easy,
但他經常是丟兩個選項起跳的單選。
※ 編輯: xxsyc (1.200.208.16), 01/11/2019 00:06:47
也許可以不用那麼打從心底說話的試試選一個,也是好方法。
※ 編輯: xxsyc (1.200.208.16), 01/11/2019 00:26:46
用猜拳!別吵架別吵架。
(然後心裡暗罵明明跟自己一樣不太會抉擇。)
嗯就嗯,哼什麼哼。
※ 編輯: xxsyc (1.200.208.16), 01/11/2019 08:17:50
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