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濃濃的酒香味、奶油香，融入到蛤蜊湯汁中
每顆蛤蜊肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和貝肉
口感層次直接上一個等級啦～🤤
今天要來分享這道5分鐘零失敗深夜食堂料理
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#酒蒸蛤蜊
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每顆蛤蜊肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和貝肉
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想吃清爽的又有飽足感的料理，清爽甘甜的 #蘿蔔牛肉煲湯🍲肯定是首選💯根昆布高湯不只可以取代高湯，更可以替代醃料及調味料👍牛肉塊的部分加入適量的根昆布高湯，不只可以取代醃料外更可以軟化肉質🥩、鎖住鮮味表面煎至金黃上色的牛肉塊，加入蘿蔔塊、水一起慢燉，熄火前加入 #根昆布高湯 做調味，最後灑上少許蔥花就能享用😋
常見的食材只要有了 #根昆布高湯 就能快速變身，輕鬆煮出有豐富層次的健康湯品🍲除了燉湯以外，炒菜、涼拌加入根昆布高湯，昆布的甘甜加上鰹魚的鮮美，不論各種料理都超級適合💕
✍材料表✍ 4人份
根昆布高湯 適量
牛腱 450g
牛肋條 450g
水 1500cc
白蘿蔔 1根
彩色蘿蔔 2根
蒜頭 5瓣
蔥 3根
薑 15g
黑胡椒粉 1小匙
🌟由北海道直送台灣 🎉
🌟適合各種家常料理 🎉
🌟天然、安心、健康 🎉
這是一道你無法抵擋的下飯菜～蔥燒雞燴飯！好吃到飯鍋見底啦～ chicken and Scallion stew [Eng Sub]
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English subtitle
準備材料：
去骨的仿土雞腿一隻（約580克）
青蔥 3-4支
辣椒半條-一條
鹽巴、胡椒
薑片 8-9片
700-800ml 的熱水
一大匙醬油（15ml）
10克的太白粉+10cc的水混合（玉米澱粉也可以）
ingredients:
600g Boneless Chicken leg
600g Scallion(spring onion)
1chill
salt and pepper
8-9 ginger sliced
700-800ml boiling water
1 Tbsp soy sauce
10g Potato starch (or cornstarch)
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＃蔥燒雞 ＃蔥燒雞燴飯 ＃雞肉料理 ＃下飯料理
素食家常菜料理│1塊豆腐加1條絲瓜，不蒸不炸不涼拌，挑食孩子都愛吃，下飯又解饞，上桌瞬間掃光│Vegan Recipe.│EP227
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用食瓜和豆腐來做一道素食家常菜料理，簡單的三種食材就可以快速變出一道好吃的素食家常菜囉~ 絲瓜清甜豆腐滑嫩搭配起來, 大熱天吃很開胃, 我最愛最愛吃豆腐的料理了, 絲瓜燴豆腐現在夏天常常吃都不會膩喔~ 非常好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
620克 絲瓜
20克 紅蘿蔔
10克 薑
兩湯匙 水
兩湯匙 醬油
一湯匙 素蠔油
半茶匙 糖
半茶匙 鹽
一塊 豆腐
適量 太白粉水
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│南瓜這樣做太好吃了，加一條地瓜，讓你暖心又暖胃，上桌馬上吃光光│Vegan Recipe │EP142
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和地瓜來做一道素食家常菜料理。這一道菜也可以當做年菜，我為它取名為《富貴團圓甜蜜蜜》。今天是推出第三道年菜，之前兩道素食年菜是《鴻運彩頭金銀聚》以及《好運圓滿心蓮心》，是甚麼樣的素食料理呢？可以回顧我的影片看看喔！
這一道素食家常菜我們家孩子非常買單，一放學回家聞到香味，就開始吃掉我桌上拍攝的那碗了，看來他很喜歡今天用南瓜和地瓜做出的料理，甜滋滋的會甜道心裡，暖心又暖胃的一道素食湯品喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
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或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
大家好~ 我想請教大家在家裡都會煮一些什麼快速湯來喝? 我所謂快速湯就是具備"不必燉煮" "食材簡單" "適合兩人喝" 的條件我已經煮到黔驢技窮了.... 想不出變化了. ... <看更多>
我所謂快速湯就是具備"不必燉煮" "食材簡單" "適合兩人喝" 的條件. 我已經煮到黔驢技窮了.... 想不出變化了. ... 推薦一個我們家常煮的高麗菜蛋湯，真的真的很美味喔！ ... <看更多>
快速家常湯 在 Re: [問題] 快速家常湯的種類? - 看板cookclub 的八卦
推薦一個我們家常煮的高麗菜蛋湯，真的真的很美味喔！
先起油鍋，煎一兩個散蛋。
然後把拍過的蒜頭丟進去，切塊的、大量的高麗菜丟進去，
放大碗公八分滿的水，滾過以後小火稍微燉個十幾分鐘，加鹽起鍋就行了！
這樣煮起來的湯會有微微的乳白色，嚐得出高麗菜和雞蛋的甜味，
又因為蒜頭香味有不一樣的風味。
記得水不要太多，不然就不甜了。
其實減肥的人可以吃這個配飯就好了，簡單又營養。
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另外一種是我阿嬤發明的菠菜燕餃湯。
把切段菠菜和切塊燕餃丟進滾水裡煮滾，加鹽巴就上桌了
相信大家都看得出來，這是個隨性的發明XD
但是因為菠菜和燕餃（特別是海霸王品牌）是我的最愛，所以覺得很不錯！
當然你加一些丸子、魚板都可以，清冰箱就是了...
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再寫一個簡單的鴻喜菇湯。
把絞肉或者肉絲放進滾水裡煮一會，把洗好的鴻喜菇或綜合菇丟下去煮熟，
加鹽，done
相信我，它味道真的是清甜好喝～
※ 引述《kuki (啾喜蝶~~~)》之銘言：
: 大家好~
: 我想請教大家在家裡都會煮一些什麼快速湯來喝?
: 我所謂快速湯就是具備 "不必燉煮" "食材簡單" "適合兩人喝" 的條件
: 我已經煮到黔驢技窮了.... 想不出變化了....
: 通常我會煮
: 1. 味增湯 (裡面放海帶芽 凍豆腐)
: 2. 貢丸湯 (放白蘿蔔之類的..)
: 3. 玉米濃湯
: 4. 蕃茄蛋花湯 (有的時候是波菜蛋花湯)
: 5. 青菜豆腐湯
: 6. 餛飩湯
: 想請大家幫忙介紹推薦家裡常煮的湯...
: 不想老是喝以上這些湯了=.=
: 謝謝大家~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.129.152
※ 編輯: daisiry 來自: 114.37.129.152 (03/09 19:52)
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