Stay home/Keep calm/Eat clams
#深夜食堂
#Hebereats
#自煮蛤蜊
#自主隔離
#噗噗
#蒜香奶油酒蒸蛤蜊
#鮮甜蛤蜊汁精華雜炊
#每顆飯粒吸飽吸滿精華再打一顆蛋
#不浪費任何一滴精華
#客家精神就是讚
#完食蛤蜊部隊整齊守秩序
#晚安
#好眠
#最好看完這個你能好眠
#我很抱歉
酒蒸蛤蜊 在 Facebook 八卦
同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 想要分享很清爽的海鮮料理 這次的料理也是參考日劇『深夜食堂』 其實這種蛤蜊料理每個國家會有自己的 中式的話我有吃過薑跟...
酒蒸蛤蜊 在 肥大叔 Facebook 八卦
濃濃的酒香味、奶油香，融入到蛤蜊湯汁中
每顆蛤蜊肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和貝肉
口感層次直接上一個等級啦～🤤
今天要來分享這道5分鐘零失敗深夜食堂料理
跟著肥大叔來做，新手也可快速出大菜！
肥大叔提醒：
⚠喝酒不開車，開車不喝酒⚠
——————————————
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#肥大叔
#家常料理
#料理教學
#酒蒸蛤蜊
#蛤蜊
#奶香
酒蒸蛤蜊 在 肥大叔 Facebook 八卦
濃濃的酒香味、奶油香，融入到蛤蜊湯汁中
每顆蛤蜊肉質飽滿，口中瀰漫的酒香和貝肉
口感層次直接上一個等級啦～🤤
今天要來分享這道5分鐘零失敗深夜食堂料理
跟著肥大叔來做，新手也可快速出大菜！
肥大叔提醒：
⚠喝酒不開車，開車不喝酒⚠
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酒蒸蛤蜊 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
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◆食譜↓
想要分享很清爽的海鮮料理
這次的料理也是參考日劇『深夜食堂』
其實這種蛤蜊料理每個國家會有自己的
中式的話我有吃過薑跟九層塔口味
像歐美的話常常用到Mussels/孔雀蛤
因為要享受蛤蜊本身的風味
這次的調味的方式很簡單
加熱一下就可以聞到蛤蜊的香味～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蒜奶清酒蒸蛤蜊/ガーリックバター貝の酒蒸し
[1人份]
蛤蜊 Clams—300g
蒜頭 Garlic—3粒
生辣椒 Chili pepper—1支
清酒 Sake—50cc
奶油 Butter—1大匙
醬油 Soy sauce—少許
蔥花 Chopped green onion—適量
白飯 Steamed rice—1碗
水 Water—適量
雞蛋 Egg—1個
海苔絲 Shredded nori—少許
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#蛤蜊
#清酒
#下酒菜
酒蒸蛤蜊 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的評價
網友敲碗已久的電鍋版來囉！！😘😘
上回做過一次三菜電鍋版後，
很多人回家試做，都大大的成功！！
每個人都說希望可以有更多的菜色...
（先說不是我們媽媽懶~😂
而是媽媽真的需要更省時省力的方法，
我們才可以花時間在小孩身上呀😎）
而且我們有很多的粉絲都是外面單身租屋族
有時候住的地方不能開火😢
所以電鍋真的真的可以幫助我們很大！！！
今天我們就用電鍋來做出媽媽味吧😍
👉首先第一道是網友點播率最高的三杯雞😎
👉再來是高麗菜佐鴻禧菇
👉最後的下酒菜酒蒸蛤蜊
今天每一道都是下飯菜，當然不能少了白飯呀！我們就一起用電鍋完成它，一起來看看吧😘
#Albee三寶媽咪來上菜
#電鍋料理
酒蒸蛤蜊 在 Wecook123 料理123 Youtube 的評價
秋冬時候一定要來這道
喝一口身體瞬間暖起來的酒蒸蛤蜊
為何居酒屋的這道菜特別好吃
今天就要告訴你其中的小祕密👂
完整食譜：http://bit.ly/2AFGXVj
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#看蛤蜊一顆顆打開莫名療癒
#好像在打地鼠
#食譜募集活動快結束囉快來參加😚
酒蒸蛤蜊 在 用真露酒來煮蛤蜊，它特點就是濃濃的酒香味，融入 ... 的八卦
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酒蒸蛤蜊 在 [心得] 水波爐食譜之酒蒸蛤蜊- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦
明明就食譜為什麼標題是"心得"，因為結果不太優嘛 (笑
因為上個月剛買的夏普水波爐附了一本厚厚的食譜，基於拿到賺到的心態，
即使是日文還是想要翻譯來料理看看，今天鎖定的目標是材料相當簡單的一篇
「酒蒸蛤蜊」，雖然程序簡單得令人懷疑，但本著勇於實驗與嘗試的精神，
它敢寫我就敢照著做，不好吃的話，最多就是不做第二次而已嘛！
只要不拉肚子，都算是有所收穫。
無音樂圖文好讀版 https://www.meipoke.com/?p=1210
材料：蛤蜊200g / 酒25cc / 蔥末少許 (不用認真記)
▼ 就是照著這篇做，日本食譜的酒指的應該是清酒，我沒有清酒所以換成米酒，
然後雖然材料沒說要蔥，但圖明明就有(氣指)，所以我也切了些蔥末…
https://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/130325/02.jpg
▼ 此料理幾乎無程序可言，就是蛤蜊放入淺盤淋上米酒然後撒點蔥，就能蒸了。
https://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/130325/01.jpg
▼ 照食譜說的，蒸的時候要放在上層。
https://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/130325/03.jpg
▼ 水箱加水後，選27蒸物，時間12分鐘。
https://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/130325/04.jpg
▼ 然後就完成了，有沒有簡單到讓人害怕？
https://www.coolaler.com.tw/adrien/meipoke/cook/130325/05.jpg
實驗證明，害怕是對的 XD
雖然蛤蜊本身帶鹹所以不用放鹽鹹度就剛剛好，但吃起來除了蛤蜊的那一點點鮮味外，
只有感覺到酒味，完全沒有豐富的味覺感受，
然後蛤蜊開了之後那精華湯汁也完全浪費了啊！
也不知道是不是日本口味我們比較不適應，
這道酒蒸蛤蜊完完全全被挑嘴的東哥給打槍了，
就連我這個味覺相對遲鈍的也只能給它5分(滿分10分)，
所以，有買夏普水波爐的朋友，這道料理可以不用做喔！(被廠商毆飛 (￣ε(#￣)
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我吃，我玩，我享受生活。 https://www.meipoke.com/
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